Meerjarige tafelui "Schnitt" en zijn variëteiten

Bieslook is een van de soorten groene uien die met succes een aangename smaak, een rijke vitaminesamenstelling en een mooi uiterlijk combineren. Deze ui is pretentieloos, maar er zijn toch enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden als u besluit om hem op uw site te laten groeien.

Wat het is

Bieslook (Rezanets, Chivis, Skoroda, Sibulet) is een kruid dat wordt gekweekt als een eenjarig of meerjarig gewas. Er zijn twee soorten Chivis - Siberisch en Alpine, ze verschillen in de grootte van de bladeren en de mate van vertakking.

Oorsprong en ontwikkeling

Het thuisland van bieslook is Azië, maar de specifieke regio is onbekend, waar voor het eerst de smaak en voordelen werden gewaardeerd.

In het staatsregister van Rusland zijn 20 variëteiten van deze ui opgenomen.

Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen

Bieslook bevat:

• zink;
• mangaan;
• ijzer;
• koper;
• selenium;
• fosfor;
• kalium;
• magnesium;
• calcium;
• natrium;
• vitamine B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta-caroteen;
• aminozuren;
• phytoncides;
• minerale zouten;
• stikstofhoudende elementen;
• vetten;
• vezel;
• Sahara.

Deze groente verhoogt de eetlust, heeft een positief effect op de secretoire activiteit van de darmen, de werking van de nieren, galblaas en het cardiovasculaire systeem. Uienbieslook is een effectief middel om verkoudheid en infectieziekten te voorkomen, het is nuttig om het te gebruiken voor progressieve atherosclerose en als een anthelminticum.

Rijpingsperiode en opbrengst

De rijpingsperiode en opbrengst van Chivis zijn afhankelijk van de variëteit. De tabel toont gegevens voor de meest populaire rassen.

Ziekteresistentie

Met de juiste zorg is Sibulet resistent tegen ziekten en plagen, maar als landbouwtechnologie wordt geschonden, kunnen uien het volgende raken:

• uientrips;
• Roest;
• echte meeldauw.

Kenmerken van de bol, beschrijving van het uiterlijk, smaak

Het ondergrondse deel van Rezants wordt vertegenwoordigd door 15-20 kleine langwerpige bollen, bruinwit of violetrood gekleurd en bevestigd aan een korte wortelstok. De plant heeft een vertakt wortelstelsel met een draadachtige vorm, dat iedere zomer vernieuwd wordt.

Op de valse stengel, tot 10 cm hoog, zijn er 4-6 buisvormige of subulaire bladeren met een donkergroene kleur, 25-45 cm hoog en 5-8 mm in diameter.

Referentie. 3-4 jaar lang vormt bieslook een struik van 50-60 cm hoog, bestaande uit 40-100 stengels met bladeren en apicale bloeiwijzen.

Uien bloeien van mei tot augustus, vanaf het tweede jaar na het planten. Bloeiwijzen zijn halfrond van vorm, bestaan ​​uit kleine schermbloemen in verschillende tinten - van wit tot lila en bleekpaars.

Na de bloei vormt zich een fruitdoos op de plant, waarin zich kleine zaadjes bevinden. De zaden zijn eind juli-begin augustus volledig rijp en krijgen een zwarte kleur.

Bladeren en bollen hebben geen bitterheid, ze smaken naar uien, maar met een delicater aroma.

Voor welke regio's is het het meest geschikt en wat is het veeleisende klimaat

Bieslook geeft de voorkeur aan een gematigd of landklimaat. In Rusland groeit het in de Noord-Kaukasus, West- en Oost-Siberië, Kamchatka, Primorsky en Khabarovsk, in het Europese deel van het land.

Belangrijkste voor- en nadelen

Voordelen van Skoroda:

• vorstbestendigheid;
• overvloedige productiviteit;
• pretentieloze zorg;
• aangename smaak;
• de mogelijkheid om voor decoratieve doeleinden te gebruiken.

Nadelen van cultuur - een neiging tot ziekte met onjuiste zorg en een korte tijd opslag groen.

Wat is het verschil met andere rassen

Kenmerken die bieslook onderscheiden van andere leden van de uienfamilie:

• hoge opbrengst aan groenten;
• veel vroegere vegetatie dan uien;
• snelle groei van groene massa;
• spectaculaire bloei;
• geen traditionele bol.

Kenmerken van planten en groeien

In vergelijking met uien zijn de zaden van Rezants kleiner en hebben ze een slechte kiemkracht, daarom is het vooral belangrijk om het plantmateriaal en de grond voor het zaaien voor te bereiden en de juiste planttijd te kiezen.

Voorbereiden op de landing

Het inoculum wordt een dag in warm water gedrenkt, vervolgens op een papieren servet of doek uitgespreid en gedroogd. Deze procedure helpt om zaden van lage kwaliteit die naar de oppervlakte drijven af ​​te wijzen, om hun kieming te vergroten.

Referentie. Wanneer winterlanding zaden zijn niet doorweekt, omdat ze volledig droog moeten worden gezaaid.

Het perceel wordt van tevoren voorbereid: in het geval van zaaien in de lente - in de herfst, bij het planten voor de winter - in de zomer. Om dit te doen, graven ze de aarde op, verwijderen ze plantenresten en onkruid.

Kalk wordt toegevoegd aan zure grond, in alle andere bodemsoorten - één emmer humus of 0,5 liter compost per 1 m². Ook wordt de aarde bemest met superfosfaat en ureum (1 eetl. L. 1 m²).

In het voorjaar, 2-3 dagen voor het zaaien van de zaden, wordt ammoniumnitraat of carbamide (15-20 g per 1 m²) aan de grond toegevoegd.

Grondvereisten

Bieslook groeit goed in voedzame, losse en goed doorlatende grond. Plant het niet op zandgrond, omdat het vocht niet goed vasthoudt. De meest geschikte optie is natte en kalkrijke zandsteen of leem.

Timing, schema en landingsregels

Zaden worden in het voorjaar (eind april of eerste helft van mei) of vóór de winter (eind september - begin oktober) in de volle grond gezaaid. De deling van de struik wordt eind maart, in april of in september uitgevoerd.

Zaadzaai-algoritme:

1. Maak de bedden klaar en maak er om de 20 cm groeven van 1-1,5 cm diep in.
2. Geef de voren water met warm water met toevoeging van complexe meststoffen.
3. Leg het plantmateriaal erin.
4. Bestrooi de zaden met aarde en verdicht het een beetje.
5. Mulch de bedden met zaagsel of stro.

Na 7-14 dagen verschijnen de eerste scheuten, deze worden uitgedund zodat de afstand tussen de planten 10 cm is.

Referentie. Bieslook wordt zelden uit zaad gekweekt, omdat ze moeilijk zelf te oogsten zijn. Meestal wordt de verdeling van de struiken uitgevoerd.

Instructies voor het verdelen van de struik:

1. Graaf de plant voorzichtig op.
2. Kort de wortels iets in en verdeel ze in verschillende delen zodat elk minstens 8-10 valse bollen met wortels heeft.
3. In een voorbereid bed met een rijafstand van 45 cm, graaf je elke 25 cm gaten van 4-5 cm diep.
4. Geef de plantuitsparingen water met veel water.
5. Plaats delen van de struik erin, die 3,5-4 cm verdiept.
6. Bestrooi de planten met aarde en verdicht ze een beetje, geef overvloedig water.

Groeiende functies

De plaats voor het planten van uien moet in de halfschaduw zijn - onder invloed van direct zonlicht worden de groenten snel grof en verliezen ze hun sappigheid... Het is beter om een ​​cultuur op een heuvel te planten, omdat.in de laaglanden bestaat het risico op vochtstagnatie en overmatige bevochtiging van de wortels.

De beste voorgangers en buren van Skoroda zijn tomaten, komkommers, radijs, aardappelen, wortelen, kruiden. Je moet deze ui niet planten na peulvruchten, bieten, kool.

Het is mogelijk om niet langer dan 4-5 jaar bieslook op dezelfde plaats te laten groeien - dan groeien de wortels te veel, wat de opbrengst en kwaliteit van het groen negatief beïnvloedt.

De nuances van zorg

Sibulet is niet kieskeurig over zorg. Als je de nuances van water geven, losmaken en aanbrengen van topdressing kent, kan zelfs een beginnende tuinman een goede oogst krijgen.

Bewateringsmodus

Uien worden overvloedig bewaterd ongeveer elke 1-2 dagen, gericht op de toestand van de grond - het is belangrijk dat de grond altijd goed wordt bevochtigd, anders worden de groenten grof en worden ze smaakloos. Maar wateroverlast en wateroverlast mogen niet worden toegestaan.

Gebruik voor irrigatie schoon, bezonken water zonder chloor.

Referentie. Om vocht vast te houden, is de grond bedekt met een laag fijne mulch.

De grond losmaken en wieden

De grond tussen de rijen wordt minimaal 8-10 keer per seizoen losgemaakt om vorming van een dichte droge korst op het grondoppervlak te voorkomen. Wieden wordt regelmatig uitgevoerd, omdat onkruid, vooral in het eerste jaar dat uien worden geteeld, de groei overstemt en vocht en voedingsstoffen uit de grond haalt.

Topdressing

Meststoffen worden toegepast vanaf het tweede teeltjaar, na elke bladafsnijding.

Top dressing opties:

• as - met een snelheid van 1 glas per 1 m²;
• verrotte mest - 1 kg mest per 15 liter water;
• oplossing voor vogelpoep - 1 kg per 20 liter water;
• complexe minerale meststoffen - "Nitrofoska", "Ammofoska", "Kemira".

Als de ui in vruchtbare grond groeit en snel groene massa opbouwt, gebruik dan alleen organische mest of voer de ui helemaal niet.

Ziekte en ongediertebestrijding

Met onjuiste zorg kan Sibulet worden aangetast door dergelijke ziekten en ongedierte:

• uientrips - de aangetaste struiken worden opgegraven en verwarmd in heet (+ 50 ° C) water, vervolgens in de zon gedroogd en opnieuw in de grond geplant;
• roest en echte meeldauw - ziekten kunnen niet worden behandeld, dus de geïnfecteerde struiken worden opgegraven en verbrand en de bedden worden behandeld met fungiciden Topaz, Fundazol, Fitosporin of Vitaros.

Oogsten en opslag

Kip wordt meestal gekweekt vanwege zijn sappige, pittige groenten. Het bijzondere voordeel van deze ui is dat je hem meerdere keren per seizoen kunt snijden.

Hoe en wanneer te verzamelen

De eerste snede greens wordt uitgevoerd in mei, wanneer de bladeren 20-25 cm hoog worden, de tweede - wanneer ze teruggroeien tot 25 cm, de derde - rond eind september, zodat de uien de tijd hebben om sterker te worden vóór het begin van koud weer.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

Greens Braadpannen kunnen maximaal twee weken in de koelkast of koele ruimte worden bewaard. Om de houdbaarheid te verlengen, wordt het ingevroren, gezouten, gedroogd of gebeitst.

Wat kunnen de moeilijkheden zijn bij het groeien

De belangrijkste problemen die kunnen optreden bij het telen van bieslook:

• er verschijnen donkerbruine vlekken op de bladeren - dit is waarschijnlijk roest, die optreedt bij overmatig water geven of het gebruik van koud water;
• een kleverige witte bloei vormt zich op de bladeren, ze krullen en verwelken - een teken van echte meeldauw, die is ontstaan ​​door verdikking van de aanplant en onjuist water geven.

Tips van ervaren tuiniers

Ervaren boeren raden aan om het volgende te doen voor een goede oogst:

1. Om weg te jagen ongedierte besproei de aanplant met een oplossing van tabak en vloeibare zeep.
2. Gebruik zelf verzamelde zaden binnen twee jaar.
3. In het eerste jaar na het planten de greens helemaal niet afsnijden, of maximaal twee keer snijden, anders verzwakt de plant.

Beoordelingen van bieslook

Veel tuinders verbouwen bieslook om in de zomer verse groenten te krijgen en laten alleen positieve recensies achter over verschillende soorten.

Vera, Khabarovsk: «We kochten 10 jaar geleden een huis, en deze ui groeide daar vanzelf langs de weg. De grond daar is slecht - stevig zand, dus de struiken waren onopvallend.Maar ik hield van hoe ze bloeien, ik groef er een paar en plantte ze op de site. Ik heb er jarenlang van genoten met bloeien, en toen kwam ik erachter dat het ook eetbaar en erg lekker is. Nu hebben we een kleine plantage met bieslook, we zijn er echt dol op, het belangrijkste is om het regelmatig water te geven ”.

Olga, Krasnodar-gebied: "Ik kweek al heel lang bieslook, zoals het op de foto op internet groeit, met prachtige bloemen. Het is natuurlijk heerlijk, maar daarom plant ik het niet eens. Voor mij is de belangrijkste waarde de geur, die ongedierte van uien afstoot. "

Gevolgtrekking

Schnitt is een nogal ongebruikelijke ui waar veel zomerbewoners verliefd op werden, niet zozeer vanwege zijn smaak, maar vanwege zijn decoratieve uiterlijk. Dit is een pretentieloze cultuur en als u de zorgaanbevelingen opvolgt, kunt u niet alleen zonder problemen een rijke oogst van smakelijke en gezonde groenten krijgen, maar ook uw site versieren.