Kenmerken van het kweken en planten van plantuien

Het belangrijkste geheim van grote kroppen en hoge opbrengsten is het telen van uien uit sets. Deze methode bespaart tijd - de oogst wordt in één seizoen behaald. Het afgewerkte plantmateriaal van verschillende variëteiten is gezoneerd volgens klimaatzones. We zullen u helpen de rassenvariëteit te begrijpen, u te vertellen over de kwaliteiten van zaailingen en groeimethoden.

Omschrijving

Uiensets zijn plantmateriaal voor uien van verschillende rassen, een tussenstadium tussen zaden (nigella) en een volwaardige kop.

Uien hebben een lang groeiseizoen. Het duurt ongeveer 6 maanden vanaf het zaaien van de zaden tot de rijping van een volle krop. Voor het klimaat van het grootste deel van het land is deze groeimethode niet geschikt, dus het is verdeeld in twee jaar. In het eerste jaar worden uit zaden kleine bollen (sets) met een diameter tot 3 cm geoogst, in het tweede jaar produceren sets grote rassenbollen.

Soorten variëteiten

In Rusland krijgen groentetelers meer dan 60 variëteiten van sevka aangeboden. Bij de keuze wordt rekening gehouden met de zonering, smaakkenmerken en doel, rijpingsperiodes, opbrengst en resistentie van het gewas tegen ziekten.

Volgens oorsprong en groeiomstandigheden zijn de rassen onderverdeeld in:

• zuidelijke - warmteminnende uien van korte daglichturen, bij lage temperaturen verliezen ze hun smaak en massa;
• noordelijk - vorstbestendige planten met lange daglichturen.

Om te proeven en te gebruiken:

• zoet - de bollen zijn sappig, geschikt om in te vriezen, vers geconsumeerd, maar niet bewaard;
• scherp - vroegrijpe uien, minder productief, dicht, met verschillende lagen schalen, opgeslagen tot de lente zonder hun presentatie te verliezen;
• semi-scherp - koppen met een milde smaak en meerlagige schalen, gebruikt voor verwerking, opslag (ongeveer 6 maanden) en verse consumptie.

Rijpende rassen:

• vroege rijping - de oogst wordt binnen 85-100 dagen geoogst;
• middenrijping - met een groeiseizoen van ongeveer 125 dagen;
• laat - meer dan 125 dagen.

De chemische samenstelling en nuttige eigenschappen van uien

Massafractie vitamines per 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 ug;
• K - 0,4 μg;
• PP - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• beta-caroteen - 0,001 mg;
• niacine - 0,2 mg.

Macro- en micro-elementen per 100 g:

• kalium - 175 mg;
• zwavel - 65 mg;
• fosfor - 58 mg;
• calcium - 31 mg;
• chloor - 25 mg;
• magnesium - 14 mg;
• silicium - 5 mg;
• natrium - 4 mg;
• rubidium - 476 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• boor - 200 mcg;
• koper - 85 mcg;
• fluor - 31 mcg;
• zink - 0,85 mg;
• chroom - 2 mcg;
• jodium - 3 mcg;
• mangaan - 0,23 mg;
• selenium - 0,5 mcg;
• ijzer - 0,8 mg;
• nikkel - 3 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

Voedingswaarde van 100 g verse uien - 41 kcal, bestaande uit:

• eiwitten - 1,4 g;
• vet - 0,2 g;
• koolhydraten - 8,2 g;
• water - 86 g;
• vezels - 3 g;
• organische zuren - 0,2 g

Bij elke bewerking blijft de biochemische samenstelling van de groente behouden. Uien stimuleren de afscheiding van maagsap, daarom wordt het aanbevolen voor een dieetmenu.

Efficiëntiespectrum:

• bezit bacteriedodende eigenschappen;
• effectieve antioxidant;
• voorkomt vitaminetekort en bloedarmoede;
• versterkt het immuunsysteem;
• stabiliseert het zenuwstelsel;
• bevordert de haargroei en versterking;
• verbetert de huidskleur;
• de eerste remedie voor de preventie van virusziekten;
• helpt bij bevriezing en brandwonden;
• heeft een diuretisch en anthelmintisch effect.

Kenmerken van Sevka-bollen

De vorm en kleur van de kroppen is afhankelijk van de variëteit. Bollen van goede kwaliteit zijn glad, stevig, egaal gekleurd en goed gedroogd. Ze zijn ingedeeld naar grootte:

1. Klein (8-14 mm in diameter) - geen pijlen. Om een ​​volledige oogst te krijgen, worden ze voor de winter geplant. Bij aanplant in het voorjaar worden de bollen niet zwaarder.
2. Medium (14-21 mm) - geen shooters. Geschikt voor voorjaars- en winterbeplanting.
3. Groot (21-24 mm) - geplant in de lente en voor de winter, schiet snel.
4. Groot zaaien (24-30 mm) - aanbevolen voor vroege voorjaarsgroenten.

Enkelvoudig plantmateriaal zorgt voor een opbrengstverhoging met 20%, eenmalige kieming en rijping, eendimensionale kroppen.

De beste variëteiten plantuien voor verschillende regio's

Sevok voor de Oeral en Siberië:

1. Sturon. Een middenseizoen, koudbestendig Nederlands uienras met een rijpingstijd van 100-115 dagen. Half scherp naar smaak. De koppen zijn transversaal elliptisch, met dichte bruinachtige schubben, met een gewicht van 100-200 g Bestand tegen belangrijke ziekten en plagen. Bewaar tot 6 maanden.
2. Siberische jaarlijkse. Vroegrijpe variëteit met kroppen tot 200 g Bollen zijn meergerand, rond-plat, sappig, met gele buitenste schubben. De smaak is semi-scherp. Verschilt in weerstand tegen schieten en stabiele opbrengst (3 kg / m²). Kwaliteit behouden tot 8 maanden.
3. Stuttgarter rizen. Vroegrijpe uien met een pittige smaak. De hoofden zijn rond, afgeplat boven en onder, met dichte, gladde schubben van goudbruine kleur. Het vruchtvlees is medium sappig. Rijpingstijd - tot 80 dagen. Gemiddeld gewicht van bollen - 180 g Aangepast aan alle weersomstandigheden, bestand tegen valse meeldauw. Opgeslagen tot het voorjaar.

Voor de middelste rijstrook en de regio Moskou:

1. Hercules F1... Grootvruchtige, hoogproductieve hybride met een rijpingstijd van 70-80 dagen. De kroppen zijn dicht, goudgeel, met een gewicht tot 300 g, pittig naar smaak, zonder bitterheid. Bestand tegen gewasziekten, zelden aangetast door ongedierte. Productiviteit - tot 8 kg / m². Het kan ongeveer 6 maanden worden bewaard zonder verlies van smaak en presentatie.
   

   Boog Hercules
2. Centurion. Vroeg rijpend, koudebestendig ras, bestand tegen schieten, schimmelziekten en voorjaarsvorst tot -4 ° C. De kroppen zijn iets langwerpig, elastisch, goudbruin, met een gewicht tot 100 g Productiviteit - 8 kg / m², 5-6 maanden bewaard.

Zuidelijke variëteiten:

1. Krasnodar G-35... Bollen zijn tweeknops, ovaal, wegen 90-114 g. De kleur van droge schubben is geelroze. De rijpingsperiode is 95-140 dagen. Het vruchtvlees is sappig, zoetig van smaak. Het gewas is niet bedoeld voor langdurige opslag. Vanaf 1 m² wordt tot 4 kg geoogst.
2. Spaans 313... Late rijping, rijpt in 140 dagen. De hoofden zijn groot - tot 300 g, rond, bleekgeel van kleur met een roze tint. Het smaakt zoet, met een lichte scherpte. Het gewas staat lange tijd niet opgeslagen, er wordt ongeveer 5 kg / m² geoogst.

Voordelen van het telen van uien uit sets

Door uien uit zaadsets te telen, kunt u in één seizoen een volledige oogst krijgen. Voor de noordelijke regio's van Rusland is dit de enige manier waarop de cultuur de tijd heeft om te rijpen.

Voordelen van het gebruik van sevka:

• verkorting van het groeiseizoen;
• snelle ontwikkeling en versterking van het wortelstelsel;
• verhoogde weerstand tegen schieten;
• de hoofden winnen maximaal gewicht;
• minder vatbaarheid voor onkruid.

Kenmerken van planten en groeien

Plantgoed wordt kant-en-klaar gekocht of uit zaden gekweekt.

Groeiende zaailingen van nigella

Nigella wordt in het vroege voorjaar gezaaid bij een temperatuur van + 2 ... + 4 ° C of vóór de winter met een gestage temperatuurdaling tot 0 ° C.

Werkorder:

1. De site wordt een maand voor het zaaien in de winter uitgegraven en geëgaliseerd. Een emmer losse aarde blijft op een warme plaats staan.
2. Ze worden gezaaid in bevroren grond en bedekt met een laag voorbereide grond tot 3 cm.
3. In het voorjaar zaaien, wordt de plaats in de herfst voorbereid. Bevochtig de grond.
4. Zaden worden gesorteerd - klein en leeg worden verwijderd.
5. Zaaien met linten op bedden tot 1 m breed in groeven met 6-12 lijnen met een afstand van 8 cm of op een vlakke ondergrond - 10 g zaden per m². In slaap vallen met vochtige aarde in een laag tot 2 cm.
6. Zaailingen worden niet uitgedund, zodat de zaailingen niet ontgroeien.
7. 1-2 keer per week water geven van 5-10 l / m².
8. Tijdens het ontkiemen krijgen ze een oplossing van drijfmest of ureum (1 eetlepel per 10 liter water).
9. In de fase van kopvorming (3-4 volwassen veren verschijnen), worden drenken en voeren gestopt.
10. Sevok wordt geoogst aan het begin van de verenverblijf. Verdorren in de zon tot de stengels en schubben op de koppen helemaal droog zijn.

Zaaivoorbereiding voor opplant

Uien worden geplant in vlakke, zonnige gebieden of in stationaire bedden. In de herfst wordt de aarde uitgegraven tot de diepte van een bajonet en wordt humus geïntroduceerd (5-6 kg / m²), en in de lente wordt deze losgemaakt.

Bodem en voorgangergewassen

Chernozem, leemachtige en zandige leemgronden met neutrale of licht alkalische zuurgraad (6,4-7,9 pH) zijn geschikt. Uien groeien en ontwikkelen zich snel in lichte, losse grond die goed vocht opneemt. Op leem verbetert de smaak van de kroppen.

De groente wordt niet geplant na erwten, bonen, broccoli, rapen, salie, pastinaak, peterselie en dille.

Gunstige voorgangers:

• tomaten;
• komkommers;
• aardappelen;
• biet;
• courgette;
• pompoen;
• aubergine;
• spinazie.

Het is beter om wortels, paprika's, tomaten, aardbeien, bieten als buren te kiezen. Ongewenste buurt - peulvruchten.

Timing, schema en landingsregels

In het voorjaar worden zaailingen geplant wanneer de bovengrond opwarmt tot + 4 ... + 5 ° C of bij een vastgestelde luchttemperatuur van + 10 ° C. In de herfst - 15 dagen voor de eerste nachtvorst, zodat het tijd heeft om wortel te schieten, maar niet ontspruit.

Werkorder:

1. Plantgoed wordt op maat gesorteerd, droge halzen worden doorgesneden, beschadigd en kiemende bollen worden verwijderd.
2. Gedurende 2 uur worden de koppen geweekt in een warme zoutoplossing (1 eetl. L. per 1 l water). Zout desinfecteert van nematoden en versnelt de groei. Sevok wordt na zout gespoeld en gedurende 30 minuten gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat (3 g poeder per 3 l water), wat de ontwikkeling van schimmelziekten voorkomt.
3. Het bed is waterpas gemaakt en er zijn groeven gevormd van 5 cm diep op een afstand van ongeveer 40 cm.
4. De groeven worden gepoederd met houtas en gemorst met heet water zodat de aarde opwarmt en bezinkt.
5. Kleine koppen (tot 1 cm) worden gelegd op een afstand van 5-7 cm, middelgroot en groot (1,5-2,5 cm) - in stappen van 8-10 cm, besprenkeld met aarde en bewaterd.

Groeiende functies

In de noordelijke regio's worden uien van oost naar west geplant. In de zuidelijke regio's bevinden de bedden zich van noord naar zuid. Deze techniek zorgt voor een gelijkmatige belichting, de grond warmt gelijkmatig op over de hele lengte van de bedden, de bollen rijpen tegelijkertijd.

De belangrijkste zorg is een goede voeding en tijdige watergift. Meststoffen worden op natte grond aangebracht, wieden wordt vervangen door mulchen.

Bewateringsmodus

Water vanaf het moment van ontkiemen. De eerste 2 weken constant bodemvocht behouden. Verder - 1 keer in 7-10 dagen bij 7-8 l / m². In de hitte - tot 2 keer per week. Een maand voor het oogsten wordt bewatering vervangen door losmaken.

Aandacht! Wateroverlast veroorzaakt schimmelziekten. Bij onvoldoende water krijgen de bollen geen massa meer en smaken ze te bitter.

Na elke watergift wordt de grond losgemaakt en wordt onkruid verwijderd.

Topdressing

De groente wordt 3 keer per seizoen gevoerd:

• tijdens kieming (na 5-6 dagen vanaf het moment landen) geef 1 liter mest per 10 liter water of 200 g kippenmest per 10 liter water;
• na 2 weken vanaf de eerste, bemesten met kruideninfusie of mineraalcomplex (superfosfaat 30 g, ureum 10 g en kalium 5 g per emmer water);
• na het vergroten van de diameter van de koppen tot 4 cm, worden ze gevoed met kruideninfusie met toevoeging van kalium of een minerale oplossing (superfosfaat 60 g en kaliumchloride 30 g per emmer water).

Ziekte en ongediertebestrijding

Vanwege de eigenschap van bollen om giftige stoffen te verzamelen, wordt de cultuur niet behandeld met chemicaliën.

De belangrijkste focus bij gewasbescherming is preventie:

1. Fusarium - de veer wordt geel, de onderkant van de bollen rot. De oorzaken van de ziekte zijn schimmelsporen en uienvlieg.Voor het planten worden de zaailingen opgewarmd tot 40-45 ° C, gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat.
2. Valse meeldauw is een grijze laag op de stengel en bladeren. De reden is de verdikking van de aanplant. Ze worden uitgedund, de sets worden opgewarmd voor het planten.
3. Tegen de rupsen van de schep wordt de ui behandeld met een 0,5% oplossing van Gomelin.
4. Om aanvallen van uienvliegen te voorkomen, worden de bedden tijdens het planten bestrooid met houtas of gezouten. Wortelen worden naast de uien geplant.
5. Uienmot - de bedden zijn ontdaan van onkruid. Bij ernstige schade wordt het behandeld met Fitoverma-oplossing.

Moeilijkheden

Wanneer u uien op een hoofd kweekt, is het belangrijk om pijlen te vermijden - wanneer pijlen verschijnen op de uiteinden van de veren. Dit vermindert de opbrengst. De koppen krijgen niet genoeg stroom, worden kleiner en worden slecht opgeborgen.

Redenen om te fotograferen:

• plantmateriaal van slechte kwaliteit;
• schending van de opslagvoorwaarden voor sevka;
• onjuiste kalibratie voor winter- en voorjaarsaanplant;
• de timing van aanplantwerkzaamheden is verschoven.

Om het gewas te redden, worden de pijlen onder de nek verwijderd.

Oogsten en opslag

Bij rijpe uien worden de stelen geel en gaan ze liggen, de halzen worden dunner en drogen uit. Het gewas wordt 5-10 dagen vóór het massaal neerleggen van de veer geoogst.

De koppen worden met een hooivork uitgegraven of uitgetrokken. Gedroogd in de zon of onder een luifel tot de stelen helemaal droog zijn. De bollen worden gesorteerd, van de grond en overtollige schil ontdaan, de wortels en stengels worden afgesneden, alleen dichte, gezonde kroppen worden bewaard.

Bewaar in houten kisten, in een donkere ruimte met goede ventilatie bij een temperatuur van 0 ... + 3 ° C en een luchtvochtigheid tot 85%.

Zaailingen planten worden opgeslagen in een kelder en kameromstandigheden - op een donkere plaats bij een temperatuur van + 17 ... + 24 ° C en een luchtvochtigheid tot 70%.

Tips van ervaren tuiniers

Veel tuinders raden aan uien en andere gewassen te planten in lange bedden met twee rijen en brede gangpaden. Dit is een nieuwe groenteteelttechnologie voor kleine oppervlakten.

Bij deze teeltmethode krijgen alle planten voldoende voedingsstoffen uit de bodem en lucht. Groenten worden niet ziek, worden licht aangetast door ongedierte, de bollen worden groter en het verzorgingsproces is minder bewerkelijk.

Recensies van de variëteiten van plantuien

Sommige telers experimenteren graag. Anderen geven er de voorkeur aan om bekende, bewezen variëteiten te planten.

Sergey, Krasnoyarsk: "Ik kocht sevok en wist niet dat er veel verschillende soorten zijn. Nu plant ik Sturon. De bollen worden veel groter dan aangegeven op de verpakking - elk tussen de 200 en 300 gram. Ik ben tevreden over de variëteit. "

Elena Fedorovna, Kolomna: “De zoon van mijn buurman heeft een set hybride Hercules F1 meegenomen. De oogst overtrof alle verwachtingen. De bollen zijn gewoon enorm, eendimensionaal en smaken zonder bitterheid, pittig. Ik zal zeker dezelfde plant. "

Victoria, Mozhaisk: “Sevkom plant Centurion en Strigunovsky. De rassen zijn betrouwbaar, de ui wordt niet ziek. We maken ons ook geen zorgen over het weer, de oogsten zijn altijd stabiel. "

Gevolgtrekking

Het telen van uien uit zaadsets verkort de tijd voor gewasontwikkeling van ontkieming tot volledige oogst. Met deze methode schieten planten snel wortel, waardoor de weerstand tegen ziekten en omgevingsfactoren toeneemt. Groentetelers planten verschillende soorten zaailingen in heel Rusland en merken op dat dit plantmateriaal de grootste bollen produceert.