Hoogproductief en koudetolerant uienras Stuttgarter Riesen

Stuttgarter Riesen is een beproefd uienras dat al zo'n 25 jaar in de smaak valt bij amateurtuinders en professionele boeren. Het rijpt snel, is gemakkelijk te verzorgen, geeft een hoge opbrengst en is veelzijdig in gebruik.

Beschrijving van de variëteit

Stuttgarter Riesen vormt grote, middel scherpe uien. Groenten zijn geschikt voor verse consumptie, salades, drogen, invriezen en conserveren.

Oorsprong en ontwikkeling

Onion Stuttgarter Riesen werd gefokt door fokkers van het Duitse bedrijf "Replacement Mauser Quedlinburg". In 1995 werd het opgenomen in het staatsregister van Rusland.

Samenstelling en nuttige eigenschappen

Elke 100 g uien bevat:

• droge stof - 14,9-15,2%;
• suiker - 7,0-7,2%;
• vitamine C - 10,6-11,7 mg;
• eiwit - 1,6%.

Vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur is de groente vooral handig bij verkoudheid, omdat het effectief microben bestrijdt. Uien hebben ontstekingsremmende, versterkende, slijmoplossende en anthelmintische eigenschappen. Versterkt de secretoire activiteit van de maag, vermindert de druk.

De groente bevat vitamine A, E, groep B, kalium, magnesium, calcium, fosfor en een aantal andere stoffen.

Rijpingsperiode en opbrengst

Vroege variëteit: bij het planten van zaailingen wordt het gewas na 66-73 dagen geoogst, bij gebruik van zaden - na 3,5 maanden.

Met minimaal onderhoud is de verkoopbare opbrengst 3,5–5 kg per 1 m2. Door aan alle vereisten te voldoen, kunt u 5–8 kg groenten uit hetzelfde gebied verzamelen.

Ziekte- en plaagresistentie

Stuttgarter-uienras is resistent:

• tot echte meeldauw;
• fusarium;
• alternaria;
• uienvlieg;
• wortel mijt.

De cultuur is vatbaar voor valse meeldauw, vatbaar voor nekrot.

Specificaties

De bollen zijn rond, aan de boven- en onderkant licht afgeplat, bedekt met een bruin-gouden bolster. Het gemiddelde gewicht is 50-94 g, maar er zijn ook exemplaren tot 200 g.

Referentie! Groenten bereiken hun maximale grootte bij het planten van winterplantuien Stuttgarter.

Het vruchtvlees is wit, heeft een aangename, matig scherpe smaak en karakteristieke geur.

Voor welke regio's is het geschikt

De variëteit wordt aanbevolen voor teelt in de regio's Centraal, Volgo-Vyatka, Midden-Wolga en Oost-Siberië. Het past zich goed aan verschillende klimatologische omstandigheden aan en wordt met succes verbouwd in alle regio's van het land.

Belangrijkste voor- en nadelen

Verscheidenheid voordelen:

• consistent hoge opbrengst;
• pretentieloze zorg;
• vroege rijping;
• universeel gebruik van groenten;
• goede houdbaarheid;
• weerstand tegen schieten en de meeste ziekten.

Nadelen:

• het risico van peronosporosis en baarmoederhalsrot tijdens regenachtige zomer;
• ongemak bij het schoonmaken en snijden van de bollen door hun afgeplatte vorm.

Verschillen met andere rassen

Vergelijking van Stuttgarter-uien met andere variëteiten en hybriden wordt weergegeven in de tabel:

Kenmerken van planten en groeien

Stuttgarter Riesen wordt gekweekt uit zaden of zaailingen. Beide methoden hebben hun voordelen en enkele verschillen in pasvorm.

Opleiding

Allereerst kiezen ze voor hoogwaardig plantmateriaal. Er mag geen schade, schimmel of rot op het zaad zijn. De grove fractie is meer geschikt voor voorjaarsbeplanting, de kleine voor winterbeplanting.

Zaden of sets worden een dag geweekt in water met zout en kaliumpermanganaat om planten te desinfecteren en te beschermen tegen ziekten en plagen.

Referentie! Om de kieming te verbeteren, worden groeistimulerende middelen aan het water toegevoegd: "Epin" of "Kornevin".

Sinds de herfst is het perceel voorbereid. Ze graven de grond op, gebruiken organische mest (verrotte mest of humus), dolomietmeel of as, als de grond te zuur is. Als aan deze eisen wordt voldaan, wordt het land in de toekomst alleen opnieuw uitgegraven en worden er bedden gevormd.

Grondvereisten

Deze variëteit groeit goed op elke grond, de belangrijkste voorwaarde is dat ze niet zuur mogen zijn. De maximale opbrengst wordt verkregen wanneer uien worden geteeld in licht vruchtbare grond met een goede vochtdoorlaatbaarheid en beluchting. De beste optie is zwarte aarde of leem.

Voorgangers

Om een ​​hoogwaardige oogst te krijgen en het risico op ziekten en plagen tot een minimum te beperken, is het belangrijk om de regels van vruchtwisseling te volgen. Uien worden geplant na tomaten, komkommers, kool en peulvruchten. Slechte voorgangers zijn wortelen en kruiden.

Timing, schema en landingsregels

Zaden worden in de lente, half april of in de herfst vóór vorst geplant.

Landingsschema:

1. Bereid de bedden voor op een afstand van 20–30 cm van elkaar.
2. Maak er ondiepe groeven in en plant zaadjes om de 1 tot 1,5 cm, waarbij je ze ongeveer 2 cm dieper maakt.
3. Verdicht de grond enigszins, mulch hem zodat er geen bodemkorst ontstaat.

Wanneer er 2 bladeren op de scheuten worden gevormd, worden de zaailingen uitgedund zodat de afstand tussen hen minimaal 2 cm is.Na het verschijnen van 4 bladeren wordt het uitdunnen herhaald, met intervallen van 5-6 cm.

Sevok wordt in het voorjaar geplant, wanneer de grond opwarmt tot + 10 ... + 12 ° C, en vóór de winter. In het laatste geval neemt de kans op uitschieten toe, maar wordt dit geminimaliseerd door de kleinste bloembollen te kiezen om te planten.

Regeling voor zaaien:

1. In voorbereide bedden, groeven maken van 5 cm diep.
2. Plaats de bollen erin, maximaal 4 cm van de bodem verdiepen en een onderlinge afstand van ongeveer 10 cm aanhouden.
3. Bestrooi met aarde.
4. Isoleer de bedden als de uien voor de winter worden geplant.

Voor het verkrijgen van veren wordt een set gebruikt die vanwege de aanwezigheid van beschadiging niet geschikt is voor de hoofdbeplanting. Leg het stevig neer, besprenkel het niet met aarde, bedek het met een film erop. Dergelijke planten hebben vooral behoefte aan water geven, topdressing met ureum (20 g per 10 l water).

Groeiende functies

Kies voor de boeg een goed verlichte plaats waar geen tocht en windstoten zijn.

Een van de belangrijkste voorwaarden voor het verkrijgen van een hoogwaardige oogst is naleving van de regels voor vruchtwisseling. De cultuur wordt minstens 3 jaar niet op dezelfde plek geplant.

Als de grond te zwaar is, wordt er zand, zaagsel of zonnebloempitten aan toegevoegd.

De nuances van zorg

De variëteit Stuttgarter Riesen is niet kieskeurig over zorg, maar hoge opbrengsten worden behaald wanneer aan de minimale vereisten voor water geven, bemesten, wieden en losmaken van de grond wordt voldaan.

Bewateringsmodus

De regelmaat van bevochtiging is afhankelijk van klimatologische en weersomstandigheden. Zorg ervoor dat de bovenste grondlaag niet uitdroogt.

Aan het begin van het groeiseizoen wordt aanplant overvloedig bewaterd, de frequentie van irrigatie wordt geleidelijk verminderd en 3 weken voordat het oogsten helemaal wordt gestopt.

De grond losmaken en wieden

De grond in de gangpaden wordt gewied terwijl het onkruid groeit, dat voedingsstoffen uit de grond haalt en deze uitput, waardoor de uien niet groeien en zich ontwikkelen.

De grond wordt 2-3 keer per week losgemaakt tot een diepte van 3 cm: dit verbetert de toegang van vocht en zuurstof naar de plantenwortels.

Topdressing

Bemest de cultuur 3 keer per seizoen:

• 3,5 weken na het planten worden organische meststoffen aangebracht (vogelpoep of mest verdund in water met een snelheid van 8-10 liter per 1 m2);
• voeg na 15-20 dagen organisch materiaal toe met minerale fosforhoudende verbanden;
• eind juni worden stikstofhoudende verbindingen gebruikt, met name ammoniumnitraat.

Ziekte en ongediertebestrijding

Het ras is resistent tegen een aantal kenmerkende uienziekten en plagen, maar wordt aangetast door uien vlieg en rot.

Om de ontwikkeling van ziekten en plaagaanvallen te voorkomen, is het belangrijk:

• ontsmet plantmateriaal voor het planten;
• volg de regels van vruchtwisseling;
• maak de grond tijdig los en onkruid;
• controleer de regelmaat van drenken en bemesten.

Bij tekenen van ziekte verschijnen insecten, worden planten behandeld met fungiciden en insecticiden.

Oogsten en opslag

Drogen en vergeling van bladeren drogen van de nek. Het is belangrijk om het gewas op tijd te oogsten: als je het overbelicht in de grond, zal het na de eerste regen weer gaan kiemen of rotten.

Hoe en wanneer te verzamelen

Groenten worden geoogst in de tweede helft van de zomer, op een droge zonnige dag, waarbij de bollen voorzichtig uit de bedden worden gehaald.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

De bollen worden schoongemaakt van de grond, te drogen gelegd in de bedden of in een droge, goed geventileerde ruimte als het regent.

Na het drogen worden de groenten onderzocht en gesorteerd, waarbij beschadigde exemplaren, wortels en bladeren worden verwijderd. Gezonde en hele bollen worden in houten kisten met zand en ventilatiegaten geplaatst en bewaard in een donkere, koele ruimte met een matige luchtvochtigheid.

Als deze regels worden nageleefd, behoudt de ui zijn smaak en presentatie tot in het voorjaar.

Toenemende moeilijkheden

De teelt van deze variëteit kent enkele problemen:

• verrotting van een onrijp gewas bij het planten van uien in laaglanden, overmatig water geven of frequente regen;
• ziekte bij het planten van niet-gedesinfecteerd materiaal;
• lage opbrengst en een groot aantal bedorven bollen als de regels niet worden gevolgd vruchtwisseling.

Tips van ervaren tuiniers

Aanbevelingen van ervaren groentetelers:

• zodat de bollen groter worden en sneller rijpen, worden de zaailingen geplant voor de winter;
• wortelen worden in de buurt gekweekt: het verdrijft ongedierte uit de cultuur;
• plant de variëteit niet na aardappelen en in de buurt van dille: uien worden zwak en doen vaak pijn.

Beoordelingen

Tuinders houden van de ui van Stuttgarter Riesen, zoals blijkt uit talrijke positieve recensies.

Elena, Orenburg: «Stuttgarter kocht ongepland uienzaden: ik koos andere in de winkel, maar deze werden geadviseerd door de verkoper. Ik heb 1 sachet genomen om te testen en sinds 5 jaar plant ik alleen ze. De groente was meteen aangenaam verrast: de opbrengst is uitstekend, vereist minimaal onderhoud, wordt niet ziek en wordt bijna niet aangetast door ongedierte. De smaak is uitstekend, matig pittig. "

Alexey, Penza: “Toen ik koos wat het beste is om in de tuin te planten, koos ik voor de Stuttgarter-uiensoort. Ik vond de kenmerken en recensies erover leuk - ik besloot het te proberen. Het resultaat beviel me: de planten deden niks, ze gaven snel een goede oogst. "

Irina, Smolensk: "Vorig jaar heb ik deze soort voor het eerst geplant. Om eerlijk te zijn, ik heb het niet eens speciaal geprobeerd, we kunnen zeggen dat ik de zaadjes gewoon in de grond gooide. Van tijd tot tijd gaf ze het gewas water en voerde het. Met zo'n minimum aan inspanningen had ik geen grote oogst verwacht, maar ik was verrast: er zijn veel uien, alle groenten zijn groot en zelfs die liggen de hele winter in de kelder zonder te bederven. "

Gevolgtrekking

Stuttgarter Riesen is een vroeg rijpend ras dat zich goed aanpast aan elk klimaat, waardoor het in heel Rusland kan worden geteeld. Het is niet veeleisend om voor te zorgen, heeft een sterke immuniteit tegen de meeste ziekten. Het wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst en een lange houdbaarheid van bollen.