Waar en hoe rijst groeit, en is het mogelijk om het thuis te laten groeien

Rijst eten voor ontbijt, lunch of diner, zelden denkt iemand na over waar dit gewas groeit en welke ongebruikelijke omstandigheden nodig zijn om een ​​oogst te krijgen. In het artikel leer je waar rijst groeit, hoe het eruit ziet en hoe je het thuis kunt verbouwen.

Kenmerken van cultuur

Rijst - jaarlijks hydrofietgewas... De teelt vereist ondergelopen grond, irrigatie of veel regenval. Hij houdt van de zon, bewolkt weer belemmert de ontwikkeling. De optimale temperatuur voor rijstgroei is + 25 ... + 28 ° С. Wanneer de temperatuur daalt tot 15 ° C, vertraagt ​​de ontwikkeling ervan. En als de temperatuur daalt tot 12 ° C, leidt dit tot leeg graan.

Voedingsondersteuning heeft invloed op de graanopbrengst... Stikstofgebrek leidt tot een vertraging van de groei en een afname van de opbrengst, en het teveel ervan leidt tot een toename van de vegetatieve massa, een afname van de massa van granen en een schimmelinfectie.

Botanische beschrijving

Rijst heeft een vezelachtig wortelstelsel dat 20-30 cm doordringt en bestaat uit de hoofd- en adventieve wortels. Een onderscheidend kenmerk van zijn wortels is de aanwezigheid van weefsel met luchtgeleidende holtes (aerenchym). Dankzij haar is het wortelsysteem verzadigd met zuurstof uit de stengels en bladeren.

De stengel is stro tot 1,5-2 m hoog.

De bladeren zijn lang en smal met een goed gedefinieerde ader. Bladlengte - ongeveer 50 cm, breedte - 1 cm.

Bloeiwijze - pluimreikt tot 30 cm lang. De vrucht is een caryopsis die voorkomt in bloeiende schalen.

Rijst is een zelfbestuivende plant... Kruisbestuiving is zeldzaam.

Rijst in een vruchtwisseling

Rijst wordt verbouwd volgens speciale rotaties van vijf tot negen akkerbouw... Neem pauzes om een ​​gunstige omgeving te creëren om opnieuw te zaaien. Op dit moment worden de velden bevrijd van overstromingen en worden er droog groeiende planten - alfalfa, zoete klaver, klaver - op geplant, of worden de gebieden braak gelaten.

Het belangrijkste doel van de stoomlink - het uitvoeren van herstel- en reparatiewerkzaamheden. Op dit moment worden groenbemesters gekweekt om de bodemstructuur te verbeteren, te verrijken met voedingsstoffen en de groei van onkruid te remmen.

De beste planten om onder stoom te groeien:

• Vika;
• verkrachting;
• erwten;
• rang;
• een mengsel van peulvruchten en granen;
• boekweit.

Na het braakliggende veld wordt rijst twee jaar gezaaid en na gras en peulvruchten drie jaar.

Het gebruik van pure stoom in de vruchtwisseling van rijst heeft zichzelf niet bewezen... In dit geval treedt een verlies van zo'n belangrijke voedingsstof als stikstof op, omdat het na een nieuwe overstroming in de atmosfeer ontsnapt en wordt gereduceerd tot vrije moleculaire stikstof uit de nitraatvorm.

Hoe en waar groeit rijst

Rijst komt veel voor in China, Indonesië, Vietnam, India en Zuid-Amerika. Een tropisch klimaat wordt beschouwd als een geschikt klimaat voor de teelt, maar wordt ook aangetroffen in de subtropen.... In Rusland groeit de cultuur in de gebieden Krasnodar en Primorsky, de regio's Astrakhan en Rostov, evenals in de Tsjetsjeense Republiek en Kalmukkië.

Er zijn verschillende manieren om te groeien:

1. Droge rijstteelt gebruikt in gebieden met zeldzame regenval, warme zomers en laaggelegen moerassige gebieden.
2. Geïrrigeerde rijst Is de meest populaire methode. Hiervoor worden de territoria speciaal overstroomd - de gegraven sloten worden gevuld met water, dat een halve maand voor het oogsten wordt neergelaten, zodat de grond een beetje opdroogt.
3. Liman rijst groeit - een ondoelmatige methode die alleen in sommige gebieden in het zuiden en oosten van Azië wordt gebruikt. Baaien van rivieren en plaatsen met overstromingen worden gebruikt voor het verbouwen van gewassen.

Groeien in water

Ondanks dat rijst groeit goed in normale grond, groeien in water verhoogt de opbrengst... Waarom groeit rijst beter in water? Dit komt door het feit dat onkruid onder dergelijke omstandigheden niet kan groeien en er meer ruimte overblijft voor de ontwikkeling van bruikbare granen. De plant krijgt ook voedsel uit het water.

Kenmerken van de teelt afhankelijk van het type rijst

Afhankelijk van de vorm en korrelgrootte is rijst onderverdeeld in drie soorten:

• lang graan;
• middelgrote korrel;
• ronde korrel.

De teelttechnologie voor verschillende soorten is hetzelfde.

Zaai eerst zaailingen bij het telen van rijst... Na 30-50 dagen wordt het geplant in grond gevuld met water. Nadat de granen rijp zijn, wordt het water afgevoerd en mag de plant uitdrogen.

Vervolgens wordt het gewas geoogst en bijkomend gedroogd, waarna de granen worden gedorst. Vervolgens worden de schillen ervan verwijderd en, indien nodig, de bovenste laag - om witte rijst te verkrijgen.

Landbouwtechniek

Voor een grote oogst observeren teelttechnologie:

1. Gewasrotatie... Bij het verbouwen van rijst mogen de omstandigheden niet worden verwaarloosd.
2. Grondbewerking... De methode is afhankelijk van de grondsoort. Voor chernozem is ploegen met afwerkbladploegen tot een diepte van 20 cm geschikt, voor kwelders - niet-afwerkbladploegen tot dezelfde diepte. Solonetzische bodems worden door ondiep ploegen tot een diepte van 15 cm bewerkt. Als er moerasplanten groeien, ploegen ze tot een afstand groter dan de diepte van de wortels. Vervolgens wordt het veld geëgaliseerd en indien nodig losgemaakt.
3. Rijst zaaien... In principe wordt een gewone zaaimethode gebruikt. De zaaisnelheid van zaden is 5,5-7 miljoen kiemkorrels per hectare, de zaaidiepte is 1,5-2 cm.
4. Meststoffen... Rijst heeft stikstof-, kalium- en fosforhoudende meststoffen nodig. Voor een ton rijstkorrel is 24,2 kg stikstof, 12,4 kg fosfor en 30 kg kalium nodig. Organische meststoffen worden toegepast bij landwinningswerken of de stoomverbinding.
5. Gewasverzorging omvat voeren, sproeien, verdroging, senicatie, ziekte en ongediertebestrijding.
6. Oogst... Op een aparte manier geoogst en door directe combinatie met voorbehandeling met droogmiddelen.

Waar in de wereld rijstplantages worden verbouwd

Hoewel Azië wordt beschouwd als de thuisbasis van dit graan, groeit het nu over de hele wereld.... De leiders in de rijstproductie zijn China en India, Indonesië, Bangladesh, Vietnam, Thailand en Myanmar.

In verschillende landen groeien ze verschillende soorten:

• lang graan - Azië, Australië, Amerika;
• rondkorrelig - China, Rusland, Oekraïne, Italië;
• middelgrote korrel - Italië, Spanje, Noord-Amerika, Australië;
• jasmijn - Thailand;
• basmati - ten noorden van India en Pakistan;
• het zwart - China;
• rood - Frankrijk;
• wild - VS, Canada.

In China

In China wordt rijst verbouwd in met water overstroomde velden... Eerst worden de zaden gezaaid in een speciale kas in de grond, een mengsel van modder en water. De meest resistente planten overleven in dergelijke grond. Wanneer de zaailingen 10 cm groot worden, worden de spruiten in het water gegooid. Wanneer hun lengte 50 cm bereikt, begint de bloei.

Op dit moment worden granen gevormd. Na het oogsten wordt rijst direct op de weg neergelegd, laat het drogen en vervolgens naar het magazijn gebracht. Onder optimale omstandigheden wordt rijst een jaar bewaard, verpakt - maximaal 3 jaar.

In Rusland

Rijst wordt in mei in Rusland verbouwd... Ten eerste wordt het land grondig bewaterd. Wanneer de spruiten een hoogte bereiken van 15-20 cm, worden de velden overspoeld met water. De toppen van de spruiten moeten boven het water uitsteken. Velden worden 15-20 dagen voor het oogsten gedraineerd.

In India

In India wordt rijst 1-2 maanden voorgekiemd... Gekiemde granen worden met water in de grond geplaatst. De rijstvelden worden gedraineerd voor het oogsten of wieden. Oogst voordat de bladeren van de planten geel worden. Eén veld in India wordt 2-4 keer per jaar geoogst.

In Thailand

Granen worden in de voorbereide grond gegooid en wachten tot de spruiten verschijnen... Vervolgens worden de spruiten verzameld en gelijkmatig geplant. Granen worden 30 dagen verbouwd.Tijdens het oogsten wordt de rijst gesneden en wordt het graan in een aparte bak geslagen. Vervolgens wordt het vuil verwijderd, gepolijst of gestoomd.

In Italië

Eerst wordt de grond voorbereid, de cheques worden met water gegoten en vervolgens worden de granen uit de tractoren gezaaid... Na een week worden de velden drooggelegd om de granen te bewortelen. Vervolgens wordt het opnieuw 10 cm gegoten en deze modus wordt gehandhaafd. Het oogsten begint wanneer de stengels een hoogte van 1,5 m bereiken. Het geoogste graan wordt gedroogd, verpakt en opgeslagen.

In Japan

Humus wordt over het veld verspreid, vervolgens onder water gezet en geploegd... Dit moeras wordt een kwekerij voor rijstzaden die daar worden gezaaid. Als de scheuten tot 20 cm zijn gegroeid, worden ze handmatig overgeplant in het veld. De grond tussen de rijen planten wordt onkruid gewied, losgemaakt en vervolgens mulch. Rijststro wordt gebruikt als mulch. Het helpt om water vast te houden in een veld dat 3 maanden onder water staat. Het gewas wordt met de hand of met maaidorsers geoogst.

Opbrengst

Vooraanstaande landen in de rijstteelt worden meerdere keren geoogst in jaar.

Referentie. De gemiddelde rijstopbrengst is ongeveer 60 kg / ha. De maximale opbrengst is tot 150 c / ha.

De rijstopbrengst hangt grotendeels af van de vruchtwisseling... Afhankelijk van welke gewassen ervoor werden verbouwd, werden meer of minder granen ontvangen. Als rijst werd geplant na het verbouwen van stoomdragende gewassen, nam de opbrengst toe in vergelijking met rijstgewassen waarvoor geen vanggewassen werden verbouwd. De hogere productiviteit was toen de tussenplanten als groenbemester werden geteeld.

Hoe rijst wordt geoogst

Voor het oogsten wordt het water afgevoerd en wordt het veld gedroogd zodat de oogstapparatuur erover kan rijden. Ongeveer 15 dagen nadat het water weggaat, kunt u beginnen met oogsten.

Het oogsten begint wanneer het graan rijp is... Dit is te zien aan de kleur van de caryopsis-schelpen.

Rijst wordt geoogst in twee fasenomdat de granen niet tegelijkertijd rijpen. Als het vochtgehalte van de granen in de vorken 15% is, wordt de rijst gedorst. Hoge opbrengsten vereisen dubbel dorsen om graanverlies en -schade te verminderen.

Om de rijping te versnellen, wordt senicatie uitgevoerd, en voor het drogen van de stengels en het verkrijgen van de mogelijkheid van oogsten in één fase - verdroging.

De eenfasemethode wordt gebruikt voor verdunde stengels of vroege vorst.

Direct na het oogsten wordt het graan verwerkt - gedroogd en door reinigingsmachines gehaald.

Is het mogelijk om thuis rijst te verbouwen?

Ervaren boeren verbouwen rijst op hun land en halen zelfs een oogst binnen.

Niet in alle regio's zal het mogelijk zijn om deze cultuur te laten groeien, want daarvoor hebben speciale voorwaarden nodig:

• dagtemperatuur gedurende 3-6 maanden + 22 ... + 25 ° С, nachttemperatuur - niet lager dan + 15 ° С;
• de site moet worden opgewarmd door de zon;
• het vermogen om een ​​ondergelopen tuin te maken;
• de aanwezigheid van een irrigatiesysteem.

Om rijst in uw tuin te laten groeien, zou u het moeten wetenhoe je goed voor hem kunt zorgen.

Hoe je dat doet

Rijst houdt van warmte en vocht... Zoek een geschikte plek - het moet zonnig zijn. Het is noodzakelijk om in het late voorjaar te planten, wanneer de temperatuur al constant hoog is. Sommige boeren planten granen rechtstreeks in de grond, maar de zaailingmethode is effectiever.

Maak uw bedden of dozen klaar. Verwijder het onkruid, graaf op en geef de tuin water. De grond moet altijd vochtig zijn.

Bereid plantmateriaal voor - laat het 12-36 uur weken in water op kamertemperatuur. Maak gaten of groeven in het tuinbed, vul met water en verdeel de gekiemde granen erin. Bedek opnieuw met aarde en water.

Als de zaailingen 2 cm groot worden, vult u de tuin met 2,5 cm water.

Als de scheuten te dicht bij elkaar zitten, moet u de aanplant uitdunnen. De afstand tussen scheuten moet 30 cm zijn.

Referentie. Bij gebruik van de zaailingmethode worden er spruiten in de grond geplant die tot 2 cm zijn uitgegroeid.

Het rijpen van granen duurt 3-4 maanden... Laat het water drogen of pompen voordat u gaat oogsten. Na twee weken kan het graan worden geoogst als het graan uitdroogt en geel wordt.De stelen worden direct onder de oren afgesneden en 2-4 weken in een droge, geventileerde ruimte gevouwen, zodat het graan volledig droog is. Daarna worden de korrels verwijderd en weer gedroogd in de oven. De rijst wordt gekoeld en gepeld. U krijgt zelf rijst verbouwd.

Gevolgtrekking

Rijstteelt is een arbeidsintensief proces dat technische apparatuur en grondige kennis vereist. Om een ​​lekker en gezond graan te krijgen, zijn speciaal gecreëerde omstandigheden vereist. Thuis kan het met veel moeite worden gekweekt.