Is het mogelijk om rijst te eten voor jicht: de voordelen en mogelijke schade van het product

Een uitgebalanceerd dieet voor jicht is niet alleen het voorkomen van terugval en complicaties, maar ook een behandelingsmethode. Het juiste dieet is nodig om het immuunsysteem te stimuleren, de ziekte te beheersen en langdurige remissie te bereiken. Een uitgebalanceerd dieet verhoogt de effectiviteit van medicijnen, vermindert hun negatieve effecten op het lichaam en vermindert het gewicht (indien nodig).

Enkele van de meest populaire dieetvoeding is rijst. Het is een voedzaam product met minimale contra-indicaties en een krachtige antioxidant die stofwisselingsprocessen in het lichaam reguleert. Het neutraliseert wallen, verwijdert urinezuurzouten uit gewrichten.

Uit het artikel leer je hoe rijst nuttig is voor jicht, in welke gevallen het het lichaam kan schaden, welke variëteit beter te gebruiken is en in welke hoeveelheid.

Is het mogelijk om rijst met jicht te eten?

Rijst voor jicht is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk om te eten... Vitaminen, minerale zouten, pectinesubstanties in de samenstelling verhogen de effectiviteit van de behandeling en voorkomen mogelijke complicaties.

De voedings- en geneeskrachtige eigenschappen van graan zijn afhankelijk van het type, methode van warmtebehandeling en verbruikstarieven. Daarom is het belangrijk om te weten welke rijstsoort je beter kunt nemen, in welke hoeveelheid, hoe je hem op de juiste manier kookt, met welke producten je moet combineren.

Punten voor en tegen

Rijst is handig voor patiënten die een uitgebalanceerd, energetisch compleet, maar zacht dieet nodig hebben.

Het product heeft een veelzijdig therapeutisch effect:

• neutraliseert en verwijdert giftige stoffen uit het lichaam;
• verwijdert overtollig vocht uit het lichaam, waardoor wallen worden verminderd;
• zorgt voor snelle en langdurige verzadiging;
• bevordert gewichtsverlies;
• reguleert het metabolisme, vermindert de purinesynthese;
• normaliseert het zuur-base-evenwicht;
• remt de activiteit van ontstekingsverschijnselen;
• vermindert de intensiteit van pijn;
• verhoogt uithoudingsvermogen en prestaties;
• verbetert de functionaliteit van de lever en de nieren;
• verhoogt de vorming en uitscheiding van urine, waarbij de stroom urinezuurzouten uit het lichaam wordt verwijderd.

De mening van experts dat rijst met jicht schadelijk isworden geassocieerd met een voorgeschiedenis van contra-indicaties. De minst bruikbare witte rondkorrelige variëteit. Zetmeel blijft na het malen in de korrels, daarom heeft het product een hoge glycemische index en een hoog caloriegehalte.

Als referentie... Om het product een aantrekkelijk uiterlijk te geven, polijsten veel fabrikanten de korrels met een kankerverwekkende samenstelling van glucose en talk, wat het risico op kanker verhoogt.

Welke rijst heeft de voorkeur

Afhankelijk van het soort graan, verschillen rijstkorrels smaak, aroma, kleur, vorm, nutritionele, dieet- en gunstige eigenschappen. De bekendste graansoort is witte rijst.

In de fabriek worden de granen gemalen, ontdaan van de voedzame schil en schil van de zemelen, het graan krijgt een egale gladde vorm en een relatief schoon uiterlijk. Zo'n variëteit is ideaal voor het bereiden van alledaagse gerechten, maar in termen van gezondheidsvoordelen voor het lichaam wordt het als het minst geschikt beschouwd: samen met de zemelen verdwijnen een grote hoeveelheid vitamines, macro- en micro-elementen.

Niet-presenteerbare, ongeschilde granen zullen daarentegen nuttig zijn... Voorgekookte witte rijst is waardevol voor het lichaam met jicht. Hele rijstkorrels worden blootgesteld aan hete stoom zonder de zemelschaal te verwijderen, waardoor voedingsstoffen direct in het graan zelf terechtkomen.

Minder lekker, maar het handigst is de bruine ongepolijste variant... Zulke rijst smaakt wat ruig, heeft een specifieke smaak, duurt langer om te koken, maar behoudt de aminozuren, vitamines en minerale zouten volledig.

In het gebruikelijke dieet en als hoofdbestanddeel van het dieet voor jicht zijn rode en zwarte rijst nuttig. Vanwege de hoge kosten kan niet iedereen dit type ontbijtgranen betalen. Daarom, gezien de beschikbaarheid, prijs en bruikbaarheid, is witte en bruine langkorrelige rijst het beste product in het menu van medische voeding voor jicht.

Rijst tijdens een verergering van jicht

De beste optie voor een dieet tijdens een verergering van jicht is vegetarisch... De patiënt mag melkpap, vloeibare soepen in water, verse groenten en fruit of op een zachte manier koken.

Na het stoppen of verminderen van de pijn wordt het menu geleidelijk uitgebreid, waarbij rijst in kleine porties wordt opgenomen.

In chronische vorm

Rijst voor chronische jicht is opgenomen in de lijst met toegestane voedingsmiddelen... Het wordt gebruikt bij dagelijkse maaltijden of om het lichaam te reinigen.

De voordelen en nadelen van rijst voor ziekten

Experts zeggen dat regelmatige consumptie van ongepolijste rijst, vooral als het op de juiste manier wordt gekookt, kan de gezondheid aanzienlijk verbeteren. Voedingsdeskundigen raden aan om het product op te nemen in het behandelmenu voor jicht om terugval te voorkomen.

Voordelen van rijst voor jicht:

• stimuleert de lever- en nierfunctie;
• verbetert de synthese van de productie en afscheiding van gal;
• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• reguleert het zuur-base-evenwicht;
• verwijdert urinezuurkristallen uit het lichaam, waarvan de afzetting de ontwikkeling van jichtontsteking veroorzaakt;
• reinigt de darmen van gifstoffen en gifstoffen;
• verlicht pijn en ontsteking;
• vermindert wallen;
• belangrijk voor de botgezondheid, voorkomt het risico op osteoporose (afname van de botdichtheid);
• versterkt het immuunsysteem.

Dankzij de werking van rijst vindt herstel plaats in een kortere tijd neemt de behoefte aan medicijnen af, worden de functies van het bewegingsapparaat hersteld, keert een persoon snel terug naar zijn gebruikelijke leven.

Rijst is echter niet altijd goed voor het lichaam.... Het gebruik ervan in geval van individuele intolerantie kan een allergische reactie veroorzaken: huiduitslag, peeling van de huid, jeuk, netelroos, verhoogde tranenvloed. Rijst in grote hoeveelheden, zelfs bij gezonde mensen, kan constipatie veroorzaken.

Als referentie... De schaal van ongepolijste variëteiten bevat biologisch actieve componenten die de opname van calcium en ijzer door het lichaam belemmeren.

Chemische samenstelling

De nutritionele eigenschappen van rijst zijn afhankelijk van het soort product. Overweeg de chemische samenstelling, het caloriegehalte, het percentage eiwitten, vetten en koolhydraten van de meest bruikbare - bruin ongepolijst.

De samenstelling van de rijstkorrel bevat de volgende componenten:

• voedingsvezels;
• water;
• as;
• zetmeel;
• sucrose;
• B-vitamines: thiamine, riboflavine, choline, pyridoxine, pantotheenzuur en foliumzuur;
• vitamine E;
• vitamine K;
• beta-tocoferol;
• gamma-tocoferol;
• macronutriënten: natrium, fosfor, magnesium, kalium, calcium;
• sporenelementen: zink, koper, selenium, ijzer, mangaan;
• essentiële en niet-essentiële aminozuren;
• transvetten;
• verzadigde, enkelvoudige en meervoudig onverzadigde vetzuren.

Lees ook:

Is het mogelijk om aubergine te eten voor jicht

Is het mogelijk om een ​​meloen met jicht te eten?

Is het mogelijk om bieten te eten voor jicht

KBZHU

De energetische waarde van het droge product is 367 kcal. 100 g rijst bevat: eiwit - 7,5 g, vet - 3,2 g, koolhydraten - 72,7 g.

Tijdens het kookproces verandert de voedingswaarde en is dat ook zo:

• calorieën - 123;
• eiwitten - 2,7 g;
• vetten - 1 g;
• koolhydraten - 24 g.

Regels voor gebruik bij jicht

Bij het behandelen van jicht met rijst is het belangrijk om dit te doen aanbevelingen om het effect van het graan te helpen versterken:

1. Gebruik chloorwater om het graan te wassen. Het heeft een desinfecterende werking. Anders kan het besmette product een stoelgangstoornis veroorzaken.
2. Bewaar de bak met geweekte rijst op een koele plaats, altijd onder een deksel. De vaat moet voor gebruik goed worden afgewassen.
3. Het dieet moet zoutvrij zijn. Kan niet worden gebruikt voor het bereiden van kruiden, kruiden, marinades, sauzen, mayonaise, ketchup.
4. Het wordt aanbevolen om het lichaam eenmaal per week met rijst te reinigen.
5. Voedingstherapie omvat het beperken van voedingsstoffen, dus het is raadzaam om vitaminecomplexen en calcium in te nemen.
6. Het menu moet zoveel mogelijk verse groenten en fruit bevatten.
7. Voedingsdeskundigen adviseren om tussen de maaltijden door veel alkalisch mineraalwater te drinken.
8. Voordat u gaat reinigen, moet u het lichaam voorbereiden: binnen vijf dagen begint u met het eten van voedsel met een hoog vezelpercentage, drinkt u veel vocht, kruidenthee.

Let op de houdbaarheidsdata van granen... Een ongeschilde bruine kwaliteitsvariëteit wordt maximaal 12 maanden bewaard. Als de fabrikant andere termen specificeert, betekent dit dat de rijst een chemische bewerking heeft ondergaan, wat de houdbaarheid van het product verlengt, maar de gunstige eigenschappen van het graan vermindert.

Gebruikstarieven

Verbruikstarieven zijn afhankelijk op de leeftijd van de patiënt, het gebruik van andere voedingsmiddelen in de voeding, de aanwezigheid van contra-indicaties en het risico op bijwerkingen. Gemiddeld heeft een volwassene 200 g gekookt product per dag nodig.

Het kan handig zijn:

De voor- en nadelen van gekookte pompoen

Hoe beïnvloedt komkommersap het lichaam?

In welke vorm is het beter om rijst te eten voor jicht

De zachtste manier om rijst te koken, is door te stomen of te koken... Soms kan pre-infusie of stomen nodig zijn. Onder invloed van stoom, heet water, gaan de componenten over in het graan zelf, waardoor de bruikbaarheid van granen voor het menselijk lichaam maximaal behouden blijft.

Als referentie. Als dressing kunt u citroensap, natuurlijke yoghurt met een laag vetpercentage, plantaardige olie of iets anders gebruiken: pompoen, lijnzaad, sesam.

Diverse geschikte recepten

Er zijn veel dieetvoedsel op basis van rijstdat zal helpen om het gewicht te normaliseren, gewrichten te reinigen en de algehele gezondheid te verbeteren. Hier zijn recepten voor het maken van rijstsoep, ovenschotels en rijst met groenten.

Rijstsoep

Ingrediënten:

• water - 1,5 l;
• bruine bruine rijst - 50 g;
• een middelgrote ui;
• selderij - 300 g;
• tomaten - 2-3 stuks;
• bulgaarse peper - 1 stuk;
• Peking kool 150 g;
• peterselie;
• olijfolie - tot een minimum.

Recept:

1. Spoel de grutten meerdere keren af ​​met koud water. Giet in een pan, kook op laag vuur na nog eens 15-20 minuten koken.
2. Fruit op dit moment ui en fijngehakte selderij in plantaardige olie.
3. Giet de tomaten over met kokend water, verwijder de schil, snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
4. Hak de Chinese kool en paprika fijn. Giet frituren, groenten, tomaten in een pan met rijst. Kook na het koken alle ingrediënten 5 minuten. Garneer bij het serveren met peterselie.

Rijst met groenten

Producten:

• bruine rijst - 1 eetl;
• paprika - 1-2 stuks;
• tomaten - 2-3 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• greens, koriander, knoflook - naar smaak;
• olijfolie - tot een minimum.

Hoe koken:

1. Week de rijstkorrels een uur. Spoel vervolgens af en kook tot ze gaar zijn.
2. Dompel de tomaten 1-2 minuten in kokend water om de schil gemakkelijker te kunnen verwijderen, snijd ze in plakjes.
3. Bak fijngehakte knoflook in plantaardige olie en voeg dan wortels, paprika's en als laatste tomaten, koriander toe. Laat groenten nog 5 minuten sudderen op laag vuur.
4. Meng de voorbereide groenten met rijst.

Rozijnen ovenschotel

Ingrediënten:

• bruine rijst - 200 g;
• rozijnen - 100 g;
• melk met een laag vetpercentage - 200 ml;
• eieren - 1 stuk;
• suiker (fructose) - 1 eetl. l .;
• paneermeel - 20 g;
• plantaardige olie - 1 theelepel.

Hoe koken:

1. Spoel de rijst af, stoom met kokend water tot hij zacht is.
2. Giet de rozijnen in een aparte bak met heet water gedurende 5 minuten onder het deksel tot ze zwellen. Giet het water af, verwijder het resterende water met een papieren handdoek.
3. Maal het ei met suiker, voeg rijst, rozijnen, melk toe, meng alles.
4. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie, leg paneermeel in een dunne laag, rijstmassa erop. Bak 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C.

Behandeling met rijstjicht

De effectiviteit van rijstbehandeling voor jicht hangt af van ontwikkelingsmechanismen en kenmerken van de ziekte, de leeftijd van de patiënt, bijkomende pathologieën, en vooral - van het product zelf en de bereidingswijze.

Om het gewenste resultaat te krijgen, adviseren voedingsdeskundigen voordat u met een voedingstherapie begint, en vervolgens met een bepaalde frequentie, om het lichaam te reinigen met rijst. Giet hiervoor 3 kg rijst met 10 liter water. Gedurende de volgende zeven dagen is het noodzakelijk om de granen dagelijks grondig te spoelen en vervolgens elke keer schoon water te gieten. Na een week worden de korrels transparant, wat aangeeft dat er geen zetmeel in zit.

Vervolgens begint het reinigingsproces... Elke dag 's morgens om pap te koken: 1 eetl. l. Giet rijst in kokend water, kook gedurende 15-20 minuten. Eet 's ochtends en' s avonds ongezuurde rijst zonder zout en suiker. Gedurende de volgende vier uur mag er geen ander voedsel of water in het ontbijtveld worden gegeten.

Het genezende effect zal binnen een maand merkbaar zijn... De urine wordt troebel - dit betekent dat gifstoffen en gifstoffen echt uit het lichaam worden verwijderd.

Raad. Appels helpen het lichaam van zouten te reinigen. Daarom raden voedingsdeskundigen aan om meer appels te eten tijdens het reinigen van de gewrichten met rijst.

Contra-indicaties

Contra-indicaties voor het eten van rijst - individuele intolerantie, afwezigheid of onvoldoende stoelgang (constipatie), nier-, lever- en darmkoliek.

Voorzorgsmaatregelen

Het wordt aanbevolen om witte rijst te beperken in de voeding van mensen met obesitas van graad 3-4... Rijst wordt met voorzichtigheid gegeten met een slechte opname van ijzer en calcium. Als rijst vaak en in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het de conditie en functionaliteit van de organen van het cardiovasculaire systeem negatief beïnvloeden.

Bij mannen verhoogt het te veel eten van rijstgraan het risico op het ontwikkelen van impotentie.

Gevolgtrekking

Jicht heeft een hoog risico op complicaties en vereist een gezonde levensstijl en zorgvuldig dieet. Een therapeutisch dieet is een sleutelfactor voor een gunstige prognose. Door de hoge concentratie aan vitamines en mineralen kan rijst worden gebruikt als voedselbron voor jicht.

Rijst heeft een veelzijdig effect op ziekten: het verwijdert gifstoffen en gifstoffen, neutraliseert wallen, beschermt organen en weefsels tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen en verwijdert kristallen van urinezuurzouten uit het lichaam. Een dergelijk product is echter alleen nuttig als de consumptienormen worden nageleefd en op voorwaarde dat er geen contra-indicaties zijn.