Een stapsgewijze handleiding voor het planten van sjalotten voor de winter

Sjalotten zijn het hele jaar door een vitamine en smakelijke aanvulling op de voeding. Als je je familie en gasten wilt verrassen, maak dan Iraanse saus van sjalotjes en natuurlijke yoghurt. Het past perfect bij vleesgerechten - bijvoorbeeld barbecue.

Het is niet moeilijk om zelf een sjalotje te kweken en het rijpt eerder dan een raap. In dit artikel vindt u gedetailleerde informatie over het planten van sjalotten vóór de winter en voor een vroege oogst.

Winterlanding

Sjalotten, of familie-uien, zijn een broedvariant van uien.... 6-12 dochters groeien uit één bol.

De kroppen zijn kleiner (20-50 g), zodat ze sneller rijpen. Familie boog gekweekt voor greens of voor een raap.

Is het mogelijk om sjalotten te planten voor de winter? Ja dat kan. Door in de herfst te planten, kun je 2-3 weken eerder oogsten en verminder het volume van tuinwerk in de lente. En de ontwikkeling van planten tijdens de periode van het smelten van sneeuw maakt een rationeel gebruik van vocht in de bodem mogelijk.

Bovendien worden de koppen bij het planten onder de winter 15-20% groter dan dezelfde variëteiten die in de lente worden geplant.

Dadels zaaien

De optimale zaaitijd voor familieuien in de herfst wordt bepaald op basis van het moment van bevriezing van de grond... Vanaf het moment van planten tot het bevriezen van de grond, moeten 2-3 weken verstrijken. Gedurende deze tijd hebben de hoofden de tijd om wortel te schieten, maar groeien ze niet.

Beste voorgangers

Vergeet de regels niet bij het planten van uien in de winter vruchtwisseling - vruchtwisseling.

referentie... De hoofdregel bij vruchtwisseling is dat één gewas niet langer dan twee jaar achter elkaar op hetzelfde bed wordt geteeld.

Uien planten op dezelfde plek zal leiden tot dominantie van uienvliegen, het hakken van bollen en verlies van gewassen... De cultuur wordt niet eerder dan na 4-5 jaar op zijn oorspronkelijke plaats teruggebracht. Hoe langer de pauze, hoe beter.

Waarna uien planten in de herfst? Voor het zaaien in de winter kiezen ze de bedden waarop eerder pompoenpitten groeiden (komkommers, pompoen, courgette), tomaten, peulvruchten, ontbijtgranen. Het is niet slecht om na bieten, mosterd, koolzaad te zaaien.

Plant geen uien na een van de andere variëteiten, knoflook, peterselie, pastinaak... Andere ongewenste voorlopers zijn aardappelen, alfalfa en rode klaver. Anders bestaat het risico op aaltjesschade aan de ui.

Rassen voor herfstbeplanting

Koudbestendige rassen worden gekozen om in de herfst te zaaien., want de bollen moeten de tijd hebben om wortel te schieten en niet uit te vriezen in de winter.

Tot de populaire koudebestendige variëteiten behoren:

1. Vader 7... Een ras dat wordt gekweekt voor de teelt in de noordelijke regio's. Verschilt in goede houdbaarheid en gemiddelde opbrengst. Vormt tot acht bollen per nest.
2. Sophocles... Deze variëteit onderscheidt zich door grote bollen tot 50 g (7-9 stuks in een nest). De smaak is pittig. De kleur van de bollen is rood met een paarse kern. Niet veeleisend voor bodemsamenstelling en hoge opbrengst.
3. Gele Kuban... Geschikt voor zuidelijke streken. Het ras onderscheidt zich door een semi-scherpe smaak, snelle rijpingstijden en hoge productiviteit. De houdbaarheid is hoog.
4. Siberische barnsteen... Niet bang voor koud weer, resistent tegen ziekten. Middelgrote bollen met een gewicht van 25-30 g (5-8 per nest). De smaak is semi-scherp.
5. Familie... Bestand tegen koude breuken en ziektes, rijpt snel. Het gemiddelde gewicht van de kroppen is 25 g. Per nest worden tot vijf uien gevormd. Het heeft een milde smaak.

Voorbereiden op de landing

Voorbereiding voor het najaar zaaien van sjalotten bestaat uit de keuze van materiaal voor aanplant, de verwerking en voorbereiding van de bedden.

De keuze van plantmateriaal

Bij het zaaien in de winter is het belangrijk om het juiste plantmateriaal te kiezen.

Aandacht! De vorming van steeltjes wordt beïnvloed door de grootte van de bol die u plant. Hoe groter het is, hoe groter de kans dat de plant pijlen zal schieten.

Kleine koppen daarentegen overwinteren met succes en vorm weelderig groen zonder pijlen in de lente. Een bol met een gewicht van 10-15 g en een diameter van 2 cm is het plantmateriaal met de meeste voorkeur.

Sjalotten worden voornamelijk vegetatief vermeerderd (door bollen)... Bij zaaien met zaden is de opbrengst lager en is de rijpingstijd langer.

Maar wanneer ze na 3-5 jaar met bollen worden gekweekt, verliezen sjalotten hun raskwaliteiten, stapelt ziekte op en verlaagt de opbrengst. In dit geval zaaien ze met zaden of kopen ze nieuw plantmateriaal van producenten.

Wanneer gezaaid met zaden, groeit in het eerste jaar een bol met vijf kleine koppen... Ze worden het volgende jaar geplant. In het tweede jaar wordt een groot nest met een groot aantal bollen gevormd. Daarna worden de sjalotten 3-5 jaar vegetatief vermeerderd.

Grondbewerking

In een verlichte ruimte worden zaaibedden gemaakt... De aarde wordt uitgegraven, onkruidvrij gemaakt, bemest en bevochtigd. Het is beter om van tevoren te graven, zodat de grond tijd heeft om te bezinken.

Van meststoffen worden organische stoffen en minerale meststoffen geïntroduceerd: humus of compost (5-6 kg per 1 m2), dubbel superfosfaat (60-80 g per 1 m2), houtas.

Bevochtig de grond voor het zaaien... Dan vormen de planten een krachtig wortelstelsel en overwinteren ze succesvol.

Voorbereiding van plantmateriaal

Voor het planten worden de sjalotten gesorteerd en gesorteerd... Gevallen met tekenen van ziekte, rot, mechanische schade worden verwijderd.

Geselecteerde bollen worden gedesinfecteerd om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen... Hiervoor zijn hun weken in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat gedurende 20-25 minuten.

Weken in een oplossing van houtas (250 g per 5 l water) binnen 5-10 minuten zal het plantmateriaal tegen rotten beschermen en het voeden met nuttige stoffen.

Winterlandingstechnologie

Dus het zaad is geselecteerd en voorbereid, de bedden zijn opgegraven, bemest en bevochtigd. U kunt beginnen met zaaien.

Stap voor stap instructie

Handel in deze volgorde:

1. De grond op het bedoppervlak wordt geëgaliseerd en er worden groeven gesneden.
2. Uien worden op de bodem van de groeven gelegd. De diepte van de kroppen is ongeveer 4 cm, als de bollen groter zijn dan 3 cm in doorsnee, dan 5-6 cm.
3. Het hoofd wordt ondersteboven geplaatst. Bij het planten van sjalotten is de oriëntatie van de bol belangrijk - plant je hem andersom, dan overwintert de ui niet.
4. Na het planten worden de groeven bedekt met vochtige grond en verdicht.
5. Het oppervlak van het tuinbed is mulch en Hoes afdekmateriaal.

In Siberië en de Oeral zijn de bedden voor een betere overwintering bedekt met sparren takken... Gewassen zijn bestand tegen vorst tot -25 ° C zonder extra beschutting, in strengere winters kan men niet zonder isolatie.

Aanlandingsschema's

Bij het zaaien van sjalotten is het belangrijk om het plantpatroon te volgen... Een verdikt gewas zal leiden tot de vorming van kleine bollen, omdat er geen ruimte of voedingsstoffen zijn voor een groot nest.

De groeven worden op een afstand van 35-45 cm van elkaar gezaagd... Op een rij tussen de hoofden blijft 8-10 cm over.

Veelgemaakte fouten

Beginnende tuiniers maken bij het zaaien van familie-uien in de herfst, dergelijke fouten:

• bollen met tekenen van ziekte worden gebruikt voor het zaaien, beschadigde koppen - dergelijk materiaal geeft zelfs met de juiste zorg geen gewas van hoge kwaliteit;
• sjalotten worden meer dan 3-4 jaar uit hun eigen zaad geplant - na verloop van tijd degenereert de ui en is het nodig om nieuw zaad uit zaden te laten groeien;
• verdikken gewassen - sjalottennesten hebben veel meer ruimte nodig voor groei en ontwikkeling dan uien;
• grote hoofden (meer dan 2 cm in diameter) worden gekozen om te planten - dergelijke exemplaren schieten eerder en overwinteren erger dan kleine.

Zorg voor planten

De verzorging van de sjalot in de winter is praktisch hetzelfde van zorg voor voorjaarsaanplant.

In het voorjaar moeten de bedden worden geopend nadat de sneeuw is gesmolten., omdat greens snel verschijnen. De grond wordt periodiek losgemaakt en onkruid verwijderd. Aangezien planten tijdens de groeiperiode actief lentevocht gebruiken, verdwijnt de behoefte aan water geven praktisch.

Als de grond in de herfst is bemest, heeft de herfstsjalot geen extra bemesting nodig.... Anders worden na de hergroei van 3-4 bladeren stikstofmeststoffen (drijfmest, ureum) aangebracht en aan het begin van de vorming van bollen - potas of as.

Ziekten en plagen

Als de lente vochtig en koud is, dan het planten kan worden beïnvloed door valse meeldauw en baarmoederhalsrot. Aangetaste planten worden verwijderd, de rest wordt behandeld met speciale antischimmelmiddelen.

Aandacht! Na behandeling met chemicaliën is de groene veer niet geschikt voor menselijke consumptie. Als u uien voor kruiden kweekt, gebruik dan alleen veilige folkremedies

Van het ongedierte voor uien is vooral gevaarlijk uienvlieg... Om het te bestrijden helpt het om de bedden met as te besprenkelen en water te geven met een oplossing van natriumchloride (1 eetl. Per 10 liter water).

Kenmerken van de teelt afhankelijk van de regio

Bij het bepalen van de specifieke data voor het planten van sjalotten, laten ze zich leiden door de weersomstandigheden van het teeltgebied.

De tijd is zo gekozen dat de ui de tijd heeft om wortel te schieten, maar niet begint te groeien... Dit betekent dat er 2-3 weken voor de vorst wordt gezaaid.

Moet weten. Vaak bevriezen de aanplant van sjalotten niet vanwege strenge vorst, maar omdat de bollen geen tijd hadden om wortel te schieten.

In Siberië en de Oeral, de optimale timing van het zaaien in de herfst van familie-uien - de periode van eind september tot begin oktober. In de regio Moskou en de regio Leningrad - tot half oktober. In het Krasnodar-gebied worden ze gezaaid tot begin november.

Tips van ervaren zomerbewoners

Ervaren tuinders adviseren om sjalotten op een groene veer te laten groeien... Sjalottenveren worden na verloop van tijd niet grover en behouden hun smaak en nutritionele eigenschappen. Daarom wordt het vaak gekweekt voor commerciële groenten.

Belangrijk! Sjalotten zijn de meest kosteneffectieve groene ui.

De bladeren van de sjalot worden een maand na het planten op een hoogte van 20-25 cm gesneden... Zo'n vroege rijpheid is een ander voordeel van sjalotten ten opzichte van uien.

Ook het telen van sjalotten voor rapen verdient aandacht.... Naast de eerdere oogst kunnen sjalotten in de winter beter bewaard worden. De koppen zijn dichter en hun kleine formaat is handig in gebruik.

Het wordt aanbevolen om familieuien in twee aparte bedden te zaaien.: voor plantmateriaal en als voedsel. Grote bollen worden op het zaad geplant - ze vormen een nest van kleintjes, handig om volgend jaar te planten. En op het tweede bed worden kleine uien gezaaid, waaruit grote hoofden groeien.

Sjalotten worden geplant op humusbemesting en minerale meststoffen van de bodem.

Raad. Als je tijdens de groei een paar koppen uit het nest plukt, wordt de rest van de bollen zwaarder.

Gevolgtrekking

Het planten van sjalotten voor de winter verdient aandacht, omdat je hiermee vroege groenten en bollen kunt krijgen. Daarnaast zijn de kleine sjalotjes makkelijk te bewaren en makkelijk in gebruik.

Bij het planten voor de winter is het belangrijk om de juiste plek voor de tuin te kiezen, rekening houdend met de voorgangers, hoogwaardig zaad te gebruiken en het plantpatroon te volgen. En wanneer gekweekt in de Oeral en Siberië - om de gewassen extra te isoleren voor een betere overwintering.