Wat zijn de namen van kleine komkommers en welke variëteiten van dit type zijn het beste

Kleine komkommers zijn knapperig en sappig. Ze worden gebruikt om winterblanco's te maken, die vooral over de hele wereld populair zijn. Veel mensen gaan er ten onrechte van uit dat kleine komkommers onderontwikkeld groot fruit zijn.

In het artikel zullen we ontdekken of dit zo is, en ontdekken hoe de kleine komkommers eigenlijk worden genoemd.

Hoe heten de kleine komkommers?

Miniatuurkomkommers worden augurken genoemd. De gemiddelde lengte van een komkommer is 5-7 cm. Augurken worden gebruikt voor het maken van salades en snacks.

Ze worden gekweekt in een moestuin of in een tuin, met inachtneming van de agrotechnische basisregels: ze geven water, bemesten en maken de bedden los.

Oorsprong verhaal

De naam "augurk" kwam vanuit Frankrijk naar Rusland. De eerste vermeldingen van augurken dateren uit de 19e eeuw. In die tijd werden komkommers "augurken" genoemd - ze werden gebruikt om diverse groenten te bereiden.

Later werden alle komkommersoorten met klein fruit augurken genoemd.

De beste soorten kleine komkommers

Hieronder zullen we je vertellen over de beste variëteiten en hybriden van augurken, de regels van het groeien en de geheimen van een rijke oogst leren.

Kind F1

De hybride is resistent tegen basis ziekten van cultuur: wortelrot en tabaksmozaïek. Een groente wordt niet alleen in de tuin verbouwd, maar ook op de vensterbank of het balkon. Het wordt aanbevolen om de kwekerij op een zaailing manier te planten om ziekten te voorkomen.

Vruchtgrootte varieert van 4 tot 10 cm, gewicht is ongeveer 50 g Er zitten kleine puistjes op het oppervlak. De dichte schil en het knapperige vruchtvlees zijn geschikt voor het bereiden van diverse gerechten: augurken, zuurkool, gepekelde salades.

Prima Donna F1

Een vroege rijpe hybride rijpt 35-45 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen. De lengte van de komkommers is van 10 tot 12 cm, het gemiddelde gewicht is 100 g Het oppervlak is geribbeld, cilindrisch van vorm, afgerond naar de punt. Het vruchtvlees is aangenaam, zoetig, geen bitterheid. De productiviteit is stabiel, zomerbewoners verzamelen ongeveer 15-20 komkommers uit 1 struik. Tuinders waarderen de hybride voor vriendschappelijke vruchtzetting en verhandelbare eigenschappen.

Belangrijk! Dankzij de dichte schil worden de prima donna augurken uitstekend over lange afstanden vervoerd en behouden ze hun smaak en uiterlijk.

Parijse augurk

Deze beroemde variëteit augurken verwijst naar de vroege rijping - de oogst wordt 40 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geoogst. De Parijse augurk wordt geplant in een tuinbed of in een kas. De groente is bestand tegen hoge luchtvochtigheid en plotselinge temperatuurschommelingen. De lengte van de komkommer is ongeveer 6 cm, het gewicht is 40-60 g. De smaak is sappig, het oppervlak is geribbeld.

De variëteit is universeel in gebruik, komkommers worden zowel vers als ingeblikt geconsumeerd.

Zoon van het F1-regiment

De maximale lengte van een komkommer is ongeveer 8 cm De vorm is rond, de schil is bedekt met witte puistjes. Het vruchtvlees is vlezig, er zijn veel zaden, de smaak is aangenaam. De hybride wordt gewaardeerd om zijn pretentieloze zorg, stabiele vruchtzetting en veelzijdigheid.

Het wordt aanbevolen om deze augurk te planten voor beginnende tuinders: Voor het verzorgen van een groente zijn geen speciale agrotechnische vaardigheden vereist.

Nachtvlinder F1

Middelvroege Moth wordt 50 dagen na het planten geoogst. De hybride heeft decoratieve, compacte struiken. De groenten zelf worden stevig en krokant, de lengte van de augurk is niet meer dan 8 cm. De mot is geschikt voor het bereiden van wintersnacks - de groente verliest zijn elasticiteit niet en behoudt zijn voordelen.

Belangrijk! Augurken bevatten kalium, wat nodig is voor de normale werking van de nieren en het cardiovasculaire systeem. Door het gebruik van augurken wordt overtollig vocht uit het lichaam verwijderd en worden problemen met de schildklier voorkomen.

Puccini F1

De komkommers zijn langwerpig; er zitten veel kleine doorns aan het oppervlak. De kleur is klassiek groen, het vruchtvlees is zoet en sappig. Per keer worden 10 tot 15 vruchten uit de struik verwijderd. De lengte van de groente is ongeveer 7 cm, het gewicht is 40-70 g.

De Puccini-hybride wordt zelden ziek en wordt niet blootgesteld insectenplagen. Bezit een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid.

Peuter F1

Groei augurk buiten of in kassen... Ze worden beplant met zaailingen, nadat ze de zaden eerder hebben gedesinfecteerd. Vruchten zijn dicht, uniform van kleur, rijk groen. De hybride onderscheidt zich door een vriendelijke vruchtzetting en langdurige vruchtzetting. De smaak is zacht, het doel van de hybride is universeel.

De peuter is resistent tegen komkommermozaïek en bacteriose.

Thumbelina F1

De gemiddelde lengte van een komkommer is 8 cm. Het vruchtvlees is lichtgroen, er zijn veel zaden. De smaak is aangenaam, de zoetheid is matig. De korst is dun, dus het wordt aanbevolen om het gewas binnen één tot twee weken op te eten of te verwerken. Thumbelina wordt gekweekt op het balkon of op warme en zonnige bedden.

Hoe een verscheidenheid aan augurken voor kassen te kiezen

Augurken worden in kassen geplant door tuinders uit Siberië en de Oeral... In deze regio's zijn er frequente wind en regen, abrupte weersveranderingen, koele zomers. Komkommers hebben bescherming nodig, daarom worden ze geplant in polycarbonaat- of glazen kassen, maar ook in kleine kassen.

De beste variëteiten voor kassen - Prima Donna, Moth en Son of the Regiment... Voor het planten worden de muren en deuren van de kas afgeveegd met een oplossing van kaliumpermanganaat, de aarde wordt opgegraven en ontdaan van puin.

Voor open terrein

In de volle grond wortelen de hybriden Detsky, Karapuz en Puccini. Deze augurken zijn koudebestendig en worden zelden ziek. Ze zijn niet bang voor vorst en stortregens.

In de volle grond worden augurken geplant na kruiden, peulvruchten, wortelen of kool. De bedden moeten los en voedzaam zijn, met een neutrale zuurgraad.

Groeiende functies

Augurken hebben meer zorg nodig dan gewone komkommers.

Kenmerken van groeiende augurken:

1. In hete en droge zomers krijgen komkommers elke dag water. Voor de irrigatie wordt warm en schoon water gebruikt. Het zijn niet de stengel en de bladeren die bevochtigen, maar de wortel.
2. De aanplant wordt schoon gehouden - de bedden worden regelmatig gewied en onkruid wordt verwijderd. De grond wordt elke 7 dagen losgemaakt.
3. Augurken worden bemest met minerale en organische meststoffen. Ammoniumnitraat, stikstof, superfosfaat, vloeibare mest en koningskaars worden toegevoegd.
4. Een laag mulch wordt regelmatig rond de stengel georganiseerd - zaagsel, rivierzand, as en gebladerte worden gebruikt. De mulch beschermt tegen de kou en voedt de wortels.
5. Ter bescherming tegen ongedierte worden de preparaten "Champion", "Decis" of "Kurzat" gebruikt.
6. Voor preventie ziekten gebruik sproeien met Bordeaux-vloeistof, kopersulfaatoplossing, Kuprostat-bereiding.
7. Augurken worden al meer dan twee jaar op rij niet op hetzelfde perceel geteeld.
8. Het aanbevolen landingspatroon is 60x40. Een verdikte aanplant leidt tot de ontwikkeling van ziekten en het verschijnen van ongedierte.
9. Bij bewolkt weer worden de bedden niet bevochtigd, bij warm weer worden ze 's morgens vroeg of' s avonds bewaterd.

Hoe u kleine komkommers kiest bij het kopen

Augurken moeten elastisch en compact zijn, lethargie is een teken van bederf van komkommers. De kleur van rijpe augurken is uniform, zonder vlekken. Het oppervlak is hobbelig, licht stekelig.

De augurken mogen niet te lang zijn, de maximale grootte is 10 cm. Als de komkommers op de markt worden gekocht, zorg er dan voor dat ze niet op de grond liggen - dit kan leiden tot een snelle bederf van groenten.

Hoe kun je solliciteren

Gebruik hele augurken of snijd ze in kleine stukjes. De groente voegt een aangename zuurheid toe aan gerechten, maakt de smaak sappiger en pikanter.

Augurken zijn te vinden in de volgende gerechten:

• mengelmoes;
• tartaarsaus;
• levercake;
• Olivier salade;
• augurk;
• rosbief;
• pizza.

De meest gebruikelijke manier om augurken te gebruiken, is om voor de winter zelfgemaakte augurken te koken. Smakelijke komkommers worden volledig in potten geplaatst en zien er smakelijk uit. Cherrytomaatjes, wortelen, uien, knoflook, kruiden en specerijen worden aan de blanco's toegevoegd. Dergelijke augurken zullen een harmonieuze aanvulling zijn op gekookte aardappelen, soepen en bijgerechten.

Gevolgtrekking

Elke tuinman kan augurken verbouwen. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te kiezen en de geheimen van zorg te kennen. Voor koele streken zijn stabiele hybriden geschikt - Puccini of Children's, voor zuidelijke landen - de Parijse augurk.

Groenten worden gemiddeld 40-50 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geoogst. Ze worden groen, knapperig en aromatisch. Augurken worden gebruikt voor het maken van salades en voorgerechten, soepen en sauzen.