Bewezen manieren om druivenstekken in de winter op te slaan en ze te controleren voor het planten
De druiven worden in de herfst verplicht gesnoeid, waarbij het grootste deel van de wijnstok wordt verwijderd. Van de gekapte jaarlijkse wijnstokken snijden de telers de stekken, die in het voorjaar leven zullen geven aan nieuwe planten. Red hen in de winter voor het begin van het nieuwe seizoen zullen een aantal regels voor de voorbereiding en het onderhoud van stekken helpen.
De inhoud van het artikel
Waarom druivenstekken vanaf de herfst oogsten
Afgesneden stekken worden geoogst voor reproductie van een favoriete variëteit, waardoor de oogst groter wordt. Bij het kweken van een zeldzame, veeleisende variëteit, is het om veiligheidsredenen raadzaam om meerdere stekken te bewortelen, zodat u in geval van ziekte of bevriezing van de wijnstok in de winter niet zonder druiven zult zitten. Extra schachten kunnen worden uitgewisseld met buren.
Chubuki wordt in de herfst bereid, nadat de bladeren zijn gevallen, meestal begin november. De beste tijd voor trimmen Hierbij wordt rekening gehouden met de periode van de eerste vorst tot de temperatuurdaling tot -8 ... -10 ° C. Op dit moment hoopt de maximale hoeveelheid voedingsstoffen zich op in de wijnstok. Bovendien heeft ze al de eerste vorstharding ondergaan en zullen stekken van zo'n wijnstok winterhard zijn.
Hoe ze te kiezen
Om ervoor te zorgen dat de druivenstelen de winter goed doorstaan en overleven tot het begin van de lente, moeten ze correct worden geselecteerd en voorbereid.
Het is belangrijk om een geschikte wijnstok te kiezen om te enten. Ze moet zijn:
- dit jaar gerijpt;
- gezond, zonder vlekken op de schors, zonder mechanische schade;
- glad, zonder kromming;
- licht scheuren bij het buigen;
- hebben een dichte, niet losse kern.
Voor het snijden van stekken worden schone, scherpe, goed geslepen tuinscharen en messen gebruikt. Botte gereedschappen zullen de plantvezels van de stekken verpletteren. Vette scheuten, steriele struiken zijn niet geschikt voor stekken. Het is beter om de voorkeur te geven aan wijnstokken die aan de zonnige kant van de wijngaard worden geteeld.
Hoe te snijden
Er zijn verschillende regels voor het snijden van schachten:
- het zou vier ontwikkelde knoppen moeten hebben, maar het is beter om een gebied met 5-6 knoppen af te snijden, zodat je in het voorjaar het knippen kunt verkorten;
- voor het enten is het beter om het middelste deel van de wijnstok te nemen;
- schachten mogen niet dunner zijn dan 0,5 cm en niet dikker dan 1 cm;
- lengte stekken van 50 tot 70 cm.
Het onderste deel van de snede wordt 3 cm onder de internode gesneden, de bovenste snede wordt 2-3 cm hoger gemaakt dan de vierde op de snijdende internode. De afstand boven de bovenste internode wordt gelaten voor toekomstige transplantatie. Verwijder alle antennes, bladeren, stiefzonen.
Bereid je voor op opslag
Voordat ze voor de winteropslag worden gelegd, worden de schachten gedesinfecteerd, omdat bacteriën en ziekteverwekkers op de takken kunnen voorkomen, die het snoeisel vernietigen. Desinfectie wordt onmiddellijk na het enten uitgevoerd. Bereid een oplossing voor: 5 g kopersulfaat wordt opgelost in 200 ml water. De oplossing wordt in een spuitfles gegoten, de stelen worden overvloedig besproeid en laten drogen.
Referentie! Desinfectie van het plantmateriaal zal het beschermen tegen de vorming van schimmels, schimmels tijdens winteropslag.
Het is belangrijk om de schachten te verzadigen met vocht zodat ze tijdens opslag niet uitdrogen. Met aanzienlijke verdamping van de vloeistof sterven de meeste ogen. Het plantmateriaal wordt een dag in een bak met water gedrenkt. Vervolgens worden de segmenten gedurende 30-40 minuten gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat.Voor een betere conservering worden de coupes ondergedompeld in vloeibare paraffine - dit voorkomt verdamping van vocht uit de haarvaten.
Na alle behandelingen worden stekken van dezelfde soort in een bundel gebonden. Op elke bundel moet de naam van het ras worden vermeld. Papieren etiketten zijn niet geschikt om te worden geëtiketteerd omdat er schimmel op het papier wordt gevormd in een vochtige omgeving. Het is beter om de naam van het ras op plastic etiketten te schrijven. Elke bundel is stevig verpakt in plasticfolie en opgeslagen.
Druivenstekken kopen
Het beste moment om plantmateriaal te kopen is in het voorjaar, net voor het planten. Wanneer u kant-en-klare zaailingen koopt, hoeft u zich geen zorgen te maken dat de stekken die met uw eigen handen zijn bereid, uitdrogen of verslechteren door opslag van slechte kwaliteit.
Druivenzaailingen worden geclassificeerd als geënt of zelfwortelend. De geënte zaailingen laten duidelijk de entplaats zien. De geënte planten zijn productiever, omdat er een goede variëteit op wordt geënt. Ze worden niet beïnvloed door phylloxera. Als, bezien op een gladde stam, de plaats van enting in de vorm van een uitgroei niet zichtbaar is, is dit een teken van een zelfwortelende zaailing. Het is minder productief, maar bij strenge vorst bevriest het wortelstelsel niet.
Let bij het kopen op de volgende tekens:
- Een gezonde plant heeft sterke, goed ontwikkelde wortels. Om de toestand van de wortels te controleren, wordt een klein stukje van de wortel afgesneden met een mes. De snede moet vochtig en licht zijn. Droge, donkere wortels duiden op de slechte conditie van de plant.
- De stam van een gezonde plant moet intact zijn. Om het te controleren, zijn de schorsvezels iets geopend - een gezonde plant heeft groen, vochtig hout eronder. Een droge boom spreekt van het uitdrogen van de zaailing.
- De knoppen van de druiven mogen er niet af vallen als ze met de hand worden aangeraakt.
Optimale voorwaarden voor bewaring
Plantgoed wordt op donkere plaatsen bewaard bij een temperatuur van +1 .. + 5 ° C. Bij lagere temperaturen zullen de nieren afsterven en naarmate de temperatuur stijgt, beginnen ze op te zwellen. Houd een luchtvochtigheid van 90% aan om uitdroging van planten te voorkomen. Tegelijkertijd zorgen ze voor een goede ventilatie om rot en schimmel te voorkomen.
Waar stekken te bewaren
Kies voor het bewaren van plantmateriaal een donkere plaats met een lage temperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Meestal worden voor deze doeleinden een kelder (kelder), een koelkast gebruikt, ze graven een gat op de site.
In de kelder
Een groot aantal druivenscheuten kan het beste in de kelder worden bewaard, indien beschikbaar. Lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid in deze ruimtes dragen bij aan een hoogwaardige opslag van het geoogste materiaal.
De kelder wordt periodiek geventileerd om overtollig vocht te verwijderen... De takken worden in een vochtige doek gewikkeld en in plastic zakken gedaan. De stof wordt periodiek bevochtigd.
De bundels worden opgeslagen op kelderrekken. Als er een geschikte container is, worden de takken erin geplaatst, besprenkeld met nat zand of zaagsel. De container is bedekt met plasticfolie.
De druivenoogsten worden regelmatig gecontroleerd. Als schimmelplekken, rot worden gedetecteerd, worden de takken verwijderd, afgeveegd met een schone doek en besproeid met een oplossing van kopersulfaat. Daarna worden ze licht gedroogd en in opslagcontainers geplaatst. Het is beter om zand en zaagsel te vervangen, omdat er schimmels in blijven. Als het zand droog is, wordt het met water bevochtigd.
Referentie! De manier om druivenschachten in de kelder op te slaan is goed, omdat er geen plotselinge temperatuurschommelingen zijn.
In een koelkast
Bij afwezigheid van een kelder worden druiventakken in de koelkast bewaard. Deze methode is geschikt als het aantal planten klein is en hun lengte niet groter is dan 45-50 cm. De schachten worden gewikkeld in een vochtige doek behandeld met een oplossing van kopersulfaat en in een plastic zak gedaan.
De bundel wordt in het groentevak of op zo'n plank in de koelkast geplaatst, waar de temperatuur binnen +2 .. + 6 ° С ligt. Zorg er tegelijkertijd voor dat de bundel de wanden van de kamer niet raakt, in dit geval zullen de druiven bevriezen.
Aandacht! Tijdens opslag wordt de kleur van de bast van de schachten periodiek gecontroleerd. Het verschijnen van zwarte vlekken duidt op rot.
In de kuil
Als er geen kelder is, slaan tuinders een groot aantal spaties op hun persoonlijke perceel op. Op een handige plaats graven ze een gat van 28-30 cm diep. De breedte van de put is afhankelijk van het aantal voorbereide schachten.
Laaggelegen gebieden zijn niet geschikt om de put te plaatsen, omdat er water in zal ophopen nadat de sneeuw is gesmolten. Het is aan te raden om het gat bij de muur van de woning te plaatsen, dit voorkomt dat de grond en plantmateriaal bevriest. Een laag nat zand of zaagsel (6-7 cm) wordt eerst op de bodem van de put gegoten. Vervolgens wordt de eerste laag stekken gelegd, een laag zand van 7-8 cm eroverheen gegoten en vervolgens opnieuw een laag stekken. Lagen wisselen elkaar af totdat alle assen passen. Op de laatste laag zand wordt aarde gestort, planken of leisteen worden erop gelegd om te beschermen tegen hevige regenval.
Belangrijk! Bij het leggen in een put worden druivenstekken niet in plastic zakken gedaan.
Op het balkon
Voor opslag op het balkon worden houten kisten gebruikt. Een laag nat zand wordt op de bodem van de dozen gestort en vervolgens de eerste rij druivenplanken. Lagen wisselen elkaar af, de laatste laag zand wordt gestort. De bak is afgedekt met folie om uitdroging van het zand te voorkomen. Wanneer de luchttemperatuur aanzienlijk daalt, wordt de doos bedekt met dekens.
De beste optie is om de druiven in een glazen loggia te bewaren. Met het begin van de vorst, zal de gesloten ruimte van de loggia de druiven redden van bevriezing, neerslag.
Hoe goed te bewaren tot de lente
De stekken worden periodiek onderzocht. Als rot of schimmel wordt gedetecteerd, moeten de scheuten dringend worden verwerkt. Beschimmelde schachten worden gewassen met stromend water en gedesinfecteerd met een 3% oplossing van kopersulfaat, kaliumpermanganaat.
Overgedroogde exemplaren worden 5-7 uur in een bak met water gedrenkt en vervolgens gedroogd met papieren handdoeken. Om uitdrogen te voorkomen, wordt het materiaal waarin de stekken worden opgeslagen - zand, zaagsel, periodiek geïrrigeerd met water uit een spuitfles.
Opslagmethoden
Voor opslag worden verschillende utiliteitscontainers gebruikt. Rechtop te zetten in grote bloempotten, emmers gevuld met losse aarde... Met deze methode kunnen stekken beginnen te rooten wanneer de temperatuur boven de + 6 ° C stijgt. In dit geval worden ze eenvoudig in de lente op een voorbereide plaats geplant.
U kunt gesneden druiven bewaren in plastic flessen met afgesneden hals. Tegelijkertijd wordt nat zand in de container gegoten, waarin de takken worden geplaatst. De plastic container is omwikkeld met transparante folie.
Goede resultaten worden behaald door opslag in mos (veenmos). Het kan worden gekocht bij tuincentra. Takken worden omwikkeld met bevochtigd veenmos, in plastic zakken geplaatst en in de koelkast bewaard. Sphagnum heeft een desinfecterend effect - het plantmateriaal wordt op betrouwbare wijze beschermd tegen de vorming van pathogene microflora. Bovendien houdt het mos constant vocht in de zak met de schachten.
Het is interessant:
Hoe en hoe druiven in de herfst op de juiste manier te voeren.
Welke fouten te vermijden
Volg de aanbevelingen van experts voor een hoogwaardige opslag van druivenschachten.
Laat afgeknipte takken niet lang in de lucht hangen. Dit leidt tot vochtverlies, zelfs een lichte uitdroging verkleint de kans dat de zaailing verder ontkiemt. Direct na het snoeien worden de stekken verwerkt en opgeslagen.
Het is niet toegestaan om stukken op te slaan zonder luchttoegang. Als de stekken in zakken worden bewaard, worden ze periodiek geventileerd om de condensatie te weerstaan. Zonder toegang tot frisse lucht in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid, vormen zich schimmel en rot op de schachten.
Als het temperatuurregime niet in acht wordt genomen, kunnen de processen bevriezen en verzwakken. Dit zal leiden tot de volledige niet-levensvatbaarheid van toekomstige aanplant.
Hoe u ze kunt controleren voordat u aan boord gaat
Eind februari controleren tuinders de geschiktheid van het plantmateriaal voordat ze op de site planten. Om dit te doen, neemt u 1-2 kopieën van een bos van elke variëteit en legt u ze in water om te ontkiemen. Als na 3-5 dagen de knoppen beginnen te zwellen, zijn de druivenscheuten goed bewaard gebleven - ze kunnen wortel schieten en ontkiemen.
Gevolgtrekking
De geschiktheid van het plantmateriaal hangt af van de geselecteerde opslagcondities, naleving van alle temperatuur- en vochtigheidsparameters. Waar het om gaat, is de kwaliteit van de stekken die voor de winter worden geoogst, de verwerking ervan voordat ze worden opgeslagen. Tijdens de winterperiode zijn constante revisie van de stekken, tijdige eliminatie van opkomende problemen belangrijk.