Hoe ziet oneetbare kamperfoelie eruit en hoe onderscheid je het van eetbaar?

Kamperfoelie is al lang geen bizarre plant meer. Elk jaar planten steeds meer zomerbewoners het in hun tuinpercelen. De cultuur is pretentieloos in de teelt, past zich aan alle klimatologische omstandigheden aan, behaagt met een vroege oogst. Heerlijke jam en compotes voor de winter, vitaminetincturen en afkooksels worden gemaakt van blauw fruit. Overweeg welke soorten struiken er bestaan, hoe u blauwe kamperfoelie en wolfsbessen, welke giftig is, niet verwarren.

Is alle kamperfoelie eetbaar

Bestaan eetbaar en decoratieve kamperfoelie... Als het woord "eetbaar" voor zichzelf spreekt, dan zijn decoratieve kamperfoeliebessen voor voedsel en gebruik bij het koken (als topping of decoratie) niet geschikt. Ze zijn oneetbaar en zelfs giftig en daarom gevaarlijk voor het leven en de gezondheid.

Hoe kamperfoelie eruit ziet

Eetbare kamperfoelie is gemakkelijk te onderscheiden van oneetbaar; het belangrijkste is om de kenmerken van elke soort te kennen.

De decoratieve onderscheidt zich door veelkleurige bloemen en een dikke donzige kroon.

Eetbaar

Eetbare soorten worden in de tuin of op het platteland gekweekt. De bessen worden gebruikt voor het maken van desserts of worden vers geconsumeerd. De smaak van kamperfoelie is origineel: bitter en scherp, zoet en zuur. Afhankelijk van de variëteit overheerst zuurgraad of suikerigheid. Heerlijke en gezonde compotes, jam, jam, sappen, marmelade worden verkregen uit kamperfoelie.

De struik heeft een onopvallend uiterlijk: een uitgespreide plant tot 2,5 m hoog met kleine groene bladeren en dunne bruine scheuten. Vruchten zijn donkerblauw, met een blauwachtige bloei, druppelvormig of peervormig, langwerpig. Het gemiddelde gewicht van een bes is ongeveer 1,2 g. Het vruchtvlees is violetrood, sappig. Afhankelijk van de variëteit rijpt kamperfoelie in juni - juli.

We zullen bijvoorbeeld de kenmerken van eetbare kamperfoelie van verschillende variëteiten beschrijven:

1. Bakchar-reus. De struiken zijn krachtig en spreidend, met grote donkergroene bladeren. Scheuten zijn niet behaard, dik, recht. De bloemen zijn bleek, klein. De bessen zijn ovaal, blauw, met een wasachtige laag, gemiddeld gewicht - 1,8 g.
2. Blauwe spil... De struiken zijn middelgroot, met een samengedrukte kroon. Scheuten zijn dik, glad. De bloemen zijn witgeel. De bessen zijn spoelvormig, zwart, met een wasachtige bloei. Massa - ongeveer 1 g, smaak zoet en zuur, met bitterheid.
   

   Blauwe spil
3. 

   Juk

   Juk. De struiken zijn middelgroot, dicht, met donkergroene ovale bladeren. De bloemen hebben de vorm van een buis, lichtgeel. De bessen zijn langwerpig, met een ronde basis, blauwblauwe kleur. De huid is van gemiddelde dikte, met een wasachtige laag. Bessengewicht - 0,8 g.

4. Provinciaal. Schiet gebogen en niet behaard. De struiken zijn laaggroeiend en middelgroot, compact. De bladeren zijn donkergroen. De bessen zijn ovaal, langwerpig, wasachtige bloei, donkerblauw. Gewicht - ongeveer 2 g.
5. Mees. Struiken krachtig, met gebogen scheuten. De kleur is lichtbruin, er is puberteit. Bladeren zijn medium, groen. Bessen zijn langwerpig-ovaal, geelblauw en wegen elk ongeveer 0,8 g. De schil is dun, de smaak is verfrissend.
   

   Mees

Niet eetbaar

Niet-eetbare kamperfoelievruchten zijn rood, geel, oranje. Dergelijke struiken groeien niet alleen in het wild, in moerassen en bossen, maar ook in de tuin - zomerbewoners gebruiken planten als decoratie voor de site.

Afhankelijk van het type en de variëteit is de niet-eetbare kamperfoelie hoog, middelgroot, laag (tot 0,5 m). De scheuten van de struiken zijn niet behaard, de bladeren zijn glad. Er is ook kamperfoelie in de vorm van een wijnstok. Een onderscheidend kenmerk van alle niet-eetbare soorten zijn mooie en grote bloemen. De bloei begint in mei en duurt 1-2 maanden. De bloemen zijn wit, rood, geel, paars, roze.

Bekende soorten en variëteiten:

1. Kamperfoelie. De hoogte van de klimstruik bereikt 5-6 m, de bladeren zijn dicht, donkergroen, met een blauwachtige tint. De bloemen zijn roze-geel of wit, geurend. Na de bloei verschijnen rode vruchten.
   

   Kamperfoelie
2. Bruin. De hoogte van de struik is ongeveer 2 m, de breedte is 1,5 m. De scheuten zijn gekruld, roodachtig. Oranjerode bloemen verschijnen van juni tot september. Geen geur. Zaadloze rode vruchten worden in trossen verzameld.
   

   Bruin
3. Hekroth. Zwakke klimmende struik 2-4 m. De lengte van de paarsrode scheuten is 30-50 cm. De bloemen zijn buisvormig, met een roodblauwe kroon aan de buitenkant en paars aan de binnenkant. Rode vruchten groeien afzonderlijk.
4. Gerald. Een groenblijvende struik met lange wijnranken en grote gele bloemen. Het verspreidt een aangenaam aroma van jasmijn, roodoranje bessen.
5. Thalmann. Wintergroene klimheester 5-6 m. Blad heldergroen, bloemen goudoranje. De diameter van de bloemen is maximaal 6 cm. De vruchten zijn bolvormig, roodoranje.

Sierheesters worden gebruikt voor het modelleren van tuinhuisjes, bogen, barbecueplaatsen, tuingebouwen. Afhankelijk van de kenmerken van de soort en variëteit wordt verticaal of horizontaal tuinieren gebruikt.

Hoe eetbare en oneetbare kamperfoelie te onderscheiden

Hoe weet je of kamperfoelie eetbaar is of niet? Alle eetbare heesters bereiken een hoogte van 2,5 m. Ze hebben een klassieke vorm, zoals de meeste tuinplanten, zonder wijnstokken, klimmende scheuten en andere kenmerken. De kleur van de bessen is altijd blauw of paars, met een wasachtige of blauwachtige bloei. Er is geen eetbare kamperfoelie geel, rood, oranje.

De vruchten van niet-eetbare planten verschillen niet alleen sterk in kleur, maar ook in vorm en grootte. Onder de mensen wordt echte kamperfoelie of bos een wolfsbes genoemd. Zijn donkerrode bolvormige vruchten groeien samen aan de basis. Ze zijn giftig omdat ze xylosteïne bevatten. Bloemen zijn geelachtig wit, groeien in paren, worden gevormd in mei - juni. De bladeren zijn tegenoverstaand, geheel, donkergroen boven, grijsachtig onder, met sterke beharing. De struik wordt gekweekt voor decoratieve doeleinden.

Is oneetbare kamperfoelie giftig?

De glycoside xylosteïne, gevonden in bessen, veroorzaakt voedselvergiftiging: misselijkheid, braken, koorts, diarree, buikpijn. Bij het eten van dergelijk fruit is het belangrijk om de maag te spoelen of actieve kool te drinken. Bel dan een ambulance en beschrijf tot in detail aan de dokter wat precies, wanneer en in welke hoeveelheden is gegeten.

Wilde oneetbare kamperfoelie komt het meest voor in schaduwrijke bossen, aan bosranden, langs beekoevers of in moerassen.

Welke kamperfoelie is gezonder

Welke kamperfoelie is gezonder - tuin of bos? De vruchten van de eetbare plant bevatten vitamine A, C, K, groep B, organische zuren, fructose en sucrose, sporenelementen. Bessen hebben ontstekingsremmende, antimicrobiële en herstellende eigenschappen en ondersteunen de gezondheid van lever en hart. Ze worden gebruikt als antioxidant, cholereticum en diureticum. Ze worden gebruikt om tincturen, afkooksels, kompressen, thee te maken. Het belangrijkste is om de doseringen en aanbevelingen voor de bereiding van folkremedies in acht te nemen.

Interessant! Blauwe kamperfoeliebessen zijn rijk aan anthocyanen, die de cognitie en vasculaire tonus kunnen verbeteren. Fruit minimaliseert de negatieve effecten van diabetes en ziekten van het zenuwstelsel.

Hoewel wolfberry niet wordt gegeten, wordt het gebruikt voor de bereiding van "medicinale" preparaten. Ze worden alleen op aanbeveling en onder toezicht van een arts gebruikt. Scheuten, bladeren en bloemen hebben wondgenezing, pijnstillende, antiseptische eigenschappen. Fondsen van hen worden gebruikt als een kompres voor abcessen, steenpuisten, eczeem en andere huidlaesies.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de wolfberry niet in voedsel terechtkomt, hij wordt geïsoleerd van kinderen en andere familieleden. Het is gevaarlijk om thuis tincturen en afkooksels te bereiden. Zelfs giftige bladeren van een struik kunnen bij inwendig gebruik schade aanrichten.

Gevolgtrekking

Wat is het verschil tussen eetbare en niet-eetbare kamperfoelie? Eetbaar onderscheidt zich door lage, zich uitbreidende struiken, geelbleke bloemen en blauwe langwerpige vruchten. Oneetbaar (decoratief) bereikt een hoogte van 6 m, de bloemen zijn veelkleurig, groot en hebben een aangenaam aroma. De bessen zijn groot, diep rood of oranje. Er is ook een wilde variëteit aan oneetbare kamperfoelie - wolfberry. Het groeit voornamelijk in bossen, bouten, laaggelegen rivieren. De vruchten zijn giftig voor mensen.