Waarom is sinaasappelschil nuttig voor het menselijk lichaam?

Sinaasappelschil is een veelzijdig product dat veel wordt gebruikt in de keuken, huishouden en cosmetica. Met een rijk vitamine- en mineralencomplex heeft het een positief effect op het lichaam, het wordt met succes gebruikt voor verschillende ziekten, waardoor we er niet alleen over kunnen spreken als een specerij, maar ook als een therapeutisch en profylactisch middel.

Wat is schil

Sinaasappelschil - de buitenste gekleurde laag citrusvruchten... Het bevat carotenoïden, uitscheidingsweefsels en etherische oliën, die zorgen voor een bitterzoet fruitig aroma en een licht suikerachtige smaak. Het belangrijkste doel is om de smaak van producten, zoetwaren en gebak te verbeteren.

Chemische samenstelling

Het caloriegehalte van citrusschillen is 97 kcal. Het aandeel BJU ziet er als volgt uit:

• eiwitten - 1,5 g;
• vetten - 0,2 g;
• koolhydraten - 14,4 g.

Rauwe sinaasappelschil bevat:

• water - 72,5 g;
• voedingsvezels - 10,6 g;
• as - 0,8 g;
• vitamine A - 21 mcg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B5 - 0,49 mg;
• B6 - 0,176 mg;
• B9 - 30 mcg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• PP - 0,9 mg;
• kalium - 212 mg;
• calcium - 161 mg;
• magnesium - 22 mg;
• natrium - 3 mg;
• zwavel - 15 mg;
• fosfor - 21 mg;
• ijzer - 0,8 mg;
• koper - 92 mcg;
• selenium - 1 mcg;
• zink - 0,25 mg.

Interessant op de site:

Wat is een sinaasappelboom en hoe bloeit hij?

Hoe je thuis een sinaasappel uit een zaadje kunt laten groeien

Nuttige eigenschappen van sinaasappelschil

Wat zijn de voordelen van sinaasappelschil:

1. Pectine verbetert de spijsvertering, reinigt veilig de darmen van gifstoffen, pesticiden, vetten, normaliseert de darmmicroflora.
2. Bij het afvallen voedingsvezels zorgen voor een langdurig gevoel van verzadiging, verminderen de energieverzadiging van de voeding en verminderen de productie van insuline.
3. Phytoncides hebben uitgesproken tonische eigenschappen, hebben een krachtig antimicrobieel effect, stimuleren het immuunsysteem, stoppen de dood van hersencellen, wat vooral belangrijk is voor mensen die een beroerte hebben gehad of een aanleg hebben voor hart- en vaatziekten.
4. Hesperidin versterkt de wanden van bloedvaten, vermindert hun permeabiliteit, stabiliseert de bloeddruk, verbetert de microcirculatie en lymfestroom, waardoor het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem wordt verminderd.
5. Vitamine C - een krachtige antioxidant, beschermt cellen tegen de agressieve werking van vrije radicalen, remt oxidatieve processen, vertoont een krachtig ontstekingsremmend effect, normaliseert de functies van het spijsverteringsstelsel, de hartspier.
6. Retinol vertraagt ​​het verouderingsproces, verbetert de conditie van de huid en slijmvliezen, normaliseert de stofwisseling, is belangrijk voor de gezondheid van tanden en botten.
7. Organische zuren stimuleren galafscheiding en intestinale peristaltiek, herstellen zuur-base-evenwicht, reguleren metabolisme.
8. Essentiële oliën hebben een choleretisch, diuretisch en ontstekingsremmend effect, versnellen de spijsvertering, verlichten spierspasmen van het urinestelsel. Bij aandoeningen van het ademhalingssysteem de longen van slijm reinigen.
9. Hoge doses pectine gecombineerd met fytochemicaliën voorkomen van de ontwikkeling van diabetes mellitus, reguleren van het insulinegehalte in het bloed, verminderen van de belasting van de alvleesklier.

sinaasappelschil verbetert de werking van het zenuwstelsel, vermindert stressmanifestaties, versterkt het geheugen... Verlaagt het cholesterolgehalte, wat dient als een goede preventie van atherosclerose en bijbehorende complicaties.

Als referentie. Sinaasappelschil is vooral waardevol voor vrouwen. Het ondersteunt de functies van het voortplantingssysteem, vertraagt ​​het begin van de menopauze en verlicht de symptomen van de menopauze.

Toepassingsfuncties

Om honger te onderdrukken, verzadiging op lange termijn, wordt citroenschil gebruikt als een aromatisch additief voor gerechten... Voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten wordt er een afkooksel, infusie, kompres van gemaakt.

In de volksgeneeskunde

Sinaasappelschil wordt gebruikt als medicinale grondstof om het beloop van pijnlijke aandoeningen te verlichten of te voorkomen.

Traditionele geneeskunde recepten:

1. Met eczeem... Breng de gedroogde korsten aan op het rode en gezwollen deel van de huid, maak stevig vast met een aantal windingen van het verband. Laat het kompres een nacht staan. Ga door met de behandeling totdat de ontsteking volledig afneemt en de uitslag is verdwenen.
2. Voor aandoeningen van de luchtwegen... Giet 50 g gedroogde schil met 500 ml wodka of alcohol. Laat 3 weken op een donkere plaats staan. De gefilterde infusie moet elke 2 uur 20-30 druppels worden ingenomen, maar niet vaker dan 6 keer per dag. Het verloop van de behandeling duurt 3 tot 10 dagen. De infusie is gecontra-indiceerd voor kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
3. Wanneer uitgeput... Om de eetlust te verbeteren, het verstoorde metabolisme te herstellen, een afkooksel te bereiden uit de schil van 5-6 sinaasappels en 1,5 liter water. Giet verse schil met kokend water, kook op laag vuur tot het water de helft minder wordt. Voeg 2-3 eetlepels toe aan de gezeefde bouillon. l. Lieve schat. Neem 2 eetlepels. l. drie keer per dag een half uur voor de maaltijd gedurende 14 dagen.
4. Met baarmoederbloeding... Giet de schil van 6 sinaasappels in 1,5 liter koud water, kook, laat sudderen tot de helft van het vocht is verdampt. Drink een afkooksel van 2 el. l. drie keer per dag totdat de symptomen verdwijnen.
5. Met brandend maagzuur... 1 eetl. Meng gehakte sinaasappelschil met dezelfde hoeveelheid zoethoutwortel, giet 1,5 liter water. Kook tot de vloeistof voor de helft is verdampt. Laat de bouillon onder het deksel brouwen, zeef. 1-2 eetlepels voor de maaltijd innemen. l.
6. Met een kater-syndroom... Meng de sinaasappelschil met zout in gelijke verhoudingen, giet 2 el. water, breng aan de kook, kook gedurende 20 minuten. Koel en drink de hele portie in één keer.

Ondanks zijn geneeskrachtige eigenschappen is sinaasappelschil geen wondermiddel... Het is een effectief profylactisch middel, maar het is meestal niet effectief voor de behandeling van ziekten. Daarom wordt de schil gebruikt in een complexe combinatie met de belangrijkste therapeutische methoden. Het versterkt het effect van medicijnen, vermindert de behoefte aan medicijnen, versnelt het herstel.

In cosmetologie

Sinaasappelschil helpt bij de verzorging van de huid van het gezicht en lichaam thuis... Als onderdeel van scrubs verwijdert het voorzichtig dode cellen, stimuleert het de bloedcirculatie en de lymfestroom. De huid wordt elastisch, strakker en het uiterlijk van cellulitis neemt af. De gedroogde schil wordt toegevoegd aan een warm bad om huidziekten te behandelen, de structuur te herstellen en te verbeteren, wonden en andere schade te genezen.

De schil wordt gebruikt als onderdeel van gezichtsmaskers. Meestal het voert meerdere functies tegelijkertijd uit:

• tonen;
• elimineert droogheid en benauwdheid;
• stopt voortijdige veroudering;
• stimuleert de productie van collageen;
• geeft de huid een gezonde kleur en uitstraling;
• elimineert oedeem;
• verlicht ontstekingen;
• vermindert pigmentvlekken.

Sinaasappelschil helpt bij het oplossen van het probleem van dun en broos haar dat vatbaar is voor vet... Regelmatig gebruik van de bouillon voedt de follikels, het haar wordt sterker en gezonder, begint intensiever te groeien, de hoofdhuid wordt hersteld.

Als referentie. Gehakte sinaasappelschil, amandelolie en suiker in gelijke verhoudingen elimineren scheuren en schilfers op de lippen, houden vocht vast, exfoliëren dode deeltjes, waardoor ze zacht en glad worden.

Hoe te gebruiken

Sinaasappelschil wordt veel gebruikt bij het koken als specerij. voor de bereiding van koude en klassieke soepen, desserts, gebakjes, sauzen. Het wordt toegevoegd aan gerechten gemaakt van vlees, gevogelte, vis, groenten en fruit.

Zest wordt ook in het dagelijks leven gebruikt.: voor het neutraliseren van onaangename geuren, het verwijderen van vuil van metalen oppervlakken en glas, het reinigen van huishoudelijke en keukenapparatuur. Gedroogde schillen vullen het huis met een helende geur die de nachtrust helpt normaliseren, een goed humeur behoudt en het zenuwstelsel kalmeert.

Op basis van gedroogde of verse sinaasappelschillen worden bereid afkooksels, infusies die worden gebruikt voor verschillende ziekten. Het recept, de dosering en de duur van de behandeling dienen met uw arts te worden besproken, omdat sinaasappelschil niet altijd even gunstig is.

Lees ook:

Kun je sinaasappelsap drinken op een lege maag?

Waarom bittere sinaasappel (sinaasappel) nuttig is

Mogelijke schade en contra-indicaties

Ondanks alle voordelen heeft sinaasappelschil contra-indicaties voor gebruik., waarmee rekening moet worden gehouden om mogelijke complicaties te voorkomen.

De lijst met contra-indicaties is als volgt:

• allergie voor het product;
• lage bloeddruk;
• ernstige nier- / leverfunctiestoornis;
• hepatitis;
• ontsteking van de dikke darm;
• maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• pancreatitis;
• gal dyskinesie.

Sinaasappelschil wordt goed verdragen door patiënten en veroorzaakt zelden bijwerkingen... In geïsoleerde gevallen werd de ontwikkeling van allergieën opgemerkt in de vorm van huiduitslag, peeling en roodheid van de huid, jeuk. Personen met individuele intolerantie kunnen allergische dermatitis ontwikkelen tijdens het gebruik van de peeling.

Bij spijsverteringsproblemen verhoogt de schil de onaangename symptomen, veroorzaakt pijn, koliek, opgeblazen gevoel.

Hoe sinaasappelschil te bereiden

De voor- en nadelen van sinaasappelschil zijn afhankelijk van de kwaliteit van het product.... Let bij het kopen van fruit op het uiterlijk en de geur. Het product van de juiste kwaliteit heeft een uniforme en heldere kleur, een rijk aroma, is zwaar en voelt compact aan.

Raad. De lekkerste en gezondste sinaasappels komen uit de mediterrane landen en de VS. Het is niet aan te raden om uit Peru en Zuid-Afrika geïmporteerde citrusvruchten te kopen. Om de vruchten veilig en gezond af te leveren, worden ze geoogst in het stadium van onvolledige rijpheid, waardoor de gunstige eigenschappen van sinaasappelschil worden verminderd.

De schil is gemakkelijk te bereiden:

1. Spoel de vruchten grondig af en droog ze af.
2. Gebruik voor verse schil een scherp mes om de dunne toplaag van de korst te verwijderen. Je kunt een fijne rasp gebruiken. In deze vorm wordt de schil meestal als specerij gebruikt om de smaak van gerechten te verbeteren.
3. Om medicinale infusies, afkooksels en kompressen te bereiden, verwijdert u de schil met uw handen samen met de onderliggende witte laag.
4. Verdeel vervolgens de schil op een bord in een dunne laag, droog 2-3 dagen bij kamertemperatuur en draai ze dagelijks. De schil wordt als klaar beschouwd als de schil bros wordt. Gebruik een oven of een speciale droger voor groenten en fruit om het bereidingsproces te versnellen.

Hak de gedroogde schil fijn of laat het zoals het is... Bewaar in een glazen pot met een afgesloten deksel op een droge, donkere plaats.

Gevolgtrekking

Sinaasappelschil is een specerij, het wordt aan voedsel toegevoegd om de smaak te verbeteren. Net als andere kruiden bevordert het de spijsvertering, heeft het een positieve invloed op de stofwisseling, reguleert het de cholesterol- en vetstofwisseling in het lichaam. Vanwege de rijke chemische samenstelling wordt de schil gebruikt als medicijn en cosmetica. Actieve biologische componenten hebben een gunstig effect op het lichaam, ondersteunen de functies van alle systemen en organen.