De voor- en nadelen van sinaasappelschillen, de regels voor hun bereiding, opslag en gebruik

Sinaasappel is, net als andere citrusvruchten, een van de beste remedies om de immuniteit te versterken en de algemene toestand van het lichaam in de winter te verbeteren. Het vruchtvlees van deze vrucht wordt rauw gegeten, toegevoegd aan desserts en salades, verwerkt tot sauzen en sappen. In dit geval wordt de sinaasappelschil meestal weggegooid.

En helemaal tevergeefs. Sinaasappelschillen zijn een handig product voor het huishouden. Het wordt gebruikt bij het koken, cosmetica en tuinieren. Deze tool is ook geschikt voor het schoonmaken van appartementen. Citrusschil heeft een aantal gunstige eigenschappen en heeft een positieve invloed op de gezondheid. Ervaren huisvrouwen gooien het niet weg, maar oogsten het voor toekomstig gebruik. Hoe het te doen - lees verder.

Samenstelling en eigenschappen van sinaasappelschillen

Sinaasappelschil bevat een aantal elementen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam. Bovendien zijn citrusschillen nuttig in veel huishoudelijke ruimtes.

Biologische en voedingswaarde

De voedingswaarde van sinaasappelschillen is 97 kcal per 100 g. Deze hoeveelheid product is goed voor 0,3 g vet, 1,5 g eiwit en 25 koolhydraten.

Het product bevat een aantal nuttige stoffen. Onder hen:

• vitamine A, B, E, C;
• mineralen - ijzer, fosfor, kalium, magnesium, selenium, natrium, zink, fosfor, koper;
• voedingsvezels;
• flavonoïden;
• nuttige zuren;
• essentiële oliën.

Sinaasappelschil bevat tot 90% limoneen. Deze stof heeft een uitgesproken antibacteriële werking.

Notitie! Citrusschillen bevatten meerdere keren meer vitamine C dan pulp.

Schade en voordeel

Waarom zijn sinaasappelschillen goed voor:

• ontstekingen verlichten;
• verwijder schadelijk cholesterol uit het lichaam;
• ziekteverwekkers vernietigen;
• metabolisme verbeteren;
• immuunprocessen activeren;
• normaliseren van de darmfunctie;
• het werk van de lever vergemakkelijken;
• vetten afbreken;
• stop bloeden;
• slapeloosheid elimineren;
• normaliseren van de talgafscheiding;
• toon het lichaam;
• de conditie en kleur van huid en haar verbeteren;
• lage bloeddruk;
• de conditie van de tanden verbeteren;
• verwijder slijm uit de longen.

Sinaasappelschillen kunnen zowel heilzaam als schadelijk zijn. Dit product kan allergieën veroorzaken, is schadelijk tijdens een verergering van maagaandoeningen, omdat het de gastro-intestinale mucosa irriteert.

Een bijzonder gevaar vormen de stoffen waarmee de sinaasappelschil wordt geïmpregneerd zodat het product langdurig wordt bewaard. Om schadelijke componenten te verwijderen, worden sinaasappels vóór gebruik gewassen met water en frisdrank en overgoten met kokend water.

Het is interessant! Er wordt aangenomen dat sinaasappelschillen het risico op kanker verminderen. Hier is echter geen wetenschappelijk bewijs voor.

Is het mogelijk om sinaasappelschillen te eten

Sinaasappelschillen hebben een aangename citrussmaak en een uitgesproken aroma. Hun witte gedeelte wordt door velen echter als bitter beschouwd. Daarom gebruiken de meeste gerechten alleen citroenschil.

In dit geval kunnen sinaasappelschillen in hun geheel worden gegeten. Om van de bitterheid af te komen, wordt de schil meerdere keren geweekt of gekookt in kokend water.

Belangrijk! Warmtebehandelde korsten verliezen een aantal van hun nuttige eigenschappen.

Therapeutisch effect op het lichaam

Sinaasappelschil heeft geneeskrachtige eigenschappen.

Het wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde om:

1. Verkoudheid. Sinaasappelschil verbetert de immuniteit en heeft een antibacteriële werking. Het gebruik ervan tijdens ARVI en griep helpt om sneller met de ziekte om te gaan.
2. Longziekte... Sinaasappel etherische oliën hebben slijmoplossend eigenschappen. Natuurlijke preparaten voor hoestbehandeling worden bereid uit de schil.
3. Zwaarlijvig. Het product versnelt de stofwisseling en breekt vetten af. Het bevordert het afvallen.
4. Baarmoeder bloeden. Afkooksel van sinaasappel heeft hemostatische eigenschappen.
5. Depressie, slapeloosheid... Het product verbetert de stemming en slaap.
6. Atherosclerose. Bij deze ziekten helpt sinaasappelschil om het hoofd te bieden aan het vermogen om cholesterol te verwijderen.

Folkmedicijnen mogen alleen worden gebruikt als aanvulling op de hoofdbehandeling en met toestemming van een arts.

Hoe sinaasappelschillen aanbrengen

Sinaasappelschillen worden aan veel gerechten toegevoegd, die worden gebruikt in cosmetica, tuinieren en het dagelijks leven.

In de volksgeneeskunde

In de volksgeneeskunde zijn er veel recepten met sinaasappelschillen:

1. Om de eetlust te verbeteren. Doe de schil van 7 sinaasappels in een steelpan en giet 1,5 liter water. Het mengsel wordt gekookt tot 0,5 liter vloeistof in de pan achterblijft. De bouillon wordt van het vuur gehaald en gefilterd. Voeg na 10 minuten 2 eetlepels toe. l. Lieve schat. Neem voor elke maaltijd 0,5 eetl. faciliteiten.
2. Voor de behandeling van acute luchtweginfecties en acute respiratoire virale infecties. Voeg in 500 liter wodka 50 g korstjes toe. De tool wordt 20 dagen op een donkere plaats bewaard. Neem 5 keer per dag en voeg 30 druppels toe aan een glas water.
3. Van baarmoederbloeding... Om het product te bereiden, wordt de schil van 7 sinaasappels een half uur gekookt in 1,5 liter water. Neem drie keer per dag een glas.
4. Van hoest... 200 g verse sinaasappelschillen zijn bedekt met 1 eetl. Sahara. Het mengsel wordt een half uur gekookt. Vervolgens wordt het gefilterd en in een donkere glazen container gegoten. Bewaar in de koelkast. Neem 1 eetl. l. driemaal per dag.
5. Voor brandend maagzuur. 1 eetlepel wordt in de pan gegoten. l. gedroogde sinaasappelschillen en 2 el. l. drop. De ingrediënten worden over 1 liter water gegoten en een half uur gekookt. De bouillon wordt gefilterd en gekoeld. Voeg 1 eetl. l. Lieve schat. Neem een ​​kopje voor brandend maagzuur.
6. Van een kater. Neem voor 0,5 liter water de schil van 2 sinaasappels en 1 theelepel. zout. De compositie wordt 15 minuten gekookt. Daarna drinken ze in kleine slokjes.

Interessant op de site:

Wat is mandarijn: waar komt het vandaan, hoe en waar groeit het.

Hoe selderijsap te nemen met voordelen voor het lichaam.

Zo kook je heerlijke gepekelde uien in halve ringen voor de winter.

In cosmetologie

Sinaasappelschillen helpen vrouwen en mannen om het uiterlijk van lichaam, haar en gezicht te verbeteren. Dit prachtige ingrediënt wordt actief gebruikt in cosmetica:

1. Masker voor het verstevigen van de huid van het gezicht. 2 theelepels sinaasappelschilpoeder wordt gemengd met 1 theelepel. honing en 1 theelepel. natuurlijke yoghurt. Het masker wordt gedurende 20 minuten op een schone, droge huid aangebracht. Na deze tijd wordt het product afgewassen. Een lichte vochtinbrengende crème wordt op de huid aangebracht.
2. Oranje baden voor het versterken van de lichaamshuid... 3 eetlepels worden in een stoffen zak gedaan. l. oranje poeder, vastgebonden en in bad gedaan. Dan vangen ze heel warm water op. Neem minstens 15 minuten een bad. Voeg desgewenst 1 eetlepel toe aan een zak sinaasappelpoeder. l. Lieve schat.
3. Remedie voor roos. 3 eetl. l. sinaasappelschillen worden in een thermoskan gegoten en 0,5 liter kokend water wordt gegoten. Het product blijft 12 uur staan, daarna wordt het gefilterd en gebruikt om schoon haar uit te spoelen.
4. Lip scrubben. Honing, abrikozenpitolie, poedervormige gedroogde korst en suiker worden in gelijke verhoudingen gemengd. Het product wordt op een vinger genomen en gedurende 2-3 minuten in de lippen gewreven en vervolgens afgewassen.
5. Masker voor het verwijderen van rimpels op het gezicht, hals en decolleté... Honing, sinaasappelschilpoeder en gemalen havermout worden in gelijke verhoudingen gemengd. Voeg 1-2 theelepels toe aan de resulterende compositie. warme room of melk. Het masker wordt gedurende 15-20 minuten op de hals, het decolleté en het gezicht aangebracht. Daarna afgewassen.
6. Lichaamsscrub. De schil van 1 sinaasappel wordt gedraaid in een vleesmolen of gehakt op een rasp. Voeg aan de resulterende massa 4 eetlepels toe. l. suiker en 1 eetl. l. amandel olie. De ingrediënten worden gemengd en gebruikt om het lichaam te scrubben.
7. Tanden bleken. Sinaasappelpoeder wordt aan de tandpasta toegevoegd of gewoon ingewreven met een verse sinaasappelschil.

Bij het koken

Sinaasappelschil wordt vaak gebruikt in verschillende gerechten. Het geeft de producten een subtiel citrusaroma en ongebruikelijke kruidige tonen:

1. Taarten en muffins. Gebruik in dit geval sinaasappelschil of gekonfijt fruit. Het additief wordt in deeg of room gedaan en wordt ook gebruikt als decoratie voor desserts.
2. Jam. Gebruik de hele schil, vaak samen met sinaasappelsap. Jam wordt gemaakt van citrusvruchten en fruit dat ermee wordt gecombineerd (kersenpruimen, abrikozen, appels). Om jam te koken, wordt de schil enkele dagen voorgeweekt en vervolgens gemengd met fruit, suiker, citroensap. Het mengsel wordt gekookt, vervolgens onderbroken met een blender of in stukjes gelaten.
3. Vogel en vissen. Citrusvruchtenschil of -zwoerdpoeder wordt gebruikt als smaakmaker voor gevogelte en vis. Het wordt vaak gecombineerd met roze en witte peper, tijm, nootmuskaat, paprika.
4. Thee. De schil wordt zowel onafhankelijk gebrouwen als toegevoegd aan zwarte of groene thee. In het tweede geval 1 eetl. l. thee wordt gemengd met 1 theelepel. schil. Om citrus zijn aroma te laten zien en de drank bruikbaar te maken, wordt het 15 minuten gebrouwen. bij een temperatuur van maximaal 15 ° C.

Bij het schoonmaken

Citrusschillen helpen bij het schoonmaken van het huis. Ze worden gebruikt om natuurlijke en effectieve wasmiddelen te maken:

1. Citrusazijn verwijdert de onaangename geur in de koelkast, reinigt het sanitair om te glanzen en verwijdert oud vet. Om het product te bereiden, wordt de pot voor de helft gevuld met droge citrusschillen, de rest van het volume is gevuld met azijn. Het mengsel wordt een week op een donkere plaats toegediend. Vervolgens wordt het gefilterd, in een spuitfles gegoten en gebruikt zoals aangegeven.
2. Als u een paar sinaasappelschillen in de vaatwasser doet bij het plaatsen van helderglazen borden, zijn deze streeploos.
3. De schil van een verse citrusvrucht wordt met een kopje water gegoten en 7 minuten in de magnetron geplaatst. Daarna is het voldoende om het apparaat met een vochtige doek af te vegen en wordt al het vuil verwijderd.
4. Om minerale afzettingen op het sanitair te verwijderen, wordt een theelepel grof zout op verse citrusschillen gegoten. Deze "spons" wordt gebruikt om probleemgebieden af ​​te vegen.
5. Om de houten plank te desinfecteren en de geur van voedsel te verwijderen, wrijft u deze in met verse citrusschillen.

Thuis

Sinaasappelschil is handig in het dagelijks leven. Er worden veel nuttige items voor het hele gezin van gemaakt:

1. Oranje kaars. De bovenkant van de sinaasappel wordt afgesneden. Haal het vruchtvlees uit de resulterende "kom" en zorg ervoor dat u de witte "staart" in de schil niet beschadigt. 1-2 el wordt van de schil in een kom gegoten. l. olijfolie zodat de "staart", die de pit zal zijn, verzadigd is met vet. De lont wordt in brand gestoken.
2. Natuurlijke luchtverfrisser. Schillen van twee sinaasappels (droog zijn ook geschikt), drie theelepels. kaneel, 1 eetl. l. vanilline, 1 eetl. l. gemalen kruidnagel giet 0,5 liter water en 2 el. l. azijn. Het mengsel wordt aan de kook gebracht en gekookt tot de kruiden een smaak ontwikkelen. De vloeistof wordt in een spuitfles gegoten en gebruikt zoals aangegeven.
3. Vuur aansteken... Sinaasappelschillen zijn geschikt voor het aansteken van een vuur of open haard. De etherische oliën die erin zitten, werken als brandstof. Zo'n vuur zal niet alleen lang branden, maar ook een aangenaam aroma afgeven.
4. Zakje voor kleerkasten... Droge schillen van citrusvruchten worden geplet en in een stoffen zak gedaan. Deze sachets worden in mottenvaste kasten en in schoenen geplaatst om geurtjes te verwijderen.
5. Muggen afweren... Wrijf hiervoor de blootgestelde delen van het lichaam in met verse citroenschil.
6. Voor de behandeling van vlooien bij dieren. De schil van 7 sinaasappels wordt in 1 liter water gegoten, aan de kook gebracht en gedurende 30 minuten gekookt. Daarna laat men de bouillon 4 uur trekken, wordt de vloeistof gefilterd en in een verstuiver gegoten. Om vlooien kwijt te raken, worden de dieren besproeid met sinaasappelinfusie. Het middel wordt ook gebruikt om muggen en teken van mensen weg te jagen.

In de tuin

Citrusschil wordt gebruikt in de tuin en moestuin:

1. Groeiende zaailingen... Ervaren tuinders kweken zaailingen in hele "kommen" sinaasappelschil.
2. Vecht tegen schadelijke insecten... Citrusschillen worden gebruikt voor trips, spintmijten en bladluizen. 250 g droge korstjes wordt in 1 liter heet water gegoten en gedurende 4 dagen geïnfuseerd. Voeg in de resulterende infusie 2 eetlepels toe. l. wasmiddel. Voor gebruik wordt het product verdund in een emmer water. Planten worden twee keer per week besproeid.
3. Composteren. Om de compost voedzamer en rijker aan plantvriendelijke verbindingen te maken, worden er sinaasappelschillen aan toegevoegd.
4. Schrik mieren weg. Schil 2 sinaasappels worden gemalen in een blender of vleesmolen en verdund met 1 eetl. warm water. Het resulterende mengsel wordt op een mierenhoop gegoten.

Hoe korstjes te bereiden en te bewaren

Sinaasappelschillen worden geoogst voor toekomstig gebruik, aangezien gedroogde schillen geschikt zijn voor de hierboven beschreven recepten. Voordat het drogen wordt gestart, worden sinaasappels met kokend water overgoten om schadelijke stoffen te verwijderen.

Citrusschillen worden op drie manieren geoogst:

1. In een koelkast. In dit geval wordt de schil eenvoudig in een zak gevouwen en in een groentelade geplaatst.
2. Droog. Snijd de korst in reepjes om de korst te drogen. Daarna worden ze op een krant bij de batterij gelegd of in de oven op 80 ° C gedroogd. Sommige mensen gebruiken speciale drogers of magnetrons. Bewaar droge schillen op een donkere plaats in een glazen pot of tissue zakken.
3. Gekonfijt fruit. Sinaasappelschillen, geschild en in kleine reepjes gesneden, worden met water overgoten en aan de kook gebracht, waarna de vloeistof wordt afgevoerd. Deze procedure wordt twee keer herhaald. Suikersiroop wordt bereid in een aparte pan uit gelijke delen water en suiker. Als de suiker oplost, worden de korstjes in de siroop gegoten. De ingrediënten worden ongeveer een uur op laag vuur gekookt. Daarna worden ze in een vergiet gegooid, laten ze uitlekken en in één laag op een bakplaat gelegd. Als de gekonfijte vruchten droog zijn, worden ze overgebracht naar een pot.

Contra-indicaties

Dit product heeft contra-indicaties:

• pancreatitis;
• ziekten van de maag en darmen tijdens een exacerbatie;
• allergie voor citrusvruchten;
• neiging tot allergische reacties;
• diabetes.

Het is interessant:

Hoe maak je aromatische en smakelijke meloen- en sinaasappeljam voor de winter.

Courgettevariëteit "Orange" met exotische smaak en origineel uiterlijk.

Gevolgtrekking

Sinaasappelschil is een nuttig product dat op veel gebieden wordt toegepast. Het maakt deel uit van volksgeneesmiddelen en cosmetica, wordt gebruikt als ingrediënt in verschillende gerechten en helpt bij het schoonmaken en tuinieren. Bovendien zijn ze in gedroogde vorm niet minder nuttig dan vers.