De voordelen en nadelen van groene uien voor de menselijke gezondheid

Groene uien, die in bijna elke moestuin groeien, hebben veel eigenschappen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Een eenvoudig product, dat vaak alleen als smaakmaker wordt gebruikt, heeft een breed scala aan mogelijke toepassingen: van cosmetica tot medicijnen. Het heeft ook zijn eigen contra-indicaties, waarvan maar weinig mensen weten.

In het artikel zullen we u vertellen wat de voordelen en nadelen van groene uien zijn voor de menselijke gezondheid, hoe de plant wordt gebruikt en voor welke ziekten het wordt aanbevolen om het als remedie te gebruiken.

Samenstelling en eigenschappen van groene uien

Groene uien worden onrijpe uienblaadjes genoemd. De veer wordt gebruikt als smaakmaker voor verschillende gerechten: salades, soepen, augurken. Groene uien zitten vol met sporenelementen en vitamines. Het product heeft een antibacteriële werking en stimuleert het immuunsysteem.

Het caloriegehalte van groene uien is 20 kcal per 100 g. 100 g van het product bevat 1,3 g eiwit, 0,1 g vet en 3,2 g koolhydraten.

De tabel toont de vitaminesamenstelling van groene uien.

Schade en voordelen voor het lichaam

De stoffen in uienveren hebben een genezende werking op de mens: ze verhogen de weerstand van het lichaam verkoudheid en virussen, helpen bij het bestrijden van vitaminegebrek.

Uiengroenten worden niet alleen aanbevolen door voedingsdeskundigen, maar ook door aanhangers van de traditionele geneeskunde. Het is vooral belangrijk om het te eten bij verkoudheid, omdat uien de bloedsamenstelling verbeteren en het cholesterol verlagen. Voor mensen met hart- en vaatziekten helpt de pen het risico op complicaties te verminderen door de wanden van bloedvaten te versterken.

Voordelen voor immuniteit

De fytonciden in uien hebben antivirale en bacteriedodende eigenschappen. Ze vergroten het vermogen van het lichaam om de werking van gifstoffen te weerstaan, elimineren pathogene bacteriën in de mond en desinfecteren voedsel. De belangrijkste vitamine in groene uien die de menselijke immuniteit versterkt, is ascorbinezuur.

Aandacht! 100 g van het product bevat de dagelijkse inname van vitamine C voor een volwassene.

Voordelen voor tanden en botten

Botten en tanden krijgen fosfor, calcium en magnesium uit groene veren. Stoffen worden bijna volledig door het lichaam opgenomen, wat onschatbare voordelen voor het lichaam oplevert. De antibacteriële eigenschap van de plant vermindert het risico op cariësontwikkeling door het aantal opportunistische micro-organismen in de mondholte te verminderen. Ook bestrijden uiengroenten tandvleesaandoeningen en bacteriële stomatitis.

Het ijzer in veren is niet alleen effectief bij het voorkomen van bloedarmoede, maar bewaart ook de integriteit van het tandglazuur. Nicotinezuur heeft een positief effect op de conditie van botten en tanden - het zet haarvaten uit en verbetert de voeding van botweefsel.

Voordelen voor het cardiovasculaire systeem

Groene uien zijn een niet-voedzaam product dat een groot aantal voedingsstoffen en vitamines bevat die hartaanvallen en atherosclerose, bloedarmoede door ijzertekort en vaatziekten voorkomen.

De plant verhoogt de tonus van de slagaders en aders, en verbetert ook de microcirculatie van het bloed in het lichaam dankzij chlorofyl.

Voordelen voor mannen

Het constante gebruik van veren in voedsel draagt ​​bij aan de productie van het belangrijkste hormoon in het mannelijk lichaam: testosteron. Hij is verantwoordelijk voor de actieve ontwikkeling van spiermassa en de verbetering van spermatogenese processen.

Kalium, calcium en selenium, die deel uitmaken van uiengroenten, ondersteunen de mannelijke potentie.

Voordelen voor vrouwen

Bieslook bevat zink, dat het vrouwelijke voortplantingssysteem aantast. Vrouwen die regelmatig veren eten, hebben minder kans op hormonale onevenwichtigheden en hebben een regelmatige menstruatiecyclus. Ook versterkt de plant haar en nagels, neemt het deel aan de productie van collageen in het vrouwelijk lichaam.

Vanwege het hoge gehalte aan foliumzuur zijn uien goed voor de zwangerschap. De verbinding is betrokken bij de vorming van de foetale neurale buis en draagt ​​bij aan de volledige ontwikkeling van het lichaam van de ongeboren baby.

Het is vooral belangrijk om groene uien te eten in het eerste trimester van de zwangerschap, wanneer alle organen en weefsels van de foetus zijn gelegd. Vitamine C in uien bevordert de opname van ijzer en voorkomt het ontstaan ​​van hypoxie. Magnesium handhaaft de vasculaire tonus bij moeders en baby's. Calcium versterkt het skeletstelsel van de baby en compenseert het gebrek aan dit element in het lichaam van de moeder.

Voordelen voor kinderen

Na 3 jaar kan het kind voor het eerst kennismaken met groene uien. Begin met 1-2 veren na het eten. Als het kind het nieuwe product niet leuk vindt, is het raadzaam om niet aan te dringen en het later aan te bieden.

Groenen zijn erg nuttig voor het lichaam van het kind: het helpt tegen verkoudheid, microben in de mondholte, de schadelijke effecten van gifstoffen, versterkt het immuunsysteem en bevordert de harmonieuze ontwikkeling van het zenuwstelsel.

Harm

Ondanks dat de pen veel nuttige eigenschappen heeft, zijn er beperkingen aan het gebruik ervan.

Het wordt afgeraden om veel groene uien te nemen als:

• gastritis;
• maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm;
• cardiovasculaire aandoeningen (ischemische hartziekte, angina pectoris);
• hoge bloeddruk;
• bronchiale astma;
• verergering van chronische obstructieve bronchitis.

Verbruikstarieven per dag

U mag niet meer dan 2 eetlepels per dag consumeren. l. veer (volume van gemalen product). Overmatige consumptie van dit product leidt tot een opgeblazen gevoel en boeren.

De veer wordt aanbevolen om vers te consumeren. Het wordt gehakt en als smaakmaker toegevoegd aan salades, ingemaakte groenten en champignons, soepen, vleesgerechten en stoofschotels, koude soepen zoals okroshka en rijstbroodjes, visgerechten en sauzen. De pen wordt gebruikt om kant-en-klaarmaaltijden te versieren. Groenen worden ook als een onafhankelijk gerecht gegeten, door ze eenvoudig in zout te dopen.

Kooktoepassingen

Uien worden veel gebruikt in de Russische nationale keuken. We bieden een recept voor een eenvoudig gerecht met de toevoeging van groene uien. In een recept voor verse groentesalades werkt het als smaakversterker.

Ingredienten:

• tomaten - 2 stuks;
• komkommers - 2 stuks;
• paprika - 1 stuk;
• uienveer - 1 bos;
• plantaardige olie - 2-3 theelepel;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Snijd de tomaten in plakjes.
2. Komkommers worden in halve ringen gesneden.
3. Snijd de paprika in dunne halve ringen.
4. Hak de veer fijn.
5. Mix groenten.
6. Breng op smaak met olie en zout.

In cosmetologie

Dankzij het zink in de groene veer verbetert het product de kwaliteit van de huid, maakt het de nagels sterk en het haar glanzend en gezond. Maskers en kompressen worden gemaakt van greens.

Hoofdhuid masker

Dit masker stimuleert een actieve bloedcirculatie in de hoofdhuid, versterkt de haarzakjes.

Ingredienten:

• uienveer - 2 trossen;
• elk hoofdhuidmasker.

Voorbereiding:

1. De veer wordt vermalen tot pap.
2. Meng de kruiden met het afgewerkte masker.
3. 40 minuten op de hoofdhuid aanbrengen.
4. Afwassen met water.

In de volksgeneeskunde

In de volksgeneeskunde worden gezonde en betaalbare groene uien gebruikt. De pen herstelt de immuniteit, behandelt vitaminegebrek, hart- en vaatziekten, zwakke mannelijke potentie, verkoudheid.

We bieden een recept voor een vitaminegeneesmiddel dat de kracht herstelt na een langdurige ziekte en het vitamine-tekort in de lente geneest.

Ingredienten:

• groene uien - 1 bos;
• gemberwortel - 1 stuk;
• citroen - 1 stuk;
• walnoot - 5 st.

Voorbereiding:

1. Bereid uipap voor.
2. Wrijf de gemberwortel.
3. Pers citroensap.
4. Schil en maal walnoten.
5. Meng de ingrediënten.
6. Bewaar het elixer in de koelkast, consumeer 1 eetl. l. na de maaltijd, één keer per dag gedurende 1-2 weken.

Wie is gecontra-indiceerd uienveer

Uiengroenten mogen in de eerste drie levensjaren niet aan kinderen worden gegeven. Bovendien is het product gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan maagzweren, gastritis, nier- en leveraandoeningen.

U kunt geen uien eten en mensen die allergisch zijn voor veren, evenals hoge bloeddruk, astma, bronchitis.

Beoordelingen

We bieden enkele interessante recensies over de voordelen en het ongebruikelijke gebruik van groene uien.

Daria, Pskov: «Ik deel mijn recept: ik serveer altijd ingelegde champignons met groene uien en zure room. De combinatie van zuur, pittig en romig is een meesterwerk van thuiskoken. Je kunt ook wat gemalen peper toevoegen. "

Sofia, Chuguev: “Onze familie serveert altijd een bos groene uien voor het avondeten - het is heerlijk en heel gezond. Ze hebben net op de groenten gekauwd - en je hebt de mondholte al gedesinfecteerd. Het is bijna alsof je je tanden poetst na het eten. "

Tatiana, Volzhsky: “Ik begon mijn zoon te leren pennen toen ik 5 jaar oud was. Hij probeerde een miljoen opties, hij wilde het in geen van de opties eten. En toen kwam ik een wondermethode tegen: ik maak een slak van een veer, draai hem in een spiraal en stop hem in de mond van het kind. In het bekje komt de slak tot rust en wordt de baby erg vrolijk. Dit is hoe we uien eten. "

Het is interessant:

De voordelen en nadelen van rode uien voor het menselijk lichaam.

De voordelen en nadelen van gekookte uien voor het menselijk lichaam.

Waar kun je witte uien voor gebruiken?

Gevolgtrekking

Veeruien zijn voordelen, smaak en schoonheid. Het product wordt gebruikt als smaakmaker, het wordt gebruikt om gerechten te versieren en te behandelen. Groenen ondersteunen de mannelijke potentie, verbeteren het libido bij vrouwen, genezen verkoudheid bij kinderen. De veer wordt gebruikt in cosmetica en er worden medicijnen van gemaakt.

U mag geen groene uien gebruiken voor mensen die lijden aan maagzweren, nier- of leverfalen hebben, bovendien zijn groene uien gecontra-indiceerd bij kinderen jonger dan drie jaar.