Een gids voor beginners voor het kweken en verzorgen van familie-uien

Familie-ui is de populaire naam voor een ui met meerdere knoppen, in het nest waarvan vier tot acht bollen worden gevormd. De cultuur onderscheidt zich door een sterke immuniteit, een lange houdbaarheid en vroege rijping. Wanneer het gewas in april wordt geplant, wordt het begin juli geoogst.

In het artikel zullen we u vertellen over de kenmerken van familie-uien, hun teelt en verzorging.

Beschrijving en kenmerken van de familieboog

Familie boog (lat. Allium ascalonicum) wordt al sinds de oudheid verbouwd. Dit type ui wordt als de lekkerste en meest vruchtbare beschouwd.... De plant heeft andere namen - kuschevka, klauwier, kvochka.

De meest populaire variëteit zijn sjalotten, met kleine langwerpige bollen van witte of witpaarse kleur, delicate smaak en aroma.

De belangrijkste kenmerken van de cultuur:

1. De familie-ui verschilt van de gebruikelijke uienstructuur - een nest met 3-12 kleine koppen wordt gevormd uit één bol. In sommige gevallen bereikt hun aantal 20.
2. Gemiddeld gewicht - 15-60 g.
3. De vorm is gevarieerd: langwerpig, rechthoekig, kruikachtig, rond, eivormig, langwerpig.
4. De kleur van de schalen is goud, rood, paars, brons.
5. Het midden op de snede is wit, roze-paars, roodachtige tinten.
6. De greens zijn dicht, de bladeren zijn zachter en dunner dan die van een raap, met een lichte wasachtige bloei. Veren kunnen 2-3 weken na het planten uit de bol worden gesneden of geplukt. Ze zijn niet grof, blijven het hele seizoen zacht.
7. De hoogte van het grondgedeelte is 30-50 cm.
8. Smaak - semi-scherp, laat geen scherpe nasmaak en slechte adem achter.
9. De kroppen rijpen in 50-80 dagen, afhankelijk van de variëteit.

Op de foto kun je zien hoe een familieboog eruit ziet.

Kenmerken van groeien in het open veld

Familieboog is vorstbestendig, niet onderhevig aan opnamendaarom wordt er geplant vanaf het tweede decennium van april, onder voorbehoud van gunstige weersomstandigheden.

Lange daglichturen, actief sneeuwsmelten is de beste periode voor plantengroei en ontwikkeling... De bollen zijn letterlijk verzadigd met smeltwater. Geschikte luchttemperatuur + 18 ... + 20 ° С. Zaden ontkiemen snel in aarde die is opgewarmd tot + 4 ° C.

Voor een grote oogst kies bollen groter dan 3 cm.

Om verspreiding op de site te voorkomen uienvlieg rijen uien worden afgewisseld met rijen wortelen.

Bij het telen van familie-uien verse mest wordt niet aanbevolenanders krijg je dikke en hoge greens in plaats van grote bollen.

Om grote hoofden te krijgen, is het belangrijk om de aanplant niet dikker te maken. en controleer hun aantal in de tuin. Hiervoor wordt de aarde eraf geharkt en worden extra exemplaren gedraaid. Ze kunnen als voedsel worden gebruikt. De overige bollen krijgen voldoende ruimte om te groeien en zich te ontwikkelen.

In de kas

Voor het broeien van vroege greens in de vaars wordt plantmateriaal van minder dan 2 cm gebruikt... Het planten wordt in januari uitgevoerd, rekening houdend met de lange rustperiode die kenmerkend is voor de plant.

De beste soorten familie-uien

Bij het kiezen van een verscheidenheid aan familie-uien, ervaren tuiniers adviseren om u te concentreren op rassen die zijn aangepast voor de teelt in een bepaalde regio.

De tabel toont de belangrijkste kenmerken van de beste rassen.

Juiste pasvorm

Familieuien worden gekweekt door zaden - om plantmateriaal en koppen te vernieuwen - om grote bollen en groenten te verkrijgen... In de lente wordt in april-mei in heel Rusland geplant. In het zuiden is het mogelijk om voor de winter uien te planten.

Landingsdata in de regio's

Tijdig zaaien is de sleutel tot succesvolle plantengroei en -ontwikkeling, de vorming van een nest met een groot aantal bollen... Gezien de koude winterhardheid van familie-uien, begint het planten in de meeste regio's van Rusland in het tweede decennium van april. Groenen verdragen rustig vorst tot -7 ° С.

In het zuiden wordt begin april in het voorjaar geplant en eind oktober in de winter.

In de Oeral en Siberië zijn de datums enigszins verschoven. Familie-uien worden geplant rekening houdend met de weersomstandigheden - eind april-begin mei. In de winter planten wordt zelden uitgevoerd vanwege het risico dat meer dan de helft van het gewas verloren gaat. Als het warme weer langer aanhoudt, worden familieuien voor de winter in november geplant, waarbij de bedden worden bedekt met een dikke laag mulch (ongeveer 10 cm).

Maan kalender

Om grote bollen te verkrijgen, wordt geplant op de afnemende maan, voor het forceren van greens - op de teelt.

Gunstige dagen voor het forceren van greens volgens de maankalender voor 2020:

• April: 2-7, 24-29;
• Mei: 1-6, 23-29.

Gunstige dagen om koppen op de maankalender voor 2020 te krijgen:

• April: 9-14, 16-22;
• Mei: 8-13, 15-21.

Er is een mening dat het beter is om het planten van een familie-ui vóór 5 mei te voltooien. In de mensen - dit is de dag van Luke, of Luke's dag.

Voorbereiding van plantmateriaal

Middelgrote zaden zijn het beste om te planten.... Ze vormen een gemiddeld aantal grote bollen. Grote zaden produceren een groot aantal kleine exemplaren.

De bollen worden van de schubben gepeld om het risico op infectie te verminderen schimmels en gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat, zout (50 g per 2 liter water), het medicijn "Maxim".

Daarna gewassen met schoon water en weken in voedingsoplossingen (optioneel):

• 50 mg boorzuur per 1 liter water;
• 1-2 g barnsteenzuur per 1 liter water;
• 1 g kaliumbromide per 1 liter water.

Het materiaal wordt gedroogd voordat het wordt geplant. in de open lucht.

Zaden uit een zak worden 48 uur voorgeweekt in water, periodiek wijzigen. Vervolgens wordt het materiaal vloeibaar gedroogd en in voren gezaaid met een interval van 8-10 cm. De breedte tussen de groeven is 15 cm. 2-4 kleine bolletjes worden uit één zaadje gevormd. Het is dus mogelijk om een ​​familie-plantuien te kweken, die volgend seizoen kan worden geplant.

Als er niet genoeg materiaal is om het voorbereide gebied te vullenwordt de landing uitgevoerd in helften of kwartieren. Bij grote bollen met een diameter van 3 cm en een gewicht van 30-50 g worden droge schubben afgesneden en de bodem naar de wortels. De onderkant is bedekt met een hard stuk, in de volksmond de "hiel" genoemd, dat zorgvuldig moet worden afgesneden. Dit stimuleert het verschijnen van wortels.

Het bereide materiaal wordt een nacht in water bij kamertemperatuur geweekt.Verdeel voor het planten in twee of vier delen met een scherp mes langs de ui.

Notitie! De wortels van familie-uien bevinden zich ongelijk op de bodem, dus zorg er bij het snijden voor dat op elk deel ongeveer hetzelfde aantal wortels achterblijft.

Voorbereiding van de locatie

Voor het telen van familieuien worden percelen toegewezen aan de zuidkant van de tuingoed opgewarmd door de zon, geen tocht. De grond moet los en voedzaam zijn. Zure en verstopte grond is niet geschikt voor uien.

De beste voorlopers van cultuur - pompoen, pompoen, courgette, peulvruchten, aardappelen, rogge, vlas, lupine. De plant wordt niet eerder dan 3 jaar later op dezelfde plaats opnieuw geplant.

Verhoog indien nodig de vruchtbaarheid van de bodem door te ploegen en de introductie van maximaal 5 kg humus per 1 m², 200 g houtas, 40-50 g superfosfaat.

De zware kleigrond wordt losgemaakt met rivierzand - 5 g per 1 m².

Bodemtemperatuur bij het landen moet minimaal + 5 ° С zijn.

Aanplant instructies

Op de site wordt een bed gevormd en worden 2-3 diepe voren gemaakt... Het plantmateriaal is ingedeeld in een dambordpatroon. Er blijft een afstand van 25-30 cm over tussen grote bollen, van gemiddelde grootte - 15-20 cm. Als het de taak is om greens te destilleren, is het interval tussen zaden 10-15 cm.

Plantdiepte - 5-8 cmbestrooi de bovenkant met aarde met een laag van 3 cm voor een betere beworteling. Bij ondiep geplant droogt het wortelstelsel snel en ontwikkelt het zich niet.

Kleine bollen met een diameter van 1-2 cm worden in oktober overgelaten om in de winter te planten... Vóór het begin van de vorst zal het plantmateriaal wortel schieten en overwinteren zonder negatieve gevolgen. In het vroege voorjaar kunt u jonge groenten afsnijden of uien op het hoofd laten.

Verdere zorg

Regels voor de zorg voor familie-uien:

1. Overvloedig water geven aan het begin van het groeiseizoen. Gebrek aan vocht leidt tot het einde van het groeiseizoen, de bollen zullen niet tot de gewenste maat kunnen uitgroeien. Watergift - 200 liter per tuinbed. Het water geven wordt drie weken voor het oogsten gestopt.
2. Om vocht in de grond vast te houden de bedden zijn mulch met zaagsel, stro, droge bladeren of turf. Deze coating remt de groei van onkruid en vermindert onkruid.
3. In de bedden bedoeld om grote hoofden te krijgen, worden greens niet gesneden... Als je een groene veer wilt gebruiken om te koken, wordt de aarde eraf geschud, de kop wordt voorzichtig uit het midden van het nest geschroefd.
4. Begin juli worden de nesten afgebroken - een deel van de grond wordt samen met de mulch weggeharkt, waardoor de koppen ½ in de open lucht blijven staan ​​om te drogen en snel te rijpen.
5. Als de vorige gewassen niet voeddenVoeg bovendien 10 g ureum, 40-50 g superfosfaat en houtas toe.

Ziekte en ongediertebestrijding

Familie-uien hebben minder kans op schimmelziekten dan andere soorten raap en wordt aangevallen door een uienvlieg.

Soms wordt verwelking en vergeling van groen waargenomen... De boosdoener van dergelijke veranderingen zijn bladluizen. Om het ongedierte te vernietigen, worden infusies op basis van hete peper gebruikt (2-3 peulen, hak en giet 1 liter water), duizendblad (300 g droge grondstoffen, giet 5 liter water) of bittere alsem (0,5 g gras, giet 10 liter water). 25-30 g vloeistof of 50 g krullen waszeep worden in de vloeistof gemengd voor een betere hechting van de oplossingen aan de bladeren. Het biologische product "Verticillin" is zeer effectief.

Om uienvliegen af ​​te schrikken, worden verse takken van alsem in de bedden gelegd, boerenwormkruid en duizendblad. Eens in de 7 dagen wordt het grondgedeelte bewaterd met zoutoplossing (200 g zout per 10 liter water).

Als de regels van de landbouwtechnologie worden geschonden, heeft de familieboog invloed echte meeldauw, valse meeldauw, nekrot. Geïnfecteerde planten worden van de bedden verwijderd, gezonde planten worden behandeld met "Quadris", "Mikosan", "Pentofag".

Preventieve maatregelen:

• desinfectie van plantmateriaal met medicijnen "Maxim", "Fitosporin";
• vruchtwisseling;
• Wieden.

Uienematode buigt de onderkant van de bollen... Besmet plantmateriaal infecteert gezonde planten. Voor profylaxe worden de bollen vóór het planten behandeld met een 4% formaline-oplossing.

Oogsten en opslag

Familie-uien rijpen meestal in de tweede helft van juli en begin augustus.... Tekenen van oogstrijpheid om te oogsten: verwelking en onderdak van greens, droge schubben op bollen, droge halzen.

Ui overmatige blootstelling in de bodem is ongewenst vanwege het risico van verval van de socket in koppen.In een vochtige omgeving wortelen ze opnieuw, wat leidt tot een kortere houdbaarheid in de winter.

Oogsten doorbrengen bij droog zonnig weer: de aarde wordt afgeschud, de wortels worden afgesneden, de bollen worden op netten gelegd om te drogen, rijpen en desinfecteren in de zon.

Bij regenachtig weer worden de koppen 10-12 dagen gedroogd onder een baldakijn, op een zolder of in een schuur. De droge veer wordt gesneden, waardoor er 10 cm overblijft. Dit is de handigste manier om "uienvlechten" te weven.

Hang de familieboog handig op in een huis met een temperatuur niet hoger dan + 20 ° C.

In de kelder worden uien ondergronds opgeslagen, in rieten manden of ruime dozen. Deze opslagmethode zorgt voor de volledige verwijdering van droge veren. De optimale luchttemperatuur is 0 ... + 2 ° С.

Het wordt niet aanbevolen om familie-uien naast aardappelen te bewaren, bieten, wortelen en andere groenten die een hoge luchtvochtigheid vereisen.

Gevolgtrekking

Het verzorgen van de familieboog is niet moeilijk. Het is belangrijk om aan het begin van de ontwikkeling van de plant voor voldoende water te zorgen, de grond te mulchen om het cultiveren van de bedden te vergemakkelijken en periodiek uit te dunnen om ruimte te bieden voor grote koppen.

Een belangrijke voorwaarde voor een succesvolle teelt van familie-uien is de keuze van middelgroot plantmateriaal en het voorplanten weken in water, voedingsoplossingen, desinfectie met Maxim- of Fitosporin-preparaten. Volg de basisregels van zorg, en de ui zal u verrassen met een overvloed aan oogst!