Hoogproductief aardappelras "White Swan" met grote knollen

Witte zwaan is een aardappelras met grote en lichte knollen. Het wordt beschouwd als een van de meest productieve op de markt. Bevat een recordaandeel aan tuberine, het meest waardevolle plantaardige eiwit, en vitamine C. De knollen koken goed, hoewel ze iets donkerder worden als ze op hoge temperaturen worden gekookt.

In ons artikel - alle details over de variëteit, kenmerken van landbouwtechnologie, foto's en recensies van zomerbewoners over de Witte Zwaan.

Beschrijving van de variëteit

Dit aardappelras is relatief recent verschenen en is nog niet opgenomen in het Rijksregister fokprestaties. De witte zwaan wordt actief gekweekt in Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne.

Zomerbewoners waarderen de variëteit vanwege het grote gewicht aan knollen en de hoge opbrengst. - tot 10 kg uit één struik. Het wordt niet op industriële schaal verbouwd op het grondgebied van de Russische Federatie.

De Witte Zwaan kenmerkt zich door:

• lichte grote knollen met een roze tint van een regelmatige ovale vorm met een gewicht van 200-500 g;
• dunne korst die gemakkelijk loslaat;
• hoog zetmeelgehalte;
• halfverspreide struiken van gemiddelde hoogte;
• witte kleur van het vruchtvlees.

Meestal wordt de Witte Zwaan grootgebracht door particuliere boeren en hobbyisten. Rijpt in september, als u het bewateringsregime volgt en zorg eerst voor de verwerking van knollen voor opplant.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines

100 g groente bevat:

• 11,4% koolhydraten;
• 2,84% water;
• 2,13% eiwit.

De meeste van deze variëteit bevat ascorbinezuur, tuberine, B1, B2, B5, B6, kalium, calcium, silicium, magnesium en andere sporenelementen. Aardappelen bevatten traditioneel veel zetmeel (tot 36,8%), vezels, pectinesubstanties.

Van de minerale zouten in knollen hebben kalium- en fosforzouten de overhand, en van organische zuren - citroenzuur, oxaalzuur, appelzuur. Dieetgerechten zoals aardappelpuree of brokkelige gekookte knollen zijn uitstekend van de White Swan.

Rijpingsperiode, veeleisendheid aan het klimaat en weerstand tegen ziekten

Witte zwaan wordt beschouwd als een vroegrijpe aardappel - 70-90 dagen... Al aan het begin van de herfst wordt het uit de grond gegraven en gegeten.

De variëteit is kieskeurig over de bodem, maar met voorplantbehandeling van knollen vertoont ziekteresistentie. Zelden vatbaar voor aardappelkanker en nematoden, maar wel vatbaar voor Phytophthora.

Aardappelen groeien op lichte zandgronden met een neutrale tot licht zure pH... Als de zuurgraad buiten het pH-bereik van 5,5-7,0 ligt, is het beter om niet te planten. De variëteit is geschikt voor teelt in de centrale zwarte aarde, de noordelijke Kaukasus, de Midden-Wolga en andere regio's van Rusland.

Het is interessant:

Vroegrijpend aardappelras "Nandina" met goede houdbaarheid

Hoogproductief aardappelras met uitstekende smaak "Sonny"

Het beproefde oudste aardappelras "Lorkh"

De belangrijkste voor- en nadelen van de variëteit

Een van de deugden van de Witte Zwaan:

• uitstekende presentatie - witte kleur en glad oppervlak, die de naam aan de cultuur gaven;
• vroege volwassenheid;
• hoge productiviteit.

Er zijn ook nadelen:

• aardappelen hebben een neutrale smaak die niet iedereen lekker zal vinden;
• medium brokkelig, wordt donkerder tijdens het koken;
• niet lang bewaard.

Verschil met andere soorten

Witte zwaan rijpt sneller dan andere soorten en wordt niet bijzonder veeleisend geacht voor de kwaliteit van de bodem. Aardappelen verschillen ook in gewicht: als andere variëteiten knollen hebben van elk 100-130 g, dan is de White Swan veel groter - tot 500 g.

Kenmerken van planten en groeien

Plant aardappelen als de grond opwarmt tot + 6 ... + 9 ° С... Het planten gebeurt op een diepte van 10-15 cm, de afstand tussen de bedden is 55-60 cm. Op de dag van het planten worden de knollen met ogen in de lengte in drie delen gesneden. Elke fractie wordt apart geplant. De landingsplaats wordt elke 2-3 jaar vernieuwd.

Voorbereiden op de landing

Een maand voor het planten worden de knollen een halve dag in de zon gelegd.... Dit zal hun groei versterken. Tijdens kieming is de optimale luchttemperatuur niet minder dan + 8 ... 12 ° С.

Knollen worden voor het planten behandeld met groeistimulerende middelen en insect-fungicide middelen... Soms wordt ook een oplossing van kopersulfaat gebruikt. Behandeling met stikstof-fosfor meststoffen zorgt ervoor dat het gewas een week eerder en 7-10% meer dan gepland rijp is.

Grondvereisten

Het is het beste om aardappelen te planten in zwarte aarde, op smaak gebracht met mest, houtas en superfosfaat of in zanderige, leemachtige grond. Je moet geen gewassen op donkere plaatsen doen. Dit zal leiden tot het verschijnen van kleine knollen. De grond moet matig vochtig zijn. Veengronden zijn niet geschikt om in te zaaien.

Groeiende functies

Voor een overvloedige oogst is het raadzaam om de grond te eggen en onkruid te vernietigen.... Zaadknollen worden geplant bij een temperatuur van minimaal + 8 ... + 10 ° C.

Hilling wordt daarna uitgevoerd het uiterlijk van zaailingen van 10 centimeter. Deze procedure wordt gedurende het hele groeiseizoen minstens drie keer uitgevoerd. De aarde wordt losgemaakt na elke zware regenbui.

De aardappelgroei wordt gestimuleerd:

• drijfmest, huisdierenurine, oude uitwerpselen van vogels;
• regelmatig water geven;
• ammoniumsulfaat, ammoniumnitraat, superfosfaat in de vorm van topdressing;
• losmaken en ophopen van de grond.

Aandacht! Niet eerder dan een week voor het oogsten worden de toppen gemaaid, waarbij er een minimum overblijft voor een geleider, zodat alle voedingsstoffen naar de groei van knollen gaan en de schil dichter is.

De nuances van zorg

Aardappelen hebben geen constant onderhoud nodig... Het is noodzakelijk om af en toe te wieden, te kruipen en de grond te voeden, en ook voor een normaal vochtniveau te zorgen.

Een maand na het planten worden de knollen gevoerd ureum, superfosfaat, ammoniumsulfaat. De procedure wordt herhaald wanneer knoppen verschijnen en na de bloei.

Raad. Tijdens de bloei zal de aardappel niet beschadigen door goed te mulchen met humus of verrot zaagsel. Dit zal het land beschermen tegen ernstige oververhitting in de zomer.

Bewateringsmodus

Aardappelen hebben periodiek mechanisch of handmatig water nodig: 2-3 keer per week in het stadium van ontluiken en bloeien. Ze beginnen wanneer de scheuten 10 cm hebben bereikt. Voordat de knoppen en bloemen verschijnen, worden ze zelden bewaterd - eens in de 7-10 dagen, maar met veel warm water, zodat de aarde goed verzadigd is met vocht. Dit gebeurt 's morgens vroeg of' s avonds.

Topdressing

Aardappelen worden op verschillende manieren gevoerd. Oplossen in 10 liter water:

• 1 eetl. l. ureum, 0,5 l papperige toorts of 1 eetl. l. vogelpoep;
• 1 eetl. l. kaliumsulfaat, 2-3 el. l. houtas;
• 2 eetlepels. l. superfosfaat en 1 eetl. papachtige toorts (of kippenuitwerpselen).

Bladdressing wordt 2 keer per maand uitgevoerd... Een maand voor het oogsten worden de gewassen besproeid met superfosfaatinfusie, wat de rijping van aardappelen bevordert.

Wieden en grazen

Regelmatig wieden en harken beschermt zaailingen tegen onkruid en versnelt de rijping knollen. Het losmaken van de grond voorkomt vochtverlies, geeft luchttoegang tot gewassen. Hilling is ook gericht tegen de coloradokever: de eieren van het insect die onder de grondlaag liggen, sterven tijdens het graven. Er wordt een optimaal luchtregime gecreëerd voor de vorming van een krachtig wortelstelsel en de groei van grote knollen.

Lees ook:

Middenvroege hoogproductieve aardappelen "Santa"

Een van de meest pretentieloze aardappelrassen - "Lina"

Ziekte en ongediertebestrijding

Het grootste probleem van aardappelbedden is ongedierte: Coloradokever, mot, rupsen, draadworm, etc. Insecten worden handmatig verzameld of gewassen met chemicaliën ("Prestige", "Taboo", etc.).

Ziektetransmissie via insecten is ook mogelijk of contact met andere planten. Ze bestrijden virussen door zieke struiken samen met knollen te vernietigen en ze te behandelen met antischimmelmiddelen op basis van levende micro-organismen en hun metabolische producten.

Oogsten en opslag

Geoogst in augustus - september... De vergeling van de toppen duidt op het rijpen van knollen. Om te controleren of de aardappelen rijp zijn, graaft u een struik uit de tuin. Oogst na het oogsten de resterende bladeren en onkruid.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogsttijd varieert van regio tot regio, maar de gemiddelde rijpingstijd van knollen is 70-80 dagen na het zaaien. De struiken worden vanaf de zijkant ingegraven en uitgetrokken voor de resten van de toppen. De knollen worden vervolgens verzameld en in een emmer of kar geplaatst.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

Na de oogst worden de aardappelen gesorteerd, om niet in de rotte groentewinkel terecht te komen. Voor een betere opslag wordt het gewas behandeld met kopersulfaat.

Zodat de knollen lang liggen:

• ze worden op een droge, koele, donkere plaats geplaatst;
• let op het temperatuurregime + 2 ... 4 ° C;
• luchttoegang tot de kamer bieden.

Om knollen langer te laten duren, moeten ze volledig rijp zijn zonder groene bloei of schade.

Ter informatie. Aardappelen bederven minder als ze samen met plantenbladeren (bijvoorbeeld varen, lijsterbes, vlierbes) in een doos worden bewaard.

De witte zwaan behoort niet tot de schapaardappelrassen.... Zoals alle vroege variëteiten wordt het alleen tot de winter bewaard. Knollen met een harde schil en zonder tekenen van rot kunnen het beste worden bewaard.

Het pootgoed van dit aardappelras is niet gecertificeerd... Bij zware regenval beginnen knollen zelfs in de grond te ontkiemen, wat de houdbaarheid beïnvloedt.

Wat kunnen de moeilijkheden zijn bij het groeien

Witte zwaan valt ten prooi aan insectenaanvallen of virale infecties... Om dit te voorkomen, moet u de bedden goed verzorgen en op tijd ziektes en andere tekenen van bederf voorkomen.

Als de aardappelen besmet raken met het virus, zullen de toppen van tevoren uitdrogen en eraf vallen en zullen de knollen gaan rotten. Wanneer de groente wordt aangevallen door ongedierte, wordt deze ongeschikt voor menselijke consumptie.

Tips van ervaren tuiniers en recensies over de variëteit White Swan

Ervaren tuinmannen adviseren:

1. Behandel de struiken regelmatig met fungicide preparaten. Dit voorkomt schimmelinfecties en verdonkering van de knollen binnenin. Deze aardappelen zijn niet geschikt voor bewaring en verkoop.
2. Laat u niet meeslepen door stikstofhoudende meststoffen. Dit verhoogt de waterigheid van de aardappelen.
3. Bewaar het geoogste gewas niet samen met andere groenten en fruit. Dit verhoogt het risico op besmetting en productbederf. De buurt van aardappelen alleen met bieten is toegestaan.
4. Een paar appels in dozen met aardappelen helpen ontkiemen te voorkomen.

Recensies over de White Swan zijn niet altijd positief... De reden voor de lage smaak is de waterigheid, smaakloosheid van de knollen. Veel mensen vinden het niet prettig dat aardappelen donker worden tijdens het koken. Deze variëteit wordt echter beschouwd als een van de beste die te koop is, omdat hij groot is, mooi van uiterlijk en snel groeit.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: “Vorig jaar zijn ze voor het eerst geplant. We zijn best tevreden, want we hebben twee grote emmers uit één struik. Maar er werden veel knollen gekiemd. Dit is natuurlijk een minpuntje - je kunt het niet in de kelder plaatsen, je moet het meteen opeten. De rest is tevreden. De aardappelen zijn schoon, glad en hebben een aangename kleur ".

Svetlana Kirova, Saratov: “Ik plant de witte zwaan al voor het derde jaar. Pretentieloze variëteit. Ik ben overal blij mee. Kopers halen zo een mooie en schone aardappel snel uit elkaar, omdat hij eigenlijk niet geschild hoeft te worden. Je kunt zo koken en eten ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Uitstekende variëteit - ik raad het iedereen aan. Bij het opgraven kleeft er geen vuil aan, waardoor het niet nodig is om kluiten aarde te verwijderen. De zwaan groeit snel en geeft zo'n opbrengst dat we nog geen andere variëteiten hebben opgeleverd. ".

Gevolgtrekking

Witte zwaan is een productief, vroeg rijpend aardappelras. Als je alle regels volgt, zul je in korte tijd een prachtig gewas laten groeien van lichte en grote knollen. Maar de smaakkenmerken van het product zijn verre van ideaal. Bovendien worden deze aardappelen niet lang bewaard en hebben ze tijdens de knop- en bloeiperiode regelmatig water nodig.

Nog een nadeel: tot nu toe wordt dit ras niet op industriële schaal geproduceerd in Rusland en Wit-Rusland. Het is weinig bekend en wordt alleen verbouwd door amateur-tuinders en kleine boerderijen.