Een veelbelovende, pretentieloze en productieve aardappelsoort "Desiree" van Nederlandse fokkers
Nederlandse rassen en hybriden zijn vanwege hun opvallende eigenschappen wijd verspreid over de hele wereld. Desiree-aardappelen zijn geen uitzondering, ze zijn in korte tijd enorm populair geworden en vertonen hoge opbrengsten en resistentie tegen ziekten. De smakelijkheid van aardappelen vergroot de vooruitzichten van de teelt. Het wordt niet alleen in particuliere huishoudens gebruikt, maar ook in grootschalige industrieën voor het bereiden van fastfood.
De inhoud van het artikel
Wat voor soort aardappel is dit
Desiree is een tafeltype met een hoog zetmeelgehalte. Het wordt veel gebruikt op boerderijen voor teelt te koop. Het heeft niet alleen een grotere vraag in de detailhandel, maar wordt ook gekocht door grote verwerkende bedrijven en restaurantketens.
Oorsprong en ontwikkeling
Het thuisland van Desire-aardappelen is Holland, Nederland. De initiatiefnemer is het selectiebedrijf HZPC HOLLAND B.V. De naam van de variëteit is uit het Engels vertaald als "verlangen" en wordt in het algemeen ondersteund door zijn supereigenschappen.
Bij het ontwikkelen van het ras concentreerden veredelaars zich op hogere opbrengsten. De taak werd met succes voltooid en na talloze tests bevestigde de cultuur zijn vermogen om vruchten af te werpen boven de standaardnormen. Dit feit wekte de interesse van ondernemers, en al snel nam het ras talloze velden in het Westen over.
In Rusland werd Desiree eind jaren 90 populair. Daarna werd het opgenomen in het staatsregister van fokprestaties.
Opvallende kenmerken, uiterlijk
Het gemiddelde gewicht van knollen is 80-100 g, de vorm is ovaal, de schil is glad met een roodachtige tint, er zijn weinig ogen. Het vruchtvlees is lichtgeel, zelfs citroen van kleur, de smaak is zoet. Het zetmeelgehalte varieert van 14-21%. De groeiomstandigheden van de plant hebben invloed op de vorming van zetmeel.
Het gebruik van groenten is universeel - van de bereiding van absoluut alle gerechten tot de verwerking bij grote bedrijven.
Dankzij de sterke schil wordt de veiligheid van de vruchten op een hoog niveau gehouden - niet minder dan 97% van het totale gewicht. Groenten worden langdurig getransporteerd en behouden hun presentatie.
De voedingswaarde van knollen is onmiskenbaar: ze bevatten veel eiwitten, caroteen en minerale zouten.
Op de foto zijn Desiree-aardappelen te zien.
Beschrijving van de variëteit
De struik is middelgroot, de verspreiding is matig, de bladeren zijn donkergroen, middelgroot. Het wortelstelsel is goed ontwikkeld, de stengel is krachtig. Tijdens de bloei vormt de struik middelgrote paarse bloemen, verzameld in een compacte bloemkroon.
De plant onderscheidt zich door een verhoogde immuniteit tegen aardappelkanker en virale ziekten, evenals Phytophthora van knollen, maar is zwak resistent tegen Phytophthora van bladeren.
Zaailingen passen zich snel aan droogte aan, maar kunnen niet tegen een scherpe koudegolf en overtollig vocht.
Rijptijden zijn gemiddeld - vanaf het moment van landen 80-90 dagen verstrijken tot volledige volwassenheid. Zaadmateriaal degenereert niet, het genetisch fonds blijft lang bewaard.
Opbrengst
De kenmerken van het ras moeten worden aangevuld met opbrengstindicatoren. Op 1 hectare worden 150-390 centen aardappelen geoogst. De opbrengst wordt beïnvloed door weersomstandigheden, bodemsamenstelling en verzorging tijdens het groeiseizoen.Aardappelen zullen dus niet tevreden zijn met goede vruchtvorming wanneer ze in kleigrond worden geplant.
Een struik vormt tot 20 beklede aardappelen van gelijke grootte. Er zijn praktisch geen kleine knollen van een onverkoopbare soort.
Hoe Desiree-aardappelen te kweken
Lichte zandgrond met een normale zuurgraad is geschikt voor het verbouwen van gewassen. Het tijdig aanbrengen van verbanden heeft een aanzienlijke invloed op de vruchtbaarheid.
referentie... Met een verhoogde zuurgraad van de grond groeien zuring, weidemariannik en bosbessen op de site. Het wordt niet aanbevolen om aardappelen in dergelijke grond te planten. Voeg dolomietmeel of gebluste kalk toe aan de grond om de zuurgraad te verminderen.
Behandeling voorschrijven
Het zaad wordt een maand voor het planten voorbereid. Na langdurige opslag wordt het zorgvuldig onderzocht op zichtbare schade en worden gezonde exemplaren van lichte kleur geselecteerd.
Het gebruikelijke gewicht van plantknollen is niet meer dan 100 g Aardappelen worden voor ontkieming in een lichte kamer bij een temperatuur van minimaal + 16 ° C gelegd.
referentie... Er worden alleen gekiemde knollen geplant. Als er geen scheuten zijn, zullen er geen scheuten zijn.
Ze beginnen met planten zodra de spruiten 2-2,5 cm bereiken. Direct voor het zaaien worden de knollen behandeld met een groeistimulans, bijvoorbeeld het medicijn "Kornevin". Het product beschermt aardappelen tegen ziekten en versnelt de kieming.
Timing, schema en landingsregels
Het planten begint bij een bodemtemperatuur van + 10 ° C en een luchttemperatuur van + 17 ... + 19 ° C. Meestal wordt dit temperatuurregime eind april - begin mei vastgesteld.
De grond wordt in de herfst voorbereid: hij wordt uitgegraven met de introductie van humus en houtas, waardoor de vruchtbaarheid toeneemt. In het voorjaar, twee weken voor het zaaien, graven ze het opnieuw.
referentie... Door de grond te graven, worden de meeste plagen die in de grond leven en schimmelsporen vernietigd.
Plantschema: 30-35 cm - afstand tussen zaailingen, minimaal 75 cm - afstand tussen rijen. De diepte van de gaten is 8-10 cm. Op de bodem van elk gat wordt een beetje humus geplaatst, het zaadmateriaal wordt met spruiten opgemaakt en besprenkeld met houtas.
Verdere zorg
Gewasverzorging is eenvoudig en komt neer op standaardprocedures. Dit is nog een reden waarom boeren het liefst Desiree-aardappelen op industriële schaal telen. De investering in tijd en moeite is klein en het resultaat overtreft de verwachtingen.
Water geven
De variëteit heeft niet vaak water nodig. Hij is niet bang voor droogte, maar tolereert geen hoge luchtvochtigheid. Water overvloedig alleen op warme en warme dagen - vocht is nodig voor de volledige vorming van knollen.
referentie... Het beste type irrigatie is druppelirrigatie. Het water stroomt rechtstreeks naar het wortelstelsel zonder het vochtgehalte in de bedden te verhogen.
Losmaken is belangrijk om het ademend vermogen te verbeteren. Zuurstof is essentieel voor het plantenleven.
Terwijl het onkruid groeit, wordt er onkruid gewied. Onkruid vormt een ernstige bedreiging voor de gezondheid van zaailingen. Talrijke plagen en schimmelsporen vermenigvuldigen zich in het gras en verspreiden zich vervolgens naar aardappelen en andere gewassen.
Na het wieden worden de bedden mulch met turf, droog zaagsel of stro. Mulchen bespaart aanplant van ongedierte op de grond en remt de groei van onkruid.
Hilling wordt twee keer per seizoen uitgevoerd. De grond wordt vanaf de rijafstanden met een schoffel naar de planten geharkt. De procedure beschermt de knollen niet alleen tegen zonlicht, maar ook tegen het binnendringen van gevaarlijk ongedierte zoals draadworm.
Topdressing
Zoals eerder vermeld, heeft topdressing een aanzienlijke invloed op de vruchtzetting, waardoor de kwantitatieve indicator toeneemt. Bemesting van de grond begint tijdens het graven, in de herfst en lente. Humus en as worden in de grond gebracht, waardoor de voedingswaarde toeneemt.
Na het planten van aardappelen worden de zaailingen na twee weken gevoed met stikstofhoudende stoffen om groene massa op te bouwen.
De tweede topdressing wordt aangebracht tijdens de bloei. Bemest met organisch materiaal - vogelpoep in een verhouding van 1:10.
Belangrijk! Bij onvoldoende verdunning veroorzaakt de hoge concentratie aan organische verbindingen wortelverbrandingen.
1-2 weken voor het begin van de vruchtvorming worden de aardappelen gevoed met een volledig mineralencomplex met toevoeging van kaliumsulfaat. Op sterk zure grond worden organische meststoffen aangebracht, omdat organische stof, in tegenstelling tot minerale stoffen, beter wordt opgenomen in een zure omgeving.
Ziekte en ongediertebestrijding
Om schade door Phytophthora te voorkomen, worden aanplantingen besproeid met koperhoudende preparaten. Bovendien worden absoluut alle planten op de site behandeld. Phytophthora verwijst naar schimmelziekten, en door één gewas te infecteren, vallen schimmelsporen snel andere zaailingen aan. De ziekte verspreidt zich snel en vernietigt tot 70% van alle aanplant.
De optimale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan zijn een hoge luchtvochtigheid gecombineerd met hoge temperaturen. Daarom is het belangrijk om het vochtgehalte in de bedden te regelen. Matig water geven, systematisch losmaken en topdressing worden ook beschouwd als ziektepreventie en verbeteren de immuniteit van zaailingen.
In het geval van Phytophthora worden zieke planten vernietigd en de resterende aanplant wordt behandeld met "Fitosporin". Dit medicijn behoort tot contactfungiciden en vervult profylactische en therapeutische functies.
Om de zaailingen te beschermen tegen insectenplagen, in het bijzonder de beer en de coloradokever, zullen medicijnen zoals "Medvetox" en "Prestige" helpen. Medvetox-korrels worden enkele centimeters in de grond begraven, omdat de beer ondergronds leeft en het wortelstelsel beschadigt.
Het medicijn "Prestige" wordt gebruikt tegen de coloradokever als er veel ongedierte in de bedden zit. Met een kleine hoeveelheid wordt het insect met de hand verzameld, waarbij de planten van alle kanten zorgvuldig worden onderzocht.
Verzameling, opslag en gebruik van het gewas
De eerste knollen rijpen halverwege de zomer, maar de massale oogst is in september. Twee dagen voor het oogsten worden de toppen gemaaid. Het is niet aan te raden om het op het veld te laten staan, omdat er ongedierte in kan achterblijven dat de knollen kan beschadigen.
Nadat ze uit de grond zijn gegraven, worden de aardappelen enkele uren in de zon laten drogen. Als de zon helder en brandend is, moet een luifel worden voorzien.
Na het drogen worden de aardappelen in houten kisten geplaatst en naar een droge, koele ruimte gestuurd voor verdere opslag. Ze worden ook naar elke afstand vervoerd.
Vanwege hun uitstekende zoetige smaak en niet-waterige structuur worden aardappelen veel gebruikt bij het koken: gebakken, B' olie, gebakken, gestoofd met andere groenten en vlees en op de vulling voor taarten. Door de knapperigheid van groenten krijg je een lekkere en luchtige puree.
Naast thuiskoken worden aardappelen in massaproductie gebruikt voor de bereiding van gemaksvoedsel en frites.
Voor- en nadelen van de variëteit
Desiree heeft de volgende voordelen:
- pretentieloze zorg;
- weerstand tegen vele ziekten;
- toegenomen productiviteit;
- aanpassing aan droogte;
- hoge smaak;
- uitstekende transporteerbaarheid;
- lange termijn opslag;
- behoud van de genenpool;
- de mogelijkheid van snelle implementatie;
- veelzijdigheid in koken.
De nadelen zijn onder meer de gevoeligheid voor Phytophthora en een slechte tolerantie voor overtollig vocht.
Voor welke regio's is het meest geschikt?
Het aardappelras Desiree kan op het hele grondgebied van de Russische Federatie groeien. Maar de rijkste vruchtdragende aardappelen behagen de inwoners van de zuidelijke regio's.
Beoordelingen
Positieve recensies bevestigen de betrouwbaarheid van de cultuur. Veel tuinders geven er de voorkeur aan, ondanks de variëteit.
Vladimir, Moskou: “Na gelezen te hebben over de verhoogde opbrengst, dacht ik eerst dat het gewas tot veevoeder behoort. Nadat ik de kenmerken in meer detail had bekeken, realiseerde ik me dat de variëteit een tafel is. Ik probeerde het hetzelfde jaar op mijn bedden. De oogst is goed. De aardappelen zijn van hoge kwaliteit, heerlijk. Ik denk erover om te koop aan te gaan.Er is veel vraag naar deze groenten. "
Elena, regio Saratov: “Ik hou van deze aardappel vanwege zijn zoete, rijke smaak. Haar brosheid is matig, ik kook alle gerechten, ze is goed in bakken, koken en aardappelpuree. Ik maak ook salades in de winter. Met mayonaise zijn aardappelen vooral lekker in hun smaak. "
Lees ook:
Waarom is aardappelsap nuttig voor haar en hoe het correct te gebruiken?
Gevolgtrekking
Het aardappelras Desiree onderscheidt zich door een hogere opbrengst, resistentie tegen vele gevaarlijke ziekten, eenvoudige landbouwtechniek en een grotere vraag op de afzetmarkten. Aardappelen zijn in trek bij particuliere huishoudens en grote verwerkingsbedrijven.