Wat te doen als er bruine strepen in de aardappel zitten

Sommige ziekten en beschadigingen aan aardappelen zijn volledig onzichtbaar op de huid. Het komt voor dat wanneer u een ogenschijnlijk gezonde knol snijdt, u merkt dat deze van binnen bekleed is met bruine, zwarte of rode vlekken en aders. Het is bijna onmogelijk om de markeringen volledig uit te snijden en het is niet bekend of dergelijke aardappelen überhaupt kunnen worden gegeten.

Uit het artikel leert u wat deze strepen betekenen, of het mogelijk is om aardappelen met gekleurde strepen en vlekken te eten en hoe u bruine strepen en vlekken in de knollen kunt voorkomen.

Waarom zitten er gekleurde strepen in de aardappelen?

Vaker bruine strepen lopen dichter langs de rand rond de omtrek van de knollen... Ze kunnen mild zijn in de vroege stadia van de ziekte. Naarmate de infectie vordert, worden de strepen beter zichtbaar. Wanneer ze in water worden geplaatst of erop worden gedrukt, geven ze een bleekgeel slijm af. Deze ziekte is bacterieel en wordt ringrot genoemd.

Belangrijk! Het inwendige van een met ringrot besmet gewas kan tijdens bewaring volledig rotten.

Fijne nerven en vlekjes tot 2 cm lang van bruinachtig bruin tot zwart worden veroorzaakt door kliervlek. Ze bevinden zich dichter bij het midden of verspreid over het hele oppervlak. Tijdens opslag ontwikkelt de ziekte zich niet.

Er zijn rode strepen, soms blauwachtig of paars... Een dergelijke kleuring van de pulp is de norm, het is typisch voor variëteiten met gekleurde schillen.

Redenen voor het verschijnen van aderen in aardappelen

Ringrot heeft twee vormen: pitrot en ringrot zelf... Pitrot is de primaire vorm van de ziekte. Het verschijnt 5-6 maanden na opslag. Infectie vindt plaats door zieke knollen. De verspreiding van de ziekte wordt vergemakkelijkt door binnenomstandigheden - een temperatuur van + 20 ° C of meer en een hoge luchtvochtigheid.

Symptomen van de laesie - kleine gele vlekken van 2-3 mm onder de huid... Het is moeilijk om ze op te merken, daarom worden vaak geïnfecteerde knollen voor aanplant gebruikt. Er groeien struiken met ringrot uit. Bij een zwakke infectie zal het ontkiemen van scheuten normaal zijn, er zullen geen tekenen van ziekte verschijnen tot de bloei. Als er na de oogst geen zieke knollen worden gevonden, blijven bacteriën gezonde aardappelen infecteren. Er ontstaat een constante cyclus - infectie vindt plaats door reeds geïnfecteerde knollen.

Belangrijk! De infectie wordt overgedragen via tuingereedschap. Behandel het met antibacteriële middelen voor en na het opgraven van de groente.

Externe factoren beïnvloeden het optreden van een kliervlek:

1. Weer. Roest verschijnt als de zomer heet en droog was. Zelfs extra water geven bij een normale temperatuur van + 30 ° C en hoger helpt niet.
2. Bodemsamenstelling. Het mag geen overtollig ijzer en aluminium bevatten, die de activiteit van oxidatieve enzymen verhogen. Gebrek aan fosfor en kalium is ook slecht.

Meestal verschijnt een kliervlek op aardappelen die op zandgronden worden geteeld.

Maar rode, paarse en blauwachtige strepen zijn geen ziekte... Hun uiterlijk is te danken aan het feit dat het kleurpigment zich zowel binnen als buiten door de knol verspreidt. Dus maak je geen zorgen als je gekleurde soorten hebt geplant en strepen of effen kleuren in de snede hebt gevonden.

Het kan handig zijn:

Ziekten van aardappeltoppen: beschrijving en behandeling

Wat te doen als aardappelen in de grond rotten

Hoe om te gaan met schurft op aardappelen

Is het mogelijk om dergelijke aardappelen te eten?

Aardappelen die zijn aangetast door ringrot, mogen niet worden gegeten... Zelfs als je de geïnfecteerde delen afsnijdt. En zelfs als de aardappelen een warmtebehandeling hebben ondergaan. De bacteriën die rot veroorzaken, kunnen het lichaam binnendringen en vergiftiging veroorzaken, de spijsverteringsorganen beschadigen en andere onaangename gevolgen hebben.

Roest op aardappelen is niet zo gevaarlijk... Dit is een niet-besmettelijke ziekte die het lichaam niet veel zal schaden. Je kunt zulke knollen eten, maar hun smaak is erger. Bovendien zien vlekken en aders er onsmakelijk uit en is het problematisch om ze allemaal weg te snijden.

Belangrijk! In knollen die worden aangetast door kliervlekken, veranderen de chemische samenstelling en voedingswaarde - ze bevatten minder zetmeel en ascorbinezuur.

Oogst met gekleurde aders kan veilig worden gegeten... Deze soorten zijn rijk aan antioxidanten; de rode bevatten carotenoïden en anthocyanen. Het is het beste om ze te pureren, te bakken en mee te koken met de schil. Ze zijn slechter voor soep en frituren, omdat ze na langdurige warmtebehandeling afbrokkelen.

Wat te doen als aderen worden gevonden - strijdmethoden

Gestreepte knollen zijn niet te redden... En als de roest niet doorgaat naar het volgende gewas en geen gezonde knollen infecteert, is ringrot in dit opzicht buitengewoon gevaarlijk. Een zieke top en een krop groeien uit een zieke knol. En dan infecteren de bacteriën naastgelegen gezonde struiken, evenals aardappelen tijdens de opslag.

Een specifieke manier om rot te bestrijden is nog niet vastgesteld. Preventieve maatregelen zijn cruciaal.

Volk

Probeer in de vroege stadia van ziekte het te doen zonder zware chemische artillerie te gebruiken. Probeer de volgende technieken.

Met ringrot zal helpen:

1. Verwerking met een oplossing van kaliumpermanganaat. De desinfecterende eigenschappen van de oplossing neutraliseren een deel van de bacteriën. Het wordt bereid in een verhouding van 1 g per 10 liter water. Spuit knollen en voorbereide grond voor het planten.
2. Formaline. Nog een ontsmettingsmiddel. De verwerking wordt uitgevoerd voordat aardappelen worden gelegd voor opslag. Voor 1 m2. m vereist 20 ml van een 40% formaldehyde-oplossing. De kamer wordt 12 uur behandeld en gesloten en vervolgens geventileerd.
3. Quarantaine. Inspecteer regelmatig aardappeltoppen. Graaf de aangetaste struiken buiten de site op en verbrand ze.

Met kliervlek:

1. Extra water geven. Als het een droge hete zomer is, geef de aardappelen dan vaker water, laat de aarde niet uitdrogen.
2. Speciale rassen. Als de grond in uw omgeving zanderig is, kies dan een meer resistente en geschikte variëteit.

Chemisch

Gebruik chemicaliën als de ziekte vordert... Chemische bescherming heeft zichzelf bewezen als een effectieve en veelzijdige methode.

Met ringrot voor het planten en daarna Voor het oogsten voor opslag worden de knollen naar keuze verwerkt:

• fungiciden "Maxim", "Quadris";
• insecticiden van het algemene werkingsspectrum "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• pesticide "TMTD".

Bij een kliervlek is het niet nodig om knollen met roest te desinfecteren... Het is belangrijker om te zorgen voor de kwaliteit van de bodem en de juiste voeding van de planten.

Biologisch

Gebruik bacteriële preparaten om ongedierte te bestrijden: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Hoewel ongedierte de vorming van aderen niet direct beïnvloedt, veroorzaken ze mechanische schade aan de toppen en knollen - de planten worden kwetsbaarder voor bacteriële aanvallen.

Meststoffen

Minerale verrijking stimuleert de ontwikkeling van planten, versnelt de groei en verhoogt de opbrengst, en veroorzaakt ook de dood van bacteriën en vernietigt sommige plagen.

Ring rot

In de strijd ertegen zullen niet alleen antibacteriële middelen helpen... Het is ook noodzakelijk om de grond regelmatig te verzadigen met potas en stikstofhoudende meststoffen. Kalium verhoogt de weerstand van aardappelen tegen ziekten, versterkt het wortelstelsel en versterkt de werking van stikstofmeststoffen.Stikstof is nodig om de groei van scheuten en bladeren, de opname van voedingsstoffen, te stimuleren.

Glandulaire plek

Verrijk de grond met meststoffen:

1. Stikstof. Op zandgronden gebeurt dit in het voorjaar om uitspoeling te voorkomen. Voor aardappelen zijn nitraat (kalium, natrium, ammoniak), ureum (carbamide) geschikt.
2. Fosforzuur. Ze worden in de herfst geïntroduceerd, tegen de lente zullen de verbindingen licht verteerbaar zijn. Superfosfaat, dubbel superfosfaat is geschikt. Voor zure bodems wordt fosfaatgesteente gebruikt.

Kalking werkt effectief tegen roest... Dit vermindert de zuurgraad van de bodem, verrijkt deze met magnesium, calcium en andere sporenelementen. De losheid van de grond neemt ook toe - vocht wordt beter opgenomen en vastgehouden. Ze gebruiken krijtpoeder, leisteen en turfas, beliet- en dolomietmeel, enz.

Lees ook:

De beste recepten voor bladdressing van aardappelen

Aardappelsulfitatie en waar is het voor

Anderen

Gebruik in combinatie met de hierboven beschreven methoden.

Met ringrot:

• toppen worden 7-10 dagen vóór het graven gemaaid om het risico op infectie te verminderen;
• voor het zaaien worden de knollen twee dagen in de zon gedroogd. Het wordt aanbevolen om hetzelfde te doen voordat u het opbergt.

U kunt strepen en vlekken op aardappelen bestrijden door sideraten te planten... Om ziekteverwekkende organismen te bestrijden en de toestand van de bodem te verbeteren, zijn peulvruchten geschikt: erwten, bonen, bonen, klaver, granen, mosterd en radijs, zonnebloem, enz. Planten worden voor de winter geplant of gezaaid. In het voorjaar worden zaailingen gemaaid en aardappelen geplant.

Maatregelen om het verschijnen van strepen te voorkomen

Met ringrot:

1. Koop zaadmateriaal alleen bij betrouwbare leveranciers. Als u uw eigen aardappelen gebruikt, sorteer dan de aardappelen zorgvuldig voordat u ze plant, inspecteer op ziekten.
2. Na het graven beschadigde knollen uitzoeken. Ze zijn het meest vatbaar voor infectie.
3. Behandel inventaris voor en na gebruik om bacteriën vrij te houden.
4. Droog de aardappelen voor het planten in de zon.
5. Bewaarcondities in acht nemen. Ontsmet de kamer voordat u deze opbergt.
6. Zorg voor een constante temperatuur. De ventilatie moet goed zijn zodat er geen condensatie is die schimmel kan veroorzaken.

Met kliervlek:

1. Oogst aardappelen bij droog, zonnig weer.
2. Droge knollen voor opslag in een droge, goed geventileerde ruimte zonder lichtbronnen.
3. Hele onbeschadigde knollen worden opgeslagen, met een laag van niet meer dan 1 m.
4. Let op constante opslagomstandigheden - op een donkere plaats bij een temperatuur van 2-3 ° С, vochtigheid - 80-90%.

tips & trucs

Observeer indien mogelijk de vruchtwisseling op het terrein. Het is niet wenselijk om elk jaar in een bepaald gebied hetzelfde groentegewas te planten... Door constant één plant te zaaien, wordt de grond uitgeput en wordt de vruchtbaarheid verminderd. Bacteriële besmetting maakt de situatie alleen maar erger. Laat de site 1 à 2 jaar rusten. Desinfecteer op dit moment de grond en bemest deze.

Vroege rassen zijn vatbaarder voor aantasting door ringrot... Kies medium of laat.

Regelmatig wieden, vernietiging van ongedierte en de aangetaste struiken zullen de aardappelen ten goede komen.

Om de groente tegen ziekten te beschermen, start u de behandeling met medicijnen bij de eerste tekenen van ziekte... Voer de procedure bij droog weer elke 14 dagen uit, bij regenachtig weer elke week of zelfs vaker. Zonder behandeling kunnen infecties 40-50% van het gewas vernietigen.

Het is handig om te weten hoe het gaat met plantenziekten bij buren. Als de locaties in de buurt liggen, is besmetting van uw groentegewassen mogelijk.

Gevolgtrekking

Nu weet je dat roodaderige aardappelen veilig zijn om te koken en te eten. Maar knollen met donkere strepen worden niet gegeten - dit is een infectie waarvan de ziekteverwekkers bij inname vergiftiging van het lichaam en andere problemen kunnen veroorzaken.

Met ons advies over preventie en behandeling kunt u knolgebreken gemakkelijk verhelpen.