Waarom zwarte tomaten zo worden aangetrokken door zomerbewoners

Tomaten zijn een van de meest geliefde en populaire gewassen onder tuinders. Er is een grote variëteit aan variëteiten die variëren in vorm en kleur. Ze telen rode, gele, oranje en zelfs zwarte tomaten.

Zwart fruit heeft zo'n schaduw door kleurstoffen (anthocyaan, carotenoïde, chlorofyl). Deze tomatenvariëteit is niet erg gevoelig voor veranderingen in de zuurgraad van de bodem, dus het is gemakkelijker te telen dan andere variëteiten.

Kenmerken van zwarte tomaten

Het voordeel van zwarte tomaten is hun rijke smaak, aangezien het vruchtvlees een grote hoeveelheid suiker en organische zuren bevat, en een helder aroma.

De anthocyaan in deze tomaten heeft een antitumoreffect op het menselijk lichaam, verhoogt de immuniteit, remt het verouderingsproces en verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem.

Veel andere stoffen in dit product hebben een positief effect op de menselijke gezondheid:

1. Dankzij lycopeen wordt de activiteit van de prostaatklier bij mannen genormaliseerd.
2. Provitamine A verbetert het zicht.
3. Het complex van nuttige stoffen helpt de tonus in het lichaam te verhogen, activeert de seksuele functie.

Tomaten kunnen echter ook een negatief effect hebben op het lichaam. Het wordt dus niet aanbevolen om ze te eten voor ouderen, maar ook voor mensen die lijden aan osteoporose en gewrichtsaandoeningen.

Belangrijk! Niet de tomaten zelf zijn schadelijk, maar de zuren die ze bevatten. Ze kunnen een spasme van de galblaas veroorzaken met galsteenziekte.

Het gebruik van dit product in grote hoeveelheden leidt tot de ophoping van calcium in het lichaam, de afzetting van zouten. Dit veroorzaakt de vorming van nierstenen, draagt ​​bij aan de erosie van tandglazuur.

Hoe zwarte tomaten te laten groeien

Gezien de verscheidenheid aan variëteiten heeft elk van hen een individuele benadering nodig op het gebied van teelt en verzorging. Er kunnen echter algemene aanbevelingen worden onderscheiden, ongeacht het specifieke ras.

Het wordt aanbevolen om begin februari tomaten te planten.

Tijdens de teelt en verzorging moet het gebruik van chemicaliën en minerale meststoffen worden beperkt en, indien mogelijk, worden vervangen door biologische.

Wekelijks, vooral na regen, moeten tomatenstruiken worden besproeid met een oplossing van "Trichodermina" - een biologisch preparaat dat planten tegen schimmel beschermt. Voor dit doel zijn ook kefir, kwas, knoflookinfusie of wei uit zure melk geschikt.

Bind de struiken regelmatig vast zodat de vruchten de grond niet raken. Donkere tomaten hebben een zeer dunne, gevoelige schil en sappig vlees, die gemakkelijk het doelwit zijn van verschillende infecties en worden aangevallen door ongedierte.

Struiken van donkere variëteiten groeien vrij intensief, vormen voortdurend nieuwe clusters en bereiken een hoogte van meer dan 1,5 m. struik).

Bodemvoorbereiding

Tomatenbedden worden in goed verlichte gebieden geplaatst die worden beschermd tegen harde wind. Het is beter om een ​​plaats te kiezen waar komkommers, pompoenen of courgettes, maar ook kool, uien of wortels, groeiden. Als er aardappelen, paprika's of aubergines op de site zijn gekweekt, kunnen tomaten op deze grond pas na 3-4 jaar worden geplant.

De grond moet licht en los zijn, hij moet goed zijn voor water en lucht.De structuur van kleigrond wordt verder verbeterd met grof zand (9 kg per 1 m2) en gehakseld stro (gras).

Sinds de herfst, na de oogst, is de site voor toekomstige tomatenbedden vrij van onkruid. Tijdens het ploegen in de herfst worden organische meststoffen op de grond aangebracht met een snelheid van 5-8 kg humus of compost per vierkante meter. m perceel.

Bovendien wordt minerale dressing verspreid: per 1 m2. Ik gebruik ongeveer 50 g superfosfaat (of 25 g kaliumzout). De dosis van dergelijke meststoffen wordt aangepast afhankelijk van de vruchtbaarheid van de grond, in overeenstemming met de instructies voor de voorbereidingen.

Vervolgens wordt de site uitgegraven tot een diepte van 25 cm. De larven van gevonden ongedierte worden vernietigd en de restanten van de wortels worden verwijderd (planten hebben vaak last van kiemvliegen, waardoor de bladeren van tomaten geel kunnen worden). De grond hoeft niet te worden geëgaliseerd - op deze manier blijft het vocht beter behouden.

Al in het voorjaar moet de grond worden bemest: 1 kg vogelpoep en houtas, evenals 25 g ammoniumsulfaat per vierkante meter. m. Na topdressing wordt de site uitgegraven en geëgaliseerd.

Vervolgens worden kleine groeven gemaakt met een tussenruimte van ongeveer 1 m van elkaar. Het is handig om bedden van ongeveer 80 cm breed te maken, met zijkanten van ongeveer 5 cm hoog.

Zaad voorbereiding

Eerst moet u levensvatbare zaden selecteren: voer een visuele inspectie uit en leg alle beschadigde exemplaren opzij, evenals degenen met een ongebruikelijke tint van de schaal.

Om de levensvatbaarheid van toekomstige tomaten te bevestigen, moet u de volgende procedure uitvoeren:

1. Bereid bij kamertemperatuur een zoutoplossing van 50 g zout per liter water.
2. Giet tomatenzaden in een bakje met een oplossing en roer twee minuten met een houten stok.
3. Tap alle exemplaren af ​​die zijn opgedoken.
4. Spoel de zaden die op de bodem zijn neergedaald in schoon water en droog ze - ze worden gebruikt voor het zaaien.

Zaadmateriaal moet worden gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat, waardoor het risico op infectie van toekomstige tomatenzaailingen met schimmelziekten wordt verminderd.

Stapsgewijze instructies voor het zaaien

Stap 1... Leg de tomatenzaadjes in een schoteltje en selecteer alleen de gekiemde zaden.

Stap 2. Om zaden te planten, heb je een gewoon pincet nodig, met behulp waarvan het zaadje van de schotel naar de grond wordt verplaatst, zaadje voor zaadje.

Stap 3. Als plantcontainer kunt u elke container of plastic beker gebruiken. Giet het vochtige potmengsel erin en maak enkele ondiepe groeven met een schroevendraaier of een ander voorwerp.

Stap 4. Spreid de zaadjes uit met een pincet. De geschatte afstand tussen hen is 1,5-2 cm.

Stap 5. Bestrooi met aarde. Dit kan gedaan worden met een lepel of vinger. Verdicht vervolgens de grond lichtjes.

Stap 6. Spuit het grondoppervlak in met een spuitfles.

Stap 7. Bedek de container met folie of gewoon glas en laat hem op een warme vensterbank staan. De eerste scheuten zouden binnen ongeveer 7-8 dagen moeten verschijnen. Daarna moet het glas worden verwijderd en moeten de zaailingen zich volledig kunnen ontwikkelen, met extra verlichting en water.

Nazorg

Alle planten hebben verzorging nodig. Om tomatenzaailingen gelijkmatig te laten groeien, moet u de zaaibak regelmatig ten opzichte van het raam draaien.... Deze procedure wordt uitgevoerd om te voorkomen dat de steel naar de lichtbron buigt.

De temperatuur mag niet lager zijn dan 24 ° C. Deze indicator moet worden gewaarborgd totdat de eerste scheuten verschijnen, dat wil zeggen ongeveer 7-10 dagen. Wanneer de temperatuur onder het aanbevolen niveau daalt, kunnen zaailingen veel later verschijnen.

Voordat u gaat plukken, hoeft u de zaailingen niet overvloedig water te geven: de watergift moet matig zijn, zodat de grond niet uitdroogt, maar ook niet te nat wordt. Voor irrigatie is het raadzaam om warm water te gebruiken (temperatuur niet lager dan 24 ° C).

Zaailingen planten en verzorgen in het open veld

Vereisten voor het planten van zaailingen van zwarte tomaten op open terrein het volgende:

• de zaadlobbladeren mogen de grond niet raken;
• voor het planten moeten zaailingen worden behandeld met boorzuur;
• planten kan het beste worden gedaan bij bewolkt weer, anders zal de plant verbranden;
• de grond moet worden bewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat en een hete oplossing van toorts.

De zorg voor de geplante zaailingen is als volgt:

1. Het is absoluut noodzakelijk om stiefkinderen te verwijderen, omdat ze het rijpingsproces zullen vertragen.
2. 20 dagen na het planten, moet je de eerste voeding van zwarte tomaten met nitrophoska doen.
3. De tweede voeding vindt plaats direct na het verschijnen van de tweede bloemtros; kippenmest wordt gebruikt voor bemesting.
4. De derde topdressing wordt gedaan met minerale meststoffen na het verschijnen van de derde bloemtros.

Preventie van ziekten en plagen

Schimmelziekten omvatten verschillende soorten rot. De meest voorkomende zijn zwart, grijs en wit.

De methoden voor de behandeling van planten zijn in dit geval als volgt:

• zaailingen moeten worden besproeid met koperchloride;
• verwijder dode bladeren;
• Bemest de grond een week voor de geplande aanplant met "Trichodermin".

Virale ziekten bestrijden is moeilijk. De werkzaamheden zijn preventief van aard. Het is belangrijk om optimale omstandigheden te behouden voor het kweken van zaailingen en ze schoon te houden.

Hier zijn de te nemen stappen:

• om Phytophthora te voorkomen, moet de cultuur 30 dagen na het planten worden behandeld met Fitosporin;
• plant tomaten op afstand van eerdere plantplaatsen;
• onkruid vernietigen;
• desinfecteer containers voor planten, kassen grondig.

Om insecten te bestrijden, moeten naast de groente gewassen worden geplant die bladluizen en ander ongedierte afstoten.

Herziening van populaire variëteiten en beoordelingen van zomerbewoners

Volgens de groeimethode worden variëteiten van zwarte tomaten onderverdeeld in tomaten die in de kas worden gekweekt en die goed groeien in het open veld.

Open grondsoorten

Voor het telen van tomaten, die gevoeliger zijn voor lage temperaturen, in het voorjaar kun je een foliehoes gebruiken. Voor het planten in de volle grond in centraal Rusland zijn variëteiten van zwarte tomaten geschikt, waarvan u hieronder een beschrijving vindt.

Zwarte Prins

Het gewas is vruchtbaar, van gemiddelde hoogte, de struik verspreidt zich, daarom heeft het een kousenband nodig. Het ras rijpt snel, wordt gekweekt door middel van zaailingen. Zaden worden eind februari gezaaid.

De eerste eierstokken beginnen zich half juni te vormen. De vruchten hebben een donkerrode tint, hun gewicht varieert van 150 tot 450 g. Regelmatig water geven zorgt voor een goede oogst. Vanwege de dunne schil verdraagt ​​het ras Black Prince het transport niet goed. Het wordt toegevoegd aan salades, sauzen en sap.

Volgens bewoners van de zomer is de zaadontkieming hoog, kunnen zaailingen zonder veel moeite worden gekweekt, tomaten genieten van een goede smaak en een overvloedige oogst.

Zwarte heide

Het ras wordt beschouwd als middenseizoen en bepalend. Het gewas kan worden geoogst in 115-125 dagen vanaf het moment van ontkieming. De struiken worden tot een meter hoog, 7-10 vruchten groeien op een borstel, die ongeveer 50 g wegen, donkerrood van kleur, ovaal van vorm en een dichte schil.

Stiefzonen van deze soort moeten worden afgesneden. Black Moor kan vers of uit blik worden gegeten.

Tuinders reageren buitengewoon positief op deze variëteit, ze noemen het vruchtlichamen en "reageren" op voeding. Ze merken ook op dat tomaten goed rijpen in dozen, een rijke smaak hebben, zowel vers als ingeblikt.

Zwarte ijspegel

Het ras behoort tot de onbepaalde middelvroege soort. Het groeiseizoen van de plant duurt 90-110 dagen.... De variëteit is behoorlijk productief. Aan de ene kant worden 6-9 vruchten gevormd. Voor de teelt is het de moeite waard om 3-4 stelen achter te laten. De tomaat is aangepast aan ongunstige weersomstandigheden en is resistent tegen ziekten.

In de recensies bewonderen zomerbewoners het vermogen van het ras om actief vruchten af ​​te werpen. Degenen die eerder de Black Icicle-tomaat hebben gekweekt, worden geprezen om zijn zoete en delicate smaak, evenals zijn veelzijdigheid in gebruik.

Kasvariëteiten

Kaszaailingen worden eerder geplant, omdat de kas de plant beschermt tegen vorst en ongunstige weersomstandigheden.Hieronder staan ​​de populaire soorten zwarte tomaten voor de glastuinbouw.

Zwarte Krim

Het ras is middenvroeg, het duurt 70-80 dagen om te rijpen. Struiken groeien tot 1,8 m. Black Crimea is alleen bedoeld voor voor het kweken in een kas en is redelijk resistent tegen ziekten.

De vruchten zijn geribbeld, platrond van vorm (zie foto). Voor de laatste rijping hebben ze een groenbruine kleur, daarna worden ze zwart. Het gewicht van één vrucht is 500 g Tomaten worden vers geconsumeerd, toegevoegd aan salades en er wordt sap van gemaakt. Het gewas wordt niet lang bewaard.

Recensies over deze variëteit zijn positief. Onder de pluspunten wordt melding gemaakt van hoge opbrengst en speciale smaak.

De Barao zwart

De Barao-variëteit zwart is onbepaald. Het is resistent tegen verschillende ziekten en geeft een goede oogst. De tomaat kan tot 3 m hoog worden en is dus bedoeld om in hoge kassen te kweken.

Een struik geeft 6 tot 7 kg fruit. De vruchten zelf wegen 40-70 g, hebben een ronde vorm en een donkerpaarse tint. Dit ras wordt lang bewaard en verdraagt ​​gemakkelijk transport.

Tomaten kunnen vers worden geconserveerd en geconsumeerd. Inwoners van de zomer zeggen dat deze variëteit ideaal is om te oogsten voor de winter.

Bison zwart

Deze variëteit kan worden geclassificeerd als determinant en midden-laat. De struiken bereiken een hoogte van 1,5 - 1,8 m. Ze moeten worden vastgebonden en verwijderd door de stiefzonen. De geribbelde vruchten zijn platrond en donkerpaars van kleur. Hun gewicht is ongeveer 300 g.

Tomaten hebben een zoet en sappig vruchtvlees. Ze kunnen vers worden gegeten, worden toegevoegd aan salades en andere gerechten, maar deze variëteit is niet geschikt voor conserven. Van deze vruchten kunt u sap en verschillende sauzen maken.

De meeste boeren produceren goede opbrengsten en een goede smaak in de variëteit. Van de minnen wordt kraken genoemd.

Gevolgtrekking

Nu weet je welke tomaten zwart heten en hoe laagblijvende zwarte tomaten eruit zien, en begrijp je ook de variëteiten van zwarte tomaten. Houd er rekening mee dat een tomaat niet alleen voordelen kan hebben, maar ook schade kan toebrengen aan het menselijk lichaam.

Om zwarte tomaten te laten groeien, moet je zaailingen planten en ze buiten of in een kas planten. Gedurende de hele tijd heeft de plant verzorging en voeding nodig.