Tomaten sneller laten blozen

Tomaten die uit de struik worden geplukt, zijn zoeter, aromatischer en smakelijker dan tomaten die thuis groen werden geplukt en gerijpt. Het is wetenschappelijk bewezen dat tomaten die op een tak zijn gerijpt meer vitamines en biologisch actieve stoffen bevatten, in het bijzonder lycopeen en caroteen, dan tomaten die thuis groen werden geplukt en gerijpt.

In de middelste rijstrook en de noordelijke regio's van Rusland is het echter niet eenvoudig om de rijping van het gewas op de struiken te bereiken, omdat tomaten veel zon en warmte nodig hebben, die vaak niet voldoende zijn. Als gevolg hiervan missen tuinders een goede helft van hun oogst. Veel zomerbewoners hebben tomaten groen ingeblikt, sommigen plukken gewoon onrijp fruit en laten ze thuis rijpen. Hoe zorg je ervoor dat het tomatengewas aan de struiken rijpt? Lees erover in ons artikel.

Tomatenrassen

Allereerst moet u de keuze van de tomatensoort serieus benaderen.

Allereerst moet u weten dat tomatensoorten zijn onderverdeeld in:

• ultra rijp (75-85 dagen);
• vroeg (90-95 dagen);
• middenvroege tomaten (100-103 dagen);
• middenseizoen (100-115 dagen);
• laat (120-130 dagen).

Als je deze planten in Siberië of in de Oeral in het open veld kweekt, moet je ultra-vroege rijpingsvariëteiten kiezen - Aurora F1, Alaska, Far North, Ultra-vroege rijping, enz., Vroege - Eugenia, Alpha, Gavrosh, Arctic, enz., Middenvroeg - Niagara, Scharlakenkaarsen en kaarsen in het midden van het seizoen - Biysk rose, Golden Queen, Nezhdana.

In het noorden, de Oeral en Siberië is de meest geschikte manier om tomaten te telen natuurlijk in kassen of filmschuilplaatsen, aangezien tomaat een thermofiel gewas is en zich in de regel langzaam ontwikkelt in koel lente- en juniweer.

Begin augustus, wanneer tomaten voor veel tuinders net vruchten beginnen af ​​te werpen, worden ze vernietigd door kou en Phytophthora. Tomaten, aan de andere kant, hebben 4-5 maanden nodig met warme nachten (15-18 ° C) om de tijd te hebben om de oogst volledig "terug te geven".

Onthouden... Scherpe temperatuurveranderingen kunnen de ontwikkeling van planten en het rijpen van fruit lange tijd vertragen.

Direct na ontscheping in de volle grond je moet de plant stimuleren voor een snelle groei en volledige ontwikkeling. Hoe sneller de eierstokken op de struiken verschijnen, hoe sneller het rijpingsproces van tomaten begint.

Wat je niet moet doen tijdens het rijpen van tomaten

Gedurende deze periode kunt u niet:

• royaal water gevenvooral als het buiten bewolkt en vochtig is;
• voer met stikstofhoudende meststoffen, inclusief organische meststoffen (toorts, kippenuitwerpselen, infusie van groene massa);
• overschrijd de dosis meststoffen.

Je kunt ook geen zaailingen in koude grond planten.

Lees ook:

De beste variëteiten kastomaten die resistent zijn tegen Phytophthora.

Top 15 zoetste tomatensoorten voor kassen.

Een heldere variëteit met een rijke oogst en rijke smaak - de Eldorado-tomaat.

Tomaten sneller laten rijpen

Om tomaten sneller te laten rijpen, moeten ze de juiste omstandigheden creëren, en hiervoor moet je de fysiologie van de ontwikkeling van de tomatenfruit kennen. Het is bekend dat de vruchten na de vorming van de eierstok ongeveer 1 maand groeien en vervolgens 15-20 dagen rijpen.

In de regel duurt de rijping na het begin van de bloei 40-55 dagen, afhankelijk van de variëteit.

Er zijn veel redenen waarom tomaten hun rijping vertragen. Hier zijn er een aantal:

• de gemiddelde luchttemperatuur is minder dan 15 graden Celsius;
• de gemiddelde luchttemperatuur is meer dan 35 graden Celsius. Bij langdurige blootstelling aan dergelijke temperaturen kunnen geleidelijke droging en bladeren vallen. Tomatenvruchten rijpen niet meer;
• gebrek aan verlichting (tomaten zijn een fotofiele cultuur);
• overvloed of gebrek aan essentiële stoffen. Dus met een teveel aan stikstof beginnen tomaten actief bladverliezende massa te ontwikkelen, zodat de vruchten achterblijven in ontwikkeling. Bij gebrek aan kalium wordt het blad vervormd, verandert het van kleur en bij een langdurig tekort beginnen de bladeren en stengels uit te drogen, waardoor de rijping van tomaten wordt vertraagd. Gebrek aan fosfor vermindert de vruchtontwikkeling.

Als uw tomaten zijn begonnen, maar na 50 dagen nog niet zijn gerijpt, is er iets mis en moeten er dringende maatregelen worden genomen om het rijpen te versnellen.

Versnelling van de rijping

Door de tomaten een comfortabele omgeving te bieden, ontvang je rijpe tomaten niet alleen op tijd, maar ook vroeg.

Verhoogde verlichting

Bij gebrek aan licht, wat kan worden veroorzaakt door overmatige verdikking van de aanplant, rijpen de vruchten langzaam en ongelijkmatig. Om de struiken meer licht te laten ontvangen, moeten ze aan steunen worden vastgemaakt. Bij het beschaduwen van de struiken moet het onderste blad worden verwijderd om voldoende verlichting voor het fruit te bieden.

Bij te korte daglichturen kan in de kas extra belichting worden voorzien.

Een goede verlichting wordt geboden door een goed gekozen beplantingsschema. De afstand tussen zaailingen is afhankelijk van de hoogte van de planten en de groeiomstandigheden.

Nieuwe steeltjes verwijderen

Eind augustus vormen zich nog steeds nieuwe bloemen en knoppen op de struiken van tomaten, maar ze zullen geen tijd hebben om te rijpen, maar ze zullen de groei en rijping van de reeds bestaande vruchten kunnen vertragen en voedingsstoffen uit de plant halen. Daarom moeten niet veelbelovende bloemen en knoppen worden verwijderd wanneer ze verschijnen.

Stiefkinderen verwijderen

Het verwijderen van stiefkinderen of knijpen is een agrotechnische techniek voor het verwijderen van zijscheuten (stiefkinderen) die groeien uit de oksels van bladeren in het bovengrondse deel van de hoofdstam, wat alleen een positief resultaat geeft bij tijdige en regelmatige implementatie.

Grasshopping is zeer effectief omdat het de toevoer van voedingsstoffen naar de voortplantingsorganen van planten en scheuten die in ontwikkeling achterblijven, vergroot.

Voorzichtigheid... U kunt niet alle stiefzonen tegelijk verwijderen. Als u 60-70% van de groene massa afsnijdt, begint al het vocht dat voor de stiefzonen is bedoeld zich op te hopen in de vruchten, wat kan leiden tot plantenziekten, scheuren van de vruchten.

Bladeren afscheuren

De onderste bladeren, die in contact komen met het loof of de stengel van een naburige plant, moeten worden gesnoeid. Dit is nodig om de ventilatie te verbeteren en de verspreiding van ziekten te voorkomen.

Nadat de vruchten zich van onderaf op de eerste borstel hebben gevormd, moeten alle onderste bladeren eronder worden verwijderd, omdat contact van het gebladerte met de grond een infectie met schimmelziekten veroorzaakt.

Bij een volwassen plant moeten de onderste bladeren zo worden afgesneden dat de stam in het onderste deel op een afstand van 25-30 cm van de grond kaal is.

Vruchten die aan zonlicht worden blootgesteld, rijpen veel sneller en onderscheiden zich door een voortreffelijk aroma en een zoete smaak.

Snoei 's ochtends op een droge, zonnige dag om snel uit te drogen.

Knijpen in de toppen

Een andere effectieve methode om het rijpen van fruit te versnellen, is het knijpen (verwijderen, snoeien) van de bovenkant van de plant, het zogenaamde groeipunt.

Het knijpen wordt uitgevoerd nadat de plant 5-7 borstels met fruit vormt, vervolgens worden 3 bladeren geteld boven de bovenste borstel met eierstokken en wordt de bovenste knop verwijderd.

Aangenomen wordt dat het een vergissing is om de bovenkant van de struiken tijdens het rijpen te knijpen.Inderdaad, na het knijpen gaan alle sappen van de plant naar de ontwikkeling van de vruchten, maar tegelijkertijd wordt het vocht dat bedoeld was voor de groei van de bovenkant naar de vruchten geleid, wat leidt tot hun barsten. Dit gebeurt 's nachts als de temperatuur daalt.

Advies... Knijp eind juli als de tomaten in het melkstadium zijn. Gebruik alleen gedesinfecteerde scherpe scharen of snoeischaren om infectie te voorkomen.

Topdressing

De optimale frequentie van het voeren van tomaten is om de twee weken. Bij gebrek aan stikstof wordt fruitscheuren waargenomen. Het teveel ervan leidt echter tot hun afwezigheid. Stikstof wordt aan de grond toegevoegd tijdens de groei van de struik en wortels, en kalium en fosfor - tijdens de bloei en vruchtvorming.

Topdressing is wortel (gewone topdressing, wanneer mest in de grond komt en wordt opgenomen door de wortels) en blad (wanneer bladeren en stengels worden besproeid met kunstmest). Wortel topdressing is een prioriteit, aangezien de belangrijkste dosis kunstmest altijd via de grond wordt toegediend. Vervolgens zullen we u vertellen hoe u water kunt geven.

Worteldressing

Een effectieve oude remedie is een waterige oplossing van as. Het wordt als volgt bereid: 1 glas as wordt in een emmer water (10 l) gegoten en geroerd. Planten worden onmiddellijk bij de wortel bewaterd met een oplossing zonder aan te dringen. Een plant heeft ongeveer 1 liter oplossing nodig.

Belangrijk... Tomaten kunnen alleen met asoplossing worden gevoerd na voorafgaande bewatering. Anders zullen de wortels verbranden.

Om de rijping te versnellen en de smaak te verbeteren, wordt wortelvoeding met kaliumhumaat gebruikt. Hiervoor wordt 10 g kaliumhumaat opgelost in 200 l water. Eerst wordt het poeder verdund in 2 liter heet water, grondig geroerd en een paar uur staan. Vervolgens wordt deze werkoplossing in een vat gegoten en strikt bij de wortel bewaterd. Je kunt tomaten met humate elke 10 dagen water geven.

Tijdens de periode van massale rijping van fruit is fosfaatvoeding populair. Fosfaten zijn slecht oplosbaar in water, daarom wordt superfosfaat-extract gebruikt. Granulair superfosfaat (100 g per 1,5 l) wordt met kokend water gegoten, goed gemengd en 24 uur op een donkere plaats bewaard.

Gedurende deze tijd moet het mengsel 3-4 keer grondig worden gemengd, zodat alle korrels zijn opgelost. Vervolgens wordt de afzuigkap voorzichtig leeggemaakt. Nu moet je 170 ml van de afzuigkap nemen en deze verdunnen in een emmer water (10 l). Water geven wordt uitgevoerd met een snelheid van 1 liter voor elke wortel.

Bladdressing

Bladverband wordt als aanvullend beschouwd, maar er zijn situaties waarin u niet zonder kunt. Het is bladvoeding die planten kan redden in geval van ziekte, droogte, koudegolf, wanneer de plantenwortels niet goed werken. Het correct besproeien van planten met voedingsoplossingen geeft altijd uitstekende resultaten.

Bladdressing werkt snel genoeg. Maar een eenmalige behandeling is niet genoeg, er zijn binnen een maand minimaal 2-3 procedures nodig.

Bladvoeding van planten tijdens de rijpingsperiode kan worden gedaan met superfosfaatinfusie. Dubbel superfosfaat wordt met heet water gegoten (100 g per 1 l). De oplossing wordt 3-4 uur aangedrukt, gefilterd, verdund in 10 liter water en besproeid.

De laatste tijd is het populair geworden om tomatenplanten te besproeien met een jodiumoplossing. Ervaren tuinders wordt geadviseerd om 1-2 bladjodiumverbanden per maand uit te voeren (met een snelheid van 30-40 druppels per 10 liter water). Per tien vierkante meter oppervlakte wordt 1,5 liter compositie verbruikt. Planten kunnen worden behandeld met jodiummelkoplossing. Om dit te doen, worden 5 druppels medisch jodium verdund in 250 ml magere melk en wordt 1 liter warm water toegevoegd.

Houd u strikt aan de dosering van jodium, anders kunt u de bladeren van de plant verbranden. Bovendien zijn tomaten in staat jodiumverbindingen uit de omgeving op te nemen.

Onthouden... Overtollig jodium kan leiden tot vervorming van de vruchten en borstels van de plant.

Hoe anders het rijpen van tomaten te versnellen

Wat te doen om tomaten sneller te laten blozen op struiken in het open veld? Naast het bovenstaande zijn er nog een aantal andere methoden die gebaseerd zijn op voedingsbeperking (vasten, overlappen, wortels afbreken) en het gebruik van chemicaliën (ethyleen, ethylalcoholinjecties, etc.).

De onderstaande methoden zijn geschikt voor zowel kas- als buitentomaten.

Verhongering

Vanaf half juli stoppen tomaten met water geven en voeren in welke vorm dan ook. Bovendien wordt over de bedden een tijdelijke filmopvang gemaakt zodat vocht van regen en dauw niet in de wortels kan komen.

Overlappend

Deze methode blokkeert de uitstroom van fotosynthetische producten naar de wortels. De meeste van alle voedingsstoffen beginnen naar de vrucht te stromen, waardoor ze sneller rijpen.

Het wordt op twee manieren uitgevoerd:

• sleepboot. Een dunne draad van welk materiaal dan ook wordt voorzichtig over de stam getrokken op een niveau van niet hoger dan 14 cm vanaf het grondoppervlak. Ze proberen de steel naar beneden te trekken, maar snijden hem niet door;
• insnijding. De steel wordt met een scherp mes midden in het midden gesneden op een hoogte van 6 cm vanaf het maaiveld. De lengte van de snede is ongeveer 7 cm. Een lucifer, een stuk hout en een tandenstoker worden erin gestoken.

Het is raadzaam om alle gereedschappen en materialen voor te behandelen met een antisepticum. De procedure is traumatisch - pathogene bacteriën kunnen in de wond komen. Dan zal de struik geen fruit schenken, maar de infectie beginnen te bestrijden.

Wortels afscheuren

Om dit te doen, pakken ze de stengel voorzichtig met beide handen bijna ter hoogte van de grond vast. Trek dan voorzichtig omhoog. Zodra je de kenmerkende klikken van het loskomen van de wortels hoort, stop je met trekken.

Je kunt kleine wortels afsnijden met een schop en deze zo dicht mogelijk bij de stam steken.

Ethyleen

De methode is gebaseerd op het vermogen van rijp fruit om ethyleengas af te geven, wat een versnelde rijping van fruit veroorzaakt. Voor deze methode heb je een stuk bananenschil, een halve appel of een kleine rijpe tomaat nodig.

Dit alles wordt in een dichte plastic zak gedaan en op de grootste, maar nog niet rijpe tros tomaten gedaan. Vervolgens moet de zak stevig worden vastgemaakt en 3 dagen worden bewaard.

Na deze tijd wordt de tas volledig verwijderd en overgebracht naar een andere hand. Tomaten na een dergelijke procedure beginnen al na 5-6 dagen bruin te worden.

Aandacht! Vergeet niet de "vulling" te veranderen en als er tekenen van schimmel of bederf verschijnen.

Ethylalcohol-injecties

Alcohol (96% ethanol - 0,25 ml, wodka - 0,5 ml) wordt in elke groene tomaat geïnjecteerd via een dunne insulinenaald met een injectiespuit.

Volgens talrijke beoordelingen van amateur-tuinders werkt de methode perfect. Tomaten beginnen 20 dagen eerder dan normaal te rijpen.

Wat te doen om geplukte tomaten sneller rood te laten worden

Het grootste deel van ons land ligt in de zone van risicovolle landbouw. Warmteminnende gewassen leveren zelden volledig rijp fruit op. Lage temperaturen zijn schadelijk voor het fruit, waardoor het gaat rotten.

Komt de nachttemperatuur in het open veld tot + 5 ° C, dan is het tijd om alle groene tomaten te verwijderen. In de kas is de temperatuurgrens hoger: + 9 ° С.

Het is raadzaam om de vruchten 's ochtends te plukken, voordat de tomaten in de zon worden verhit. Het is beter om ze met een schaar af te knippen en de stengels achter te laten. Tomaten rijpen beter met steeltjes. Tomaten moeten absoluut droog zijn, zonder dauwdruppels.

Waar leg je geplukte groene tomaten zodat ze sneller gieten? Hiervoor zijn warme, droge ruimtes geschikt. De optimale temperatuur voor rijping is van +13 tot 15 ° С, de luchtvochtigheid is 80%.

Aandacht... Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de tomaten rijpen, maar hun kwaliteit zal achteruitgaan omdat ze veel water verliezen en niet langer elastisch zijn.

Geselecteerde middelgrote en grote tomaten worden in 2-3 lagen in bakjes gelegd, bijvoorbeeld in dozen of manden. Om condensatie te voorkomen, worden ze verschoven met zacht papier of besprenkeld met zaagsel.

Het is bekend dat tomaten goed rijpen in aanwezigheid van ethyleengas, dat wordt uitgestoten door alle rijpe groenten en fruit. Om tomaten sneller te laten rijpen, kunt u:

• leg er een paar volledig rode tomaten bij;
• voeg een paar rijpe bananen of rode appels toe aan de groene tomaten.

Zorg ervoor dat u het fruit regelmatig sorteert en de bedorven exemplaren verwijdert.

Voor een betere rijping graven sommige tuinders tomatenstruiken op met een klomp aarde en hangen ze met de wortels omhoog in een warme schuur of een andere geschikte kamer. Met deze methode kunnen kleine tomaten aankomen en groter worden.

Bij een groot aantal struiken worden ze bij de wortel afgesneden en gestapeld. Je moet ze met de bovenkant naar het midden plaatsen. De hoogte van de stapel mag niet meer zijn dan 60 cm. De stapel moet worden geïsoleerd met strooien matten.

De stapel wordt om de paar dagen herzien.

Groene tomaten verzameld uit zieke struiken worden in een plastic doos met gaten geplaatst - bijvoorbeeld van onder fruit - en enkele minuten gemorst met heet water van ongeveer 60 ° C, gedroogd en laten rijpen.

Ze moeten dagelijks worden gecontroleerd en zieke dieren verwijderen.

Gevolgtrekking

U bent er dus van overtuigd dat tomaten grillige en warmteminnende planten zijn die constante zorg en aandacht vereisen. Het is belangrijk om alle agrotechnische maatregelen tijdig en correct uit te voeren. Er zijn veel methoden om de rijping van tomaten te versnellen - kies de smaak! Pas bij het uitproberen van een nieuwe methode deze niet op alle planten tegelijk toe, begin met een paar struiken.

De video zal je duidelijker vertellen over manieren om de rijping van tomaten te versnellen: