Chudo Yudo nootmuskaatpompoen: een unieke variëteit voor het langdurig bewaren en bereiden van heerlijke gerechten

Onder de soorten pompoenen, nootmuskaat beschouwd als de liefste. Het dankt zijn naam aan de oorspronkelijke smaak van het fruit. Veel huisvrouwen bereiden verschillende gerechten van de Chudo-Yudo nootmuskaatpompoen: taarten, ontbijtgranen, zoete soepen. We zullen je vertellen hoe je nootmuskaatpompoen kunt laten groeien en wat je ervan kunt koken.

Beschrijving van de variëteit Chudo-Yudo

Miracle Yudo heeft een nootmuskaatgeur. Het vruchtvlees is zoeter dan gewone pompoen. Uitstekende smaak.

Miracle Yudo wordt veel gebruikt voor medicinale doeleinden: plantaardige pulp werkt vochtafdrijvend, verhoogt de elasticiteit van bloedvaten en reinigt ze. Pompoen heeft een gunstig effect op het lichaam bij hypertensie, hartaandoeningen, cholecystitis en helpt overgewicht te bestrijden.

Onderscheidende kenmerken

Pompoen van deze variëteit kan worden verwerkt tot sap, gebakken, ingeblikt, vers gebruikt in salades. De vrucht heeft een hoog caroteengehalte - 25,5%. Het suikergehalte is 4,25%.

Fruit kenmerken

De plant is langbladig, krachtig. De bladeren zijn vijfhoekig, donkergroen. De ovale vrucht is licht gesegmenteerd, de bast is oranje van kleur met een grijze bloei en een maaspatroon. Het feloranje vruchtvlees van de groente bevat rode strepen.

Wist u? Het thuisland van de pompoen is Zuid-Amerika. Op het grondgebied van Mexico begonnen de Indianen de cultuur 5000 jaar geleden te cultiveren.

Opbrengst

Het duurt 120 dagen van ontkieming tot rijping van een groente. Het gemiddelde gewicht van een pompoen is 6-8 kg, maar met goede bodembemesting bereikt hij 20 kg of meer. De pompoen is perfect bewaard in de winter.

Hoe te groeien

De gemakkelijkste manier om een ​​pompoen te kweken, is door direct in de volle grond te zaaien. Alleen de grootste zaden worden gezaaid. Het geselecteerde zaad is goed voorbereid.

Zaad voorbereiding

Kieming is de beste voorbereiding van zaden om te zaaien. Deze procedure wordt voortgezet totdat de zaden uitkomen. Om dit te doen, worden de korrels in water geplaatst met een temperatuur niet lager dan + 40 ° С en niet meer dan +50 ° С. In deze toestand blijft het zaad 3-4 uur staan.

Raad. U kunt de zaadschaal het beste op een radiator of andere warmtebron zetten.

Na het weken granen gewikkeld in een natte katoenen doek en bij kamertemperatuur bewaard totdat de spruiten uitkomen. De stof wordt periodiek gecontroleerd en bevochtigd, zodat deze niet uitdroogt.

Omdat pompoen een warmteminnende plant is, wordt aanbevolen om de zaden voor het planten te verharden. Om dit te doen, worden naklyuvannye-korrels ook 3 tot 5 dagen in een vochtige doek in de onderste lade van de koelkast bewaard.

Zaaien in de volle grond

Zorg ervoor dat u geen vorst meer verwacht voordat u pompoenpitten buiten zaait. Pompoen is een warmteminnende plant; zaden mogen niet groeien in koude grond.

De pompoen wordt aan het einde van de vorst geplant, zodra de luchttemperatuur stijgt tot +18 ° C. Het zaaien wordt uitgevoerd in mei, wanneer de grond op 7-8 cm diepte opwarmt tot 12-13 ° C.

Groeiende zaailingen

Zaailingen worden gekweekt voor een vroege en overvloedige oogst. Niet per se thuis - dit kan in een kinderdagverblijf of in een minikas. Maar de beste plek voor de plant is een vensterbank aan de zuidkant van het huis.

Om zaailingen te laten groeien, heb je turf-turf of gewone potten nodig van minimaal 10x10 cm groot. Zaailingen moeten minimaal drie weken in een pot worden bewaard voordat ze naar een vaste plaats worden overgeplant.

Ontkiemde geharde zaden worden twee zaden per pot gezaaid. Plantdiepte - 2 cm Zaden zijn bedekt met turf. Voor en na het zaaien wordt water gegeven. De eerste drie dagen worden gewassen bewaard op een temperatuur die niet lager is dan + 25 ° C.

Op de vierde dag na ontkieming worden zwakke zaailingen verwijderd door simpelweg de stengel af te knijpen. De luchttemperatuur wordt verlaagd en gehandhaafd binnen +18 ° C, zodat de zaailingen niet uitrekken en sterk worden.

De zaailingen worden regelmatig water gegeven, maar zonder overtollig vocht. Stilstaand water leidt tot wortelrot. Door perfect water te geven en voldoende luchtvochtigheid is de plant winterhard.

Twee weken na het verschijnen van zaailingen wordt topdressing uitgevoerd. Om dit te doen, wordt de koningskaars in water geroerd (1:10) en wordt elke plant bevrucht met de resulterende oplossing, 100 ml na bewatering. Als de toorts niet aanwezig is, kan deze worden vervangen door nitrofos. Topdressing wordt uitgevoerd volgens de instructies.

Zorg

Ongeacht de plantmethode heeft de plant de juiste zorg nodig:

• water geven;
• losmaken;
• topdressing;
• topping;
• Wieden.

De pompoen wordt bewaterd met warm water (ongeveer + 20 ° C), het optimale volume is 6-7 liter per plant of 15-20 liter per m2. m. Voordat de eierstokken zich beginnen te vormen, wordt er eenmaal per week water gegeven, en in de toekomst eens per twee weken. Na elke bevochtiging wordt de grond rond de planten losgemaakt.

Meststoffen verhogen de opbrengst van het ras en de kwaliteit van het fruit. Na de vorming van het vijfde echte blad, wordt de eerste voeding met nitrofos uitgevoerd. In de fase van wimpervorming wordt een tweede voeding uitgevoerd met een toortsoplossing. Tijdens de bloeiperiode wordt de pompoen bewaterd met warm water met toevoeging van as.

Wieden is belangrijk om de wimpers goed te laten vormen. Wanneer ze zijn gevormd, zal de behoefte aan deze procedure verdwijnen.

Ter informatie. Het wordt afgeraden om de gevormde zwepen en knopen te verplaatsen, vooral niet tijdens de bloeiperiode. Er bestaat een risico op beschadiging van de bloemen en het stoppen van de vruchtontwikkeling.

Het knijpen wordt uitgevoerd zodat er 4-6 bladeren over elke jonge groente blijven. Het wordt aanbevolen om 3-4 eierstokken achter te laten. Ervaren groentetelers adviseren om op verschillende manieren te snoeien: laat de ene plant met de ene stengel, de andere met twee, enzovoort.

Kenmerken van teelt en mogelijke moeilijkheden

Met betrekking tot het klimaat en de bodemgesteldheid is butternut squash een nogal pretentieloze plant, dus zelfs een beginnende tuinman kan de teelt van deze groente aan. Om gezonde vruchtdragende struiken te krijgen, is het echter noodzakelijk om een ​​optimaal microklimaat te creëren.

In het zaailingsstadium zien jonge struiken er sterk uit, maar de zaailingen verdragen het plukken niet goed.Daarom wordt de plant gekweekt in turfbekers of -tabletten.

De planttijd in de volle grond is afhankelijk van het klimaat in het gebied. In het noorden van Rusland zijn begin juni gunstige zaaidagen.

Inwoners van de zuidelijke regio's planten half mei buiten zaden. Sommige tuinders in het zuidelijke deel beginnen vanaf 10 mei met zaaien. Degenen die op de middelste rijstrook wonen, zaaien sinds 25 mei pompoen in de volle grond.

Belangrijk! Volgens veel mensen is de ochtenddag van Yuri de beste dag om een ​​pompoen te planten. Als de omstandigheden het u niet toelaten om op deze specifieke dag zaden te planten, wees dan niet boos. Een pompoen geplant in vochtige, warme grond verrijkt met meststoffen zal een uitstekende oogst opleveren, ongeacht de dag van planten.

Kweektips van ervaren tuinders

Inwoners van de zomer raden aan om zaden in kleine heuvels te planten. Hierdoor zal de pompoen beter groeien. Maak voor elke plant een heuveltje van ongeveer 3 cm hoog, met een onderlinge afstand van ongeveer 1 m. Plant in elke 1 cm diepe heuvel 4-5 pompoenpitten. Bedek de zaden met aarde en druk lichtjes rond.

Nadat de zaden zijn ontkiemd, moet u ze uitdunnen zodat er 2-3 sterke scheuten overblijven. Als u pompoenzaailingen opnieuw plant, plant u elke plant op een aparte heuvel.

Laat de scheuten van cultuur niet op de grond, maar op een drager.Om de pompoen verticaal te laten groeien, plaatst u een paal op elke heuvel. Als de scheuten zijn ontkiemd, wikkel ze dan voorzichtig rond de basis van een steun of paal.

Ter informatie. Als de bladeren de pompoen beschadigen, snijd ze dan voorzichtig af.

Om de groeiende plant te beschermen, mulch je de grond. Leg dennennaalden of andere lichtgewicht mulch neer zodat de plant het vuil niet raakt en het vocht langer in de grond blijft.

Ziekten en plagen

Om het gewas te beschermen tegen ziekten en plagen voor profylactische doeleinden, wordt de plant behandeld met biofungiciden of groeistimulerende middelen - dit zijn Krezacin, Silk, Epin en Immunocytofit. Ook kunnen de struiken worden bespoten met "Kurzat" of "Acrobat".

Ondanks preventieve maatregelen kan de cultuur worden aangetast door verschillende ziekten en plagen.

Anthracnose

Meestal treft de ziekte de pompoen die in de kas groeit. Er worden symmetrische blad- en stengellaesies gevormd. Op het oppervlak verschijnen vlekken met roze bloei. Als de wortels beschadigd zijn, sterft de plant af. De ziekte ontwikkelt zich actief met een hoge luchtvochtigheid. Het kan ook verschijnen tijdens een hete periode tijdens het besproeien.

Echte meeldauw

Het lijkt te wijten aan een scherpe daling van de nacht- of dagtemperatuur. Er verschijnen vlekken op de vruchten, het blad wordt geel, verdroogt en valt eraf. Om echte meeldauw 's nachts te voorkomen, is de plant bedekt met een film. Regelmatig water geven is ook belangrijk.

Ascochitose

Tast gronddelen van de plant aan door hoge luchtvochtigheid of vorst. Er verschijnen zwarte vlekken op fruit, stengels en bladeren. Om ziekten te voorkomen, zijn de zaailingen bedekt met folie.

Meloenbladluis

Het insect zuigt alle vitale sappen eruit, vervolgens verdroogt het blad door een gebrek aan vocht en voedingsstoffen. Om bladluizen te bestrijden, worden speciale preparaten of folkremedies gebruikt, bijvoorbeeld een infusie van alsem of kamille. Je kunt ook ongedierte verwijderen met as, evenals tomaten- of aardappeltoppen.

Slakken

Deze plagen leggen hun eieren in de grond en eten 's nachts het fruit, waardoor er gaten in de groenten ontstaan. In de strijd tegen hen is de site omheind met jute en wordt zelfs klis naast de plant geplant. Overdag hopen slakken zich op onder de jute en 's avonds kunnen ze worden uitgeroeid met as.

Oogsten en aanbrengen van het gewas

Het gewas wordt geoogst van half augustus tot het begin van koud herfstweer. Dit doe je door het fruit voorzichtig af te snijden, zodat er een staart van 5 cm overblijft.

Het geoogste gewas wordt twee weken gedroogd en daarna op een droge plaats geoogst. Als u van plan bent om de pompoen onmiddellijk na het oogsten te consumeren, krijgt u deze enkele dagen zodat deze volledig rijpt, een speciale smaak en oranje kleur krijgt.

Butternut pompoen Miracle Yudo is licht verteerbaar, versterkt het immuunsysteem en verlicht de conditie van de nieren en lever, met een choleretisch effect. Groenten worden gebruikt om taarten, salades, pap, verschillende soepen, sap en veel andere gerechten.

Voor- en nadelen van de variëteit

Het is moeilijker om de nootmuskaatvariëteit Miracle Yudo in het open veld te kweken dan gezoneerde pompoenen. De cultuur eist van goede voeding en de lengte van daglichturen, tolereert geen schaduw.

Als de teeltregels worden overtreden, zullen de vruchten zich slecht ontwikkelen, sommige groenten kunnen rotten en degenen die tijd hebben om te rijpen, zullen groeien met kleine onontwikkelde zaaddozen.

Hoewel het ras zijn nadelen heeft, zijn er veel meer voordelen:

1. De schaal is dun, maar dicht, de groente is bedekt met een wasachtige bloei, die de vrucht beschermt tegen bacteriële rot. Hierdoor worden pompoenen maximaal een jaar in een koele kamer bewaard.
2. De vruchten hebben een lichte geur van nootmuskaat, waardoor ze zich onderscheiden van tafelsoorten.
3. De groente is na warmtebehandeling even lekker als rauw.
4. Het vruchtvlees bevat een grote hoeveelheid caroteen, minerale zouten en suiker, waardoor de smaak na warmtebehandeling zo rijk is dat er geen kruiden aan toegevoegd hoeven te worden.

Boeren beoordelingen

Veel tuinders spreken positief over de Miracle Yudo-pompoen:

Daria, Voronezh: “Chudo-Yudo plantte op 15 mei pompoenpitten onder het afdekmateriaal - iedereen kiemde. Gefilmd op 19 september. De vruchten waren van verschillende groottes - van 3,3 tot 7 kg. De kleinste pompoenen waren donkeroranje van kleur, de grotere waren thuis gerijpt. Eind september sneed ik het eerste kleine fruit, het bleek rijp, erg sappig en knapperig te zijn. Toen ik een middelgrote pompoen sneed, bleek deze erg sappig, fel oranje te zijn (handen waren rood). Iedereen vond de gebakken groente lekker - ze aten hem in één keer op. Met minimaal onderhoud heeft de pompoen laten zien dat hij zeer productief is, volgend jaar ga ik hem weer telen. "

Vladimir, Ivanovo: “Chudo-Yudo is natuurlijk niet de vroegste variëteit, maar wel erg lekker. Ik plantte zaailingen laat - begin mei. Uit drie zaden ontsproten ze allemaal. Juni was nat en koud. De plant was goed vastgebonden, maar alles rotte weg. En in juli was het zonnig, en toen liet ik 2 vruchten op elke plant achter. De oogst ging op 20 september van start. De pompoen rijpte zo goed mogelijk thuis. Het grootste gewicht was 7,8 kg. De groente heeft een aangename fruitige smaak. "

Ekaterina, Pskov: “Begin april heb ik Miracle Yudo voor zaailingen in een literverpakking gezaaid, en op 5 mei heb ik de zaailingen onder het afdekmateriaal overgeplant. De vruchten werden mooi, want op de foto van het pakket bereikte het grootste gewicht 11 kg. Ik heb er gekonfijte vruchten van gemaakt. Het lijkt mij dat Miracle Yudo van de nootmuskaatvariëteiten de zoetste pompoen is. Ze heeft een erg aangename geur. "

Gevolgtrekking

Naast zijn uitstekende smaak is de Miracle Yudo flespompoen lang houdbaar door zijn wasachtige coating. De groente bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Pompoenvruchten kunnen in vorm variëren, maar hebben een dunne schil die gemakkelijk kan worden afgesneden.

Het is niet moeilijk om Miracle Yudo te kweken, omdat de variëteit niet grillig is. Het belangrijkste is om een ​​niet-gearceerde plaats te kiezen, de plant tijdig water te geven en te voeden, en om preventie tegen plagen en ziekten uit te voeren.