Oranjerode Hokkaido-pompoen met nootachtige smaak en hoog gehalte aan vitamines en vezels

Over de hele wereld worden jaarlijkse festivals gehouden ter ere van deze groente, en de samenstelling doet niet onder voor de meest bruikbare producten. Pompoen is een unieke cultuur die vooral veel voorkomt bij degenen die hun voeding en gezondheid volgen.

Verscheidenheid aan variëteiten Verrassend genoeg heeft elke variëteit unieke eigenschappen. Het artikel zal zich concentreren op de prachtige Hokkaido-pompoenvariëteit, die een origineel uiterlijk en een voortreffelijke smaak heeft.

Beschrijving van de Hokkaido-pompoenvariëteit

Een vroegrijpe variëteit, de eerste oogst wordt verkregen na 3-3,5 maanden vanaf het moment van planten. Groenten worden perfect bewaard, waardoor u zelfs 6-12 maanden na de oogst kunt genieten van heerlijke en sappige pompoenen. Tegelijkertijd heeft het een dunne schil, het wordt vaak samen met het vruchtvlees gegeten.

Interessant! In Japan klinkt de naam van de Hokkaido-variëteit als Hokkaido-pompoen, in Frankrijk is het Chestnut Pumpkin en in Engeland wordt de variëteit Winter genoemd. In alle landen trekt de meloencultuur de aandacht van boeren met zijn interessante uiterlijk.

Onderscheidende kenmerken

Het ras voelt geweldig aan in centraal Rusland, waar het wordt gekweekt in open veldomstandigheden. Struiken zijn compact, middelgroot, hebben donkergroen blad. Hokkaido is een zeer pretentieloze variëteit, dit is nog een reden waarom boeren er zo dol op zijn. Verschilt in aanhoudende immuniteit voor weer en ziekte.

Kenmerken van groenten en opbrengst

Pompoengewicht varieert van 1 tot 3 kg. De vorm is anders, van rond tot peervormig. Hokkaido is zowel felrood als grijsgroen. De meest voorkomende pompoenen zijn geel of rijk oranje. Het is opmerkelijk, maar groene groenten zijn op geen enkele manier inferieur aan hun “mooiere” tegenhangers.

Het vruchtvlees van de groente is mals, met een licht nootachtige of kastanjesmaak. Actief gebruikt bij de bereiding van veel gerechten.

De structuur is dicht, niet waterig. Afhankelijk van de teeltregio ontvangen boeren 10 tot 18 kg rijpe groenten van 1 vierkante meter.

Hoe te groeien

Hokkaido geeft de voorkeur aan de zaailingmethode. Het is dus gemakkelijker voor een groente om zich in de grond te nestelen en zich van zijn beste kant te laten zien, waardoor tuinders een rijke oogst krijgen. Woont u echter in het zuiden van het land, waar de grond vruchtbaar is en het klimaat gunstig, probeer dan de cultuur in de volle grond te planten.

Planten met zaden

Planten met zaden houdt in dat u direct in de grond plant, zonder zaailingen voor te bereiden. Dit betekent echter niet dat de zaden geen voorbehandeling nodig hebben.

Om ervoor te zorgen dat de pitloze methode resultaten oplevert, raden we aan:

1. Desinfecteer het zaad... Plaats de zaden 5-7 dagen op een open terras of vensterbank. Draai ze gedurende deze tijd om. Deze eenvoudige methode is betrouwbaar, want de zonnestralen desinfecteren het materiaal niet alleen tegen gevaarlijke microben, maar stimuleren ook de verdere ontwikkeling.
2. Tempereer de zaden. Doe ze hiervoor in een stoffen zak en leg ze een nacht in de vriezer. Daarna verwijderen en een dag op kamertemperatuur laten staan. Leg het vervolgens terug in de vriezer en herhaal bovenstaande stappen meerdere keren achter elkaar. Plotselinge veranderingen in temperatuurregimes zullen de plant in de toekomst helpen om weersveranderingen gemakkelijker te verdragen.

Zodra de zaden zijn gedesinfecteerd en uitgehard, begint u met planten. Reserveer een lichte en ruime ruimte voor Hokkaido. Het is raadzaam dat peulvruchten of uien eerder op deze bedden groeien. Het wordt aanbevolen om eind mei en begin juni een pompoen te planten. De afstand tussen de zaden moet minimaal 1 m zijn. Vergeet na het zaaien niet om de zaailingen water te geven met warm water.

Zaailingen planten

Voor zaailingen heb je voorbereide grond en een container nodig. Je kunt een pompoen zowel in gewone bloempotten als in speciale containers planten.

Voor het planten moet de container worden gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat en gedroogd. Gebruik universele verbindingen als zaailingengrond, bijvoorbeeld “Krepysh” -aarde. Het is van tevoren al gedesinfecteerd, dus de voorbereiding van zaailingen kost minder tijd.

Het wordt aanbevolen om zaailingen op een lichte en warme plaats te laten groeien. Als de pompoen niet genoeg licht heeft, zorg dan voor extra verlichting met fluorescentielampen.

Het is het beste om de zaailingen puntsgewijs water te geven, om te voorkomen dat er vocht op de stengels en bladeren komt. Een week voordat u van boord gaat, brengt u de zaailingen een paar uur naar het balkon en verlengt u deze tijd met een uur.

Belangrijk! Plant de plant het beste in de vroege ochtend op een droge en rustige dag. Probeer tijdens het planten brokken zaailingenaarde op de spruiten te houden. Het wordt aangeraden om met blote handen te verplanten om de nog kwetsbare en zwakke struiken niet te beschadigen.

Zorg

Een goede verzorging is de sleutel tot een goede oogst. Let allereerst op de hoeveelheid ingebracht vocht. De pompoen heeft een krachtig en ontwikkeld wortelstelsel, vergeet dus niet op tijd water te geven. Water mag echter niet teveel zijn, omdat een hoge luchtvochtigheid tot verschillende ziekten leidt. Zeker als het warm en droog weer is.

Pompoenen houden van organische mest. We hebben het over mest, compost, humus, humus of kippenpoep. Vergeet naast organische stoffen ook minerale supplementen niet. Een uitstekende optie is ureum, kaliumzout of ammoniumnitraat. Strooi ook af en toe houtas over de struiken. Deze universele remedie voedt niet alleen, maar beschermt ook tegen ziekten.

Belangrijk! Meststoffen kunt u het beste in 2 fasen toedienen. De eerste is wanneer de eerste 3-4 volwaardige bladeren aan de struik verschijnen. De tweede fase is de vruchtperiode.

Het verzorgen van een pompoen bestaat ook uit het tijdig wieden van de bedden en het verwijderen van onkruid. Dit geldt vooral na zware regenval. Wieden wordt geadviseerd om te combineren met het losmaken van de aarde. Door het loslaten wordt de harde topkorst verwijderd, waardoor zuurstof moeilijk bij de plant kan komen. Het is beter om de procedure elke 7-10 dagen uit te voeren.

Kenmerken van teelt en mogelijke moeilijkheden

Hokkaido moet gevormd worden. Bij vorming tot 1 steel worden alle zijscheuten direct na vorming verwijderd. Alle 3-4 eierstokken en een paar bladeren blijven op één wimper zitten. Het is beter om in de bovenkant te knijpen om de groei van de plant te vertragen. Door tot 1 steel te vormen, krijgt u meer kwaliteitsgroenten terwijl u ze klein houdt.

Als je een groente in 2 stelen vormt, zijn er minder pompoenen, maar ze zullen zwaarder en massiever zijn. Om dit te doen, laat je slechts 2 groenten op de hoofdwimper, en 1. En vergeet niet de toppen te knijpen.

Belangrijk! Pas op dat u de onderkant van de grote pompoenen niet bederft. Om dit te voorkomen, bouwt u een kleine steun in de vorm van stenen of planken.

Kweektips van ervaren tuinders

Om Hokkaido lekker en mooi te maken, raden tuiniers aan

1. Maak de bedden in de herfst klaar. Graaf de grond op, verbrand al het puin en oud gras. Graaf de grond in het voorjaar weer op.
2. Zorg ervoor dat u de grond voor het planten behandelt met een oplossing van kaliumpermanganaat. Het kan ziekteverwekkers en andere micro-organismen bevatten.
3. Geef de pompoen in droge perioden meestal 's avonds water met warm water. Gebruik geen koud water uit putten, de samenstelling is schadelijk voor de cultuur.
4. Voeg verdunde mest of onkruidinfusie toe aan het water.
5. Bij het losmaken mag de diepte niet groter zijn dan 12 cm en rond de wortels 6 cm.
6. Controleer het aantal groenten op één wimper, er mogen er niet meer dan 8 zijn.
7. Houd de hoeveelheid minerale verbanden bij, een teveel hiervan zal de plant verwelken. Schrijf op wat en wanneer je Hokkaido hebt gevoerd.

Ziekten en plagen

Meloenbladluis valt Hokkaido aan. Hoewel zeldzaam, vernietigt het insect soms het grootste deel van het gewas. Uiterlijk zijn bladluizen groene beestjes die de pompoen in kolonies aanvallen.

De aangetaste pompoen laat bloemen vallen en de bladeren krullen en verdorren. Als preventieve maatregel, besproei de cultuur met 10% karbofos of zeepachtig water. Het is beter om het verschijnen van een plaag te voorkomen dan er later mee om te gaan.

Ook wordt de groente blootgesteld aan de kiemvlieg. Het dringt de stengel binnen, waardoor het metabolisme wordt verstoord. Het behandelen van de zaden voor het planten helpt vliegen te voorkomen.

Van ziekten isoleren tuinders wortelrot. Uit de naam is duidelijk dat het de wortels aantast, waardoor ze een bruine tint krijgen. Na verloop van tijd stopt de groei van de pompoen, het blad wordt geel.

Wortelrot wordt veroorzaakt door abrupte weersveranderingen en koud water geven. De voorbereiding "Previkur" helpt wortelrot te bestrijden. Het wordt aan het water toegevoegd en in de bedden gebracht.

Oogsten en aanbrengen van het gewas

Hokkaido rijpt perfect bij kamertemperatuur, dus u kunt de groente in het stadium van onvolledige volwassenheid uit de tuin halen. Pompoenen rijpen in september. Ze vullen zich langzaam met de gewenste kleur en houden elkaar bij. Na het verzamelen wordt aanbevolen om Hokkaido op te slaan in een droge kelder of kelder.

Het vruchtvlees van de variëteit is compact, dus het wordt niet alleen gebruikt voor het maken van soepen en stoofschotels, maar ook als vulling voor taarten en granen. Pompoen is ook geschikt als bijgerecht bij vet vlees of gevogelte, omdat de gunstige eigenschappen ervan helpen om een ​​zwaar gevoel in de maag te voorkomen en een snellere spijsvertering te bevorderen. De groente verdraagt ​​perfect invriezen en behoudt zijn waarde en smaak.

Hokkaido is een uitstekende pureesoep. Zowel gebakken als verse pompoen zijn hiervoor geschikt. Knoflook, gember, sesamzaadjes, room passen goed bij dit gerecht. Bovendien wordt deze soep vaak geserveerd met zalm of garnalen.

Interessant! In Japan wordt Hokkaido gewaardeerd om zijn kleine formaat. Groenten zijn handig te gebruiken als basis voor Japanse gevulde gerechten. De wanden van de pompoen zijn net zo lekker als het vruchtvlees.

Voor- en nadelen van de variëteit

Hokkaido is een echte schat voor pompoenliefhebbers. De variëteit wordt om verschillende redenen gewaardeerd:

1. De pretentieloosheid van cultuur. Agrotechnologie bestaat uit een aantal conventionele procedures: wieden, water geven, de grond losmaken en voeren. Hokkaido is geweldig voor degenen die liever zo min mogelijk tijd besteden aan vertrek.
2. Originele smaak... Hokkaido is matig sappig en kruidig, met interessante hints van kastanje en walnoot.
3. Veelzijdigheid in toepassing... Pompoen past goed bij andere groenten, fruit, vlees en zeevruchten.
4. Lange houdbaarheidstermijn... Hokkaido verliest zijn waarde ook na het invriezen niet, waardoor je lang van de groente kunt genieten.
5. Productvoordelen. Pompoen bevat een grote hoeveelheid vitamines, aminozuren en macronutriënten. Bovendien zijn niet alleen het vruchtvlees, maar ook de zaden voorzien van nuttige eigenschappen.
6. Geschikt voor dieetvoeding... Bijzonder populair is het recept voor pompoensap, dat naast de vitamine-waarde ook een kalmerend effect heeft.

Van de tekortkomingen merken tuinders op de noodzaak van de vorming en de zeldzame impact van insectenplagen. De vorming van een struik kost echter niet veel tijd en om ongedierte te voorkomen, neemt u eenvoudig op tijd preventieve maatregelen. Hokkaido heeft veel meer voordelen dan nadelen.

Lees ook:

Geurige nootmuskaatpompoen "Pearl".

Een exotische groente met een ongebruikelijke smaak en naam - "Pink Banana" -pompoen.

Heerlijke en gezonde behandeling met natuurlijke ingrediënten - pompoen en honing voor de lever.

Boeren beoordelingen

Op verschillende thematische fora over de Hokkaido-variëteit zijn de volgende recensies te vinden.

Irina, Stavropol: “Vorig jaar heb ik Hokkaido voor het eerst geplant. Oranje pompoenen verschenen na 87 dagen. Geplant in de volle grond. Als resultaat heb ik 9 prachtige groenten uit één struik verzameld. Een deel bevroor en een deel werd gebruikt om te koken. Ik ben blij met de afwisseling. "

Maria, Tatarstan: “Ik ben dol op nootmuskaatsoorten, dus ik plant alleen die. Hokkaido is redelijk goed, het voldoet aan zijn beschrijving. De cultuur was nergens ziek van, de oogst rijpte op tijd ”.

Olga, regio Voronezh: “Het vormde zich tot 1 stengel, maar om de een of andere reden, en daarna werden er veel extra scheuten en stiefzonen gevormd. Ze hielden niet echt van de variëteit, het kostte veel tijd om ze te verwijderen. De smaak is licht waterig, in de hoop dat het beter zou zijn.

Gevolgtrekking

Hokkaido is een echte ster onder tuinders. Het kost niet alleen een minimum aan tijd om te vertrekken, het resulterende gewas staat bekend om zijn uitstekende smaak. Hokkaido heeft een aantrekkelijk uiterlijk, een goede dichte textuur en is lang houdbaar.

Groeit in kassen of buiten. De groente zit boordevol nuttige elementen en wordt gewaardeerd door liefhebbers van gezonde voeding. Het past goed bij zowel vlees als zoete cakes en ijs.