Wat is voedertarwe en waar wordt het gebruikt

Door de ontwikkeling van de vee-industrie neemt de behoefte aan veevoer toe. Volgens statistieken wordt ongeveer de helft van de jaarlijkse graanoogst aan deze behoeften besteed. Tarwe is goed voor ongeveer 20 miljoen ton, uitsluitend voor voedergraan vee voeren.

Wat is voedertarwe

Voedergewassen zijn tarwe van slechte kwaliteit, bedoeld voor het voederen van vee... Dit is graan dat de kwaliteitscontrole niet heeft doorstaan, en daarom is het niet op de voedselmarkt terechtgekomen. Dergelijke tarwe is geschikt voor landbouwtoepassingen.

Verschillen met eten

Voedergranen worden verkregen uit alle graansoorten. Algemeen symptoom: het kan niet worden gebruikt om mensen te voeden. Maar de chemische samenstelling van het voer is geschikt voor dieren. Het bevat minder eiwitten en vezels, en meer koolhydraten dan voedsel.

Tarwe wordt ingedeeld in 6 klassen. Graan van 5 en 6 klassen behoort tot voeder. Het wordt gebruikt voor veevoer. De cijfers 1-4 worden gebruikt om mensen te voeden.

Afspraak

Voedergranen worden gebruikt om schapen, varkens, koeien, konijnen, kippen, ganzen, eenden en andere dieren en vogels te voeren.

Voedergewassen en voedertarwe zijn hetzelfde of niet

Voedergewassen - tarwe van 5 en 6 klassen. Dit zijn non-food soorten die alleen als diervoeder worden gebruikt.

D.w.z voeder en voedertarwe zijn in wezen hetzelfde.

Beschrijving en kenmerken

Voedertarwe bevat minder vet, eiwit en vezels in vergelijking met voedertarwe. Maar het heeft een hoge concentratie koolhydraten.

De normen waaraan het graan moet voldoen:

• maximale vochtigheidsgraad - 12%;
• de hoeveelheid graanonzuiverheden - tot 15%;
• de aanwezigheid van vitamine B en E;
• eiwitgehalte - 10-16%.

Vanwege het relatief hoge cellulosegehalte wordt durumtarwe aan paarden en runderen gevoerd. Andere rassen worden gebruikt voor pluimvee, varkens, vis.

Kenmerken:

Voedergewassen worden ook gebruikt voor de productie van gecombineerd voer. Een voldoende concentratie lysine in hoogwaardig mengvoer zorgt voor een volledige opname van voer door dieren. Dit komt door de gelijke verhouding tussen fosfor en aminozuren.

Door gecombineerd voer op basis van tarwe van de 5e en 6e klas te gebruiken, bereiken boeren een zo vroeg mogelijke gewichtstoename bij jonge individuen en een verbetering van de smaak van vlees.

Maar als voedertarwe als enige voedselbron wordt gebruikt, kan het dieren schaden. De redenen:

• overtollige koolhydraten - met een onvoldoende hoeveelheid vezels en eiwitten leidt dit tot obesitas;
• hoog zetmeelgehalte - hierdoor hebben runderen problemen met het spijsverteringskanaal.

Om de tekortkomingen te compenseren, wordt aanbevolen om dieren maïs, gerst, groenten, hooi, gierst, haver en vers gras samen met tarwe te geven.

Vereisten voor voedertarwe volgens GOST

De vereisten worden gereguleerd door GOST R 54078-2010. Het stelt dat voedergranen niet mogen worden besmet met bacteriën en schimmels die gevaarlijk zijn voor de gezondheid van mens en dier, en mogen geen vreemde geuren hebben. De normen bepalen de uitstraling, transparantie, glans, vorm, kleur.

Basis GOST-vereisten:

• afvalmengsel - tot 5%;
• minerale onzuiverheden - tot 1%;
• korrelonzuiverheden - tot 15%;
• normale tarwekleur en gezonde conditie;
• frisse geur - er mogen geen schaduwen van schimmel, mufheid, mout en rot zijn;
• het gehalte aan graan aangetast door fusarium - niet meer dan 1%;
• de hoeveelheid droge stof - van 87%;
• smut-schimmel - tot 8%.

Volgens GOST worden graanschillen, stengels en bladeren, stenen, stukjes aarde, onkruidzaden, andere granen en peulvruchten, bedorven graan en onkruid beschouwd als een afvalmengsel.

De normen voor graanverontreinigingen worden ook voorgeschreven. Graan wordt als zo'n onzuiverheid beschouwd:

• verpletterd;
• gebroken en gegeten, het maximale aandeel van de totale massa - 50%;
• gekiemd;
• gerimpeld;
• misvormd;
• onvolwassen.

Graan classificatie

Bij het bepalen van de kwaliteit van graan wordt allereerst gelet op de toestand ervan - de hoeveelheid ruwe celstof, ruw eiwit, droge stof, koolhydraten, enz. Ook wordt de classificatie uitgevoerd op basis van de indicatoren van vocht, eiwitgehalte, gluten, de hoeveelheid onzuiverheden en de mate van plaagschade.

Tarwe classificatie:

• 1e en 2e leerjaar - graan van de hoogste kwaliteit, dat wordt gebruikt voor het koken van producten en het verbeteren van de kwaliteit van lagere soorten tijdens het bakken;
• Graad 3 ook zeer gewaardeerd, wanneer ze in de voedingsindustrie worden gebruikt, nemen ze geen toevlucht tot verbetering;
• 4de leerjaar gebruikt voor het maken van pasta en het bakken van brood, maar na verbeterd te zijn met graad 1 of 2;
• 5 en 6 cijfers- voeder tarwe.

Groeiende functies

Specifiek voedertarwe is dat niet toenemenwant het is niet geschikt voor zaaien.

Voedergranen zijn afkomstig van iets dat niet geschikt is voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.

Oogstopslag

De belangrijkste factor die de duur van de graanopslag bepaalt, is het vochtgehalte. Tarwe wordt opgeslagen in opslagfaciliteiten waar het vochtgehalte niet hoger is dan 12%.

Als deze indicator wordt waargenomen, stoppen biochemische processen en verslechtert het voer gedurende 5-7 jaar niet. Bij een luchtvochtigheid van meer dan 12% planten ze zich actief voort ongedierte en er wordt warmte gegenereerd.

Aandacht! De maximale opslagtemperatuur is + 10 ° C.

Hoe u de juiste kiest

Per geleverde batch worden documenten opgevraagd. Voor grote volumes (bijvoorbeeld op boerderijen) worden monsters genomen uit meerdere willekeurige zakken voor laboratoriumtesten verzonden.

De kwaliteitscertificaten schrijven de testresultaten voor, die de aan- / afwezigheid van gevaarlijke micro-organismen aangeven. Alles moet voldoen aan GOST. Bij overtredingen wordt de batch teruggestuurd naar de leverancier.

De kosten van producten worden gevormd door de volgende indicatoren:

• rassengroep;
• het vullen van de markt - hangt af van de hoeveelheid van de laatste oogst;
• soort graan;
• vraag naar een product in een bepaalde regio.

Voordelen en nadelen van voedertarwe

Nadelen van grove granen:

• verhoogde hoeveelheid zetmeel;
• gebrek aan eiwitten, vezels en vet;
• hoog koolhydraatgehalte.

Een te grote hoeveelheid koolhydraten leidt tot onbalans en een risico op overgewicht. En door het gebrek aan vezels wordt het voedsel slecht opgenomen door het lichaam. Daarom wordt voedertarwe niet als enige voeder gebruikt.

Maar dergelijk graan is geschikt als additief voor gecombineerd voer. In combinatie met andere gewassen zorgt ruwvoer ervoor dat jonge dieren snel aankomen. Lysine wordt in mengvoer opgenomen om het aminozuurmetabolisme te stabiliseren.

Gevolgtrekking

Voedertarwe is een voedergraan, de basis van diervoeding. Op het moment van aankoop wordt de kwaliteit gecontroleerd - gecontroleerd op naleving van de normen om het vee niet te schaden. Voor maximale voordelen wordt tarwe gecombineerd met andere soorten voer.