Wat is granaatappel, is het citrus of niet?

De oosterse koning van alle vruchten, de Carthaagse, de korrelige en de Punische appel zijn allemaal namen voor de granaatappel. De vurigrode kroon aan de bovenkant van de vrucht lijkt op een kroon. Volgens één versie was het de vrucht van de granaatappelboom die de hemelappel was die in de Bijbel wordt beschreven. In dit artikel zullen we het hebben over de oorsprong van de plant, het uiterlijk, nuttige eigenschappen en gevaren.

Wat is granaatappel

Wat is een granaatappel, is het citrus of niet, of misschien een bes of een vrucht? Laten we het uitzoeken.

Granaatappel wordt meestal een vrucht genoemd, maar volgens de botanische classificatie is het een bes... Verborgen onder de dichte schil zitten veel sappige granen met een pit erin, wat typisch is voor bessen.

De vruchten groeien aan bomen die op struiken lijken. Hun hoogte is niet groter dan 5-6 m en de bladeren lijken op citroen of mandarijn. De vruchten zijn in verhouding tot een middelgrote grapefruit.

Hoe de naam tot stand kwam

Granaatappel (Latijnse punica) is een korte boom uit het geslacht van struiken, de Derbennikovye-familie. Vroeger werden bomen als monotypisch beschouwd en werden ze in de granaatappelfamilie (Punicaceae) geplaatst.

De vruchten worden gezamenlijk "granaatappels" genoemd. In de plantkunde is er een speciale definitie voor: "granaatappels".

Generieke naam punica komt van het Latijnse woord punicus - dat wil zeggen, Punisch of Carthaags, vanwege de brede verspreiding op het grondgebied van het moderne Tunesië.

De Russische naam "granaatappel" was gebaseerd op het Latijnse woord granatus - letterlijk "korrelig". De oude Romeinen noemden de plant malum punicum ("Punische appel") en malum granatum ("Korrelige appel").

Interessant! De inwoners van het oude Griekenland geloofden dat de eerste granaatappelboom werd geplant door de godin van de liefde Aphrodite. Tot nu toe hebben de Grieken een traditie om op een bruiloft een granaatappelfruit te breken - een symbool van vruchtbaarheid.

Botanische beschrijving

Gemeenschappelijke granaatappel - vruchtdragende, bladverliezende laaggroeiende boom of struik hoogte 5-6 m. Vegetatieperiode - 6-8 maanden. Het begint drie jaar na het planten vruchten af ​​te werpen.

Takken zijn doornig, dun. Bladeren zijn glad, glanzend, ovaal, 3 cm lang, groen.

De bloemen zijn trechtervormig, oranjerood, met een diameter van 2,5 cm en meer. Ze bevatten de natuurlijke kleurstof punicine.

Er zijn drie soorten granaatappelbloemen:

• biseksueel, kruikvormig, vruchtvormige eierstokken;
• klokvormig, geen vruchtvormige eierstokken;
• tussenvormen.

De kelk is leerachtig, met dichte, driehoekige lobben. Bloemblaadjes en meeldraden zijn gefixeerd in de mond van de kelk. Kolom met dik gelobd stigma.

Vruchten zijn bolvormig met een leerachtige vruchtwand en een kelk aan het einde. De schil is oranjegeel, rood en bruinrood, afhankelijk van de variëteit. Vruchtdiameter - 15-18 cm Talrijke zaden (granen) zijn geconcentreerd in 6-12 nesten of kamers, verdeeld over twee lagen. Een vrucht bevat 1000-1200 stuks. Elk zaadje zit in een sappige eetbare schaal. Oogst van één boom - ongeveer 50 kg.

De cultuur is lichtminnend, het vereist een felle zon zonder schaduw, het bloeit niet bij een tekort aan zonlicht. Bomen zijn bestand tegen vorst tot -15 ° С... Voortgebracht door granaatappel zaden en stekken.

Een onderscheidend kenmerk van de cultuur is het vermogen om adventieve wortels te vormen als de takken en stam bedekt zijn met zand. De oude wortelstok sterft geleidelijk af.

Geschiedenis van de oorsprong van cultuur

Het geslacht Garnet is ontstaan ​​in het late Krijt - vroege Tertiaire. Het historische thuisland van granaatappel is het grondgebied van het moderne Tunesië of Carthago. Dit wordt bevestigd door documenten uit 4000 voor Christus. e. In Carthago, gesticht door de Feniciërs aan de Middellandse Zeekust in 825 voor Christus. e., granaatappelbomen groeiden.Na de verovering van de stad door de Romeinen, werden de vruchten de Punische appel genoemd.

Sommige bronnen bevatten informatie dat de granaatappel zich verspreidde vanuit het grondgebied van Percy (het huidige Iran).

Homerus in de "Odyssee" noemt tweemaal de granaatappel en spreekt erover als een fruitboom die in die tijd gebruikelijk was in de tuinen van Frygië en Fenicië. Herodotus spreekt in zijn historische rapporten over de Perzische aanval op de Grieken en de persoonlijke bescherming van Xerxes, de granaatbrigade genaamd. De soldaten droegen trots gouden granaten op hun speren als teken van de hoogste eer.

Theophrastus beschrijft de granaatappel in detail in The History of Plants. Cultuur wordt meerdere keren genoemd in het Oude Testament. Granaatappeltuinen waren de trots van koning Salomo en werden in liederen gezongen.

In Spanje de granaatappel is een symbool geworden van de gouden eeuw van Granada. Moderne aanplantingen zijn een levendig spoor van het verblijf van de Moorse stammen hier. Granada is over de hele wereld bekend, juist vanwege de faam van perfecte variëteiten granaatappels, geteeld in gunstige klimatologische omstandigheden.

In Centraal-, Noord- en Zuid-Amerika, Australië en de eilanden van de Stille en Indische Oceaan, verscheen de plant in de XVI-XVII eeuw.

In de landen van de voormalige USSR granaatappelspread uit Transkaukasië. Het grootste aantal verschillende in het wild groeiende fruitbomen is vertegenwoordigd in Turkmenistan, Oezbekistan, Tadzjikistan, Kirgizië en Kazachstan. Tijdens de opgravingen van het Khorezm-kasteel Toprak-Kala (begin 4e eeuw) onder leiding van S.P. Tolstov, ontdekten archeologen een afbeelding van Anakhita, de godin van de vruchtbaarheid, met granaatappels in haar hand.

Referentie. De Egyptische farao's consumeerden dagelijks granaatappelsap en geloofden dat het lichaam en geest versterkte.

Groeiende gebieden

Granaatappel (Punica granatum) groeit in het wild in Zuid-Europa en West-Azië.

Zijn toenemen in Irak, Afghanistan, India, China, Japan, Korea, Hawaï en Bermuda, Iran, Italië, Portugal, Spanje, Griekenland, Azerbeidzjan, Georgië en Armenië, Tadzjikistan, Oezbekistan, Frankrijk, Montenegro, Servië, Kroatië, Slovenië, Bosnië en Herzegovina, Macedonië.

In Rusland komt granaatappel veel voor aan de kust van de Zwarte Zee, in Noord-Ossetië, Dagestan en de Krim.

Nuttige eigenschappen van granaatappel

De granaatappel heeft een rijke vitamine- en mineralensamenstelling en heeft daarom bij regelmatig gebruik een gunstig effect op het lichaam.

De voordelen van granen:

• desinfecterende eigenschappen van tannines;
• verminderde activiteit van tuberculeuze, intestinale en dysenteriebacillen;
• eliminatie van diarree;
• versterking van het cardiovasculaire en zenuwstelsel;
• preventie van influenza en ARVI;
• normalisatie van de schildklierfunctie;
• preventie van atherosclerose;
• behandeling van bloedarmoede, malaria;
• versteviging en algemene versterking van het lichaam;
• bloeddruk verlagen;
• het risico op het ontwikkelen van oncologie verminderen;
• normalisatie van de aandoening met bronchiale astma en bloedarmoede;
• het lichaam reinigen dankzij antioxidanten;
• normalisatie van het spijsverteringskanaal;
• verhoogde hemoglobinespiegels;
• diuretisch effect;
• hulp bij de behandeling van ziekten van de longen, lever, nieren;
• eliminatie van hoofdpijn;
• huidverjonging;
• versnelling van celvernieuwing.

Naast granen, sap en zaden worden granaatappelschillen en tussenschotten gegeten.

Referentie. De gedroogde schillen worden gebruikt om een ​​poeder te maken met een samentrekkend effect. Het wordt gebruikt om enterocolitis te behandelen en om scheuren en snijwonden te genezen. Een afkooksel van de schillen helpt bij het genezen van verkoudheid, stomatitis, parodontitis en het verwijderen van parasieten. Gedroogde thee helpt om de slaap te kalmeren en te verbeteren.

Granaatappel heeft een aantal contra-indicaties voor gebruik:

• gastritis met hoge zuurgraad;
• maagzweer;
• leeftijd van kinderen tot 1 jaar;
• aambeien;
• chronische constipatie.

Geconcentreerd sap heeft een nadelig effect op het tandglazuur vanwege het hoge zuurgehalte, dus tandartsen raden aan het gedeeltelijk te verdunnen met water en het met een rietje te drinken.

Chemische samenstelling

De tabel toont de vitamine- en mineralensamenstelling van granaatappelkorrels per 100 g.

Voedingswaarde van het product per 100 g:

• caloriegehalte - 72 kcal;
• eiwitten - 0,7 g;
• vetten - 0,6 g;
• koolhydraten - 14,5 g;
• organische zuren - 1,8 g;
• vezels - 0,9 g;
• water - 81 g.

Lees ook:

Hoe een perzik in de herfst goed te snoeien en waar het voor is.

Watermeloen compatibiliteit met melk en andere producten.

Wat wordt er met boekweit gedaan, wat is lekker en voor welke gerechten is het geschikt.

Gevolgtrekking

Is granaatappel een citrusvrucht of niet? Volgens de botanische beschrijving is het een bes. Granen, schillen en tussenschotten bevatten vitamines en mineralen, organische zuren, ongeveer 28% tannines. De ongelooflijke voordelen voor het lichaam zijn te danken aan de rijke chemische samenstelling.

Granaatappel heeft een pijnstillend, antipyretisch, wondgenezing, antiseptisch, antisclerotisch, choleretisch, ontstekingsremmend, samentrekkend, anthelmintisch, herstellend effect.