De voordelen en nadelen van granaatappel voor de gezondheid van vrouwen, mannen en kinderen
Velen hebben gehoord dat granaatappel nuttig is, maar niet iedereen weet wat precies. Het heeft een unieke samenstelling, een krachtige concentratie aan vitamines en mineralen en een laag caloriegehalte. Het fruit wordt volledig gebruikt - van de schil en scheidingswanden tot botten... Bessen en sap worden gebruikt in voeding, cosmetologie en volksgeneeskunde. Lees hoeveel calorieën er in een granaatappel zitten, wat de voordelen en nadelen voor de gezondheid zijn.
De inhoud van het artikel
- Chemische samenstelling en eigenschappen van granaatappel
- Voordelen en schade aan het lichaam
- Waarom granaatappel nuttig is, hangt af van geslacht / leeftijd
- In welke vorm en hoeveelheid te eten om het meeste voordeel te behalen
- Kooktoepassingen
- In de volksgeneeskunde
- Hoe granaatappels te kiezen en te bewaren
- Gevolgtrekking
Chemische samenstelling en eigenschappen van granaatappel
De heilzame stoffen in fruit hebben een positief effect op alle menselijke systemen en organen. Vanwege zijn samenstelling Granaat aanbevolen voor zowel kinderen als volwassenen. Het geeft kracht en energie aan oudere en verzwakte mensen.
Vitamine- en mineraalgehalte
De aanwezigheid van anthocyanen in de samenstelling bepaalde de robijnrode kleur van de korrels. Fenolische verbindingen en aminozuren die essentieel zijn voor mensen, geven een unieke zure smaak en aroma.
Inhoud aan mineralen en vitamines per 100 g:
- 4 mg ascorbinezuur (vitamine C) - om het immuunsysteem te beschermen;
- 8,7 mg B-vitamines - versterkt het zenuwstelsel;
- 0,4 mg tocoferol (E) - verlengt de jeugd;
- 0,5 mg vitamine PP - houdt bloedvaten en hart in goede conditie;
- 150 mg kalium en 2 mg natrium - reguleren intracellulaire druk;
- 10 mg calcium en 8 mg fosfor - voor de vorming en versterking van het skelet;
- 2 mg magnesium - betrokken bij het metabolisme, bijvoorbeeld glucose, eiwitsynthese en nucleïnezuren;
- 1 mg ijzer - zorgt voor een volledige productie van rode bloedcellen, waardoor organen en weefsels worden verzadigd met zuurstof.
Granen bevatten zoveel vitamines en mineralen dat 100 g (3/4 van het fruit) de helft van de dagelijkse behoefte levert.
Caloriegehalte en BZHU
De bijna volledige afwezigheid van vet in granaatappel maakt het onmisbaar in dieetvoeding. Vezels zijn goed voor het spijsverteringssysteem en de meeste koolhydraten zorgen voor onvervangbare, dat wil zeggen niet-verwerkte stoffen door het lichaam.
Als onderdeel van het fruit per 100 g:
- eiwitten - 0,7 g;
- vet - 0,6 g;
- koolhydraten - 14,5 g;
- vezels - 0,9 g;
- water - 81 g.
Het gemiddelde caloriegehalte is 55 kcal. Door het verwaarloosbare vetgehalte en de aanwezigheid van stoffen die stofwisselingsprocessen activeren, bevordert granaatappel de vetverbranding.
Glycemische index
Granaatappel is een van de veiligste voedingsmiddelen voor degenen die het lichaamsgewicht beheersen. Zijn GI is 35 eenheden. Mensen met overgewicht en een ongecontroleerd hunkering naar voedsel mogen echter niet door mensen worden geconsumeerd - het verhoogt hun eetlust.
Voordelen en schade aan het lichaam
Sinds de oudheid wordt granaatappel in verschillende culturen beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid. Het is gebruikt om veel ziekten te behandelen.
De moderne geneeskunde raadt aan om de vrucht te gebruiken voor de volgende ziekten en aandoeningen:
- verzwakte immuniteit;
- ontstekingsprocessen;
- hypertensie;
- verhoogde nerveuze prikkelbaarheid;
- parasieten;
- Bloedarmoede;
- verhoogde intracraniale druk;
- angina;
- stomatitis;
- na een chemokuur.
Granaatappel helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, verhoogt de algehele tonus, normaliseert het spijsverteringskanaal, bevordert wondgenezing en reguleert de stofwisseling.
Belangrijk! Granaatappel beschermt de bloedvaten tegen de vorming van atherosclerotische plaques, waardoor het risico op hartaanvallen en beroertes wordt verminderd.
Contra-indicaties
Ondanks de onbetwiste voordelen kan niet iedereen de vrucht gebruiken.
Contra-indicaties:
- ziekten van het maagdarmkanaal in de acute fase (pancreatitis, maagzweer, gastritis met hoge zuurgraad);
- constipatie;
- allergische reacties;
- hypotensie;
- diabetes.
Overmatige consumptie van exotisch fruit kan misselijkheid, brandend maagzuur, verhoogde gevoeligheid van tanden en problemen met ontlasting veroorzaken.
Waarom granaatappel nuttig is, hangt af van geslacht / leeftijd
De specifieke kenmerken van de mannelijke en vrouwelijke organismen bepalen de verschillende waarde bij het gebruik van de "Carthaagse bes".
Voor vrouwen
Granaatappel normaliseert de menstruatiecyclus, vermindert de intensiteit van de afscheiding en vermindert pijn. Verlicht prikkelbaarheid en overmatig zweten tijdens de menopauze.
Tijdens de zwangerschap, geïndiceerd bij lage hemoglobine. Vitamine E, calcium, magnesium en kalium in de samenstelling dragen bij aan de juiste intra-uteriene ontwikkeling van de foetus. Aminozuren normaliseren hormonen.
Granaatappel bevat antioxidanten die vrije radicalen opruimen. Hierdoor wordt de huid beschermd tegen agressieve factoren. De vrucht stimuleert de aanmaak van collageen, waardoor de elasticiteit en jeugdigheid van de huid behouden blijft.
Belangrijk! Granaatappel bevat stoffen die de overmatige oestrogeenproductie blokkeren die borstkanker veroorzaakt.
Mannen
Het sterke geslacht van granaatappels helpt bij milde en matige impotentie, verdubbelt het niveau van het mannelijke hormoon testosteron. Regelmatige consumptie verkleint de kans op prostaatkanker.
Kinderen
Bij afwezigheid van allergische manifestaties krijgen zuigelingen vanaf de leeftijd van 10 maanden verdund granaatappelsap. Voor kinderen is de vrucht nuttig voor het versterken van immuniteit en geheugen, het verlichten van stress en het vergroten van de weerstand tegen mentale stress.
In welke vorm en hoeveelheid te eten om het meeste voordeel te behalen
Granaatappel kan bijna volledig worden gegeten: granen zijn op zichzelf lekker en gezond, tussenschotten en schillen zijn een uitstekend hulpmiddel om de efficiëntie en immuniteit te verhogen en spijsverteringsproblemen te elimineren.
Een gezond persoon kan veilig 2-3 rijp fruit per dag eten. Een granaatappel is genoeg voor zwangere vrouwen.
In de aanwezigheid van diabetes mellitus en de afwezigheid van andere contra-indicaties, zal één foetus geen negatieve invloed hebben, maar tastbare voordelen opleveren.
Belangrijk! Granaatappel versterkt de haarzakjes en stopt daarmee haaruitval.
Granaatappelpitten
Gedroogde en geplette granaatappelpitjes verlichten effectief hoofdpijn en normaliseren de bloeddruk. Hun regelmatige gebruik normaliseert hormonen. Poeder gemengd met honing behandelt tandpijn, en verdund in ananassap verdrijft wormen.
Op basis van de geplette zaden wordt een scrub voorbereid om de huid van het gezicht te reinigen.
Granaatappelsap
Je moet het niet kant-en-klaar kopen. Alleen vers geperst sap heeft voordelen voor het lichaam:
- versterkt het immuunsysteem;
- verwijdert overtollig vocht en verlicht zwelling;
- verhoogt het hemoglobinegehalte;
- normaliseert eetlust en ontlasting;
- verhoogt de efficiëntie;
- houdt de huid jong en gezond;
- herstelt de kracht en vermindert het risico op kanker.
Granaatappelsap is effectief als diureticum zonder epileptische aanvallen. Het loogt geen kalium uit het lichaam, waardoor het de voorkeur heeft boven medicijnen.
Kooktoepassingen
Verse granaatappelpitjes worden gebruikt in salades en desserts. Bij het stoven, bakken of braden van vlees worden ze toegevoegd om een pikante zoetzure smaak toe te voegen. Ook de bekende narsharabsaus wordt gemaakt van granaatappel, die onmisbaar is bij lamsvlees, rode vis en barbecuegerechten.
Sappen, jam en wijn worden ook gemaakt van het fruit.
In de volksgeneeskunde
Septa en granaatappelschil worden voornamelijk gebruikt als huismiddeltjes. Ze worden gedroogd, vervolgens worden infusies bereid en afkooksels.
Gebruikt bij de behandeling van ontstekingsziekten - tonsillitis, influenza, SARS. Om het immuunsysteem te versterken, diarree te elimineren, zijn theeën met de toevoeging van granaatappelschotten effectief. Voor huidziekten (uitslag, eczeem, dermatitis) worden kompressen en lotions gemaakt.
Hoe granaatappels te kiezen en te bewaren
Let bij het kopen van fruit op de afwezigheid van externe schade, sporen van rot en schimmel. De korst moet stevig zijn, de korrels zijn licht bedekt. Kleur - van donkerrood tot lichtbruin.
Een zacht fruit duidt op een onjuiste opslag of dat de granaatappel overrijp is. Te lichte schil - dat de vrucht onrijp is.
Bewaar de granaatappel op een koele donkere plaats bij een temperatuur van 0 tot 10 ° C. Dergelijke omstandigheden worden idealiter gecreëerd in het onderste compartiment van de koelkast, bedoeld voor fruit en groenten. Langdurige opslag is schadelijk voor de foetus - het is beter gebruik niet later dan 5-7 dagen na aankoop.
Het is interessant:
Stapsgewijze handleiding voor het thuis vermeerderen van granaatappelstekken.
Gevolgtrekking
Granaatappel is niet alleen lekker, maar ook erg handig voor het menselijk lichaam. Dankzij hem krijgen vrouwen harmonie en behouden ze de jeugd. Vertegenwoordigers van het sterkere geslacht die granaatappel consumeren, hebben regelmatig mannelijke kracht en hoge testosteronniveaus. Kinderen zullen vermoeidheid en frequente verkoudheden vergeten. Granaatappels zijn ook onvervangbaar tijdens de zwangerschap als een volwaardige bron van gezondheid voor het ongeboren kind.