Stap-voor-stap instructies voor het buiten kweken van knoflook voor beginners: stappen en tips van ervaren boeren

Knoflook heeft veel gezondheidsvoordelen. Het wordt gebruikt bij het koken, voedselverwerking en traditionele geneeskunde. Knoflook van eigen bodem is veel gezonder dan knoflook uit de winkel. Het is niet moeilijk om een ​​hete specerij te kweken - het is voldoende om de basisregels van de landbouwtechnologie te volgen en het advies van ervaren tuiniers op te volgen.

Hoe plantmateriaal correct te kiezen

Knoflook plant zich vegetatief voort. Zelfs bij winterse variëteiten geven bloeiende pijlen helemaal geen zaden, maar luchtbollen (bollen).

Om tanden te krijgen, scheidt u de knoflookkop in delen en pas op dat u het wortelgedeelte van de kruidnagel en de beschermende schubben niet bederft. Als het resultaat belangrijk is, werken alle kruidnagels om op een rij te planten niet.

Het planten van een tand, die 2 keer minder is dan de standaard, heeft invloed op het hoofd - het zal 3-4 keer minder groeien dan zou moeten. Zelfs als van de 5 grote kruidnagels 1 iets kleiner is dan de andere, zal het moeten worden afgewezen. Alleen zo'n rigoureuze selectie zal een oogst van grote kroppen opleveren.

Let op het aantal tanden in het hoofd. Als er niet meer dan 4 zijn (zelfs als ze enorm zijn), moet u de plantkop niet gebruiken, omdat dit duidt op de degeneratie van de cultuur.

referentie... Als een ras met meerdere rijen tanden wordt gebruikt, is alleen de buitenste rij geschikt om te groeien.

Knoflook wordt ook gekweekt uit luchtbollen. Het is heel gemakkelijk om aan zaad te komen. Zaai tegelijkertijd met het planten van de kruidnagels de bollen, die rijp zijn op de knoflookpijlen.

Maak het zaaien dicht, met een plantdiepte van niet meer dan 2-3 cm. Volgend jaar zullen er eentandkevers groeien. Gebruik ze al als zaadje om volle kroppen te kweken.

Winter of lente - wat te kiezen?

De eerste vraag die bij zomerbewoners opkomt, betreft de opbrengst van winter- en lenteknoflook. Er is een significant verschil tussen soorten.

Winterknoflook wordt in september-oktober geplant, maar het kan ook in het voorjaar. De hoogproductieve variëteit geeft tot 130 kg vanaf 1 are. Het gewicht van de krop bedraagt ​​150 g Het gewas wordt in juli-augustus geoogst en tot december-januari opgeslagen.

Voorjaarsknoflook wordt in maart-april in de tuin geplant, van honderd delen tot 60-80 kg oogst wordt geoogst. De krop weegt 30-60 g Het gewas wordt in augustus-september geoogst. De bewaartermijn is tot juni-juli.

Winterknoflook is groot en productief, maar wordt niet lang bewaard, het moet tot het einde van het jaar worden gebruikt en lenteknoflook kan tot de zomer liggen zonder kwaliteitsverlies.

Uitvoer: Blijf niet stilstaan ​​bij één soort knoflook.

Wat is het verschil tussen lenteknoflook en winterknoflook

De lentevariëteit verschilt qua uiterlijk en andere kenmerken van de wintervariëteit:

1. In wintergewassen zijn de tanden groot, uniform van grootte en groeien ze gelijkmatig rond een sterke stengel die zich in de kop bevindt. In het voorjaar zijn de tanden kleiner, er zijn er veel meer en groeien ze chaotisch. De steel in de bol is ook aanwezig, maar niet zo sterk.
2. Winterknoflook, in het groeiproces, schiet een bloempijl, die de zogenaamde bollen (luchtbollen) vormt.Voorjaarsknoflook heeft geen pijlen, met uitzondering van de variëteit Gulliver. Lente-knoflook wordt vermeerderd door kruidnagel.
3. Winterknoflook wordt half juli geoogst. Deze soort wordt meestal gebruikt voor consumptie en conservering in de zomer omdat hij niet goed opslaat. De lente wordt lang bewaard, de oogst wordt aan het begin van de herfst geoogst.

Hoe je knoflook buiten goed kunt laten groeien

Regels voor het buiten kweken van knoflook:

1. De cultuur mag niet diep worden gezaaid, zodat de knoflook niet begint te rotten in het vocht dat zich ondergronds heeft opgehoopt.
2. Knoflook wordt verbouwd in goed verlichte gebieden.
3. Voor het planten worden natuurlijke of synthetische meststoffen aangebracht.
4. Alleen groot en gezond materiaal zonder zichtbare schade is geschikt om te planten.
5. Het bed met winterknoflook wordt mulch en bedekt met kreupelhout om de sneeuw op te vangen.
6. De grond wordt ongeveer 10-14 dagen voor de beoogde aanplant voorbereid. Als je knoflook in een vers gegraven tuinbed zaait, zal de cultuur met het krimpen van de grond zich verdiepen, waardoor het niet tijdig kan verschijnen.
7. Op één plaats zaaien ze niet meer dan 2-3 keer achter elkaar.

Voorbereiding van plantmateriaal

Het belangrijkste plantmateriaal wordt beschouwd als kruidnagel van alle variëteiten. Om een ​​grote oogst te krijgen, moeten ze goed worden voorbereid.

De tanden zijn zorgvuldig geselecteerd. Weg met dubbele, kleine en gebarsten exemplaren.

De tanden worden een paar uur in een oplossing van houtas gehouden (voor 1 kg substantie, een halve emmer water). Voor gebruik moet de oplossing worden gekookt en vervolgens afgekoeld.

Pijlen met luchtbollen drogen grondig en kies de grootste zaden om te planten.

Bodembewerking en vruchtwisseling

De te zaaien grond moet vruchtbaar, vochtabsorberend en gedraineerd zijn. Een uitstekende optie is leem. Het belangrijkste is dat de grond niet droog mag zijn. Schaduwrijke gebieden onder hoge bomen of struiken zijn niet geschikt om te planten.

14 dagen voor het zaaien het tuinbed uitgraven en bemesten. Hiervoor heb je 2 eetlepels nodig. l. kaliumzout en superfosfaat, evenals een emmer humus. Deze hoeveelheid kunstmest is voldoende voor 1 m2. m bedden.

Knoflookvoorlopers in de tuin

Knoflook groeit goed in de plaats van aardappelen, komkommers en courgettes, evenals peulvruchten. Je moet het niet na de ui planten, want de oogst zal van slechte kwaliteit zijn. Laat het ook niet groeien na wortels en tomaten.

De cultuur voelt goed in de buurt van frambozen, aardbeien, krenten of rozen. Een extra pluspunt - knoflook stoot het ongedierte van deze planten af.

Methoden en timing voor het planten van knoflook

De wintervariëteit wordt zowel met hele koppen als met kruidnagel aangeplant.

Bij het planten worden de plakjes ontdaan van droge schubben en 7-9 uur geweekt in een groeistimulerende oplossing. Bij het planten met koppen moet de onderkant van de knoflook van oude wortels worden gereinigd. Daarna worden de koppen of plakjes gevouwen tot een zachte, vochtige doek en vervolgens in een plastic zak. Wikkel het in zodat er een gat is voor frisse lucht. Bewaar op een koele plaats en laat de stof niet uitdrogen.

Knoflook voor planten in het voorjaar wordt in 1 maand bereid, gedurende welke tijd wortels tot 5 cm lang op de plakjes verschijnen. Er is geen specifieke deadline voor aanplant in het voorjaar. En als ze in de herfst worden geplant, doen ze dat 40 dagen voor het begin van de vorst (de datums variëren in verschillende regio's).

Lente-knoflook wordt een paar dagen voor het planten bereid. De koppen zijn verdeeld in tanden en ontdaan van droge schubben. Externe tanden zijn geschikt om te planten. Ze worden 2 uur bewaard in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, vervolgens in een vochtige doek gewikkeld en in een zak gedaan. Ze bewaren ze twee dagen in de kelder of op de onderste plank van de koelkast.

Hoe knoflook water te geven

Knoflook is een tuingewas dat wordt beschouwd als een van de meest vochtminnende gewassen. Als hij geen vocht heeft, veranderen de knoflookpijlen van kleur naar blauwachtig wit. Door een gebrek aan vocht zal de kwaliteit van de kroppen afnemen.

Gebruik in de beginfase van het groeiseizoen 10 liter water per 2 m². Naarmate de knoflook rijpt, wordt de hoeveelheid water verminderd. Met het begin van augustus kan het water geven helemaal worden gestopt.

Na het besproeien wordt de grond losgemaakt, onkruid gewied en mulch. Door mulch is het mogelijk om het vocht langer vast te houden en bovendien de grond te verzadigen met voedingsstoffen. Hiervoor wordt hooi of zaagsel gebruikt.

Winter- en lentevariëteiten kunnen worden bewaterd met kunstmest. Hiervoor worden vloeibare oplossingen gebruikt. Vier van dergelijke gietbeurten worden per seizoen gedaan. Zodra er spruiten verschijnen, voer je uit eerste voeding gewone toorts of ureum (20 g per 10 liter water).

De tweede keer dat ze stikstofmeststoffen gebruiken, worden ze na 2 weken aangebracht. Tijdens de vorming van de kop wordt de knoflook bewaterd met een oplossing met toevoeging van superfosfaat. Deze procedure wordt herhaald met tussenpozen van 14 dagen.

Knoflook is een gevoelig gewas om te besproeien. Als er weinig vocht is, verdorren de planten, de ontwikkeling en groei vertragen. Maar dit betekent niet dat je dagelijks water aan de knoflook moet toevoegen.

Aandacht! Door een te hoge luchtvochtigheid kan de knoflook gaan rotten.

Oogsten en bewaren van de knoflookoogst

De meest intensieve groei van de kop vindt plaats aan het begin van het drogen van de onderste bladeren. Om een ​​rijke oogst te oogsten, wordt het exacte tijdstip bepaald, waarna de knoflook wordt verzameld voor opslag.

Bij vroege oogst rijpt de knoflook vanzelf, maar de bol groeit niet tot zijn maximale grootte - er is een risico dat je tot 15% van de oogst verliest. Bij late oogst is de knoflook overrijp. De schil bladdert af, terwijl de kruidnagels uit de kop vallen, uitdrogen en bederven.

Het oogsttijdstip wordt bepaald door het uiterlijk van de plant:

1. Pijlpuntvariëteiten worden geoogst nadat de bovenste bladeren verdorren en de buitenste schalen van de knoflookkop droog zijn.
2. De niet-vurende oogst als de valse stengels vallen.

Bereiding van knoflook voor opslag: snijd de bovenkant 2-3 cm van de rand van het hoofd, verwijder de wortels en laat 3-5 mm aan de onderkant over. Droog in de open lucht. Verzamel ze vervolgens in bundels of vlechten en stuur ze op voor opslag.

Knoflook wordt opgeslagen op de zolder of op de bovenste trap van de kelder.

Bemesting en ongediertebestrijding

Knoflookstruiken worden aangevallen door ongedierte, waaronder de duizendpoot, uienvlieg, nematode en mot het meest voorkomen. Om ongedierte te bestrijden worden zaaibedden besproeid met biologische insecticiden (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar, etc.) tijdens het verschijnen van vlinders en rupsen.

Het naleven van vruchtwisseling en correcte landbouwtechnologie is ook van groot belang. Laat knoflook niet langer dan 3 jaar achter elkaar op dezelfde plaats groeien. Vernietig plantenresten. Tijdig losmaken en voeden met minerale meststoffen.

Veel voorkomende ziekten van knoflook en hoe ze te bestrijden

Lente- en winterknoflook zijn vatbaar voor dezelfde ziekten die zonder enige ervaring moeilijk te onderscheiden zijn. Er zijn veel ziekten die een plant kunnen infecteren.

Veel voorkomend:

• mozaïek;
• aspergillose;
• gele dwerggroei;
• Roest;
• peronosporosis;
• fusarium.

De belangrijkste maatregel om virale ziekten van knoflook te bestrijden is de behandeling met biologische fungiciden ("Gaupsin", "Fitosporin", "Mikosan", "Pentafag", "Baikal Em1").

Lees ook:

Hoe u grote knoflook in uw tuin kunt laten groeien.

Hoe knoflookbedden voor de winter te bereiden.

Een praktische gids voor het kweken van knoflook in een kas.

De nuances van zorg in de herfst, winter, lente en zomer

Hoewel knoflook pretentieloos is, zoals elke groente, vereist het tijdens de teelt constante zorg. Goed onderhoud versnelt de groei en verbetert de opbrengsten.

De grond moet periodiek worden bevochtigd, zodat de struiken niet uitdrogen. Geef elke 3-4 dagen water. Als het weer lang bewolkt is, verminder dan het aantal gietbeurten tot 1 keer per week.

Na het besproeien wordt de grond losgemaakt, omdat de aarde bedekt is met een dichte korst. Als je er niet vanaf komt, zal de toevoer van zuurstof en vocht naar de wortels verslechteren.

De eerste keer dat de grond 15 dagen na het planten van de zaailingen wordt losgemaakt. Het daaropvolgende wieden wordt na 10 dagen uitgevoerd. Bij het losmaken wordt al het onkruid verwijderd, aangezien dit de vruchtbaarheid van de grond vermindert.

Kweektips

Hoe knoflook in de tuin te laten groeien? Geheimen van een sterke en gezonde oogst:

1. Zodra de bladeren van knoflook uit de grond komen, wordt de aanplant gevoed met stikstofmest. Los hiervoor 1 eetlepel op in 10 liter water. l. ureum, 10 liter per 2 m2 m.
2. Wanneer de bladeren 10-15 cm worden, wordt de grond uit de bol gehaald, bedekt met as en wordt de aarde teruggebracht naar zijn plaats. Deze handeling wordt uitgevoerd wanneer de pijlen verschijnen.
3. Bij het verwijderen van de knoflookpijlen blijven er een paar stukjes over. Ze bepalen het oogsttijdstip. Zodra de schaal op de kopjes barst en de bollen naar buiten beginnen te kijken, is het tijd om de knoflook te verzamelen.

Waar een knoflookbedrijf te beginnen

Het eerste jaar vereist aanzienlijke investeringen, maar als je alles goed doet, over 12 maanden zal het bedrijf zijn vruchten afwerpen.

Verplicht:

• papierwerk;
• pacht van land voor teelt;
• aankoop of huur van speciale apparatuur;
• werknemers aannemen;
• grondstoffen;
• Verkooppunten.

In de volgende jaren zullen de winsten toenemen, aangezien er geen kosten zijn zoals in het eerste jaar.

Voor-en nadelen

Het verbouwen van knoflook voor de verkoop wordt als winstgevend beschouwd. Als je niet afwijkt van landbouwtechnologie, dan krijg je in ieder geval winst.

De voordelen van de knoflookbusiness:

1. De groente wordt lang bewaard. Als de bewaarcondities goed zijn verzekerd, kan het naar behoefte in kleine batches worden verkocht.
2. De populariteit van knoflook. Het is het hele jaar door gewild, dus er zijn altijd manieren om het te verkopen.
3. Knoflook groeit in elke grond, omdat het tot pretentieloze gewassen behoort. Het belangrijkste is om de technologie strikt te volgen.
4. U kunt een knoflookteeltbedrijf starten vanuit een klein zomerhuisje om alle basisprincipes en valkuilen onder de knie te krijgen en niet meteen grote investeringen te doen.

Nadelen van het telen van een gewas:

1. Groeien op grote schaal vereist aanzienlijke extra kosten voor speciale apparatuur en het inhuren van werknemers.
2. Onder ongunstige klimatologische omstandigheden kan de cultuur afsterven, dus het proces moet zorgvuldig worden gevolgd.
3. Je kunt geen knoflook langer dan 3 jaar achter elkaar op dezelfde plantage telen. Dit leidt tot uitputting van de bodem en als gevolg daarvan tot degeneratie van de cultuur.

Bedrijfswinstgevendheid van 1 are en 1 hectare

De berekening van de winstgevendheid hangt af van de grootte van het bebouwde oppervlak, het inkomen wordt op dezelfde manier berekend. Als landbouwtechnologieën worden waargenomen, wordt 130 kg oogst verkregen uit 1 weefsel, dus uit 1 hectare land - ongeveer 13 ton.

Ploegen, eggen, grondbewerking direct voor aanplant voor 10 acres kost 3000 r. De kosten van plantmateriaal bedragen ongeveer 10.000 roebel, aangezien er minimaal 100 kg nodig is om een ​​oppervlakte van 10 hectare in te zaaien (waarbij de kosten van zaadmateriaal 100 roebel per 1 kg bedragen). Om de grond te bemesten, heb je 4 ton turf of humus nodig. Dit alles vereist 17.000 roebel. De kosten per hectare vereisen dus 100 keer meer.

Vanaf 1 hectare wordt 10 tot 50 ton oogst verkregen, afhankelijk van de knoflookvariëteit. Als we er rekening mee houden dat 1 kg wordt verkocht voor 100 roebel, dan is het inkomen 1 miljoen roebel. Met de beste uitkomst van evenementen wordt dit aantal tot 5 keer verhoogd.

Op basis van de gepresenteerde berekeningen kunnen we concluderen dat als alles correct wordt gedaan, het bedrijf zichzelf al in het eerste jaar van zijn bestaan ​​zal terugbetalen.

Gevolgtrekking

Knoflook is niet alleen een gezond product, maar ook een veelbelovende groente om geld mee te verdienen. Kies de methode die je leuk vindt, of liever meerdere, om de resultaten later te vergelijken en een enorm gewas te kweken.