Een praktische gids voor het kweken van knoflook in een kas: een techniek van ervaren tuinders

Knoflook kweken in kassen is minder gedoe dan buiten. Het belangrijkste is om het klimaat te beheersen, zodat de oogst niet afhankelijk is van de weersomstandigheden. De wintervariëteit is beschermd tegen bevriezing of vroege kieming.

Het voorjaarsras verdraagt ​​voorjaarsvorst goed, waardoor ze 1-2 weken eerder kunnen worden geplant. In de kas zal de knoflook niet rotten en zal hij sneller rijpen. Een goede gewasverzorging zorgt voor een rijke oogst.

Voordelen van het telen van knoflook in kassen

De wintervariëteit aan knoflook rijpt tijdens de zomer wanneer regen kan rotten. Dit bederft veel van het gewas. Dat is de reden waarom veel mensen de voorkeur geven aan kasomstandigheden.

Referentie. In de kas is het gemakkelijker om het klimaat en de vochtigheid te beheersen, waardoor het risico op ziekte aanzienlijk wordt verminderd.

Vochtigheid mag niet meer zijn dan 70%. Het is niet nodig om de kas voor winterknoflook te verwarmen, omdat dit voortijdige kieming bevordert. Voor de voorjaarsvariëteit is een verwarmde ruimte nodig. Bovendien wordt in kasomstandigheden het schieten van knoflook tot een minimum beperkt.

Knoflooksoorten geschikt voor de glastuinbouw

In de klimatologische omstandigheden van Rusland worden twee soorten knoflook verbouwd: winter en lente. Ze verschillen qua uiterlijk en teeltwijze. Winterknoflook heeft dus tanden van dezelfde grootte, in een rij rond de stam in het hoofd. Een voorjaarsknoflookbol bestaat uit een groot aantal teentjes die chaotisch groeien, de stengel in de kop is niet zo sterk als die van een winterknoflook.

Voorjaarsknoflook wordt in het voorjaar geplant en tot halverwege de herfst geoogst. Het reproduceert met behulp van tanden, pijlen met luchtbollen laten slechts één variëteit van deze variëteit toe.

Winterknoflook wordt in de late herfst geplant en de vruchten worden midden in de zomer geoogst. Deze soort reproduceert zowel door luchtbollen als door tanden. Maar winterknoflook slaat niet goed op. Voor deze doeleinden is het beter geschikt voorjaar.

Overweeg verschillende soorten knoflook die ideaal zijn voor het kweken in kassen of kassen:

1. Gafurian. Niet-schietend, behoort tot middelvroege variëteiten. De periode van volledige ontkieming tot technische rijpheid is 83-90 dagen. Hoofdgewicht - 12-34 g, aantal kruidnagels - 16-18. De structuur is complex, het vruchtvlees is dicht.
2. Komsomolets. Een hoogproductieve soort met een groeiseizoen van 120 dagen. Bolgewicht - tot 30 g. Het heeft 6 tot 13 tanden. Goed bestand tegen lage temperaturen.
3. Boguslavsky. Het groeiseizoen van massale hergroei van kruidnagel tot het leggen van bladeren is 87-98 dagen. Productieve variëteit met een bolgewicht van 45 g en 6 tanden.
4. Alcor. Rijpt 87 tot 98 dagen in een kas. De schietvariëteit voor het middenseizoen bestaat uit 4-5 kruidnagels. Hoofdgewicht - 13-36 g.

We benadrukken ook de volgende variëteiten: Gribovsky jubilee, Gribovsky 60, Otradnensky en Danilovsky local.

Hoe zorg je voor knoflook om een ​​goede oogst te krijgen

Om de oogst overvloedig te laten zijn en alle nuttige elementen in de tanden van knoflook waren opgenomen, heeft de plant voeding nodig.Ze gebruiken organische meststoffen, fosfor en kalium. Teelt omvat tijdig onderhoud door onkruid te verwijderen, pijlen te snijden en de grond los te maken.

Hoe kasgrond te bereiden

In een kas moet de grond vruchtbaarder zijn dan in een open ruimte. Voor het verbouwen van knoflook zijn turfsamenstellingen, zand- en leemachtige bodems, turfcompost, zaagsel en schors geschikt.

De grond wordt een maand voor het zaaien voorbereid: de aarde wordt losgemaakt en bemest met 5 kg humus, 30 g superfosfaat, 25 g kaliumzout per 12 m² tuin. Stikstofmeststoffen worden niet gebruikt.

Voorbereiding van plantmateriaal

Op verschillende manieren bereidt hij winter- en lenteknoflook voor zaaien voor. Winter gegroeid uit zaden en tanden:

• droog de zaden voor het planten;
• geselecteerde kruidnagels worden enkele minuten in een mangaanoplossing bewaard en op dezelfde dag geplant. Om de oplossing te bereiden, heeft u 1,5 theelepel kaliumpermanganaat per 5 liter water nodig.

Spring knoflook wordt gekweekt uit tanden die eerder zijn verwerkt en gepeld. Verder:

• Ongeveer 1-1,5 maanden worden de zaaitanden bewaard in een kelder of koelkast bij een temperatuur van 8-10 ° C.
• Het zaad wordt 2 uur in water of 7-8 uur in een oplossing van "Nitroammofoski" geweekt met de berekening van 5 g per 10 liter warm water. Wanneer ze na de ingreep in water worden gedrenkt, worden de tanden in een vochtige doek en een plastic zak gewikkeld en vervolgens 1-2 dagen in een kelder of koelkast bewaard. Bij het weken in Nitroammofosk worden de kruidnagels direct in de grond geplant. Inweken stimuleert het ontkiemen van wortels, dit versnelt de rijping van het gewas.

Knoflook planten en verzorgen terwijl het groeit

Winterknoflook wordt eind november geplant, voor de eerste vorst, zodat het eind juli rijpt. Hij heeft geen verwarming nodig in de kas. De knoflook wordt 5-6 cm diep geplant met een afstand van 8-10 cm tussen zaden, 5 cm tussen tanden, 20-25 cm tussen rijen.

De lenteknoflook wordt geplant zodra de sneeuw smelt en de grond ontdooit - in april of mei. Het heeft een verwarmde kas nodig. Knoflook wordt 2-3 cm diep geplant met een afstand tussen de kruidnagels van 5 cm, 20-25 cm tussen de rijen.

Noodzakelijke zorg:

1. Binnen 15-20 dagen na het zaaien wordt een topdressing aangebracht. De eerste keer - met het verschijnen van 3-4 bladeren. Hiervoor is 1 eetlepel humaat of ureum per 10 liter water nodig. De tweede keer - niet later dan twee weken na de eerste voeding. Verdun 2 eetlepels "Nitroammofoski" of "Nitrofoski" in 10 liter water. Vloeibare meststoffen "Fertility" of "Agricola" zijn ook geschikt.
2. De vereiste stabiele luchtvochtigheid is 65-70%. Geef de knoflook water als de grond droogt, ongeveer 1 keer in 15-20 dagen. Te veel water geven kan leiden tot rottende planten.
3. Knoflook houdt van licht. In de kas moet je fytolampen installeren in geval van bewolkt weer. Bij weinig licht zullen kleine koppen groeien.
4. De aarde wordt niet meer dan 1 keer per maand losgemaakt.
5. De pijlen worden aan het begin van hun rijping verwijderd zodat de bollen groot worden.

Knoflook oogsten en bewaren

Als u de knoflook negeert, breken de bollen in kruidnagels. Het gewas wordt geoogst wanneer de onderste bladeren geel worden, de koppen duidelijker worden en de pijlen op de grond vallen. Na het graven wordt de knoflook ongeveer 7 dagen gedroogd.

Ter voorbereiding op opslag worden de toppen en wortels afgesneden. Sommigen adviseren om het bij de bladeren te houden, zodat de voedingsstoffen in de bol kunnen komen. Bewaar knoflook op een temperatuur van niet meer dan 3 graden, in de koelkast of kelder.

Kenmerken van groeiende knoflook: ziekten en plagen

Uien- of wortelmijten brengen veel schade toe aan knoflook tijdens opslag. Kan de kas binnendringen en gewassen infecteren tijdens het groeiseizoen.

Deze plaag is thermofiel en geeft de voorkeur aan een hoge luchtvochtigheid. Het vrouwtje legt tot 500 eieren, waarvan de larven in 10 dagen verschijnen en zeer vraatzuchtig worden. Het duurt 4 weken voordat een generatie zich ontwikkelt.

De ziekte manifesteert zich in de laesie van de onderkant van de knoflook met depressieve en bruine vlekken, die de neiging hebben zwart te worden.De bieslook rot geleidelijk.

Aandacht! Knoflook zaaien na kool, tomaten of komkommers geeft meer garanties dat er geen wortelmijt is. Bovendien kunt u zich tijdens het groeiseizoen van teken ontdoen met behulp van oplossingen "Keltan" of "Rogor" 0,2%.

Planten met kruidnagel en bollen: wat is het verschil, wat en wanneer te kiezen

Het vaak planten van knoflookteentjes zal leiden tot de opeenhoping van ziekten. Dus je hebt nodig genezen plantmateriaal met bollen. Dit is de naam van de luchtbollen die op de schietpijlen verschijnen. Het eerste jaar groeien ze met eentandtand en het jaar daarop groeien ze uit tot volwaardige bollen.

Drie methoden om bollen te kweken hebben de voorkeur.

Traditionele manier

Het zaaien wordt begin oktober uitgevoerd:

1. Aanvankelijk wordt de grond goed bemest, 3-5 kg ​​humus wordt per 12 m2 aangebracht. m, opgraven, waterpas maken en groeven maken van 3 cm op een afstand van 12 cm van elkaar.
2. Bollen worden in de groeven geplaatst en bedekt met aarde.
3. Het is goed bewaterd en aan het einde van de herfst worden naaldsparentakken omgegooid om de sneeuw vast te houden.
4. Eind juli groeien er eentandbollen uit de bollen, die in de herfst worden geplant om het volgende jaar meertandbollen te krijgen.

Non-stop manier

Op de gebruikelijke manier wordt een tand gekweekt en in de herfst worden ze in de grond overwinterd. Het volgende voorjaar uitdunnen zodat er een afstand is van 20-25 cm tussen de rijen en 12 cm tussen de planten. Dit is nodig om bollen van normale grootte te vormen.

Groeien door de winter

Het zaaien van bollen wordt begin juni uitgevoerd. Half september hebben ze 4-5 bladeren, een stevige steel en een goed wortelgestel. Volgend jaar na overwintering ze zullen uitgroeien tot volwaardige bollen.

Geheimen en tips

Winterknoflook, die aan de bovenkant van de stengel naar buiten schiet, vormt een bloemvormige bal. Er ontstaan ​​kleine bollen.

In lenteknoflook worden geen pijlen gevormd.

In het vroege voorjaar worden voorjaarsrassen in de kas geplant. Laat planten heeft invloed op het groeiseizoen van de plant en de knoflookkoppen zullen niet goed worden gevormd.

De meest geschikte plantdiepte is niet meer dan 3 cm vanaf de bovenkant van de tand tot het grondoppervlak. Als de knoflook teveel wordt verdiept, zal het moeilijk zijn om te ontkiemen. Hierdoor kan de knoflook langzaam rijpen tot kleine uien.

Winterknoflookvariëteiten worden in de herfst geplant, vóór het begin van de vorst. Hierdoor worden de wortels goed versterkt en kan het plantmateriaal zich goed vormen in kasomstandigheden. De plantdiepte is afhankelijk van de toestand van de grond en de grootte van de tanden.

Tijdens de actieve groei van knoflook is meer water nodig, maar zonder fanatisme. De belangrijkste zorg van het gewas bestaat uit het periodiek losmaken van de grond en voorzichtig wieden, goede verlichting, een geschikt temperatuurregime en het stoppen met water geven tijdens het rijpen.

Het is belangrijk om het krullen van de pijlen niet te missen. Deze periode is het meest optimaal om ze af te breken. Doe je dit op tijd, dan gaan de voedingsstoffen naar de ontwikkeling van de grote kop en niet naar de vorming van zaden.

Referentie.Van de verre pijlen wordt een infusie bereid voor het verwerken van tomaten. Deze behandeling voorkomt Phytophthora.

Om de knoflookkop correct te laten vormen, wordt hilling gebruikt. Deze methode is vooral handig vlak voor het rijpen.

Als bedrijf het hele jaar door knoflook in de kas telen

Het wordt steeds populairder om knoflook te telen voor commerciële doeleinden. Dit is een zeer winstgevende onderneming - met minimale investeringen is een winst mogelijk die meerdere keren hoger is dan de kosten.

Het product wordt zeer gewaardeerd en er is het hele jaar vraag naar. Zo'n bedrijf is geschikt voor zowel gepensioneerden met een klein perceel als boeren die op industriële schaal gewassen verbouwen.

Winstgevendheid

Veel ambitieuze zakenmensen staan ​​sceptisch tegenover deze onderneming. Ze geloven dat de vraag naar knoflook veel lager is dan naar andere groenten en dat je er niet veel geld aan kunt verdienen. Maar mensen die ver van de landbouw af zijn, denken van wel.

Knoflook is een waardevol voedingsproduct. Hoewel het in kleine hoeveelheden in elk gezin wordt geconsumeerd, en tijdens de conserveringsperiode, neemt de vraag verschillende keren toe. Bovendien kunnen in bijna alle GOS-landen de meeste nationale en bekende gerechten niet zonder deze knolgewas: zowel Georgische pilaf als Oekraïense borsjt vereisen de verplichte toevoeging van knoflook.

Referentie.Er is ongeveer 1 ton plantmateriaal per hectare nodig en de oogst zal dit aantal 10-13 keer overschrijden. Tegelijkertijd zijn de kosten van het product ongeveer $ 1,5 en is de verkoopprijs een aantal keer hoger.

De verkoopopbrengst is afhankelijk van de hoeveelheid producten en de verkoopmethode. De hoogste winsten komen uit de detailhandel. De prijs van knoflook varieert van 100-150 roebel. per kg. Een andere manier om producten te verkopen is groothandel. In dit geval bedragen de kosten voor 1 kg 60-80 roebel. Dit geeft het voordeel dat alle goederen in één keer worden overhandigd, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de opslagomstandigheden.

Houd er rekening mee dat grootschalige landbouw speciale apparatuur, magazijnen voor opslag en het inhuren van werknemers vereist, en dit zijn extra kosten. De winstgevendheid van de teelt van winterknoflook zal 70-80% zijn, terwijl dit in de detailhandel 150% bedraagt. Volgens de berekeningen wordt de knoflookbusiness als stabiel en zeer winstgevend beschouwd.

Geschatte zakelijke regeling

Vooraf dient een businessplan voor de glastuinbouw van knoflook ter uitvoering te worden opgesteld.

Om een ​​bedrijf te openen, heeft u het volgende nodig:

• verhuur van grond, als er geen eigen terrein is;
• aankoop of huur van apparatuur;
• werknemers aannemen;
• aankoop van plantmateriaal (wat riskant is om in grote hoeveelheden te doen zonder voorafgaande verificatie);
• knoflook planten en verwerken;
• verkoop.

In eerste instantie zijn aanzienlijke investeringen vereist, maar binnen 8-12 maanden zal het bedrijf zijn vruchten afwerpen. In de volgende jaren zal het aantal aanzienlijk toenemen, omdat in het begin de aankoop van gereedschappen en materialen vereist is, met name knoflookzaailingen van verschillende variëteiten.

Onderwater rotsen

De teelt van opengesneden knoflook is beladen met risico's en organisatorische problemen. Belangrijkste nadelen: duur materiaal om te zaaien, afhankelijkheid van weersomstandigheden, de complexiteit van mechanisatie. Het risico bestaat dat u een partij plantgoed koopt die onbruikbaar is.

Aanbevelingen ervaren boeren:

1. Het meer dan drie keer achter elkaar telen van knoflook op één plaats leidt tot degeneratie van het gewas. In het ideale geval kweek je knoflook in hetzelfde gebied met tussenpozen van 2 jaar, zodat de grond rustte, herstelde en gevuld werd met nuttige mineralen uit andere gewassen.
2. Zowel lente- als wintersoorten zullen niet meer dan één oogst per jaar opleveren.
3. De glastuinbouw van knoflook is voor grote schaal onrendabel en voor persoonlijk gebruik wel een geschikte optie.

Op een briefje. Knoflook wordt zelfs in de tuin geplant omdat het ongedierte helpt bestrijden.

Gevolgtrekking

Knoflook wordt beschouwd als een van de meest pretentieloze gewassen, maar als je een overvloedige oogst wilt, is er nog steeds minimale zorg nodig. Door dit gewas in een kas te telen, is het mogelijk om het hele jaar door te oogsten. Naleving van landbouwpraktijken zal de boer belonen met een hoogwaardige en overvloedige oogst.