Hoogproductieve tafelbiet "Boyarynya": we telen hem zelf zonder veel gedoe

Bieten worden in veel gerechten gebruikt. Dit is een onmisbaar ingrediënt voor ieders favoriete borsjt of haring onder een bontjas. Voor velen is bietensap een belangrijk onderdeel van hun dagelijkse voeding. De groente wordt gebruikt bij de behandeling van tal van ziekten, het wordt vooral gewaardeerd in gekookte vorm.

Wat het doel van de knolgewas ook is, het is aangenamer om een ​​mooie en smakelijke groente te eten. Dat is de Boyarynya-biet uit de Russische Bogatyr-serie, die een aantal positieve eigenschappen heeft. Zijn sterke punten zijn onder meer smaak en kleur. Hier heeft ze geen gelijke, dus de variëteit is al vele jaren populair onder tuinders.

Beschrijving van de variëteit

De voordelen van de Boyarynya-variëteit onderscheiden het van andere collega-wortelgewassen. De cultuur wordt in elk gebied verbouwd, terwijl de smaak en marktkenmerken ongewijzigd blijven.

Oorsprong en ontwikkeling

Russische fokkers die een ander wortelgewas hebben ontwikkeld, waren niet bang om het met de grote naam Boyarynya te noemen. Ze wisten waarschijnlijk dat deze biet de koningin van de vele bedden zou worden. De cultuur is relatief jong, maar desalniettemin populair in alle regio's.

Het is interessant... Rode bieten zijn al sinds de oudheid bekend en de vruchten zelf worden al lang niet meer gegeten. Het werd gewaardeerd als een geneesmiddel dat Hippocrates adviseerde voor de behandeling van vele ziekten. In het oude Rome werden bieten alleen op tafel gelegd voor adellijke burgers, en keizer Tiberius Gracchus eiste dat de veroverde Duitsers hulde zouden brengen in de vorm van dergelijke groenten.

Kenmerken:

Middenseizoen variëteit, volledige rijping van fruit vindt plaats in 100-120 dagen. Teelt is mogelijk op twee manieren: zaailing en niet-zaailing. De laatste methode wordt gebruikt door inwoners van de zuidelijke regio's.

De productiviteit is hoog: 3-6 kg fruit wordt geoogst van 1 m2. Het ras is zeer goed bestand tegen koud weer, daarom is het bij vroege aanplant in de grond niet bang voor lichte vorst.

De cultuur is resistent tegen bloei en wordt zelden aangetast door ziekten, maar is wel vatbaar voor aanvallen van bietenvliegen en bladluizen.

referentie! Met de bloei wordt de ontwikkelingscyclus van twee jaar verstoord: de bieten bloeien weer in plaats van een vrucht te vormen.

Het gewas wordt aanbevolen voor de fokkerij in alle regio's, inclusief het Oeraldistrict.

Fruit kenmerken

Vruchten zijn groot, zelfs, met een hoge smaak. Het gemiddelde gewicht varieert van 400-550 g. De vorm is rond, de kleur is diep bordeaux. De schil is dun en zacht, maar rijpe groenten kunnen over lange afstanden worden vervoerd. Het wortelgewas is lang houdbaar.

De foto toont de Boyarynya-biet.

Het vruchtvlees is sappig en mals. Geen ringigheid, zoete, aangename smaak.

referentie! Hoe rijker de kleur van het wortelgewas, hoe meer mineralen en vitamine C het bevat.

Hoe te groeien

De waarde van de Boyaryn zit in de kweekmethoden. Het kunnen zowel zaailingen als niet-zaailingen zijn. Laten we ze allemaal eens nader bekijken.

Zaden in de grond planten

Deze methode landen - een echte vondst voor veel groentetelers. Er zijn hier echter enkele nuances.

Om de kieming te verbeteren, wordt het zaad 5-6 dagen in warm gekookt water geplaatst. Daarvoor wordt het gedurende 15 minuten vooraf gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van mangaan.

Zaden worden gezaaid tot een diepte van 2 cm, met losse en lichte grond, ze worden begraven tot 4 cm.De afstand tussen de gaten is 5–7 cm, de afstand tussen de rijen is 25–30 cm.

De grond moet neutraal zijn, omdat de zure omgeving het fruit doet rotten. De toegestane zuurgraad is 6-7 pH. Een lakmoesproef zal helpen om de indicator te controleren. Los hiervoor een beetje aarde op in een glas water en dompel de indicator in het mengsel. Bij een rode kleur overschrijdt de zuurgraad de norm: om dit te fixeren wordt houtas of dolomietmeel aan de grond toegevoegd.

De plaats voor de bedden wordt gekozen op een goed verlichte plaats: in de schaduw zullen de vruchten het aangegeven gewicht niet bereiken.

In het najaar wordt de grond geprepareerd, uitgegraven en vogelpoep of compost geïntroduceerd.

Volgens de regels voor vruchtwisseling wordt het niet aanbevolen bieten te planten op die bedden waar voorheen gewassen van de Solanaceous-familie groeiden: aubergines, paprika's, aardappelen, tomaten, omdat ze tijdens de groei en ontwikkeling alle nuttige stoffen uit de grond halen. De beste voorlopers van wortelgewassen zijn selderij en uien, en als je bietenzaden plant na klaver, kun je een bijzonder rijke oogst krijgen.

referentie! Tijdens de groei van klaver verzamelt de grond een grote hoeveelheid voedingsstoffen (kalium en stikstof) die nodig zijn voor de ontwikkeling van veel groentegewassen.

Het planten vindt plaats vanaf eind april, omdat het ras bestand is tegen vorst en wortel schiet bij een temperatuur van +8 ° C.

Zaaien van zaden voor zaailingen

De groeimethode voor zaailingen versnelt het oogsten met bijna een maand.

Voor het planten wordt het zaad gedurende 15 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van mangaan. Na desinfectie 2 dagen in gewoon water laten weken.

De grond wordt in gelijke hoeveelheden bereid uit tuingrond en humus. Het resulterende mengsel wordt gedesinfecteerd met een donkergekleurde mangaanoplossing en vervolgens in plantcontainers gelegd.

Meestal worden ze gezaaid in houten kisten met een afstand van 3-4 cm van elkaar en een diepte van 2 cm.

De eerste scheuten verschijnen na een paar dagen, ze moeten voor voldoende vocht en licht zorgen. Daglichturen moeten minimaal 14 uur zijn - als er een gebrek aan natuurlijk licht is, zorg dan van tevoren voor de phytolamp.

De ophoping van vocht zal leiden tot het rotten van jonge wortels, daarom mogen de opkomende zaailingen niet worden gegoten.

Wanneer 2 echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen op en laten alleen sterke individuen achter. Aangezien één zaadje 5 spruiten geeft, wordt de oogst tweemaal uitgevoerd. De tweede keer wordt de transplantatie gedaan zodra er 5 echte bladeren zijn gevormd, maar vaak valt het stadium samen met het planten van zaailingen in de grond.

Na de eerste oogst wordt bemest met een volledig complex van mineralen met een overwegend stikstofgehalte.

referentie! Stikstof bevordert de groei en ontwikkeling van planten, helpt bij de vorming van het wortelstelsel.

Voor een betere aanpassing aan de buitenomstandigheden wordt een hardingsprocedure uitgevoerd. 1 week voor het planten worden de zaailingen 30 minuten in de open lucht gebracht. Elke dag wordt de tijd met 20-30 minuten verlengd.

Verdere zorg

Voor het planten in de volle grond wordt de grond uitgegraven en wordt compost of vogelpoep geïntroduceerd. Plantpatroon: 5-7 cm tussen zaailingen, minimaal 25 cm tussen rijen. Voor het planten wordt de hoofdwortel met een derde ingekort, dat wil zeggen dat er een tweede keuze wordt gemaakt. Geplant tot de diepte van volledige wortelgroei. Als ze buigen, wordt de diepte van het gat vergroot.

Na het verplanten wordt de grond overvloedig bevochtigd, bedekt met een film voor het geval de vorst terugkeert. Daarna worden de zaailingen gedurende 3 weken niet bewaterd of gevoerd, omdat alle krachten van de planten gericht zijn op aanpassing aan nieuwe omstandigheden.

Na 3 weken wordt de film verwijderd, wordt mulch op de bedden gelegd om te beschermen tegen ongedierte, onkruid en om vocht vast te houden. Gebruik hiervoor stro of zaagsel. Gedrenkt bodem met mate, omdat de bovenste laag uitdroogt.

referentie! Vanwege de donkerrode kleur kreeg de biet zijn tweede naam "rode biet".

Het verdunnen wordt uitgevoerd terwijl de struiken groeien, met een onderlinge afstand van 20 cm.Een maand later, wanneer de aanplant is verdikt, wordt de procedure herhaald, maar met een kleinere afstand tussen de zaailingen. Als de bedden niet verdund zijn, zullen de vruchten veel kleiner zijn.

Bij een slechte groei van zaailingen worden ze gevoed met een volledig assortiment mineralen en bewaterd, nadat de bedden zijn losgemaakt, wordt onkruid verwijderd. Bemest bieten eens per maand. Mineralen worden afgewisseld met biologische (vogelpoep, toortsinfusie of houtas). De verhouding tussen organische stoffen en water is 1:15.

Kenmerken van zorg en mogelijke moeilijkheden

Voor bieten is het niet nodig om een ​​apart bed toe te wijzen: het groeit goed met gemengde aanplant. Goede buren voor wortelgroenten zijn kool, uien en selderij.

Grondwater remt de groei en ontwikkeling van de groente. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het planten in een dergelijk gebied, het planten van bieten op een veilige plaats.

Volgens de regels van de vruchtwisseling wordt het wortelgewas niet twee keer in dezelfde bedden geplant, omdat de vruchten het volgende jaar kleiner en minder smakelijk zullen zijn. Goede voorlopers van een groente zijn pompoen, courgette, komkommers, groenten en sideraten, maar na late kool mag de rode biet niet worden geplant.

Losse grond versnelt de groei van zaailingen door de wortels met zuurstof te vullen. Daarom wordt systematisch losmaken gecombineerd met wieden van de bedden. Onkruid haalt veel voedingsstoffen uit de grond die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling van een groente.

Ziekten en plagen

De belangrijkste ziektes van de cultuur zijn phomosis, echte meeldauw, fusariumrot en zwarte poot. De edelvrouw is resistent tegen deze ziekten, maar wordt aangetast door ongedierte: bladluizen en bietenvlieg.

Preventieve maatregelen in de strijd tegen de bietenvlieg zijn het verwijderen van onkruid (zeker als er veel quinoa op de site staat) en het graven van de grond in het najaar. Bij een grote ophoping van insecten worden de preparaten "Accord", "Ivanhoe" gebruikt.

Bladluizen op bieten verplaatsen zich van struiken waar vrouwtjes eieren leggen. Het ongedierte zuigt sap uit plantenweefsels, en daarom laat krullen en omkomen. In de strijd tegen de plaag worden organofosfaatinsecticiden gebruikt: bijvoorbeeld karbofos.

Om de snelle reproductie van insecten te voorkomen, moet de aanplant elke dag worden geïnspecteerd, waarbij een verandering in de staat van de planten aan het licht komt.

Oogsten en aanbrengen van het gewas

Voor verwerking en consumptie wortels worden geoogst in juli. Voor langdurige opslag blijven ze tot eind augustus in de grond. Groenten die van de grond worden geschild, worden gelegd met toppen die door een derde zijn gesneden.

De applicatie van Boyarynya is universeel: het past niet alleen bij verschillende gerechten, maar ook bij rozijnen, pruimen, appels, eieren en pinda's. Bieten worden toegevoegd aan haring onder een bontjas, vinaigrette en andere salades, borsjt, sappen. Wintervoorbereidingen worden gemaakt van groenten: invriezen, drogen, behoud... Wortelgroenten verliezen hun smaak niet bij het stoven, in desserts.

Je kunt de Boyaryn lang bewaren zonder smaak en presentatie te verliezen.

Voor- en nadelen van de variëteit

In dit gedeelte zullen we de positieve en negatieve eigenschappen van cultuur bespreken. De voordelen zijn:

• koude weerstand;
• de mogelijkheid om te fokken door middel van zaailingen en de niet-zaailingsmethode;
• overleven in elk klimaat;
• pretentieloze zorg;
• hoge weerstand tegen ziekten;
• goede opbrengst;
• goede smaak;
• dezelfde grootte van wortelgewassen;
• veelzijdigheid in koken;
• de mogelijkheid van langdurig transport;
• lange termijn opslag.

Van de negatieve kanten zijn:

• gevoeligheid voor aanvallen door insectenplagen;
• de behoefte aan uitdunnen van aanplant.

Boeren beoordelingen

De populariteit van de groente groeit elk jaar. Tuinders laten alleen positieve recensies achter:

Sergey, Karpinsk: «Voor onze regio, als de zomer maar een volle maand is, is er geen beter bietenras dan Boyarynya. We planten zaden eind april - begin mei, de kiemkracht is altijd hoog. De kleur en smaak van de vruchten zijn prachtig en bovendien worden ze lang bewaard. Ik raad het elke tuinman aan. "

Polina, regio Tver: “Deze knolgewas is modern en betrouwbaar en groeit met weinig of geen onderhoud. Het verdraagt ​​extreme temperaturen, geeft grote opbrengsten van bordeauxrood fruit. De geoogste groenten worden de hele winter in de kelder bewaard. Bieten zijn goed in salade, vinaigrette, borsjt. "

Gevolgtrekking

Boyarynya-bieten kunnen zowel met zaailingen als met niet-zaailingen worden gekweekt. Het ras heeft een hoge opbrengst (van 1 m2 3-6 kg wortelgewassen), resistent tegen ziekten, heldere kleuren, uitstekende smaak en veelzijdigheid bij het koken.

Met pretentieloze zorg voor het hele groeiseizoen en koude weerstand kunt u in elk klimaat een groente laten groeien.