Kenmerken van de teelt en beschrijving van de variëteit aan broccolikool "Tonus"

Tonus is een al lang bekende variëteit van broccoli, die ondanks de opkomst van nieuwe niet aan populariteit verliest bij tuinders hybriden en variëteiten. Het heeft minimale onderhoudsvereisten en is niet vatbaar voor bloei, geeft meerdere keren per seizoen een overvloedige oogst en wordt gekenmerkt door een aangename smaak en sappigheid van koppen en stengels.

Beschrijving van broccolikool Tonus

De toon werd naar voren gebracht door binnenlandse fokkers. Het is geschikt om te kweken door zaailingen of uit zaad door in de volle grond te zaaien.

Fokgeschiedenis

Tonus was het resultaat van het werk van Russische fokkers van het All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops.

De aanvraag voor registratie van het ras werd ingediend in 1983 en in 1986 werd het opgenomen in het staatsregister van Rusland.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines, nuttige eigenschappen

100 g Tonuskool bevat:

• selenium - 2,5 mcg;
• kalium - 316 mg;
• calcium - 47 mg;
• ijzer - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnesium - 21 mg;
• ascorbinezuur - 89,2 mg;
• vitamine A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Regelmatige consumptie van deze groente voorkomt de ophoping van cholesterol en stagnatie van gal, verbetert de werking van het maagdarmkanaal en het cardiovasculaire systeem en helpt hartaanvallen en beroertes te voorkomen. Broccoli is gezond met jicht, heeft een licht laxerend effect.

Toepassingsfuncties

Broccoli Tonus wordt vers geconsumeerd, ingevroren, toegevoegd aan groentesalades, omeletten en soepen, gemarineerd, gebakken, gestoofd, gestoomd. Deze soort is geschikt voor het inblikken en maakt snacks voor de winter.

Gekookte, gepureerde bloeiwijzen zijn een ideale aanvullende voeding voor baby's.

Rijpingsperiode en opbrengst

Dit is een ras met een vroege rijpingsperiode: de duur van het groeiseizoen na ontkieming voor het begin van de technische rijpheid is 60-89 dagen.

Verhandelbare opbrengst - 0,8-1,5 kg per 1 m².

Referentie. Het gewas wordt tot 3 keer per seizoen geoogst.

Ziekte- en plaagresistentie

De volgende plagen en ziekten kunnen broccoli aantasten.

• bladluis;
• vliegenlarven;
• vlooien;
• wit en bolletjes;
• slakken en slakken;
• zwartbeen;
• linnen;
• echte meeldauw;
• witte rot;
• mozaïek.

Koude weerstand

Tonus tolereert een daling van de luchttemperatuur tot –7 ° C, maar de optimale temperatuur voor zijn groei en ontwikkeling is + 16… + 20 ° C.

Referentie. Bij lage temperaturen worden de kroppen bruin.

Kenmerken, beschrijving van uiterlijk, smaak

De plant is een kleine struik met stengels die een maximale lengte bereiken van 60-90 mm. De bladeren zijn donkergroen, klein, stevig, gesteeld, licht gerimpeld, hebben een afgeknotte eivormige vorm en licht golvende randen, bedekt met een blauwgrijze wasachtige bloei van gemiddelde intensiteit. De lengte van de bladplaat is 9-14 cm, de breedte is 7-10 cm.

De koppen zijn donkergroen, platrond, van gemiddelde dichtheid, groot (hoogte - 8-10 cm, gemiddeld gewicht - 162-200 g).

Bloeit Tonus in het eerste jaar van de vegetatie. Gedurende deze periode verschijnen kleine geelachtige bloemen op de plant, op de plaats waarvan na de bloei vruchten met zaden worden gevormd.

De kool is sappig, heeft een aangename, heerlijke smaak met een lichte bitterheid.

Referentie. De rauwe toppen en stengels smaken naar asperges.

Groeiende regio's en klimaatvereisten

Vanwege zijn pretentieloze klimatologische omstandigheden is Tonus-kool geschikt voor teelt in alle regio's.

Voor- en nadelen van de variëteit

De belangrijkste voordelen van Tonus:

• uitstekende smaak en rijke chemische samenstelling;
• vroege en minnelijke rijping;
• snelle hergroei van de okselkoppen na het afsnijden van de belangrijkste;
• de mogelijkheid van universele toepassing;
• de vorming van bloeiwijzen, zelfs bij een scherpe daling van de luchttemperatuur;
• hoge productiviteit;
• goede transporteerbaarheid.

Nadelen van de variëteit:

• het vrijkomen van zwavel en onaangename geur tijdens overmatige warmtebehandeling;
• korte houdbaarheid;
• het verschijnen van een bruine tint bij langdurige vorst;
• snelle bloei van knoppen met een gebrek aan water en intense zonnestraling;
• neiging om te kleuren.

Verschil met andere soorten en hybriden

Vergelijking van Tonus met andere variëteiten en hybriden van broccoli in de tabel:

Kenmerken van planten en groeien

Toon toenemen zaailing, door zaden te zaaien onder een tijdelijke beschutting of direct in de volle grond.

Voorbereiden op de landing

Voor het planten van Tonus kiezen ze een zonnige plek, beschermd tegen koude en windvlagen. Het perceel wordt in het najaar gerooid en bemest met compost en minerale meststoffen à 5 kg per m².

Als de zaden die in een gespecialiseerde winkel zijn gekocht, bedekt zijn met een gekleurde schaal, is extra verwerking niet vereist. Onbehandeld of zelf verzameld plantgoed wordt voor het zaaien 5 minuten ondergedompeld in heet (+ 48 ... + 50 ° C) water.

Zaadloos planten en groeien uit zaden

Zaden voor zaailingen worden 35-40 dagen gezaaid voordat planten in de grond worden overgeplant. Bereid vooraf containers voor inzaaien met een diepte van 5-7 cm met drainagegaten en vul ze met een voedingsbodem: een mengsel van 1 deel turfgrond, 2 delen humus en een kwart zand met toevoeging van as en complexe meststof, bijvoorbeeld Fertiki Lux. Het zaaien wordt uitgevoerd volgens het schema 1 × 3 cm, waarbij het plantmateriaal 1 cm wordt verdiept.

Referentie. In het geval van voorlopige kieming verschijnen zaailingen binnen 2-3 dagen, bij het zaaien van droge zaden - in een week.

Na het verschijnen van zaailingen worden containers met zaailingen verwijderd naar de meest verlichte en koele plaats - met een luchttemperatuur niet hoger dan + 15 ° C. Wanneer er 1 echt blad aan de planten wordt gevormd, wordt de kool in individuele containers geplant.

7-10 dagen voordat ze zaailingen in de grond verplanten, beginnen ze uit te harden en wennen ze aan de zon. Hiervoor worden containers met planten de straat op gezet, eerst 1-2 uur en dan de hele dag.

Voor zaadloze teelt worden zaden in mei - juni in de grond gezaaid volgens het schema van 50 × 50 cm, waarbij 3-5 zaden in één plantgat worden geplaatst.

In het geval van planten in de volle grond, worden de zaden dik gezaaid en wanneer de zaailingen tegen elkaar beginnen te drukken, kiezen ze de sterkste plant en knijpen ze de rest.

Afdekmateriaal wordt gebruikt om jonge planten te beschermen tegen uitdroging, vorst en ongedierte. De handigste optie is agrofibre op bogen.

Grondvereisten

Ras Tonus geeft de voorkeur aan een voedzame grond met beluchting, vochtdoorlatendheid en zwakke of neutrale zuurgraad.

Timing, schema en landingsregels

Zaailingen worden in de grond getransplanteerd wanneer er 3-4 bladeren op worden gevormd. In centraal Rusland is het ongeveer 10-15 mei.

Landingsalgoritme:

1. Vorm in het geselecteerde gebied rijen op een afstand van 35-40 cm van elkaar.
2. Graaf elke 45-50 cm plantgaten erin, waarvan de diepte overeenkomt met de grootte van de wortels van de zaailingen.
3. Vul de putjes met water met toevoeging van Fertiki Lux of BioHumus (respectievelijk 1 eetl. L. of 30 ml per 10 l water). Dit bevordert een betere overleving van de zaailingen.
4. Na het opnemen van water de planten uit de bakken halen, in de plantgaten plaatsen en met aarde besprenkelen.
5. Giet schoon water over elke struik onder de wortel.
6. Mulch de grond in de bedden met gemaaid gras of stro.

De nuances van buitenverzorging

Direct na het planten krijgen de planten eens in de 7 dagen water. Wanneer de lucht opwarmt tot + 25 ° C en hoger, wordt de frequentie van water geven verhoogd tot 2-3 keer per week.

Referentie. Kool wordt 's avonds bij de wortel bewaterd en het gebladerte wordt besproeid.

Meststoffen worden aangebracht volgens het schema:

• 2 weken na het planten van zaailingen in de grond - toortsoplossing (1 eetl. Per 10 l water + 1 theel. Ureum);
• na 2-3 weken - een oplossing van nitraat (2-3 el. l. op een emmer water);
• Augustus - kalium-fosfor-meststoffen ("Nitrofoska", "Herfst");
• na het oogsten - dressing voor zijtakken (10 g salpeter, 20 g fosfaat, 30 g kalium per 10 liter water).

Voor overwintering wordt 1 eetlepel aangebracht voor elke 1 m² land. l. as.

Ziekte en ongediertebestrijding

Ziekten en plagen die gevaarlijk zijn voor Tonus, worden in de tabel gepresenteerd.

Toenemende moeilijkheden

De teelt van Tonus kan gepaard gaan met enkele moeilijkheden:

• hoofden worden niet gevormd - de planten hadden niet genoeg vocht;
• de koppen zijn klein en bloeien snel - onvoldoende water geven tijdens het leggen van bloeiwijzen;
• de koppen worden bruin - langdurige blootstelling aan lage temperaturen.

Oogsten en opslag

De broccolikoppen worden afgesneden voordat ze bloeien. Bloemen die zacht zijn, klaar om open te gaan, geven aan dat het tijd is om te oogsten.

Hoe en wanneer te verzamelen

Wanneer Tonus wordt gekweekt door zaailingen in centraal Rusland, wordt het gewas geoogst vanaf eind juni tot het begin van de vorst.

De koppen worden afgesneden met een scherp mes, waardoor een been van 5-7 cm lang blijft.

Opslagfuncties

Het geoogste gewas wordt zo snel mogelijk gegeten of verwerkt. Broccolikoppen verpakt in papier of folie worden niet langer dan 5-7 dagen in de koelkast bewaard.

Advies en feedback van ervaren tuiniers

Boeren bevelen aan:

• volg de regels van vruchtwisseling en plant Tonus na aardappelen, uien, wortelen, pompoenen, peulvruchten en granen;
• geef de aanplant regelmatig water, anders is het gewas slecht en van slechte kwaliteit;
• het is absoluut noodzakelijk om kalk of stikstof aan de grond toe te voegen als de zuurgraad wordt verhoogd, anders zullen de planten langzaam groeien en pijn doen.

De meeste recensies over Tonus broccolikool zijn positief.

Irina, regio Moskou: “We planten elk jaar broccoli. Meestal verschillende soorten, waaronder Tonus. Ons gezin werd er verliefd op omdat het vroeg genoeg rijpt en zelfs het gewas meerdere keren per seizoen kan worden geoogst. Toegegeven, na de eerste snede zijn de koppen klein, maar snel. "

Valentina, Bryansk: “We planten vaker toniciteit dan andere broccolirassen. Hij houdt van het feit dat hij geen speciale zorg nodig heeft, en het gewas geeft 2-3 keer. De eerste koppen groeien ongeveer 15 cm, de kleintjes worden gevormd uit de stiefkinderen, maar zelfs in de late herfst staat er verse kool op tafel. "

Gevolgtrekking

Broccoli Tonus heeft veel positieve eigenschappen: intensieve hergroei van okselkoppen, uitstekende smaak, voordeel, vroege en minnelijke rijping, hoge opbrengst en goede transporteerbaarheid. Tegelijkertijd is de variëteit niet kieskeurig over zorg, dus zelfs beginnende tuinders kunnen de teelt aan.