Stapsgewijze handleiding voor het correct kweken van broccoli thuis

Broccoli, of aspergekool, overtreft wat betreft het gehalte aan vitamines en mineralen andere koolsoorten 2-3 keer. Het heeft een milde smaak en wordt gebruikt in baby- en dieetvoeding. In dit artikel wordt uitgelegd hoe u thuis broccoli plant en kweekt, en wat u zal helpen een overvloedige oogst te krijgen.

Is het mogelijk om thuis broccoli te kweken?

Een pretentieloze jaarlijkse cultuur vereist geen speciale zorg en groeit zelfs thuis. Kool wordt het hele jaar door onder de afdak geteeld.

Kroppen kool in het open veld worden verkregen van 300 tot 1200 g, wanneer ze op een balkon of thuis worden gekweekt, wordt hun gewicht gehalveerd.

Creëer een geschikte omgeving voor broccoli. De belangrijkste voorwaarden zijn verlichting, voldoende luchtvochtigheid, optimale temperatuur en goed geselecteerde grond.

Temperatuur

Kool is een koudebestendig gewas dat bestand is tegen vorst tot -5 ° C. Het is hittebestendig en reageert rustig op temperaturen boven + 25 ° C. Voor overvloedige opbrengsten behouden ze zich van +15 tot + 20 ° C.

Vochtigheid

De vochtminnende plant krijgt elke 3-4 dagen water. Gebrek aan vocht maakt de koolkoppen klein en taai, en overmatig water geven zal wortelrot veroorzaken. Bevochtiging van de grond tot 70% en lucht - ongeveer 85% zal de tuinman een oogst van sterke en sappige koolkoppen opleveren.

Verlichting

Broccoli houdt van zonlicht en heeft geen schaduw nodig. Bij kweek in de winter worden overdag extra verlichtingsapparaten gebruikt.

Het is interessant:

De beste manieren om thuis witte kool voor de winter in te vriezen.

Hoe gedroogde kool te bereiden en waar een dergelijke bereiding te gebruiken.

Diverse selectie

Het is belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. Vroege kassoorten zijn geschikt voor thuiskweek..

Populair:

1. Stromboli. De rijpingsperiode is 60-70 dagen. Het gewicht van een donkergroene koolkool is ongeveer 400 gram en verdraagt ​​gemakkelijk de zomerse hitte.
2. Kezzie. Klaar om te oogsten in 70-80 dagen. Deze variëteit is resistent tegen ziekten en heeft indrukwekkende koolkoppen - ongeveer 1 kg.
3. Vitamine. Kleine koolkoppen van 300-400 g onderscheiden zich door een hoog gehalte aan vitamines en eiwitten. Het gewas wordt in 75-85 dagen geoogst.
4. Quint. Rijpingstijd 80-90 dagen. Kroppen kool met een gewicht van 900 g Thuis op elk moment van het jaar gekweekt.

Een plek kiezen om te groeien

Een vensterbank, een balkon, een glazen loggia zijn geschikt voor het verbouwen van kool. Het is wenselijk dat de ramen naar de zuid- of oostkant gericht zijn, zodat de zonnestralen de juiste hoeveelheid licht geven.

Als het balkon niet geglazuurd is, houd dan rekening met de seizoensgebondenheid van het planten. In de winter zal het niet werken, maar in de lente en zomer zullen de omstandigheden natuurlijk naderen.

Voorbereiding van plantmateriaal

Om thuis broccoli te kweken, worden de zaden eerst verwerkt:

1. Voor 20-25 minuten. ondergedompeld in heet (50 ° C) water, daarna gedurende 1-2 minuten. - in het ijs.
2. Week ze 8-10 uur in een oplossing van kaliumpermanganaat (1 g per 1 liter water).
3. Geplaatst in een tweedaagse infusie van houtas (1 eetlepel per 1 liter water) gedurende 6-8 uur.
4. Ze worden gewassen met schoon water en een dag op een plank op de koelkastdeur gelaten.
5. Droog op een schone katoenen handdoek.

In de winkel gekochte zaden zijn al verwerkt en hoeven niet te worden geweekt.

Container

Voor de teelt van kool worden twee soorten containers voorbereid: voor zaden en groeiende zaailingen na transplantatie:

1. De zaden worden gezaaid in dozen van 50 cm lang, 30 cm breed en 25 cm hoog en wordt op de bodem van de schaal gedraineerd.Voor gebruik wordt het behandeld met een roze oplossing van mangaan.
2. Potten van 45 * 45 cm groot, dozen met een diepte van 40 cm of oude emmers worden gebruikt als containers voor het kweken van volwassen planten.

De grond

Het substraat waarin de zaden worden ontkiemd, verschilt van het mengsel voor permanente groei van kool... Het omvat in gelijke verhoudingen:

• tuin land;
• zand;
• humus;
• turf;
• houtas.

Twee dagen voor het zaaien wordt het voorbereide substraat bewaterd met een donkerpaarse oplossing van kaliumpermanganaat.

De grond voor het verplanten van zaailingen wordt kant-en-klaar gekocht of onafhankelijk gemengd. Hiervoor heb je nodig:

• tuinland - 10 kg;
• as - 1 kg;
• limoen - 200 g;
• zand - 200 g.

Om de aarde te desinfecteren, wordt deze gecalcineerd in een oven op + 100 ° C. De procedure wordt twee weken uitgevoerd voordat de grond wordt gebruikt. Dit interval is nodig om microflora te herstellen.

Kool houdt van losse, lichte aarde met neutrale zuurgraad. De dag voor het planten wordt de grond bevochtigd, worden stikstofmeststoffen aangebracht en losgemaakt om te verzadigen met zuurstof.

Zaaitechniek

Thuis wordt kool verbouwd volgens de zaailingsmethode. Aanvankelijk worden zaden gezaaid en vervolgens worden de zaailingen getransplanteerd.

Zaden zaaien

Zaaivolgorde:

1. In het substraat in voorbereide dozen worden groeven gemaakt op een afstand van 5 cm van elkaar met een diepte van 1-2 cm.
2. Het behandelde plantgoed wordt gezaaid met tussenpozen van 2-2,5 cm.
3. De dozen zijn bedekt met glas en op een lichte plaats geplaatst bij een temperatuur van + 18 ... + 20 ° С.
4. Na 5-7 dagen, zodra er scheuten verschijnen, wordt het glas verwijderd, de luchttemperatuur wordt een week lang verlaagd tot + 10 ... + 12 ° С. Vervolgens wordt het verhoogd tot + 16 ... + 20 ° С.
5. Geef de zaailingen om de dag in kleine hoeveelheden water. De aarde wordt vochtig en los gehouden.
6. Na het verschijnen van het tweede blad worden traag groeiende spruiten gevoed met een oplossing van ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloride - 20 g per 10 liter water.

Zaailingen staan ​​op goed verlichte vensterbanken; indien nodig worden daglichtlampen toegevoegd. Door te sproeien wordt de vereiste luchtvochtigheid op peil gehouden.

Belangrijk! Draai de dozen eens in de drie dagen in verschillende richtingen ten opzichte van de zon en verander ze van plaats - dit zal helpen om het uitrekken van de spruiten te voorkomen.

Na twee weken worden de zaailingen uitgedund, waardoor zwakke exemplaren worden verwijderd. Dit geeft de anderen extra voedsel en ruimte.

Zaailingen overplanten

Van het zaaien tot de dag van overdracht van zaailingen, gaan 35-45 dagen voorbij.

Planten zijn klaar om naar een vaste plaats te verhuizen wanneer er 5-6 bladeren zijn gevormd.

Transplantatieprocedure:

1. Depressies worden gemaakt in de voorbereide containers. In lange dozen is de afstand tussen de pits ongeveer 35 cm, in potten en emmers - in het midden.
2. Uit de voorbevochtigde grond worden spruiten met een wortelkluit aarde verwijderd.
3. Maak een duik, knijp de hoofdwortel af.
4. De zaailingen worden in uitsparingen geplaatst, met aarde besprenkeld tot de onderste vellen en de grond enigszins verdicht.
5. De containers worden op pallets met water geplaatst waarvan de reserves regelmatig worden aangevuld.
6. Naarmate de broccolipotten groeien, worden ze uit elkaar geduwd zodat ze elkaar niet verduisteren.

Verdere zorg voor broccoli

Na het verplanten wordt broccoli verzorgd als een gewone kamerplant: bewaterd, gevoerd, bewaakte luchtvochtigheid.

Water geven

Geef de zaailingen water met een matige hoeveelheid water in het wortelgebied. De grond is 15 cm diep bevochtigd... Frequentie - 1-2 keer per week, 's ochtends. In het hete zomerseizoen worden 's avonds koolbladeren uit een spuitfles gespoten.

Broccoli is een vochtminnende plant. Bij onvoldoende water worden de koolkoppen klein, met bitterheid. Maar constant vochtige aarde dreigt met rotten van het wortelstelsel. Het optimale vochtgehalte wordt bereikt met pallets met water.

Topdressing

Twee weken na het verplanten worden de planten gevoerd. Voor het eerst 2 eetlepels. l. ureum in 10 liter water. Voeg 700-900 ml van het product per plant toe aan de wortel.

De tweede voeding wordt 15-20 dagen na de eerste uitgevoerd. Neem 100 g kippenmest per 20 liter water en laat dit 2-3 dagen staan. Het volume en de methode zijn hetzelfde als bij de eerste voeding.

Aan het begin van de vorming van bloeiwijzen worden minerale meststoffen in de volgende samenstelling aangebracht:

• water - 10 l;
• superfosfaat - 40 g;
• ammoniumnitraat - 20 g;
• kaliumsulfaat - 10 g.

Besproeiingssnelheid - 600-800 ml per plant.

Na de eerste oogst wordt een vierde verband aangebracht. Het stimuleert de vorming van nieuwe bloeiwijzen bij de snede van het centrale deel. In 10 liter water worden 30 g kaliumsulfaat, 10 g ammoniumnitraat en 20 g superfosfaat verdund. Genoeg 0,5 liter per plant.

Het uiterlijk van planten bepaalt het gebrek aan voedingsstoffen... Gebrek aan stikstof vertraagt ​​de groei van broccoli, de onderste bladeren worden geel en vallen af. Als de bladplaten brons worden en de randen beginnen te drogen, duidt dit op een laag kaliumgehalte. Door de hoeveelheid boor te verminderen, worden de stengels dun en zwak.

Losmaken en harken

Na elke watergift wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 8-10 cm. Extra verzadiging van de grond met zuurstof helpt om wateroverlast te voorkomen. De stengels worden een dag na het voeren geschud. Ontkiemd onkruid wordt verwijderd.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Thuis gekweekt broccoli is minder vatbaar voor ongedierte dan in de tuin. Ter preventie wordt dille geplant met kool om koolbladluizen weg te jagen. De selderij die in de buurt groeit, zal je redden van de blanken en aarden vlooien. Pepermunt helpt wittevliegrups te voorkomen.

Als er pesticiden worden gebruikt, doen ze dit uiterlijk drie weken voor de bloeiwijze. Gevormde koolkoppen worden bestrooid met houtas, gemengd met geraspte tabak.

De belangrijkste ziekte die planten in het zaailingsstadium bedreigt, is zwartbeen. Het komt voor met overvloedig water geven. De zwartgeblakerde stelen worden verwijderd, de grond wordt bewaterd met een roze oplossing van mangaan (3-5 g per emmer water) of "Fitosporin". Nadat de zaailingen ongeveer een week niet zijn bevochtigd.

Peronosporosis Is een andere veel voorkomende koolziekte. Lichtgele vlekken bedekken de bladplaten, hieronder verschijnt een witte bloei. Zaailingen worden besprenkeld met een mengsel van zwavel en kalk of behandeld met een Topaz-oplossing.

Onder voorbehoud van alle stadia van verwerking en aanplant is het risico op ziekte minimaal.

Lees ook:

De beste manieren om bloemkool voor de winter in huis te houden.

Oogsten voor toekomstig gebruik: is het mogelijk om Peking-kool voor de winter in te vriezen?

De beste manieren om thuis witte kool voor de winter in te vriezen.

Oogsten

In de ochtend worden gevormde koolkoppen geoogst. Ze zijn dan het sappigst. De centrale scheut wordt afgesneden voordat de bloemen bloeien. De bereidheid wordt bepaald door de dichtheid van de bloeiwijzen - ze worden een beetje los. Geopende knoppen zijn niet goed voor voedsel.

Aandacht! Het wordt aanbevolen om de groene kop af te snijden, niet de open.

Het deel van de stengel bij de bloeiwijze tot 10 cm is ook vrij zacht en geschikt voor consumptie.

Na het afsnijden van de hoofdscheut, laat de broccoli de zijkanten los. In gewicht zal de volgende oogst minder zijn, maar de smaak en voordelen blijven ongewijzigd. Kroppen kool worden 3-4 keer uit één struik geoogst.

Gevolgtrekking

Broccoli groeit thuis productief. Afhankelijk van de temperatuur- en bewateringsregimes, verwerkings- en plantregels, zullen zelfs beginnende groentetelers een goed resultaat behalen.