Wat is de goede aardappelvariëteit Kolobok en waarom tuinders er zo dol op zijn

De juiste keuze van het aardappelras is de sleutel tot een uitstekende oogst. In dit artikel zullen we je vertellen hoe Kolobok verschilt van andere soorten aardappelen, waarom het zo populair is bij boeren die het voor persoonlijke behoeften verbouwen en op industriële schaal te koop aanbieden, en ook ontdekken welke moeilijkheden je kunt tegenkomen bij het kweken van dit ras en hoe je ermee om moet gaan. het hoofd bieden.

Wat voor soort aardappel is dit

Aardappel Kolobok heeft een aangename ronde vorm, geel vlees en schil. Het behoort tot de tafelsoorten van het middenseizoen.

De groeiende populariteit van Kolobok is te danken aan de rijke vitaminesamenstelling en uitstekende smaak. Het kookt niet zacht, heeft een delicate smaak, manifesteert zich perfect als een onafhankelijk gerecht bij het bakken in folie, frituren en andere kookmethoden.

Gingerbread man is pretentieloos en vereist niet meer onderhoud dan andere soorten aardappelen. Het wordt niet lang donker op de snede. Bovendien bevat het minder zetmeel dan andere gele rassen.

Het is interessant! De gele kleur van de pulp duidt op een hoog gehalte aan provitamine A en carotenoïden. Er zijn nogal wat van deze nuttige stoffen die veroudering en veel ziektes voorkomen in gewone "witte" aardappelen - ongeveer 250-2000 mcg per 1 kg. In gele variëteiten is het echter 3-5 keer meer, wat, ook rekening houdend met het lage zetmeelgehalte, Kolobok zeer aantrekkelijk maakt voor degenen die gezond en gezond proberen te eten.

Oorsprong en ontwikkeling

Aardappelen Kolobok gefokt door Russische fokkers uit het agronomisch centrum "Korenevo" en VNIIKH hen. A.G. Lorkha. Het werd in 2005 geregistreerd in het rijksregister.

Ondanks het feit dat wetenschappers boeren adviseerden om Kolobok te telen in regio's met zwarte aardbodem, is er ook vraag naar in het noordwesten van Rusland (in de regio Leningrad), evenals in andere regio's en aangrenzende landen.

Opvallende kenmerken, uiterlijk

Kolobok verschilt van andere gele variëteiten:

• een klein aantal ogen;
• gebrek aan hobbels en stoten;
• ruwe en dichte schil - dankzij dit zijn de aardappelen beter bestand tegen beschadiging, behouden ze hun vorm beter;
• lichtgele uniforme huidskleur;
• knol weegt ongeveer 90-150 g;
• laag zetmeelgehalte - ongeveer 11-13%, dus aardappelen niet overkoken, verkruimelen en tijdens het koken in pap veranderen.

Degenen die de Kolobok op industriële schaal telen, merken de uitstekende presentatie en uitstekende transporteerbaarheid op. Aardappelen worden goed bewaard, het belangrijkste is om ze na het oogsten goed te drogen en hiervoor een koele en droge ruimte te vinden.

Beschrijving en kenmerken van het ras

De peperkoekman behoort tot de rassen van gemiddelde grootte: het bovengrondse deel van de struik groeit niet meer dan 0,5 m. De kleur van de bladeren is lichtgroen. De bloemen die tijdens de bloei op de struik bloeien, zijn wit. Half opgaande struik, middelhoog, tussen type.

De takken van de struik zijn niet te wijdverspreid, het gemiddelde aantal bladeren is klein, er zijn aderen op geprononceerd en de randen zijn licht golvend. Vooral tijdens de bloei ziet deze aanplant er erg aantrekkelijk uit.

Opbrengst

Verzamel uit één struik kolobok van 10 tot 18 aardappelknollen. De opbrengst is ongeveer 25 ton per hectare land - nog een voordeel van de variëteit.

Peperkoekmannetje rijpt binnen 3 maanden na aanplant. Het eten van jonge aardappelen begint half juli (op voorwaarde dat ze begin mei worden geplant). Het is gebruikelijk om het gewas half september volledig te oogsten, wanneer de Kolobok zijn maximale technische rijpheid en grootte bereikt. De stengels geven aan dat de aardappelen klaar zijn om te graven - ze beginnen uit te drogen.

Het is interessant! Een van de belangrijkste voordelen van de Kolobok-variëteit is de weerstand tegen degeneratie en een afname van de opbrengst, zelfs als deze jarenlang op dezelfde plek wordt geplant.

Hoe deze variëteit te kweken

Net als bij andere soorten aardappelen, vereist een goede oogst:

1. Bereid een plek voor op de toekomst landingen: onkruid, opgraven en de grond bemesten. Alle voorkeursopties zijn hiervoor voldoende. topdressing - zowel organisch als mineraal.
2. Ploeg in het voorjaar het gebied ondiep voor aardappelen en trek het onkruid eruit.
3. Voeg na het ploegen kalium- en fosfaatmeststoffen toe.

Timing, schema en landingsregels

Om de rijping te versnellen, is het beter om aardappelen in goed verwarmde grond te planten. De temperatuur op de bodem van een aardappelgat (iets minder dan de bajonet van een schep, ongeveer 12-17 cm) zou moeten stijgen tot + 8 ° C. In de meeste regio's van Rusland warmt de grond half mei op.

Voor een optimale verlichting zijn de rijen in een lijn van noord naar zuid gerangschikt. De afstand tussen de gaten is ongeveer 30-40 cm en de opening tussen de rijen is minimaal 60 cm.

Het is belangrijk om andere regels te volgen:

1. Kiem voor het planten de knollen in het licht en selecteer de mooiste en sterkste middelgrote knollen. De spruiten die uit de ogen komen, moeten op het moment van planten 2-3 cm lang zijn. Dit duurt ongeveer een maand.
2. Plant uw aardappelen in vochtige, maar niet drassige grond.
3. Maak de bedden hoog als het grondwater in het gebied dicht bij de grond staat.
4. Het is beter om de knol heel te planten, zonder te snijden. Het zal dus beter bestand zijn tegen ziekten en plagen.
5. Als u niet een handvol humus (compost) en as bespaart voor elk gat, zult u later een rijker gewas oogsten dan zonder dergelijke voeding in het plantstadium.

Zorg

Tijdig wieden, harken en water geven tijdens de bloei - dit zijn allemaal basisregels voor een goede oogst van Kolobok.

De eerste hilling wordt uitgevoerd wanneer de struiken tot 25 cm hoog worden. De volgende is over 2-3 weken. Geef de aardappelen water tijdens de bloei. Als de zomer droog is, kunnen aardappelen tijdens de bloei beter worden "gestrooid" uit een gieter of andere handige methoden. Het water mag niet te koud zijn.

Wanneer de aardappelen zijn gebloeid, stop dan met water geven om geen schade toe te brengen, waardoor een aantrekkelijke vochtige omgeving ontstaat voor de ontwikkeling van verschillende ziekten.

De Kolobok wordt tijdens het zomerseizoen 2-3 keer gevoerd. Hij geeft de voorkeur aan potasmineralencomplexen, toorts of kippenuitwerpselen. Maar stikstofhoudende meststoffen zorgen voor een snelle groei van groene massa. Het is beter om organische en minerale verbanden af ​​te wisselen.

Belangrijk! De eerste voeding wordt uitgevoerd wanneer de spruiten 20-30 cm hoog zijn. Het kan worden gecombineerd met de eerste hilling. De tweede - voor of tijdens de bloei, de derde - een paar weken na de tweede om de groei van tijdens de bloei gevormde knollen te verbeteren.

De nuances van groei en mogelijke moeilijkheden, ziekten en plagen

Afhankelijk van de plantdata, de regels voor de bereiding van knollen, tijdig harken en regelmatig wieden, evenals bemesten met meststoffen, zijn er geen problemen bij het kweken van deze variëteit.

De meest voorkomende ziekten van de variëteit:

• Alternaria (droge plek) - ziet eruit als kleine donkere vlekken op de toppen, deze schimmelziekte wordt verslagen door medicijnen zoals Albit, HOM, enz.
• Aardappelnematode... Een teken van deze plaag, die zich onder de grond verbergt en onzichtbaar is voor het oog - "kale plekken" in het veld, wanneer sommige struiken zich slecht ontwikkelen en geel worden. Salpeterzuurmeststoffen (ureum, enz.), Evenals naleving van vruchtwisseling, zullen helpen om het probleem op te lossen.
• Phytophthora (bruinrot) - het is gemakkelijk om de aanwezigheid van deze ziekte te herkennen aan verwelking, grijze aardappelscheuten en uitdrogende toppen. U kunt dit ongeluk het hoofd bieden met behulp van een infusie van knoflook, een mengsel van kopersulfaat met boorzuur en kaliumpermanganaat, of met de chemische preparaten Fitosporin, Epin, enz.

Bij de eerste tekenen van deze ziekten worden de struiken behandeld met preparaten die koper bevatten.

Peperkoekmannetje is ook geliefd bij alle voorkomende plagen: coloradokever, draadworm, schep en anderen. Plant naast aardappelen planten die insecten afstoten (goudsbloemen, alsem, etc.) of behandel struiken met chemicaliën.

Belangrijk! Om het risico op besmetting van de aardappelplantage te elimineren, behandelt u de grond met insecticiden of speciale preparaten die de samenstelling verbeteren. Een uitstekende oplossing is om de kweekplaats periodiek te veranderen. Tijdens rust wordt de grond beplant met groenbemesters die de samenstelling van de grond verbeteren - mosterd, phacelia, amarant, calendula, goudsbloemen.

Tijdens droge periodes krijgt de Kolobok water, zeker als de droogte tijdens de bloei optreedt. De beste oplossing is druppelirrigatie, maar als het onmogelijk is om het te organiseren, is de gebruikelijke oplossing.

Verzameling, opslag en gebruik van het gewas

Massale oogst van aardappelen Kolobok begint 95-115 dagen na het planten. Het is raadzaam om het op een warme, droge dag op te graven. Het is toegestaan ​​om een ​​motorcultivator en andere apparatuur te gebruiken.

Na het oogsten worden de aardappelen op een droge, lichte plaats neergelegd om te drogen. Het wordt aanbevolen om te sorteren door zaadmateriaal, tafel en beschadigd in aparte groepen opzij te zetten.

Belangrijk! Middelgrote Kolobok-knollen worden gekozen voor zaden - ze zijn beter bestand tegen ongedierte en ziekten.

Na het drogen worden de aardappelen opgeslagen in een kelder of kelder. Het is beter om het in houten kisten te doen, voorbehandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat. De optimale opslagtemperatuur is ongeveer + 10-12 ° С, de luchtvochtigheid is niet meer dan 85%.

De peperkoekmannetje is perfect voor het koken van elk soort voedsel, inclusief gebakken aardappelen, frites en frites, omdat het zijn vorm perfect behoudt.

Voor- en nadelen van de variëteit

Hoge opbrengst, gelijkmatige vorm, uitstekende smaak, een grote hoeveelheid vitamines maken Kolobok tot een van de beste variëteiten.

Boeren waarderen de bescheidenheid en de resistentie tegen ziekten zoals rhizoctonia en korst enorm. Hitte en droogte zijn ook niet erg voor Kolobok, vooral als het water krijgt. De transporteerbaarheid is vrijwel verliesloos (tijdens transport blijft ongeveer 98% van de totale massa behouden), waardoor het een van de meest veelbelovende variëteiten voor commerciële ondernemingen is.

De nadelen van Kolobok zijn onder meer de instabiliteit voor draadworm, Alternaria en Phytophthora. Met tijdige behandelingen voor plagen en ziekten kunnen dergelijke problemen echter worden vermeden.

Voor welke regio's is het meest geschikt?

Bij het maken van de variëteit merkten fokkers op dat het het beste is om aardappelen Kolobok te telen in de regio's Central en Central Black Earth. In de praktijk is zijn populariteit veel verder gegaan dan deze gebieden.

Het is interessant! Regio's met zwarte aarde in Rusland zijn de regio's Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov en Lipetsk. Er zijn zulke vruchtbare gronden in de regio's Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg en het Krasnodar-gebied.

Boeren beoordelingen

Boeren spreken positief over de Kolobok-variëteit, met name vanwege de uitstekende smaak, de mooie ronde vorm en de uitstekende houdbaarheid.

Julia, regio Leningrad: «De aardappelen waren groter dan gemiddeld, er waren bijna geen kleinigheden. Heel mooi en zelfs knollen, toen ik naar hem keek, begreep ik waarom ze hem Kolobok noemden. Ik vond de smaak van de aardappelen ook erg lekker, en de kleur is geel en mooi. "

Anna, Krasnojarsk-gebied: “De peperkoekmannetje is niet erg groot, maar in grote hoeveelheden, meer dan 15 stuks per struik, schoon, gezond, praktisch zonder draadwormen. Het vruchtvlees is geel, de smaak is uitstekend. "

Alexander, regio Rostov: "Kolobok is een ras met een uitstekende houdbaarheid. Nog dichter bij de lente, het is nog steeds dicht en sappig, verslechtert niet en verdort niet. Ik kweek aardappelen voor mezelf en voor de verkoop, dus ik vind het belangrijk om niet alleen te telen, maar ook om het gewas in goede staat te houden voor verkoop. Er zijn rassen die productiever zijn dan Kolobok, maar deze wordt het beste bewaard. Daarom sta ik positief tegenover het ras en raad ik het iedereen aan. "

Lees ook:

Het gebruik van aardappelzetmeel in de volksgeneeskunde en in het dagelijks leven.

Waarom is solanine in aardappelen gevaarlijk?

Gevolgtrekking

Bij het kweken van de Kolobok-variëteit is het belangrijk om verschillende basisregels voor voorbereiding, planten, verzorging en verzameling in acht te nemen: selecteer de beste zaadknollen, voer de eerste hilling en voeding op tijd uit, evenals een behandeling tegen ongedierte. Omdat voeding voor deze aardappelvariëteit slechts 2-3 per seizoen nodig is, is het kweken ervan minder gedoe - vandaar de populariteit van Kolobok.

Tuinders waarderen dit smakelijke, gezonde en goed bewaarde aardappelras, geschikt voor alle culinaire doeleinden.