Wat is pompoenhoning: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties, methoden voor het bereiden van een wondermiddel
In de volksgeneeskunde zijn er veel recepten voor krachtige medicijnen die niet slechter helpen dan die in de apotheek. Een daarvan is pompoenhoning.
Het is nuttig bij de behandeling en preventie van vele ziekten, verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen. Er zijn weinig contra-indicaties en de nuttige eigenschappen zijn divers en talrijk. In dit artikel gaan we de eigenschappen van pompoenhoning nader bekijken en vertellen we je ook hoe je het kunt bereiden.
De inhoud van het artikel
Wat is echte pompoenhoning
Het is een natuurlijk product dat door bijen wordt verzameld en verwerkt... Het bevat veel stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Sommige stellen zelfs traktaties gelijk aan medicijnen.
Waarom is het zo zeldzaam
Deze honing verzameld door bijen is extra klasse, omdat het zeldzaam is. Als honingplant is pompoen niet erg populair bij imkers. De productiviteit is laag - slechts tot 30 kg honing per hectare.
Maar nuttige eigenschappen van het resulterende product rechtvaardigen alle inspanningen, dus sommige imkers halen nog steeds de bijenkorven naar de pompoenvelden.
Hoe te onderscheiden van anderen
Vanwege zijn zeldzaamheid is pompoenhoning niet goedkoop.... Daarom worden er vaak andere soorten voor hem gegeven - bijvoorbeeld zonnebloem. Wij raden u aan om producten van vertrouwde imkers te kopen. Als u honing van een onbekende verkoper koopt, moet u weten hoe u die moet kiezen.
Proef en ruik
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van een natuurlijk product - aroma met een lichte pompoensmaak en -smaak, met een subtiele nasmaak van pompoen of meloen. Honing zelf is zoet, zonder een vleugje bitterheid. Kleur - goudoranje, intens.
Lees ook over de gunstige eigenschappen van andere groenten:
Hoe zwarte bonen te gebruiken bij het koken, cosmetologie en traditionele geneeskunde
Thuis pompoenhoning koken
Een uitstekend alternatief voor het verzamelen door bijen is zelfgemaakte honing... Het behoudt de meeste nuttige eigenschappen die inherent zijn aan zijn natuurlijke tegenhanger, maar het zal veel goedkoper zijn.
De basis is belangrijk
De sleutel tot goede pompoenhoning is een kwaliteitsbasis... De pompoen, waarin de siroop wordt toegediend, moet goed gerijpt zijn.
Om de mate van volwassenheid te bepalen, heb je nodig:
- Om op het fruit te kloppen - als het geluid dof is, is het rijp.
- De steel moet helemaal droog zijn.
- Als je met je vingernagel op de schil van een rijpe pompoen drukt, zul je geen sporen opmerken.
- Het patroon op de schil van een rijpe pompoen is goed uitgesproken.
Trouwens, let op de lengtestrepen van de pompoen... Golvende en onderbroken strepen kunnen wijzen op de aanwezigheid van nitraten. Het is ook belangrijk dat de vrucht vrij is van de minste rot, deuken en beschadigingen.
Op basis van suiker
Nectar maken is eenvoudig - het is voldoende om enkele regels in acht te nemen.
Opleiding
We nemen een middelgrote pompoen (bij voorkeur met een staart) en 1-1,5 kg suiker, afhankelijk van de grootte van de groente. Mijn pompoen, droog het, snijd de bovenkant eraf samen met de staart om een "deksel" te maken. De vrucht is volledig ontdaan van vezels en zaden.
Voorbereiding
Vul de voorbereide pompoen met suiker tot aan de bovenkant, sluit hem goed af met een "deksel", dek af met een katoenen handdoek of doek. We zetten het geïmproviseerde vat 7-10 dagen in een bak met een geschikte maat, totdat de suiker oplost. Het blijkt een siroop te zijn - dit is pompoenhoning.
Notitie! Om te voorkomen dat de pompoen gaat schimmelen, moet de kamer goed geventileerd zijn en mag de temperatuur niet te hoog zijn.
Honing gebaseerd
Het recept voor een gezonde traktatie verschilt niet van het recept voor suiker... Het enige verschil is dat kristalsuiker wordt vervangen door honing. Het tweede recept is duidelijk veel gezonder.
Hoe te bewaren
De resulterende pompoenhoning wordt in steriele potten gegoten... Het wordt ongeveer een maand in de koelkast bewaard. De houdbaarheid van het product kan aanzienlijk worden verlengd.
Om dit te doen, wordt de resulterende siroop verwarmd tot 80 graden of gekookt tot hij dikker is. Maar hoge temperaturen doden sommige voedingsstoffen en het therapeutische effect neemt af.
Wat is goed
Honingpompoensiroop is een medicinaal product, maar altijd en is het geschikt voor iedereen? Laten we proberen het uit te zoeken.
Schade en voordeel
Merk op dat nectar zowel geneeskrachtige eigenschappen heeft als contra-indicaties voor gebruik.
Honing mag niet worden gebruikt als u:
- ziekten die verband houden met een lage zuurgraad van de maag (veroorzaakt een afname van de zuurgraad);
- grote stenen in de galblaas en nieren - honing heeft een gal- en diuretisch effect, wat beweging van stenen en blokkering van de uitscheidingskanalen kan veroorzaken;
- overgewicht - het hoge caloriegehalte van het product kan het nog meer verhogen;
- allergie;
- diabetes - pompoenhoning heeft een hoog glucosegehalte;
- hartziekte - een verandering in de zoutbalans in het bloed is mogelijk.
Pompoen honing samenstelling
De nectar die in pompoen wordt gekookt, absorbeert al zijn gunstige eigenschappen... Het bevat vezels, pectines, enzymen, plantaardige eiwitten. Het bevat ook vitamines van groep B, E, C, PP, provitamine A, in kleine hoeveelheden T en D.
Pompoenhoning bevat veel belangrijke stoffen als koper, kobalt, magnesium, calcium, fosfor, zink, kalium, ijzer.
Het zal interessant zijn:
Genezende eigenschappen
Pompoenhoning wordt niet alleen in de volksgeneeskunde gebruikt... Voor een aantal ziekten wordt het ook door artsen aanbevolen.
Hij helpt:
- chronische constipatie elimineren;
- zich te ontdoen van "slechte" cholesterol;
- hemoglobine in het bloed verhogen;
- normaliseren van druk;
- leverweefsel regenereren;
- het werk van de darmen en het spijsverteringsstelsel als geheel aanpassen;
- uitstroom van gal met cholecystitis en buiging van de galblaas;
- zwelling elimineren;
- met kleine steentjes in de nieren en galblaas.
Trouwens, zoete medicijnen helpen om gifstoffen te elimineren en de algehele immuniteit te verhogen... Het kan ook worden gebruikt voor de preventie van verschillende ziekten.
Het is interessant! Honing gekookt in pompoen is niet alleen nuttig voor inname. Het wordt aangebracht in de vorm van kompressen om wonden en kneuzingen te behandelen.
Kenmerken van gebruik tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap moet een vrouw extra voorzichtig zijn met haar dieet.... Om negatieve gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om een arts te raadplegen voordat u pompoenhoning consumeert.
Voor aanstaande moeders
De pompoen zelf en de daarop gebaseerde siroop zijn een opslagplaats van vitamines en andere stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam.... Deze producten zullen zowel moeder als kind voorzien van nuttige micro- en macro-elementen.
Trouwens, helpen bij het wegwerken van oedeem, beschermen tegen verkoudheid, normaliseren van slaap en het werk van het zenuwstelsel, om een normale hemoglobine te behouden.
Hoe pompoennectar te gebruiken
Volgens de volksgeneeskunde, het wordt aanbevolen om 1-2 eetlepels pompoenhoning per dag in te nemen.
Voor leverbehandeling
Het medicijn herstelt levercellen... Twee tot drie weken voor het begin van de behandeling is het noodzakelijk om het lichaam voor te bereiden: alle vet, gebakken, zout en gerookt van het dieet uitsluiten. Verminder of verwijder gepekeld voedsel, gebakken goederen.
Zoet medicijn wordt 3 keer per dag ingenomen gedurende 1 theelepel. binnen 3 weken.
Helpt bij het wegwerken van hepatitis
Voor hepatitis, naast behandeling, het is handig om zo'n infusie te nemen: elk 0,5 eetl. brandnetel en duizendblad worden met een halve liter water gegoten... Je moet een dag in het donker aandringen. Elke dag drinken ze een half glas van de infusie, waarbij ze er 1 lepel pompoenhoning in oplossen.
Voor nierbehandeling
Caroteen in pompoen beschermt de nieren tegen verschillende ziekten en helpt ze te genezen. In het geval van nierpathologieën wordt het zoete medicijn 30 minuten voor de maaltijd ingenomen, driemaal daags, 1 eetl. tot het einde van de portie gemaakt van een pompoen. Dan is een pauze van 10 dagen vereist en kan er weer een cursus worden gegeven.
Voor immuniteit
Neem tijdens het koude seizoen of na ziekte 2-3 theelepels. pompoen honing na vijf dagen eten.
Van zweren
In geval van een duodenumzweer honing nectar wordt genomen 1 eetl. drie weken.
Gebruikt bij het koken
Het is handig om op deze manier honingpompoensiroop te gebruiken: 200 g cottage cheese wordt over 20 g siroop gegoten, verdeeld over drie doses en gedurende de dag geconsumeerd. Ze worden over pannenkoeken en pannenkoeken gegoten, toegevoegd aan zoete gerechten. Het product past goed bij fruitdesserts.
Belangrijk! Pompoenhoning mag niet in warme dranken en gerechten worden gedaan: net als elke andere honing verliest het bij hoge temperaturen de meeste van zijn genezende eigenschappen.
Beoordelingen
Op internetforums vindt u veel recensies van mensen die dit of dat product al hebben geprobeerd en de kwaliteit ervan evalueren. We hebben er enkele voor u geselecteerd:
Nikolay: 'Het is onwaarschijnlijk dat u uzelf bezeert door een mengsel van honing en pompoen te nemen. Het is al lang bekend dat deze samenstelling nuttig is voor het menselijk lichaam. Vooral voor de nieren en lever. Het enige is dat u speciale aandacht moet besteden aan contra-indicaties. "
Alina: “Papa heeft leverproblemen en slechte eetgewoonten. Ik leerde het recept voor pompoen met honing, ik besloot het meteen te proberen. Mijn vader houdt niet van medicijnen, maar hij houdt van snoep. Ik heb pompoenhoning gemaakt - nu is papa blij en het effect is geweldig. De zwaarte, misselijkheid is voorbij, de huidskleur is verbeterd. Nu kook ik het de hele tijd! "
Ekaterina: “De dokter raadde aan om de traditionele behandeling van bloedarmoede aan te vullen met pompoenhoning. Ik kan niet met zekerheid zeggen welke methode meer heeft geholpen, maar na een paar weken verbeterde de toestand. "
Gevolgtrekking
Pompoenhoning heeft veel gunstige eigenschappen. Er is geen kwaad, onderworpen aan eenvoudige regels. En hij heeft geen bijwerkingen zoals farmaceutische medicijnen. Of je nu zelf honing gaat maken of er in de uitverkoop naar zoekt, iedereen beslist voor zichzelf. Maar het is zeker het proberen waard.