Waarom is de paprikasoort "Spark" goed en hoe kan je deze thuis op de juiste manier kweken?

Hete pepers zijn de meest populaire specerij die de eetlust opwekt en de smaak van voedsel rijker en interessanter maakt. De populariteit van hete peper is niet alleen te danken aan de heerlijke smaak. De vruchten zijn gunstig voor het lichaam en worden vaak voor medicinale doeleinden gebruikt.

Een van de scherpste soorten van deze plant is de Ogonyok-peper. Het wordt niet alleen gekweekt door tuinders op hun percelen, maar ook door liefhebbers van kamerplanten. Hoe Ogonyok thuis te kweken en waarvoor het wordt gebruikt - lees verder.

Algemene beschrijving van het ras

Peper Ogonyok is een variëteit die wordt gekenmerkt door een verhoogde scherpte van het fruit. Het werd verkregen door de wereldberoemde chili en cayennepeper te kruisen.

Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van Ogonyok. Het werd door Columbus naar Europa gebracht.

Spark is een vaste plant. Op de vensterbank en in de verwarmde ruimte kassen het kan meer dan 8 jaar groeien.

De vruchten van het vuur zijn klein, maar helder en mooi. Ze zijn er in rood, bruin, geel, oranje en paars. De smaak is erg bitter, met een aangename zoetzure nasmaak.

Kleine struiken van deze variëteit zien er erg decoratief uit. Er wordt een groot aantal veelkleurige paprika's op gevormd.

Het is interessant dat de paprika's die op dezelfde struik groeien, niet alleen qua kleur, maar ook qua vorm van elkaar verschillen. Ze zijn ovaal, rond en puntig.

Spark is niet alleen lekker, maar ook een gezonde smaakmaker als je het met mate consumeert. Het helpt de vaatwanden te versterken, reinigt het lichaam van cholesterol, vrije radicalen, afvalstoffen en gifstoffen, verbetert de werking van de hersenen en het immuunsysteem.

Belangrijkste kenmerken

Peper Ogonyok is niet alleen geschikt om in de tuin te kweken, maar ook thuis. Dit is mogelijk vanwege zijn kenmerken:

Voor-en nadelen

Pepper light - een favoriet rang Russische tuinmannen. Het heeft veel voordelen:

• geschikt voor buiten, in kassen en thuis;
• decoratief type struiken;
• mooi veelkleurig fruit;
• hoog gehalte aan nuttige micro-elementen;
• in staat om meerdere jaren achter elkaar gewassen te telen en te produceren;
• gemakkelijk te planten en te onderhouden;
• smaakt geweldig;
• geschikt voor transport en langdurige opslag.

Deze peper heeft ook nadelen. En voordat u het thuis plant, moet u vertrouwd raken met alle nuances:

• verdraagt ​​slecht de zonnestralen, ondanks het feit dat het tot lichtminnende gewassen behoort;
• onstabiel voor extreme temperaturen;
• bij winderig weer beginnen de bladeren geel te worden en vallen ze af.

Hoe je thuis een Spark kweekt

Het licht wordt niet alleen in kassen en in de volle grond geplant. Hij wordt ook thuis op het balkon gekweekt of vensterbank. Dankzij zijn compacte struik en heldere vruchten speelt hij de rol van een decoratieve kamerplant.

Het is gemakkelijk om thuis een Spark te kweken... Als je alle zorgregels volgt en de instructies voor het planten volgt, dan zal zelfs een beginnende tuinman de landbouwtechnologie van deze cultuur aankunnen.

Het is handig om heldere vruchten van deze variëteit te plukken uit een struik die op een vensterbank staat. In dergelijke omstandigheden levert het het hele jaar door gewassen op.

Wat je nodig hebt om peper te laten groeien

Om thuis peper te laten groeien, heb je een minimum aan gereedschappen en materialen nodig.

Ze worden gekocht in tuinierswinkels of worden zelf bereid:

1. Zaden... Geschikt als plantmateriaal uit de fabrieksverpakking, en zaden van rijp fruit.
2. De grond... Je hebt een lichte en voedzame grond nodig.
3. Capaciteiten... Als u van plan bent om de Fire thuis te kweken, houd er dan rekening mee dat de plant periodiek moet worden overgeplant in containers met een groter volume.
4. Afvoer... Gebroken keramiek, geëxpandeerde klei, baksteen, kleine steenslag en schelpengesteente zijn voldoende.
5. Hulpmiddel voor het losmaken van de grond. Er zijn miniatuurharken voor binnenplanten, maar een gewone vork is voldoende.
6. Gieter met dunne tuit... Het is handiger om planten vanaf de wortel water te geven.
7. Spray.
8. Voorbereidingen voor het voeren en preventieve behandeling van planten.
9. Fluorescerende lamp. Het is nodig in de winter, wanneer natuurlijk licht niet genoeg is voor de peper.

Optimale omstandigheden en geschikte locatie

Pepper Spark is gevoelig voor omgevingsfactoren. Om een ​​rijke oogst aan scherp fruit te krijgen, moet zo'n kamerplant een geschikte plek vinden.

Paprika's worden meestal op een vensterbank gekweekt. Het is beter als het geselecteerde venster naar het zuidoosten of zuidwesten is gericht. In dit geval heeft de plant voldoende natuurlijk licht, maar komt hij niet onder invloed van direct zonlicht.

Kies voor het telen van paprika's een goed verlichte, maar niet te warme plaats. De optimale temperatuur voor dit gewas is 17-22ºC. In een te warme kamer begint de paprika zijn bladeren af ​​te werpen.

Verwerking van plantmateriaal

Voordat u begint met het zaaien van zaden, moet het plantmateriaal worden verwerkt. Dit voorkomt plantenziekten en versnelt het verschijnen van de eerste scheuten.

Zaden voorbereiden om te planten:

1. Zaden worden getest op kieming... Ze worden uitgezocht en beschadigde en verduisterde exemplaren worden verwijderd. Daarna worden ze gedrenkt in een zoutoplossing. Het wordt bereid uit een glas water en een theelepel zout. Na een half uur worden de drijvende zaden weggegooid en worden de gevallen zaden gebruikt voor het planten.
2. Het plantmateriaal moet worden behandeld met een desinfecterende oplossing. Om dit te doen, wordt het 20 minuten ondergedompeld in een oplossing van kaliumpermanganaat bereid uit 2 g kaliumpermanganaat en 200 ml water.
3. Vervolgens wordt het plantgoed gekiemd... De zaden worden gewikkeld in stukjes gaas gedrenkt in warm water, opgevouwen in een schotel, bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst. Wanneer het plantmateriaal opzwelt en ontkiemt, beginnen ze het te planten. In plaats van gewoon water wordt soms een groeistimulans gebruikt.

De nuances van de keuze van containers en grond

Gebruik voor peper een lichte en voedzame grond. De winkels verkopen universele grondmengsels voor het kweken van zaailingen en speciale grond voor paprika's, aubergines en tomaten. Beide opties zullen werken.

Veel tuinders geven er de voorkeur aan om hun eigen grondmengsel te bereiden. Om dit te doen, moet je turf, humus, zwarte aarde en zand in gelijke verhoudingen mengen.

Gebruik voor het zaaien van zaden brede, ondiepe containers of individuele turftabletten. Neem voor de eerste paprika potten met een inhoud van 300 ml. De laatste keer tijdens het seizoen wordt de plant overgeplant in een container met een inhoud van minimaal 1,5 liter.

Drainage is essentieel voor een succesvolle teelt van paprika's. Gebroken stenen, geëxpandeerde klei, stukken keramiek, schelpensteen of klein grind zijn voldoende.

Tanks, grond en drainage moeten worden gedesinfecteerd. Om dit te doen, volstaat het om ze te gieten met een hete donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Peper planten

De beste tijd om zaden te zaaien is eind februari of begin maart. Zelfs thuis in het winterseizoen wordt de kieming van plantmateriaal verminderd.

Drainage wordt in de bodem van de containers gegoten. Giet aarde erover en bevochtig met warm water.

Bij het zaaien van zaden in een gemeenschappelijke container, worden groeven in de grond gemaakt met een diepte van 1 cm, het plantmateriaal wordt erin gelegd op een afstand van 2 cm van elkaar. De depressies zijn besprenkeld met aarde. De containers zijn bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst.

Als u van plan bent om 1-2 planten op de vensterbank te laten groeien, is het het gemakkelijkst om zaden in turftabletten te zaaien. In dit geval heeft u maar één houweel nodig, waarbij u de tomaat niet uit de container hoeft te halen.

Turftabletten moeten worden bereid door enkele uren in kokend water te weken. Gedurende deze tijd nemen ze water op en zwellen ze op. In de resulterende zakken worden 1 zaden geplant.

Fire Care

Om peper op je vensterbank te laten groeien en geen problemen te krijgen, moet je er goed voor zorgen:

1. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd. De peper wordt verplaatst naar een goed verlichte plaats. Deze plant heeft minimaal 12 uur daglicht nodig. In de winter en herfst wordt een tl-lamp gebruikt.
2. Geef de peper water onder de wortel terwijl de grond droogt. 2-3 keer per week wordt het besproeid met water uit een spuitfles.
3. Na elke watergift wordt de grond losgemaakt. Gebruik hiervoor een speciaal gereedschap of een gewone stekker.
4. Als er 2 echte bladeren verschijnen, duiken de paprika's in aparte potten. Aan het einde van de lente wordt de plant overgeplant in een container met een inhoud van 1,5 liter. Op de bodem van de pot moet aarde worden gegoten.
5. Paprika's van eigen bodem worden één keer per maand gevoerd. Meststoffen zijn "Nitrofoska", "Oplossing", "Kemira", kippenuitwerpselen en koningskaars. Organische en minerale meststoffen wisselen elkaar af. Voordat meststoffen worden aangebracht, wordt de grond bevochtigd met gewoon water.
6. Het vormen van de paprika die in de pot groeit is niet nodig. Zelfs als je hem niet knijpt, wordt hij niet meer dan 35 cm.
7. De vruchten van het vuur zijn gebonden zonder kunstmatige bestuiving. Maar kunstmatige bestuiving zal de opbrengst van de variëteit aanzienlijk verhogen. Gebruik hiervoor een zachte, droge borstel om over elke bloem op de struik te gaan.
8. Eens in de twee jaar wordt de paprika overgeplant in een bak die 1 liter groter is dan de vorige pot. In een krappe bak stopt de plant met groeien.

Ziekten en plagen

Tijdens het kweken van peper moet u de struiken regelmatig inspecteren op verdachte veranderingen. Ze geven aan dat de planten waren besmet met ziekten en plagen:

1. Bladeren paprika's worden geel en brokkelen af ​​en de stengels verliezen hun turgor. Vaak duidt dit teken op wortelrot. Dit probleem doet zich voor bij gebruik van ijswater of overmatig vocht in de grond. Om de situatie te verhelpen, moet u de struik uitgraven, wachten tot de wortels zijn opgedroogd en deze in nieuwe grond overplanten.
2. Spintmijten en bladluizen komen meestal van buitenaf op paprika's of van andere kamerplanten. Om insecten te verwijderen, moet u een infusie van 3 hete pepers, een liter water en 1/5 van een stuk wasmiddel bereiden. De compositie wordt 3 dagen aangedrukt, af en toe geschud. Vervolgens wordt de vloeistof gefilterd en besprenkeld met peper en naburige planten.
3. Als de bladeren rood beginnen te worden en eraf vallen, heeft de peper niet genoeg licht. Gebruik een fluorescentielamp om de situatie te verhelpen.
4. Als de struik niet bloeit, kan deze lijden aan een teveel aan stikstofhoudende meststoffen.

Oogsten en opslag

De eerste vruchten van de Ogonyok rijpen 3 maanden na het zaaien van de zaden. Ze hoeven niet direct na het rijpen te worden geplukt. Ze worden lange tijd in de struik bewaard.

Na het verzamelen wordt de Spark op een droge donkere plaats of in de koelkast bewaard. In beide gevallen gaat het langer dan 2 maanden mee.

Hoe een vuur in het open veld te laten groeien

Pepper light wordt ook in de volle grond geteeld. In dit geval worden zijn zaailingen thuis geprepareerd en in de tuin geplant wanneer de hoogte van de struik 20 cm bereikt, dit gebeurt begin juni of eind mei.

In de volle grond bereikt de hoogte van de peper soms 1 m. De struik wordt alleen vastgebonden als de plant tegen de grond leunt.

Geef de peper 's morgens vroeg of bij zonsondergang water. Ze geven hem elke 2 weken te eten. Kippenmest wordt gebruikt als meststof.

Het is belangrijk om regelmatig de peperbedden te wieden, terwijl het onkruid nog niet is gegroeid en de wortel nog niet is gerijpt. Volwassen onkruid beschadigt de wortels van gecultiveerde planten.

De bedden zijn aan het mulchen. Stro, hooi of humus worden als mulch gebruikt. Deze maatregel is nodig om de paprika te beschermen tegen vorst, ziekten en plagen.

Koken gebruik

Peper Ogonyok is een heerlijke specerij die veel gerechten hartiger maakt. Er zijn veel zelfgemaakte recepten met dit ingrediënt. Hieronder staan ​​de meest populaire.

Recepten met vuur:

1. Ingemaakte peper. De peper wordt gewassen, op verschillende plaatsen doorboord en in een pot van een halve liter gedaan. 2/3 glazen suiker en 2 eetlepels worden in dezelfde pot gegoten. Ik met een glijbaan zout. De rest van het volume wordt met tafelazijn gegoten. De pot wordt afgesloten met een schroefdop en in de koelkast of kast geplaatst. Na een maand krijgt de peper een interessante smaak en wordt hij minder scherp, en wordt de pekel verzadigd met aroma en scherpte. Zo'n blanco wordt meerdere jaren bewaard.
2. Gedroogde paprika's... De vruchten van het licht worden gewassen, afgeveegd met een papieren handdoek en 2-3 dagen op een warme plaats bewaard. Vervolgens wordt de peper aan een touwtje gelegd, dat op een droge, donkere plaats wordt vastgebonden. Deze chilipeper wordt gemalen en gebruikt als kruiderij of om een ​​gearomatiseerde olie te maken.

Beoordelingen

Het licht is geliefd bij alle huisvrouwen die van pittig eten houden. Beoordelingen over hem zijn overwegend positief.

Julia, Dnepropetrovsk: “Ik kweek al een aantal jaren thuis Ogonyok. In de winter op de vensterbank en in de zomer op het balkon. Heel pittig maar lekker. Tijdens de vruchtzetting en bloei zien de struiken er prachtig uit. Ik voeg paprika's toe aan voedsel, augurk en eet ze rauw. "

Igor, Krasnojarsk:“Vorig jaar heb ik Ogonyok bij mij thuis geplant. Ik kweek het in een grote pot op de vensterbank. De plant heeft geen speciale zorg nodig. Ik voer slechts 2 keer per maand. De paprika's zijn klein maar erg pittig. Slechts 1-2 dingen zullen uw maaltijd pittig maken. Ik hou van".

Gevolgtrekking

Peper Ogonyok is een geweldige optie voor alle pittige liefhebbers. Het is niet alleen geschikt om in het open veld te groeien, maar ook op de vensterbank. In het tweede geval behaagt hij ook met een hoge opbrengst.

Een vonk laten groeien is niet moeilijk. Door alle regels in acht te nemen en de instructies op te volgen, kan elke amateurbloemist deze taak aan.