Een favoriet van boeren onder tomaten: Tomato Bull's Heart, kenmerken en beschrijving van het ras

Op de vraag welke tomatensoort de meest populaire en geliefde, de meeste tuinders en gewone consumenten zullen antwoorden dat dit een stierhart is. Dergelijke tomaten onderscheiden zich door hun grote vruchtgrootte (de diameter bereikt 15 cm) en een uniek aroma.

De smaak van deze vruchten is zoet, vol van smaak, het vruchtvlees is los, niet waterig. Uiterlijk zien ze eruit als een hart - vandaar hun naam.

Ondersoorten van tomaten Runderhart

Er zijn verschillende ondersoorten van de tomatensoort Oxheart:

1. Rood... Het komt het meest voor. Heeft een delicate roze-rode kleur. Er zitten maar weinig zaden in de vrucht. Het vruchtvlees is vlezig, aromatisch, zoet en licht zuur. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van salades.
2. Geel(goud). De vruchten van de Golden Bull Heart-variëteit zijn kegelvormig. Ze onderscheiden zich door een rijke geelgouden kleur en een zwak uitgesproken geribbeld oppervlak. De schil van de vrucht is dun, dicht, glanzend.
3. Oranje... Een onderscheidend kenmerk van deze ondersoort is dat er vruchten van verschillende grootte aan dezelfde struik groeien. Op de onderste takken zijn de tomaten groter en plat van vorm, op de bovenste takken zijn ze kleiner en ronder. Qua smaak lijkt de groente het meest op de variëteiten van mediterrane tomaten, hij heeft een oranje fruitkleur.
4. Het zwart... Originele tomaten met een zeldzame kastanjebruine kleur. Het vruchtvlees is vlezig, donker, heeft een zoete smaak en geurig aroma.
5. Wit... Ongewone, bijna geheel witte tomaten. Biologisch actieve stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid, geven een lichte schaduw aan de vrucht.
6. Roze. De ondersoort heeft prachtige lichtroze vruchten, dankzij hun milde smaak zonder zuurheid zijn deze tomaten zeer geschikt voor het vullen en bereiden van salades en soepen.

Kenmerken en beschrijving van het ras

Struiken van alle ondersoorten zijn lang, met een sterke stengel, vertakt, bladeren zijn donkergroen van gemiddelde grootte. De struiken worden 100-120 cm hoog, stoppen vanzelf met groeien, ze hoeven niet te worden geknepen. Meestal worden 3-4 processen van de eierstok op één struik gevormd. Vruchten rijpen laat; volledige rijpheid duurt 3 tot 3,5 maanden.

Je kunt deze tomaten zowel in de kas als in de volle grond kweken met zaailingen.

Oxheart-tomaten zijn resistent tegen ziekten en plagen, behouden hun smaak ook na verwerking.

De opbrengst is afhankelijk van de groeiomstandigheden en verzorging. In het open veld blijkt tot 5 kg tomaten uit elke struik te verzamelen en in een kas kan tot 12 kg van het gewas van één plant worden verwijderd.

De eerste vruchten zijn groot, de volgende zijn kleiner. Ze hebben een interessante hartachtige vorm. Op een struik kunnen vruchten van verschillende vormen worden gevormd, met een glad of gegolfd oppervlak. De vrucht is aan de bovenkant groot en loopt naar beneden taps toe, de punt is scherp.

De huid is dun, maar sterk, hij laat zich gemakkelijk scheiden. Het vruchtvlees is vlezig, bevat weinig zaden. Het aantal kamers in één vrucht is 3-5. Het aroma van tomaten is uitgesproken, klassiek, de kleur van het vruchtvlees is rood en de smaak is zoet met een pikante zure toon. De vrucht is niet waterig.

Hoe zaailingen groeien

Zaailing is een jonge plant die uit zaad wordt gekweekt. Ze kunnen in een speciaalzaak worden gekocht of uit volwassen fruit worden gehaald.

Voordat het zaad wordt geplant waaruit de zaailingen zullen groeien, worden voorbereidende maatregelen genomen.De zaden worden enige tijd in water bewaard en gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat (10 g kaliumpermanganaat per liter water): ze worden in de resulterende oplossing geplaatst en na een half uur eruit gehaald.

Daarna worden de korrels op een vochtige doek gelegd, bedekt met een deksel of folie, op een warme plaats geplaatst, maar niet in direct zonlicht. Na 2-3 maanden verschijnen er spruiten uit de zaden. Ze worden geplant in een speciale grond die is ontworpen voor groentegewassen.

Notitie. Gebruik plastic bekers of kleine houten kisten als bakjes.

Op de onderstaande foto ziet u een voorbeeld van het kweken van zaailingen in kopjes.

Voordat de spruiten in de grond worden geplant, moet deze worden verwarmd tot kamertemperatuur, verdeeld in containers, zodat de laag in elk van hen 3 cm is, giet met warm water. Verder moet je met een pincet de ontkiemde zaden in containers verspreiden en met een kleine hoeveelheid droge aarde besprenkelen, afdekken met folie en op een warme plaats bewaren. Als er spruiten uit de grond komen, kan de film worden verwijderd.

Notitie... Het wordt aanbevolen om de film geleidelijk te verwijderen, zodat de zaailingen kunnen wennen aan de omgevingstemperatuur. Verwijder hiervoor eerst de folie voor een korte tijd, sluit vervolgens de containers weer en verwijder later het afdekmateriaal volledig.

Breng de zaailingen daarna over naar een koelere maar helderdere plaats.

Aandacht! De variëteit Bovine Heart is laat. Het juiste moment om zaden te zaaien is het vroege voorjaar (1 maart). Het is beter om zaailingen te planten van eind mei tot half juni.

Tomaten kweken

Er worden twee methoden voor het telen van runderharttomaten gebruikt: in een kas en in het open veld. Laten we eens kijken naar de kenmerken van elk van hen.

Buitenteelt

Om buiten een rijke oogst te kweken, is het belangrijk om het land in de herfst goed voor te bereiden. Het wordt aanbevolen om het gebied met bemesting op te graven: 0,5 emmers compost, 2 eetlepels kaliumsulfaat per vierkante meter. meter. Bovendien mag men de meststoffen die bij het planten van zaailingen in het gat worden gestopt, niet vergeten.

Het preparaat "Hurricane" is qua samenstelling en eigenschappen geschikt. Doe in elk putje 0,5 theelepel van de bereiding. Planten gedijen goed in neutrale of licht zure grond (pH 6,5).

Het volgende kenmerk: voordat zaailingen worden geplant, wordt aanbevolen om het te behandelen met een oplossing van "Fitosporin-M".

De struiken van deze variëteit zijn lang, dus installeer vooraf steunen voor hen 2 m hoog. Ze moeten van zuid naar noord worden geplaatst. De afstand tussen struiken op een rij moet 0,5 m zijn.

Het is beter om zaailingen in de grond onder te dompelen tot het niveau van de eerste bladeren, zodat er nieuwe wortels op de stengel verschijnen. Hoe krachtiger het wortelstelsel, hoe meer voedingsstoffen de plant binnenkrijgt. Tomaten moeten worden geplant in een gebied dat goed wordt verwarmd door de zon.

Het wordt vaak niet aanbevolen om jonge struiken water te geven, omdat bij overtollig vocht de stam zal gaan vervormen en breken. Bij gebrek aan vloeistof worden de bladeren donzig, verzadigd groen en met een teveel ervan krijgen ze een bleekgroene tint.

Aandacht! Gebruik voor het besproeien alleen warm water, want water geven met koud water leidt tot wortelrot en fruitval.

Om buiten een uitstekende oogst te krijgen, wordt aanbevolen om de struiken twee keer per seizoen te bemesten. De eerste voeding moet 20 dagen na het planten van de zaailingen worden gedaan. De tweede - een maand na de eerste. Het is beter om vloeibare mengsels als meststof te gebruiken.

Het mengsel kan bijvoorbeeld als volgt zijn: voor één emmer water 15 g kaliummeststof, 25 g stikstofmengsel en 40 g preparaten met het maximale percentage fosfor. Spuit het resulterende mengsel op 15 struiken.

Voor de tweede bemestingsfase wordt 10 liter van hetzelfde mengsel bereid en op 7 struiken gespoten.

Om te voorkomen dat de struiken gaan rotten, wordt het tijdens de vruchtgroeiperiode elke 7 dagen aanbevolen spray planten calciumnitraat.

Om tomaten tussen rijen te bemesten, wordt een mengsel van fosfor- en stikstofpreparaten gebruikt.

De foto laat zien hoe een beplanting in de volle grond eruitziet.

Kweken in een kas

Boeren bevelen aan tomaten kweken in de kas, omdat het gunstige omstandigheden creëert voor de oogst.

Voordat zaailingen worden geplant, wordt aanbevolen om op te ruimen: spoel de wanden van de kas af met zeepachtig water en morst de grond met kokend water of kaliumpermanganaatoplossing (dit is nodig om parasieten te vernietigen).

Overplanten in een kas kan worden uitgevoerd wanneer de hoogte van de zaailingen 20-25 cm bereikt Het is belangrijk dat het ontwerp van de kas een ventilatiesysteem veronderstelt en goede verlichting heeft. Bij het kweken van een runderharttomaat in een kas moet er rekening mee worden gehouden dat er een afstand van 1 m tussen de bedden moet zijn, boven de grond en het eerste blad moet er een afstand van 4-5 cm zijn.

De eerste keer wordt 2-3 weken na het plaatsen van de zaailingen in de kas bemest. Maak een oplossing: voor 9 liter water, 0,5 liter mest, 1 eetlepel nitrofoska. De tweede keer (na nog eens 10 dagen) los een deel van de kippenuitwerpselen op in 15 delen water. Los de derde keer een deel koeienmest op in 10 delen water. Giet ongeveer 1 liter oplossing per struik.

Op de foto is te zien hoe het planten in een kas eruit ziet.

Zorgfuncties

Om de opbrengst van tomaten te verhogen, wordt aanbevolen om de volgende zorgregels te volgen.

Water geven

Water geven begin pas nadat de zaailingen wortel hebben geschoten in de grond. Geef één keer per week correct water, 5-7 liter per 1 vierkante meter. meter. Geleidelijk aan, naarmate de plant groeit, wordt de hoeveelheid water verhoogd tot 12-15 liter per vierkante meter. meter. Water 's morgens of' s avonds, bezonken water aanbrengen. Het is noodzakelijk om bij de wortel water te geven, zodat er geen vocht op de bladeren en stengels komt.

De comfortabele temperatuur voor de groei van het runderhart is 20-22 ° C.

Een week na het planten van de zaailingen wordt een struik tot één stengel gevormd en met speciale lappen stof aan de steunen vastgemaakt.

Om vocht vast te houden in de grond nabij de struik, wordt aanbevolen om stro rond de stengel te leggen, de laag moet ongeveer 4-5 cm dik zijn.

Losmaken

Voor wortelademhaling is het nodig om de grond rond de stengels los te maken. Losmaken moet na elke watergift worden gedaan. In de eerste 2-3 weken na het planten worden ze losgemaakt tot een diepte van 10-12 cm en vervolgens, om de wortels niet te beschadigen, tot 5-8 cm. Door het loslaten verbetert het temperatuur- en vochtigheidsregime van de grond.

Notitie... Als bullheart-tomaten bloeien, moet je ze bestuiven. Dit gebeurt meestal met een borstel, waarbij je het stuifmeel voorzichtig van de bloemen borstelt. Je kunt ook gewoon op de steunpinnen tikken waaraan de tomaten zijn bevestigd. Bestuiving kan het beste 's ochtends of' s avonds worden gedaan.

Stelen

Stiefzoon is een proces tussen de hoofdstam van een plant en zijn blad. Om in korte tijd een goede oogst te krijgen, moet je de extra stiefkinderen afsnijden, zodat voedingsstoffen niet worden besteed aan de groei van de stengels, maar aan de groei van de vruchten.

Selecteer eerst op elke struik en laat de drie beste stelen achter, en de rest wordt afgesneden. Alle volgende stengels worden ook verwijderd als ze 5-7 cm lang worden.

Om het fruit van hoge kwaliteit te laten zijn, moet u maximaal 8 takken met fruit aan de struik achterlaten.

Om te voorkomen dat de stiefzoon te snel teruggroeit, kun je bij het knippen een 1 cm lange stronk achterlaten.

Ongediertebestrijding

Net als andere tuinbouwgewassen worden tomaten bedorven door parasieten en ongedierte... Hier zijn er een aantal:

• Phytophthora - een schimmel die de stengel, bladeren en vruchten van tomaten aantast. Er verschijnen bruine vlekken op de bladeren en vruchten. Om ziekte te voorkomen, besproeit u de plant met een oplossing van knoflook en voor preventie besproeit u deze met een oplossing van natriumchloride. Bordeaux-vloeistof helpt goed, maar het kan niet vaak worden gebruikt - niet meer dan 5 keer per seizoen. Oplossingen van foundationol en fytosporine helpen ook goed;
• macrosporiose Is een ander type schimmel. Wanneer deze ziekte wordt aangetast, beginnen bladeren en stengels af te sterven. Aan de steel verschijnen zwarte vlekken op het fruit. Ze moeten worden behandeld met een koperzeepoplossing, die wordt bereid door 20 g kopersulfaat en 200 g zeep te mengen met 10 liter water. De aangetaste delen van de struik worden afgesneden en verbrand;
• fusarium verwelking treft meestal jonge planten in kassen.De bladeren in het gebied van de nerven worden helderder, het hele blad wordt geleidelijk geel. Met de ontwikkeling van de ziekte vergiftigt de plant zichzelf met gifstoffen. De ziekte kan optreden als het temperatuurregime in de kas niet wordt nageleefd. Sproeien met foundation of fytosporine helpt.

Nadelen van de variëteit

Naast ongediertebestrijding zijn er nog andere problemen bij het kweken van deze variëteit. Moeilijkheden worden veroorzaakt door grote vruchten die de stammen breken en de plant op de grond buigen, dus het is noodzakelijk om deze voorzichtig aan de steun te binden. Door de vertakking van de struiken, de tomaten "stikken", mag u niet vergeten de kas te ventileren.

Andere nadelen van de variëteit:

1. Het ras Bovine Heart rijpt laat en is daarom niet geschikt voor alle klimatologische omstandigheden.
2. Het is noodzakelijk om de voeding van planten zorgvuldig te volgen, omdat een gebrek aan voedingsstoffen de opbrengst aanzienlijk kan verminderen.
3. Verse tomaten worden korte tijd (2-3 weken) bewaard.

De voordelen van de variëteit

De beschreven nadelen zijn onbeduidend en verbleken bij de voor de hand liggende voordelen van deze vruchten:

• ongelooflijke smaak, vlezig vruchtvlees;
• een overvloedige oogst;
• de vruchten rijpen met succes wanneer ze worden verwijderd zonder hun smaak te verliezen;
• ze gebruiken geen gekochte zaden, maar worden onafhankelijk gekweekt, omdat deze variëteit geen hybride is;
• hoge zaadkieming;
• nuttige eigenschappen van fruit.

De vruchten bevatten elementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, namelijk:

• vitamines van groep B en K, die de immuniteit verhogen, hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem, metabolisme;
• pectine, dat menselijke organen reinigt van schadelijke stoffen, het cholesterolgehalte verlaagt, het risico op kanker;
• minerale zouten, onmisbaar in de levensprocessen van het hele organisme, bijvoorbeeld calcium, silicium, magnesium, mangaan, jodium, ijzer en andere;
• vezels, die essentieel zijn voor de goede werking van het maagdarmkanaal.

Een apart voordeel is het gebruik van de ossenhartvruchten bij het koken: dit zijn salades, en sauzen, en adjika, en conserven, en andere recepten waarvoor de fantasie van de gastvrouwen voldoende is. Een overzicht van de recensies laat zien hoe geliefd deze soort is. Hier zijn er een aantal.

Tuinmannen beoordelingen

Oksana, Tambov: «Ik hou van deze variëteit aan tomaten! Ik vind het heerlijk omdat het snel rijpt en erg lekker is. Er zijn nooit problemen met weggaan. Zaailingen groeien snel, er worden weinig bladeren gevormd, ze hoeven niet vaak te worden geknipt. Er zijn veel vruchten en ze zijn erg groot. Meestal plant ik een roze stierenhart, maar ik ben ook dol op rood. Dit jaar heb ik geprobeerd oranje te laten groeien. Ik vond het ook erg lekker, de smaak is zoet, zonder zuur, het wordt aanbevolen voor mensen met een hoge zuurgraad van de maag«.

Svetlana, Penza: «Deze variëteit is bij alle tuinders bekend. Het valt op door zijn gigantische en zeer smakelijke rode vruchten, vergelijkbaar met het hart. De tomaat is lang, heeft vorm en kousenband nodig. Ik zal je vertellen over de zaden van het bedrijf "Aelita". Ten eerste vind ik het Bull Heart in Aelita het lekkerst, de tomaten zijn groter, zelfs in grootte en vorm en zoeter dan bijvoorbeeld in Gavrish of SeDeK. De gemiddelde grootte van tomaten is van 260-320 g, wanneer ze tot één stengel worden gevormd, kun je tot 400 g inhalen, maar dergelijke tomaten breken en buigen vaak takken onder hun eigen gewicht. Voor mij is de ideale maat van een Stierenhart 300 gram, maak gewoon een salade voor één persoon.»

Lyudmila, Kirov: «Vroeger was mijn moeder in ons gezin bezig met tuinieren, maar voor mij is de tijd gekomen om deze kunst te begrijpen. Bij het kopen van tomatenzaden kwam er maar één naam in me op: Bull's Heart, waarschijnlijk omdat iedereen het kent. Ik nam informatie over het instappen en vertrekken uit boeken of vroeg het aan mijn moeder. Ze plantte haar tomaten op 1 maart en plantte op 1 mei. Van alle 10 zaden ontsproten 10 struiken, plus bij het knijpen plantte ik afgesneden scheuten, in totaal bleken 20 struiken. De eerste tomaat werd in juli rood. De struiken werden lang, met een sterke stengel, de stokken moesten worden vervangen door hogere - 1,5 m.Op de struiken werden 3-9 grote vruchten gevormd. Ze werden niet ziek van Phytophthora, maar ik volgde en sproeide. De grond in onze tuin is arm, zanderig, er was geen mest en compost, gevoed met Agricola, Ideal en as, maakte het los. Misschien was de zomer warm, veel hangt af van de zaden. Tomaten zijn erg lekker, suiker, mals, niet geschikt voor augurken, maar uitstekend voor salade. Ik raad iedereen deze variëteit aan!».

Gevolgtrekking

Als je de regels van het planten, verzorgen en telen van Oxheart-tomaten volgt, het proces met liefde en aandacht behandelt, zul je zeker een prachtige oogst krijgen. Tomaten verzadigen het lichaam met nuttige elementen, zodat u veel heerlijke gerechten en voorbereidingen voor de winter kunt bereiden. Juist het proces van planten en weggaan zal tuinliefhebbers niet minder plezier bezorgen, en de vruchten zullen een beloning zijn voor hun werk.

Er zijn verschillende basisprincipes om een ​​uitstekend resultaat te krijgen. Allereerst, bereid de zaden goed voor, en vergeet niet de desinfectie, en laat de zaailingen zorgvuldig groeien, met inachtneming van het thermische regime. Bereid vervolgens de grond zorgvuldig voor en bemest deze met voedingsstoffen, cultiveer de kas ijverig of raap de grond op. Vergeet niet om stiefkinderen te bestuiven en af ​​te snijden, bodemvoeding te volgen, los te maken, water te geven en ziekten te voorkomen.