Kampioen in bètacaroteengehalte: Klondike-tomaat aanbevolen voor voeding
De Klondike-tomaat is een uitkomst voor liefhebbers van grote tomaten. Dieetgroente, maar heeft een uitstekende smaak. Het wordt beschouwd als de beste bron van vitamines en mineralen. Volgens gastro-enterologen is de Klondike-tomaat nuttig voor mensen die problemen hebben met de werking van het spijsverteringskanaal.
De inhoud van het artikel
Beschrijving van de variëteit
Volgens de kenmerken en beschrijving van het ras behoort Klondike tot de tomaten van het middenseizoen. Het gewas wordt 110-115 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geoogst. De tomaat is middelgroot, geschikt om in de volle grond en onder een folie te planten.
De struik bereikt een hoogte van 1 m. De vorm en grootte van het blad zijn algemeen, kenmerkend voor de cultuur. Het wordt aanbevolen om de plant te vormen vóór de eerste borstel met bloemen. Ervaren tuinders adviseren om de stengel vast te binden, zodat deze niet onder zijn eigen gewicht beschadigd raakt.
Ondersoorten palet
Er zijn twee varianten van de Klondike: roze en oranje. In het eerste geval bereikt het gewicht van een rijpe tomaat 400 g, in het tweede - ongeveer 500 g Beide soorten zijn bestand tegen transport over lange afstanden en zijn geschikt voor langdurige opslag zonder verslechtering van het uiterlijk en verlies van smaak.
Onderscheidende kenmerken
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Klondike-tomaten is hun hoge bètacaroteengehalte: gemiddeld 30-40% hoger in vergelijking met andere rassen. Gewichtsverliesexperts raden aan het te gebruiken voor mensen die een dieet volgen.
Vruchteigenschappen en opbrengst
Het grootste deel van de vrucht heeft een platte ronde vorm, sommige kunnen enigszins langwerpig zijn. Rijpe tomaat heeft een uitgesproken oranje of roze kleur (zie foto). Gewicht varieert van 140 tot 400 g.
De groente smaakt zoet, behoorlijk vlezig. Ideaal voor verse consumptie, salades, sauzen en sappen. Met strikte naleving van landbouwtechnologie wordt tot 3 kg fruit uit de struik gehaald.
Hoe zaailingen groeien
Competente naleving van de technologie van het kweken van zaailingen zal beginnende tuiniers helpen om fatale fouten te voorkomen en uiteindelijk om een goede oogst binnen te halen.
Zaad voorbereiding
Zaden van de Klondike-variëteit hebben geen voorbereidende voorbereiding nodig voor het kweken van zaailingen. Het wordt echter aanbevolen om hun kwaliteit te controleren. Kijk hiervoor eerst naar de vervaldatum (aangegeven op de verpakking). Als het niet is verlopen, wordt het pakket geopend en worden de zaden in een glas warm water gegoten. Zinken ze naar de bodem, dan is het materiaal van hoge kwaliteit en geschikt om van boord te gaan.
Het wordt voorlopig aanbevolen om desinfectie met soda uit te voeren. Dit zal toekomstige planten beschermen tegen Phytophthora en schimmelziekten en de kiemkracht van scheuten verhogen. Het zaad moet een dag worden geweekt in een soda-oplossing (voor 1 liter water, 1 theelepel natriumbicarbonaat). Daarna worden de zaden gewassen en gedroogd.
Bovendien kunt u verharding uitvoeren - korte-termijnverwerking van het materiaal bij negatieve temperaturen.
Het algoritme is als volgt:
- De zaden die 24 uur in water hebben gelegen, worden gedroogd, in een gaas- of stoffen zak gedaan en vervolgens in de koelkast geplaatst (temperatuur - van 0 tot -3 graden).
- Laat 20 uur in dergelijke omstandigheden staan.
- Daarna halen ze het eruit en laten het 5-6 uur in de kamer staan bij een temperatuur van ongeveer 20 graden.
- Zet het terug in de koelkast.
Aandacht! Het is verboden om de ontkiemde zaden te verharden, omdat de lage temperatuur het begin van het vervalproces veroorzaakt.
Herhaal de stappen voor verwarmen en koelen 5-6 keer. Het is belangrijk om de temperatuur te bewaken, zodat deze niet lager is dan -3 graden. Anders sterven de zaden.
Capaciteit en bodem
Het is het beste om te planten in speciaal aangeschafte turfpotten. De grond wordt uit de kas gehaald: het wordt gecalcineerd in een oven, overgoten met kokend water of gedesinfecteerd met een waterige oplossing van kaliumpermanganaat (0,5 g mangaan wordt verdund per 100 ml water).
Aandacht! Bacteriële tomatenkanker, mozaïekvirus, gestreepte vlek, Phytophthora, apicale en zwarte rot worden via de zaden overgedragen.
Verwerking met kaliumpermanganaat dient om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. Ziekteverwekkers van schimmelziekten, bacteriën, virussen, eieren en larven van ongedierte, die de dood van spruiten onmiddellijk na ontkieming veroorzaken, kunnen op het oppervlak van de zaden en onder hun schaal blijven bestaan. U kunt een speciaal complex grondmengsel kopen voor het planten van nachtschade.
Zaaien
Zaden voor zaailingen worden ongeveer twee maanden geplant voordat ze naar de volle grond worden overgebracht. Ze moeten worden ondergedompeld in de grond tot een diepte van niet meer dan 2 cm. De potten moeten worden geplaatst in een kamer met een temperatuur binnen 23 graden. Zaden worden regelmatig bewaterd met een spuitfles. U kunt de zaailingenpotten het beste op de zonzijde zetten en gedurende de dag meerdere keren draaien.
Groeien en verzorgen
Na het ontkiemen moet je wachten op de eerste twee echte bladeren. Nu kunt u een keuze maken. De zaailingen kunnen naar grotere containers worden verplaatst.
Zorg ervoor dat u de plant afhardt voordat u in de volle grond plant. In de kamer waar de zaailingen zich bevinden, wordt de temperatuur geleidelijk verlaagd. Dit wordt bereikt door 's ochtends en' s avonds deuren en ventilatieopeningen te openen. Na 3-5 dagen worden de zaailingen 2-3 uur buiten gehaald of op het balkon gezet. Het is belangrijk om zaailingen te beschermen tegen direct zonlicht. Elke volgende verwijderingsprocedure wordt qua duur met 1-2 uur verlengd.
3-4 dagen voordat zaailingen naar de volle grond worden overgebracht, kunnen ze buiten worden bewaard en 2-3 dagen worden bewaard. Planten mogen niet in de wind worden gehouden. De temperatuur tijdens het uitharden buiten moet overdag tussen 16-20 graden zijn en 's nachts niet meer dan 8 graden. Het is verboden de zaailingen water te geven voordat ze naar buiten worden gebracht.
Bij het kweken van zaailingen in kasomstandigheden verandert het verhardingsprincipe niet. Op de eerste dag wordt de film 2-3 uur verwijderd en de volgende dag wordt de tijd verlengd tot 5-6 uur. Als de planten beginnen te verwelken, wordt de kas weer bedekt met folie. Met een normale reactie kun je toekomstige tomaten een nacht open laten staan.
Tomaten kweken
Als een Klondike-tomaat op de middelste baan wordt gekweekt, is het raadzaam om deze extra te beschermen met een filmomslag nadat de zaailingen op de grond zijn overgebracht.
Landen
De methode om tomaten in open grond te planten, is nesten. Maak hiervoor gaten van ongeveer 40 cm diep, de afstand ertussen is 50-60 cm. Gemiddeld 1 vierkante meter. m is goed voor 2-3 zaailingen. De volgende stap is om struiken van 1-2 stengels te vormen.
Zorg
De Klondike-tomaat behoort tot de pretentieloze variëteiten. Ervaren tuinders raden aan om de plant om de vijf dagen water te geven, hiervoor is het beter om warm water te gebruiken. Het onkruid wieden van de bedden wordt uitgevoerd zodra ze verschijnen.
Het is noodzakelijk om de struiken te voeren om een maximale opbrengst te verkrijgen. Dit gebeurt om de twee weken met synthetische of natuurlijke meststoffen. Onder de complexe verbanden onderscheiden tuinders de remedie "Kemira Lux".
Het bevat:
- stikstof;
- kalium;
- boor;
- fosfor;
- mangaan;
- ijzer;
- zink;
- molybdeen;
- koper.
De meststof is geschikt voor oppervlakte- en wortelbehandeling. Een verpakking van het product wordt verdund in 10 liter water. De gebruiksfrequentie is één keer per week (bij de wortel). Bladdressing wordt uitgevoerd met een oplossing van 10 g kunstmest per 10 liter water met behulp van een sproeier.
Mest wordt vaak gebruikt als organische bemesting. Het moet oververhit zijn, waardoor het ammoniakgehalte daalt. Mullein-oplossing is geschikt voor tomaten (vijf delen water worden toegevoegd aan een deel mest). De massa wordt gedurende twee weken toegediend en vervolgens verdund met water in een verhouding van 1: 2. Na het planten in de grond tijdens de bloei en vruchtzetting, worden de planten bij de wortel bewaterd.
Advies... Snoeien doe je 's morgens vroeg op een zonnige, droge dag. Gedurende deze periode bevat de plant de maximale hoeveelheid sap, is het gemakkelijk om takken af te breken en de resulterende "wond" geneest gedurende de dag.
De grond wordt elke 14 dagen losgemaakt, de stiefzonen worden verwijderd terwijl ze zich vormen. Het wordt aanbevolen om struiken in 1-2 stengels te vormen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om, naast de hoofdstam, de grootste stiefzonen te kiezen. Op elke tak moeten 4-5 clusters van bloeiwijzen overblijven. De scheuten gevormd aan de zijkanten en in de wortelzone worden verwijderd.
Kenmerken van teelt en mogelijke moeilijkheden
In de meeste gevallen zijn er geen problemen bij het telen van Klondike-tomaten. Rekening houdend met de hoogte van de struik tot 1 m, wordt het aanbevolen om de stelen aan de steunen te binden, zodat de stelen niet breken. In de toekomst kunnen dezelfde steunen worden gebruikt wanneer de eierstok verschijnt.
Tomaat behoort tot pretentieloze variëteiten, maar moet regelmatig (eens per 5-7 dagen) met warm water worden bewaterd. Als de stiefzonen niet tijdig worden verwijderd, verandert de struik binnen een week in een volumineuze met gras begroeide bal. Dit is vooral ongemakkelijk voor tuinders die 3-4 keer per maand naar de datsja komen.
Ziekten en plagen
De tomaat is resistent tegen de meeste ziekten. Als er een invasie van tuinongedierte is geweest, wordt het aanbevolen om de struiken te behandelen met speciale chemische oplossingen, afhankelijk van het soort schade:
- Bladluis en witte vlieg... Met een kleine hoeveelheid worden ze verwijderd met een stroom water. Als er veel ongedierte is, worden de tomaten besproeid met een zeepoplossing (150-300 g geraspte waszeep verdund in 10 liter heet water).
- Spintmijt. Het helpt om de plant van alle kanten overvloedig te strooien, gevolgd door de tomaten 3-4 uur te bedekken met folie of agrofibre. Dit zorgt voor een schaduwrijke en vochtige omgeving die de teek niet kan verdragen.
- Grijs rot... Geeft aan dat de plant water nodig heeft. Het is noodzakelijk om de tomaten vaker water te geven en ze te voeden met mineralen (carbamide, superfosfaat, kaliumsulfaat).
Het is interessant:
Hoe om te gaan met spintmijten op peperzaailingen.
Wat is het gevaar van een spintmijt op aubergines en hoe je er effectief mee om kunt gaan.
Waarom verschijnt grijze rot op komkommers en hoe ermee om te gaan?
Het is belangrijk om het fruit tijdens het desinfecteren niet op het fruit te sproeien.
De nuances van groeien in een open veld en een kas
Klondike-tomaten zijn geschikt voor de kas- en vollegrondsteelt. De plant wordt overgebracht naar de kas wanneer de luchttemperatuur stabiel binnen 15 graden wordt gehouden, terwijl de grond voorverwarmd is (u moet kokend water gieten). Dit desinfecteert ook.
Advies... In de kas is het noodzakelijk om het vereiste vochtniveau te handhaven (gemiddeld voor zaailingen en een volwassen plant is de norm 60-65%). Regel de luchtvochtigheid door ventilatie.
Het is gemakkelijk om buiten een Klondike te kweken. De eerste 2-3 weken na het planten (afhankelijk van de maand) is het aan te raden de bedden af te dekken met folie. Dit helpt de plant te beschermen tegen mogelijke dood als er vorst is.
Oogsten en aanbrengen van het gewas
De tuinman ontvangt de eerste rijpe vruchten 115-125 dagen na het planten. Als de zaden in maart worden gezaaid, kun je van juli tot augustus genieten van tomaten.
Aandacht! Gemiddeld vanaf 1 m2. m je kunt 9-10 kg tomaten krijgen.
Groenten zijn ideaal voor dieetvoeding. Vanwege hun pittige smaak worden ze gebruikt bij de bereiding van salades, sauzen, sap. Tomaten zijn niet geschikt voor conservering, maar in een koele ruimte kunnen ze lange tijd bewaard worden.
Voor- en nadelen van de variëteit
Onder de voordelen merken tuinders het volgende op:
- uitstekende smaak;
- hoge productiviteit;
- ziekte- en plaagresistentie;
- lange vruchtlichamen;
- lange termijn opslag.
De nadelen zijn de noodzaak om steunen te vervaardigen en vervolgens te gebruiken, evenals de constante verwijdering van nieuwe stiefzonen.
Boeren beoordelingen
In de meeste gevallen zijn de recensies van boeren over Klondike-tomaten positief.
Oksana: «Ik besloot zelf dieettomaten te gaan telen. Op aanraden van vrienden plantte ze oranje Klondike-tomaten. Er waren geen problemen met de groei, over het algemeen was ik tevreden met de oogst. Rijpe groenten smaken heerlijk. "
Alexander: “Vorig jaar heb ik geprobeerd een Klondike te planten. Ik stopte de keuze voor deze tomaten vanwege hun bescheidenheid. Het enige dat de moeite waard is om op te letten, is een tijdige kousenband. "
Gevolgtrekking
Klondike-tomaten zijn geweldig voor verse consumptie, maar niet geschikt om te bewaren. Daarom is het beter als er meerdere soorten in de tuin groeien, die aan alle behoeften van de tuinman zullen voldoen. Klondike-opbrengst - 9-10 kg per 1 m2. m.
De variëteit is pretentieloos, geschikt voor open grond en kassen. Beta-caroteen erin is 30-40% meer dan in andere variëteiten: het is geschikt voor dieetvoeding.