Waarom tomaten kraken als ze rijp zijn in een kas: identificeer de oorzaak en bestrijd deze effectief

De grootste tomaat ter wereld werd in 2016 in de VS geteeld en woog 3,9 kg. Toegegeven, deze gigantische tomaat was helemaal bedekt met scheuren, wat niet verwonderlijk is gezien zijn grootte.

In ons land groeien tomaten niet zo groot, maar als je ze in kassen kweekt, kun je een uitstekende oogst krijgen. Het rijpingsproces wordt echter vaak overschaduwd door hetzelfde probleem dat de gigantische Amerikaanse tomaat heeft: scheuren in de schil van de tomaat. In het artikel zullen we in detail vertellen waarom tomaten scheuren als ze rijp zijn in een kas en over methoden om kraken te bestrijden.

Gebarsten tomaten - hoe gevaarlijk het is

Als het gewas rijp is in de kas, is het vaak mogelijk fruit met een gescheurde schil op de struiken te vinden. En als de tomaten gepland zijn om onmiddellijk gegeten te worden (of klaargemaakt voor verwerking), dan is dit niet kritisch.

Bovendien, als de infectie of schimmelzwammen niet direct de binnenkant van de tomaten binnendringen, wordt de scheur bedekt met kurk en kan het gewas in deze vorm enkele dagen worden bewaard.

Maar wanneer ze voor de verkoop worden gekweekt, worden barstende groenten een probleem: hun houdbaarheid wordt verkort en de presentatie wordt bedorven. Als schimmels en bacteriën via scheuren binnendringen, worden roodroze en gele vruchten onbruikbaar.

Redenen voor het verschijnen van scheuren in tomaten in een kas

De belangrijkste oorzaken van scheuren zijn onjuiste groeiomstandigheden. Laten we elk van de redenen in detail bekijken.

Onregelmatig en te overvloedig water geven

Meestal barsten kastomaten als gevolg van onregelmatig water geven.

Groenten die in droge grond blijven, vertragen hun groei en de schil ervan verliest zijn elasticiteit. En als u na een pauze van een week overvloedig water begint te geven, zal dit een intensieve vruchtgroei veroorzaken. De huid, die de druk van binnenuit niet kan weerstaan, barst. Dit kan niet alleen gebeuren bij rijpe groenten, maar ook bij groene.

Hetzelfde gebeurt in overvloed de bedden water geven in de hitte, giet het volledige volume water in één keer onder de wortel.

Overmatig knijpen van scheuten en afbreken van bladeren

De voordelen kennen knijpen, zijn sommige tuinders er te verslaafd aan. Maar het feit is dat de wortels water uit de grond verbruiken in overeenstemming met het volume groene massa van de hele plant. En na het verwijderen van een groot aantal stiefzonen en bladeren, kan overtollig vocht alleen de vrucht binnendringen.

Hoe minder zijtakken en bladeren van een tomatenstruik worden, hoe meer water zich ophoopt in de vruchten, waardoor ze snel groeien. Tegelijkertijd houdt de schil geen gelijke tred met de groei van het fruit en barst.

Hetzelfde gebeurt als je het overdrijft met het knijpen van de bovenkant van de struik tijdens het rijpen van het gewas. Het totale oppervlak van vochtverdamping wordt aanzienlijk verminderd, de vruchten worden snel gegoten, er ontstaan ​​scheuren op het oppervlak.

Ziekten van tomaten

Deze sappige groenten barsten soms door ziektes die tijdens het rijpen optreden. Door beschadiging barsten de tomaten niet alleen, maar worden ze ook onbruikbaar.

Het gevaarlijkst voor de buitenste schil van de vruchten van deze cultuur: Alternaria of droge plek, top rot, Phytophthora... Oorzaken van ziektes in kassen zijn onvoldoende ventilatie en een te hoge luchtvochtigheid.

Systemische fungiciden, speciale microbiologische preparaten (bijvoorbeeld "Fitosporin") en gecombineerde fungiciden (zoals "Ridomil Gold MC") zullen helpen om de situatie te corrigeren.

Maar de meest effectieve preventie van ziekten is constant luchten overdag, verwijderen van onderste bladeren, vermindering van de luchtvochtigheid in de kas, preventief spuiten met medicijnen.

Ongeschikte temperatuur of temperatuurdalingen

Ongunstige temperatuuromstandigheden voor het telen van tomaten leiden vaak tot het verschijnen van barstend fruit.

Bij warm weer kan de temperatuur in de kas oplopen tot een kritiek niveau voor tomatenstruiken (40 ° C en hoger). De hitte maakt de schil van de tomaat grover, onelastisch en wanneer de groei van de vrucht versnelt, breekt de buitenste schil.

Het scherpe contrast tussen dag- en nachttemperaturen heeft een negatieve invloed op de integriteit van de tomatenhuid.

Verkeerde variëteit

Ultra vroeg rijpende hybriden met delicate pulp en dunne schil zijn het meest vatbaar voor barsten. Dit probleem komt vooral veel voor bij gele en roze tomatensoorten. Tomaten van variëteiten met grote vruchten barsten vaak (ongeacht hun kleur).

Bemestingsfouten

Vaak begint het tomatengewas te barsten in kasbedden als gevolg van onjuiste of vroegtijdige bemesting voor hen.

Het kraken wordt bevorderd door een teveel aan stikstof of de toepassing van geconcentreerde meststoffen. Ook barst de schil van de vrucht, en met een gebrek aan essentiële sporenelementen.

Aandacht! Door het gebruik van krachtvoer ontstaan ​​er scheurtjes in de buitenschaal van de tomaat.

Waarom zijn scheuren gevaarlijk?

Een gebarsten schil van malse groenten kan een groot deel van het gewas bederven. Schimmels en bacteriën dringen gemakkelijk door in gebarsten vruchten, het proces van bederf begint en al het werk van de groenteteler loopt door de afvoer.

Bovendien worden gebarsten tomaten veel minder opgeslagen dan hele vruchten. Als de schending van de integriteit van de schaal wordt veroorzaakt door ziekten, is het gevaarlijk om dergelijk fruit te eten.

Tomatensoorten die niet vatbaar zijn voor barsten

Let bij het kiezen van tomatensoorten voor uw site op diegene die toleranties in de zorg gemakkelijker verdragen. Er zijn veel variëteiten voor de glastuinbouw die de vruchtschil niet breken.

De meeste van hen zijn late rijping of hybriden:

1. Bohemen F1 is een hybride met sterke vruchten, verdraagt ​​perfect transport op lange termijn.
2. Asteroïde - een ras dat zeer resistent is tegen ziekten. De vruchten zijn groot en de dichte schil is minder vatbaar voor scheuren.
3. Centaur - een hybride van grote omvang en resistent tegen ernstige ziekten.
4. Framboos Burggraaf - een laagblijvende en pretentieloze variëteit voor groeiomstandigheden, geschikt voor langdurige opslag.
5. Onze Masha - dit ras is goed aangepast aan extreme weersomstandigheden.
6. Vladimir F1 is een hybride met vruchten die lang kunnen worden bewaard. Bestand tegen scheuren.
7. Farm zouten - laatrijpend middelgroot ras, de oogst wordt goed bewaard.
8. Boemerang - een hybride die rijpt in 90-105 dagen, perfect bestand is tegen transport.
9. Divo - een ras dat bestand is tegen extreme temperaturen en vochtig weer. Pretentieloos, gewas- en ziekteresistent.

Manieren om het probleem van kraken op te lossen

Als u in de kas tomaten ziet barsten, kunt u met de volgende eenvoudige stappen verdere schade aan het fruit voorkomen.

Preventief spuiten tegen schimmelziekten

Al in het zaailingsstadium is het noodzakelijk om schimmelschade aan planten in de kas te voorkomen.

Tomatenstruiken worden behandeld met een oplossing van "Fitosporin-M": neem voor sproeien 5 g poeder en verdun dit in 10 liter water. De procedure wordt elke tien dagen herhaald.

Creëren van het nodige microklimaat in de kas

Om een ​​microklimaat te creëren dat geschikt is voor een kieskeurige cultuur, wordt de kas overdag altijd geventileerd en 's nachts gesloten. Dit voorkomt plotselinge temperatuurschommelingen.

Open in de hitte alle ventilatieopeningen en deuren voor betere ventilatie en luchtkoeling in de kas. Optimaal temperatuurbereik: + 20 ... + 28 ° С overdag en + 16 ... + 18 ° С 's nachts.

Om oververhitting van kwetsbare planten te voorkomen, helpt de externe toepassing van limoenmelk op de muren en het dak van de kas.

Ervaren tuinders handhaven ook een geschikte luchtvochtigheid (55-65%). Bij een hogere luchtvochtigheid zal constante ventilatie gedurende de dag dit helpen verminderen.

Als de luchtvochtigheid in de kas veel hoger is dan normaal, worden de tomaten onvermijdelijk aangetast door schimmelziekten.

Bladeren verwijderen en struiken afknijpen

De opbrengst hangt grotendeels af van hoe de struik wordt gevormd.

Pluk niet te veel bladeren, want zonder hen wordt de balans van vocht en voedingsstoffen in een rijpend gewas verstoord en ontstaan ​​er scheuren.

De eerste keer dat de bladeren worden verwijderd 2 weken na het planten van de zaailingen in de kas. Allereerst worden de bladeren die de grond raken verwijderd (hierdoor kunnen ziekten in de plant beginnen).

Bovendien moet het blad geleidelijk worden verwijderd - niet meer dan 2-3 bladeren per week op elke tomatenstruik.

Knijpen is niet het verwijderen van zijscheuten, maar de toppen van de struik om de hoogte van de vruchtdragende stengel te beperken. Dankzij deze techniek rijpen de vruchten sneller en barsten ze minder.

Belangrijk! Knijp pas in de bovenkant nadat de bloemen van de bovenste bloeiwijze zijn geopend, d.w.z. vanaf de tweede helft van juli. Tegelijkertijd blijven er noodzakelijkerwijs meerdere bladeren boven de bovenste bloeiwijze - met hun hulp zullen de vruchten voedingsstoffen ontvangen.

Tijdig knijpen van tomaten

Bijna alle soorten tomaten vereisen het verwijderen van stiefkinderen. Dit is hoe je je struiken helpt om alle sappen te kanaliseren naar het rijpen van groenten.

Het is optimaal om de procedure te starten nadat de eerste stiefzoon onder de eerste bloemenborstel is verschenen. Wacht niet tot het meer dan 5 cm lang wordt, anders heeft het tijd om kostbaar voedsel aan te trekken.

Het aanmeren gebeurt 's ochtends, bij droog en warm weer. De optimale frequentie voor het verwijderen van stiefkinderen is eens per 7-10 dagen.

Bemesten en voeren

Om kraken van tomatenvruchten te voorkomen, volgen ervaren groentetelers strikt de instructies voor het kweken van meststoffen. Om kasstruiken te voeden, is het voldoende dat een golf meststof verdunt in een verhouding van 20 g per 10 liter water.

Er kunnen breuken optreden op de schil van tomaten, zowel met een tekort als met een teveel aan micro-elementen en macro-elementen in de grond.

Het schema voor het voeren van tomatenstruiken omvat de volgende stappen:

1. Zelfs voordat tomatenzaailingen worden geplant, moeten kasbedden worden verzadigd met meststoffen (stikstof, kalium en fosfor).
2. Twee weken na het planten worden de struiken gevoed met drie hoofdelementen: stikstof, fosfor en kalium, evenals sporenelementen.
3. Tijdens de periode van actieve groei is het handig om de kascultuur te bemesten met stikstof en fosfor.
4. Tijdens de bloei van tomatenstruiken is het raadzaam om kalium en fosfor aan de grond toe te voegen (stikstof is in dit stadium niet nodig).
5. Tijdens de vruchtzetting is het zinvol om de planten weer kalium en fosfor te geven.
6. De laatste voeding wordt 2 weken vóór het oogsten uitgevoerd (kalium, mangaan, boor, jodium).

Matig en regelmatig water geven

Bij warm weer optimaal geef de tomatenstruiken water tweemaal per week 's avonds. Dit helpt om versnelde groei en kraken van tomaten te voorkomen.

Bij bewolkt weer is het voldoende om de kasbedden niet meer dan 1 keer per vijf dagen water te geven.Wanneer de nachttemperatuur onder de 13 ° C daalt, is het beter om de watergift uit te stellen tot 11-12 uur per dag.

Bij het besproeien kunt u niet onmiddellijk het volledige vereiste volume water onder de struiken gieten - het is noodzakelijk om de grond in verschillende stappen te bevochtigen, wachtend tot elke portie water is opgenomen.

Het binnendringen van water op de bladeren is nadelig voor het kasgewas. Daarom worden de struiken onder de wortel bewaterd met warm water (temperatuur 22-25 ° C).

Stoppen met voeren tijdens het rijpen van tomaten

Veel tuinders zijn van mening dat het niet nodig is om groenten aan de vooravond van de oogst te "vullen" met mest. Tegen die tijd hebben de vruchten van de tomaat al alle noodzakelijke voedingsstoffen ontvangen, dus een andere voeding dreigt met een overdosis elementen en kraken.

Hoe tomatenkraken in de kas te voorkomen - tips en trucs

Hieronder vindt u een lijst met stappen die u kunt nemen om barstende tomaten te voorkomen.

1. Kies rassen die bestand zijn tegen scheuren.
2. Geef na het verplanten regelmatig en gelijkmatig water.
3. Zorg voor een optimaal microklimaat in de kas (temperatuur, vochtigheid, ventilatie).
4. Vergeet niet preventief te spuiten tegen schimmelziekten.
5. Voer tijdig knijpen uit, maar laat u niet meeslepen door het afbreken van de groene massa.
6. Neem maatregelen om ziekten van tomatenstruiken te voorkomen.
7. Breng eenmaal per twee weken het benodigde verband aan.

Als, wanneer aan alle bovenstaande voorwaarden is voldaan, het tomatengewas van streek blijft door veel barstende vruchten, is het aan te bevelen om de minerale samenstelling van de kasgrond te analyseren.

Gevolgtrekking

Om uw tomaten glad en mooi te houden tot de oogst, is het noodzakelijk om een ​​acceptabel microklimaat voor ze te behouden, regelmatig water te geven, zorgvuldig struiken te vormen, ze te voeden en te besproeien.