Wat is gezonder - watermeloen of meloen: vergelijking van composities en eigenschappen

In dit artikel zullen we het hebben over de meest populaire zomerse lekkernijen: watermeloen en meloen... Elk van deze vruchten is zonder twijfel heerlijk en heeft zijn eigen fans. Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat de watermeloen wateriger is en minder vruchtvlees heeft. Dit is echter niet het geval: zowel meloen als watermeloen zijn voor 90% uit water. Welke van hen is gezonder, voedzamer en welke vrucht bevat meer vitamines en mineralen? Laten we het uitzoeken.

Watermeloen: samenstelling en eigenschappen

Watermeloen behoort, net als meloen, tot de pompoenfamilie. Zowel het vruchtvlees als de korstjes, die voorgekookt zijn met suiker, worden als voedsel gebruikt; ze kunnen niet rauw gegeten worden.

Watermeloen bevat veel voedingsstoffen. Dus in 100 g pulp:

• vitamine C - 7 mg;
• vitamine PP - 0,3 mg;
• vitamine E - 0,1 mg;
• vitamine A - 17 mcg;
• thiamine (B1) - 0,04 mg;
• riboflavine (B2) - 0,06 mg;
• pyridoxine (B6) - 0,09 mg;
• foliumzuur (B9) - 8 mcg.

Van de mineralen in de samenstelling van watermeloen zijn er:

• kalium - 110 mg;
• calcium - 14 mg;
• magnesium - 12 mg;
• fosfor - 7 mg;
• natrium - 16 mg;
• molybdeen - 1,8 μg;
• koper - 42 mcg;
• silicium - 12 mg;
• kobalt - 2 μg;
• ijzer - 1 mg.

Ook bevat de vrucht in zeer kleine hoeveelheden selenium, chroom, fluor en jodium.

Naast deze voedingsstoffen bevat watermeloen essentiële aminozuren: valine, arginine, tryptofaan, lysine, isoleucine en fenylalanine. En in de pitten van watermeloenzaden zit ongeveer 50% vette olie, die actief wordt gebruikt in de cosmetologie.

Caloriegehalte en BZHU

In 100 g watermeloenpulp, slechts 27-35 kcal. Eiwitten - 0,7 g, vetten - 0,1 g, koolhydraten - 5,8 g Procentueel ziet het er zo uit: 10,5% / 3,5% / 86%.

Vanwege het lage caloriegehalte van watermeloen, wordt het gebruikt voor mono-diëten en op vastendagen, vooral omdat het vruchtvlees lange tijd een verzadigd gevoel geeft.

Voordeel en nadeel

Vanwege zijn rijke samenstelling wordt watermeloen beschouwd als een gezond vitamineproduct. Het effect is als volgt:

1. Helpt bij het afbreken van nierstenen.
2. Normaliseert de bloeddruk en versterkt het cardiovasculaire systeem als geheel.
3. Vermindert het risico op een zonnesteek.
4. Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, voorkomt de ontwikkeling van hypertensie, hartaanval, beroerte en atherosclerose.
5. Verlicht aanvallen van bronchiale astma.
6. Bestrijdt leeftijdsgebonden veranderingen in het gezichtsvermogen.
7. Verhoogt het mannelijke libido en verbetert de potentie.
8. Vermindert pijn en ontsteking bij jicht.
9. Vermindert het risico op kanker van de prostaat, borst, longen en huid.
10. Behoudt normaal gewicht.
11. Versterkt het immuunsysteem.

Overmatige consumptie kan ook schadelijke effecten veroorzaken zoals misselijkheid, diarree en gas. Dit komt door de hoge dosis lycopeen en kalium.

Zwangere vrouwen dienen het gebruik van watermeloen te beperken om frequent urineren in de laatste stadia uit te sluiten.

Er zijn contra-indicaties waarvoor u watermeloen volledig uit uw dieet moet uitsluiten:

• ernstige verslechtering van de nier- en leverfunctie;
• problemen met de urinestroom;
• nierstenen met een diameter van meer dan 4 mm;
• diarree en aanhoudende colitis;
• type 2 diabetes.

Belangrijk! Watermeloen heeft de neiging om schadelijke stoffen op te hopen - nitraten. Dit is een andere factor waardoor zelfs gezonde mensen er geen misbruik van mogen maken.

Meloen: samenstelling en eigenschappen

Meloen bevat veel voedingsstoffen, net als watermeloen. Door het gehalte aan vitamine C (20 mg) overtreft het alle andere meloenen en kalebassen. Naast ascorbinezuur bevat meloen de volgende vitamines:

• A - 67 mcg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B4 - 7,6 mg;
• B5 - 0,23 mg;
• B6 0,6 mg;
• B9 - 6 mcg;
• PP - 0,5 mg;
• K - 2,9 ug;
• beta-caroteen - 0,4 mg.

Meloen bevat micro- en macro-elementen:

• kalium - 118 mg;
• calcium - 16 mg;
• magnesium - 13 mg;
• natrium - 32 mg;
• fosfor - 12 mg;
• chloor - 50 mg;
• silicium - 82 mg;
• ijzer - 1 mg;
• jodium - 2 μg;
• kobalt - 2 μg;
• koper - 47 mcg;
• chroom - 2 mcg;
• fluor - 20 mcg.

100 g meloenpulp bevat zo'n hoeveelheid silicium dat het de dagelijkse behoefte van het lichaam met 270% dekt. Silicium speelt een belangrijke rol bij de natuurlijke synthese van collageen.

Caloriegehalte en BZHU

Het caloriegehalte van een meloen is 30-35 kcal. Eiwitten in 100 g pulp - 0,6 g, vetten - 0,3 g, koolhydraten - 7,4 g Procentueel - 7% / 8% / 85%.

De vrucht bevat veel vezels, wat een positief effect heeft op de darmperistaltiek.

Voordeel en nadeel

Meloen bevat een groot aantal stoffen die belangrijk zijn voor de normale werking van het lichaam en heeft gunstige eigenschappen:

1. Verwijdert slakken.
2. Het heeft een diuretisch effect.
3. Verbetert de conditie van huid, haar en nagels. Voorkomt het ontstaan ​​van rimpels.
4. Normaliseert vrouwelijke hormonale niveaus.
5. Het verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, waardoor het risico op kanker wordt verkleind.
6. Versterkt het immuunsysteem.
7. Vermindert het risico op het ontwikkelen van cataracten en maculaire degeneratie.
8. Versterkt bloedvaten.
9. Heeft een kalmerend effect.
10. Verbetert het werk van het cardiovasculaire systeem.
11. Het heeft een positief effect op de gezondheid van gewrichten door artritis en osteoporose te voorkomen.
12. Heeft een ontstekingsremmend effect.
13. Helpt bij onregelmatige stoelgang.
14. Normaliseert het werk van het urinestelsel.
15. Verwijdert wormen (een glas meloenensap op een lege maag).

Meloenschade wordt veroorzaakt door misbruik ervan. Het kan zich uiten door frequent urineren, diarree of hypervitaminose.

Wat gezonder is: watermeloen of meloen

Beide vruchten bevatten evenveel water. Hierdoor kunnen ze er leeg en waterig uitzien. Maar zoals we al hebben ontdekt, is dit helemaal verkeerd.

De voedingswaarde van watermeloen en meloen is ongeveer hetzelfde en kan variëren afhankelijk van waar en hoe ze groeien. Als je gewrichten en uiterlijk wilt verjongen, is het de moeite waard om op de meloen te leunen. Als u zich zorgen maakt over hoge bloeddruk en cholesterol in het bloed, zal watermeloen u helpen.

Deze vruchten hebben een positief effect op het urinewegstelsel, het gezichtsvermogen en de immuniteit. Ze geven het lichaam een ​​vergelijkbare set vitamines en voedingsstoffen.

Gebruiksvoorwaarden

Door je aan de regels voor het eten van watermeloen en meloen te houden, kun je onaangename gevolgen voorkomen:

1. Eet ze twee uur ervoor of twee uur erna aan het eten.
2. Drink ze niet met water of alcohol.
3. Eet geen watermeloen en meloen met melk of zuivelproducten.
4. Het dagtarief van watermeloen is niet meer dan 1 kg.
5. Het dagtarief van meloen is 500-800 g.

Contra-indicaties voor hun gebruik:

• individuele intolerantie, allergieën;
• problemen met het spijsverteringskanaal;
• nierziekte.

Omdat watermeloen en meloen veel suiker bevatten, moeten mensen met diabetes ze met de grootste zorg gebruiken. De standaard dagelijkse dosis moet worden gehalveerd.

Belangrijk! Buitensporig het eten van meloenverzorging een vrouw kan veroorzaken koliek bij een kind en watermeloen - een verandering in de kwaliteit van melk.

Gevolgtrekking

Zowel meloen als watermeloen zijn heerlijk en gezond. Ze hebben veel gemeen: beide vruchten zijn diuretica, ze hebben een positief effect op het gezichtsvermogen en de hartfunctie. Er zijn echter individuele kenmerken: meloen verjongt en watermeloen verhoogt de potentie en verlaagt de bloeddruk.

Elk van hen bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen, waarvan de samenstelling slechts iets anders is.