De beste zelfbestoven komkommersoorten voor beitsen en conserven

Niet alle soorten komkommers zijn geschikt voor het bereiden van blanco's voor de winter: sommige gaan snel achteruit, andere veranderen in een smakeloze gladde massa.

Het artikel helpt u bij het kiezen van de meest populaire variëteiten en hybriden van komkommers voor beitsen en inblikken, die hun kwaliteiten lang in potten behouden, u zullen verrassen met een uitstekende smaak en een esthetisch uiterlijk.

Kenmerken van het kiezen van een verscheidenheid aan komkommers voor beitsen

Zomervoorbereidingen van geurige knapperige komkommers - tafeldecoratie in de winter. Ervaren huisvrouwen weten dat een succesvol recept niet voldoende is om een ​​lekker product te krijgen. Niet elke komkommer is geschikt voor beitsen en inblikken.

Er zijn drie soorten komkommersoorten:

1. Salade variëteiten... Deze komkommers zijn geurig, sappig en hebben een dunne schil. Maar tijdens de warmtebehandeling worden de schil en vruchtlichamen zachter, gaat het aroma verloren, gaat de smaak achteruit.
2. Ingelegde komkommers dicht vruchtvlees, de huid wordt niet zachter onder invloed van temperatuur, passeert zout, bevordert een uniforme zouten van het product.
3. Universele variëteiten komkommers zijn geschikt voor zowel salades als beitsen.

U kunt geen slakomkommers gebruiken voor voorbereidingen.... Alleen beitsen en universele rassen worden geoogst.

De beste zelfbestoven komkommersoorten voor blanco's

Houd rekening met het kiezen van een verscheidenheid aan komkommers opbrengst, smaak, rijpingstijd.

Moed F1

Een krachtige plant, de centrale stengel is niet beperkt in groei, kan 3,5 m lang worden. Vrouwelijk bloeitype, vereist geen bestuiving... Vormt eierstokken in de vorm van een boeket van 4-8 bloemen op laterale wimpers.

Fruit eigenschappen:

• gewicht 130 g;
• lengte 15 cm;
• doorsnee 4 cm;
• de vorm van de vrucht is een cilinder met kleine randen;
• opbrengst - 20 kg per m².

Donkergroene komkommers Moed hebben een dunne huid, het oppervlak is klonterig met lichte doornen. Het dichte sappige vruchtvlees heeft een zoetige smaak.

Kenmerken van de hybride:

• veeleisendheid van de kwaliteit van de verlichting - opbrengst neemt af in de schaduw;
• bij onvoldoende of onregelmatige watergift verschijnt bitterheid in de vruchten;
• zure bodems belemmeren de groei, desoxidatie is vereist.

F1 witte suiker

Vruchten hebben een ongebruikelijke melkachtige kleur... Komkommers rijpen 46-50 dagen na ontkieming. Ze hebben dik sappig vruchtvlees. Het smaakt zoet, zonder bitterheid.

Vruchtlengte 10-12 cm, zijn er zeldzame knobbeltjes op de huid.

Hybride eigenschappen:

• ongebruikelijke kleur van komkommers;
• droogtetolerantie;
• kan koude kiekjes verdragen;
• pretentieloze zorg;
• ziekteresistentie.

Dit de hybride is gevoelig voor eten en loskomen.

Ginga F1

Hybride middenseizoen... Op wimpers tot 2 m lang bevinden zich komkommers met een cilindrische vorm vaak, afgerond aan de randen, licht geribbeld. Ginga heeft vruchten van donkergroene kleur, klonterig, met witte doornen en korte lichte strepen. Er zijn geen holtes in het lichaam van een vrucht. Het vruchtvlees is stevig, sappig, knapperig, aromatisch.

Gemiddeld hebben fruit:

• gewicht 85 g;
• lengte 10,5 cm;
• doorsnee 3 cm.

Ginga F1 hybride eigenschappen:

• vrouwelijk bloemtype;
• immuniteit voor bruine vlek, echte meeldauw, komkommermozaïek;
• universeel gebruik van het gewas.

Struik

De met bijen bestoven variëteit Kustovaya werd gekweekt in 1980.

Interessant. Tuinders geloven dat de "oude" variëteiten een "echte" smaak hebben wanneer ze worden gezouten, aromatischer dan de nieuwe hybriden.

Verschillende scheuten gaan van de wortel van de plant en vormen een struik. De lengte van de wimpers is niet meer dan een halve meter. Bij elk blad wordt een eierstok gevormd. Bloemen zijn vaker vrouwelijk. Het gewas wordt in 45-50 dagen geoogst. De plant geeft binnen 3 weken de hoofdoogst. Productiviteit 5-6 kg per vierkante meter. m.

Groente lengte 8-12 cm, gewicht ongeveer 100 g... De schil van de komkommers is delicaat en dun. De smaak is rijk en aromatisch. Onvoldoende water geven kan een bittere smaak veroorzaken.

Aandacht! Regelmatige druppelirrigatie voorkomt de ontwikkeling van ziekten en het optreden van komkommerbitterheid.

Voordelen van Kustovoy:

• vereist geen tijd en moeite om een ​​struik te vormen;
• pretentieloos voor bodem, hitte, wind;
• levert de oogst op vóór het begin van de zomerhitte;
• compacte struik vereist geen overvloedige watergift, neemt een klein gebied in beslag;
• het vermogen om zaden uit je oogst te halen.

Nadelen van Bush:

• vanwege het gebrek aan zelfbestuiving wordt het niet in kassen gekweekt;
• inferieur aan hybriden in opbrengst.

Hector F1

Verschilt in vroege looptijd en hoge opbrengst... De eerste vruchten rijpen 30 dagen na ontkieming.

De struik is compact, de hoogte is niet groter dan 80 cm. Op elke struik worden veel eierstokken gevormd. Overvloedige vruchtvorming kan doorgaan tot het vroege najaar. Op de volle grond vanaf 1 m² kun je 4-6 kg komkommers oogsten, en op een latwerk in een kas - tot 16 kg.

Vruchten hebben een formaat:

• lengte 10-15 cm;
• doorsnee 3 cm;
• gewicht 100-110 gram.

De groene huid is bedekt met een dunne wasachtige coating. Aan de oppervlakte zijn er grote knobbeltjes met kleine witte stekels. De komkommers zijn sappig, het vruchtvlees is krokant. De vruchten zijn niet bitter, de structuur is dicht, zonder holtes. Hector F1 gebruikt voor het inblikken en vers geconsumeerd.

Voordelen van de Hector F1-hybride:

• vroege rijping;
• zelfbestuiving;
• koude weerstand;
• niet veeleisend voor de verzorging en samenstelling van de bodem;
• compacte grootte van de struik;
• vruchtlichamen zijn lang en overvloedig;
• vruchten worden niet langer dan 15 cm;
• ziekteresistentie.

Nadelen van een hybride:

• verdikking van de huid als het gewas niet op tijd wordt geoogst;
• met onregelmatige watergift verschijnt bitterheid

Vyaznikovsky

Dit is een van de oudste soorten, getest door meer dan één generatie en overal verspreid.

Vyaznikovsky-kenmerken:

• fruit rijpt in 40-45 dagen;
• bestuiving door insecten is noodzakelijk;
• opbrengst tot 3,5 kg vanaf 1 m²;
• middelgrote struiken, sterke wimpers, 100-160 cm lang;
• de eierstok wordt in trossen gevormd;
• resistent tegen bacteriose en echte meeldauw;
• tolereert temperatuurdalingen;
• is bestand tegen lichte vorst.

Komkommersoorten Vyaznikovsky hebben een langwerpige eivormige vorm... De vruchten zijn lichtgroen met kleine knobbeltjes en zwarte doorns. De kern van de vrucht is stevig, knapperig, aromatisch, zonder bitterheid.

Dimensies: gemiddelde lengte 9-11 cm, gewicht 80-130 g.

Kippenvel F1

Hybride Kippenvel vroege rijping. Vruchtvorming begint na 43-46 dagen na het begin van het groeiseizoen en kan doorgaan tot de herfst.

Planten vormen 4-6 takken, bladeren zijn verdikt... De struik moet worden gevormd. In de knooppunten ontwikkelen zich ten minste drie eierstokken.

Vruchten bereiken grootte:

• gewicht 90-100 g;
• lengte 11 cm;
• doorsnee 3,5 cm.

De vorm van de vrucht is cilindrisch... De kleur verandert geleidelijk van heldergroen naar donker bij de steel. Aan het uiteinde van de groente zijn lichte strepen zichtbaar.

Eigenschappen van de hybride Goosebump F1:

• hoge opbrengst, stabiel;
• insecten zijn niet nodig voor bestuiving;
• vroege en lange vruchtvorming;
• gebruik van het gewas voor oogst en verse consumptie;
• vrouwelijk bloemtype;
• immuniteit voor echte meeldauw en cladosporiose.

nadelen:

• de behoefte aan plantvorming;
• onvermogen om zaden van hun oogst te krijgen.

Prestige F1

Hybride Prestige vroege rijping. Plant tot 2 m lang, compact. Het gewas rijpt in 42-45 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen... De eierstokken ontwikkelen zich in een knoop in een boeket van maximaal 4 stuks.

De hybride wordt gekenmerkt door een overvloedige vruchtzetting op de lange termijn... De opbrengst is 25 kg per m².

De smaak van de komkommer is zoetig, zonder bitterheid, met een aangename crunch. De vruchten zijn cilindrisch van vorm, de schil is dun, met kleine knobbeltjes.Vormt geen holtes in het vruchtlichaam.

Kenmerken van de Prestige F1-hybride:

• vrouwelijk bloemtype;
• planten verdragen schaduw;
• ziekteresistentie;
• komkommers worden niet geel tijdens opslag.

Nadeel - slechte vorstbestendigheid en plotselinge temperatuurschommelingen.

Siberische zouten F1

Dit is een nieuwe hybride komkommers voor beitsen.

Planten hebben geen bijenbestuiving nodig. Vruchtvorming begint 42-46 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen... De eierstokken worden in trossen gevormd. De vruchten hebben een cilindrische vorm met zwakke randen, het oppervlak is klein knolachtig, met witte doornen. De huid is lichtgroen.

Fruit maten: lengte 6-8 cm, gewicht 55-65 g Het vruchtvlees van de komkommers is dicht, knapperig, heeft geen holtes en bitterheid.

Kenmerken van de Siberische zoutoplossing F1:

• maximaal 10 kg per wimper opleveren;
• fruit ontgroeit niet;
• planten tolereren ongunstige weersveranderingen;
• niet kieskeurig over bodem en verzorging.

Cupido F1

Een hybride van binnenlandse selectie, gemaakt in 2000.

Vroege rijping, levert een oogst op van 37-40 dagen na ontkieming... De eerste maand geeft het bijna de hele oogst weg. Komkommers groeien over de hele lengte van de wimper, 1-2 eierstokken in elke bladoksel.

De eigenaardigheid van deze hybride Amoer - vertakking is zelfregulerend. Na het terugkeren van het gewas beginnen zijscheuten in de hoofdwimper te groeien. Op hen gaat de vruchtvorming door, maar niet zo overvloedig.

Bestuiving van bloemen vindt plaats zonder insecten. Komkommers bereiken een lengte van 12-15 cm en wegen 90-100 g... Ze zijn heerlijk vers en uit blik.

Voordelen van de Amur F1-hybride:

• vroege snelle rijping;
• de vorming van bundel-eierstokken;
• universeel gebruik van fruit;
• intense vruchtvorming;
• immuniteit voor echte meeldauw, wortelrot, cladosporium en mozaïek;
• weerstand tegen temperatuurval.

Gemelde nadelen:

• korte periode van actieve vruchtvorming;
• komkommers ontgroeien en verliezen hun smaak.

Hoe u de beste zelfbestoven variëteit voor vroeg rijpen kiest voor beitsen

Let bij het kiezen van een variëteit of hybride om te groeien allereerst op cultuurvereisten voor bodem, vochtigheid, temperatuuromstandigheden en correleren met de kenmerken van hun tuinperceel en regio van verblijf.

Vroegrijpe beitsvariëteiten omvatten die waarin het groeiseizoen vóór vruchtzetting is 35-45 dagen.

Zelfbestoven hybriden worden aanbevolen om te zouten.:

• Hector F1 - 30-36 dagen;
• Moed F1 - 38-44 dagen;
• Cupido F1 - 37-40 dagen;
• F1 Prestige - 42-45 dagen.

Midden in het seizoen

Hybriden in het midden van het seizoen geef fruit van hogere kwaliteit om te oogsten voor de winter in vergelijking met vroege rijping... Het groeiseizoen vóór de oogst is 45-50 dagen.

Kies de volgende hybriden:

• Ginga F1;
• F1 witte suiker;
• Goosebump F1;
• Siberische zouten F1.

Vruchtvorming op lange termijn

Late variëteiten van komkommers meest geschikt voor inblikken en zouten... De smaak van deze producten blijft het hele jaar door behouden. De structuur van de vrucht wordt tijdens de warmtebehandeling niet verstoord.

Komkommers die tot laat in de herfst vrucht dragen:

• Iedereen is jaloers op F1;
• Magdalena F1.

Voor kassen

Voor het kweken van zelfbestoven beitskomkommers in kassen zijn hybriden het meest geschikt. Ze resistent tegen veel ziekten, hebben een hoge opbrengst en niet veeleisend om te geven.

Hybriden zullen het doen:

• Siberische zouten F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

Voor open terrein

Zelfbestoven komkommers voor de volle grond zijn bestand tegen extreme temperaturen. Planten moeten droge periodes goed verdragen en immuun zijn voor ziekten:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

De keuze van rassen is afhankelijk van het teeltgebied

Veredelaars werken aan aanpassing van planten aan specifieke klimatologische omstandigheden.

De hybride Murashka F1 is bestemd voor de noordelijke regio's van Siberië. F1 Prestige - voor de regio's West-Siberië en Central Black Earth. Siberische zoutoplossing F1 is speciaal ontwikkeld voor gebieden met risicovolle landbouw, bestand tegen ongunstige weersomstandigheden.

Recensies van zomerbewoners

Zomerbewoners proberen verschillende variëteiten en hybriden te kweken om er een te vinden die geschikt is voor het klimaat in hun regio en hun aanbevelingen te delen.

Victor, Ufa: “Goede komkommers Prestige F1. Heerlijk en niet te grillig. Ik kweek ze al voor het vijfde jaar en heb geen problemen opgemerkt, dus ik kan ze gerust iedereen aanbevelen, je zult er geen spijt van krijgen ".

Andrey, Sortavala: “Vorig jaar heb ik Amur F1 geplant, ik vond het leuk. Zeer winterhard en geeft bijna geen stiefkinderen, alles zit aan de hoofdstam ".

Sergey, Vologda: “Op mestbedden zonder filmbekleding doorstonden de zaailingen van“ Gingo F1 ”de nachtelijke koudegolf tot + 4 ° С zonder verlies. De oogst is ongelooflijk. Goed voor beitsen in kuipen ".

Gevolgtrekking

De keuze van een verscheidenheid aan komkommers voor het beitsen is niet minder belangrijk dan volledige verzorging van planten en naleving van landbouwtechnologie. Nadat de tuinman een gewas van een correct geselecteerde variëteit op de site heeft geplant, zal hij zichzelf voorzien van hoogwaardige grondstoffen voor augurken, marinades en andere voorbereidingen voor de winter.