Komkommervariëteit "Vyaznikovskie" - onvergelijkbaar vers en goed voor de winteroogst

Komkommers worden al heel lang en met succes in Rusland geteeld. Het is moeilijk om een ​​zomerse eettafel en een zomerhuisje voor te stellen zonder deze groenten. Er zijn veel soorten cultuur met hun eigen kenmerken, smaak en uiterlijk van de vrucht. Laten we de Vyaznikovsky-variëteit aan komkommers in detail bekijken.

Beschrijving van de variëteit

Vyaznikovsky-komkommers waren al in de 19e eeuw in ons land bekend. Ze werden vooral actief gekweekt in de regio Vladimir. Voor het eerst werd het ras verbouwd in de stad Vyazniki.

Onderscheidende kenmerken

Het All-Russian Institute of Genetic Resources heeft het ras in 1924 in zijn register opgenomen. Geboren in Vyazniki, verspreidde het zich snel over Rusland en andere post-Sovjetlanden, vooral Oekraïne en Moldavië.

De reden hiervoor is niet alleen de goede smaak van de vruchten en hun presentatie, maar ook de weerstand van het ras tegen weersveranderingen. Het verdraagt ​​goed plotselinge koudegolf en plotselinge hitte, wat vooral waardevol is in een ruw continentaal klimaat.

Het ras behoort tot de vroege rijping (de vruchten rijpen na 40-45 dagen) en bestoven door bijen.

Samenstelling en eigenschappen

Samenstelling van Vyaznikovski-komkommers per 100 g:

• voedingsvezels - 1 g;
• water - 95 g;
• vitamine A - 10 mg;
• B-vitamines - 7,4 g;
• vitamine K - 16,4 mg;
• vitamine C - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfor, ijzer, kobalt, mangaan, koper, chroom, jodium - ongeveer 300 mg.

Een vrucht bevat:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g eiwit;
• 3 g koolhydraten.

Er zijn geen vetten.

De dagelijkse inname van verse komkommers is 300 g, gepekeld - 200 g.

Groenten normaliseren de nieren en darmen. Bij zwangere vrouwen versterkt het regelmatige gebruik van komkommers het immuunsysteem aanzienlijk, en bij kinderen vanaf de leeftijd van één jaar versnelt het de vorming van het bewegingsapparaat.

Omdat Vyaznikovsky-komkommers van niet-hybride oorsprong zijn, veroorzaken ze zelden allergische reacties.

Specificaties

Struiken:

• gemiddelde lengte;
• met groene, niet-gerimpelde bladeren van gemiddelde grootte;
• met korte maar sterke zwepen;
• met de vorming van fruit uit de eierstokken van de bundel;
• met 1 stengel, die meestal 4 scheuten heeft.

Vruchteigenschappen:

• lijken op een langwerpig ei in vorm;
• bedekt met opvallende kleine knobbeltjes;
• lengte - 10-11 cm;
• kleur lichtgroen;
• gemiddeld gewicht - 130-135 g.

Komkommers van deze variëteit zijn even goed in salades als in beitsen. Hun smaak is delicaat, rijk vanwege de karakteristieke aromatische pulp, holtes zijn zeldzaam.

Aandacht! Vooral Vyaznikovsky-komkommers worden gewaardeerd vanwege hun gebrek aan bitterheid.

Het ras levert een hoge opbrengst: vanaf 1 m2 wordt 2,5-3,5 kg fruit met een matige rijpheid geoogst.

Zelf een variëteit kweken

De teelt van Vyaznikovsky-komkommers is niet moeilijk. Ze worden onmiddellijk in de grond gezaaid of gekweekt voor zaailingen.

Planten met zaden en zaailingen

Groenten verdragen het planten met zaden in de volle grond. Hiervoor wordt aan een aantal voorwaarden voldaan:

• bodemtemperatuur - niet lager dan + 15 ° C;
• de landingsplaats is betrouwbaar beschermd tegen de wind;
• er moet zoveel mogelijk zonlicht zijn.

Het planten gebeurt na vorst en tijdens stabiel warm weer. In de meeste regio's van Rusland is dit eind mei.

Het tuinbed wordt sinds de herfst voorbereid. Om dit te doen, de aarde uitgegraven, een compositie van 1 m2 maken van:

• bladverliezende humus - 5 kg;
• houtas - 1 l;
• superfosfaat - 20 g;
• kaliumzout - 10 g.

Het mengsel wordt gedesinfecteerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Het zaaien van gewassen voor zaailingen gebeurt rond 20 april. De groeiperiode mag niet langer zijn dan 4,5 week, anders neemt de opbrengst van planten sterk af.

Een mengsel van aarde, humus, turf en zand in gelijke verhoudingen is het meest geschikt voor komkommerzaailingen. Het substraat wordt voor desinfectie met heet water gegoten. Voeg na het laten weglopen van de vloeistof kaliumsulfaat, ureum, "Nitrofoska" en houtas toe.

De voorkeur gaat uit naar het telen van groenten in turfbekers, omdat de wortels van de variëteit kwetsbaar zijn en niet goed kunnen duiken. Sommige mensen kweken zaailingen in zaagsel: met deze methode wordt het wortelstelsel niet beschadigd, maar ontwikkelt het zich gemakkelijk en vrij. Maak in elke container een pallet en afvoer onderaan in de vorm van geëxpandeerde klei of zaagsel.

Voor het planten worden zaden in een zoutoplossing (30 g zout per liter) geplaatst om te worden afgewezen. Gebruik alleen die exemplaren die naar de bodem zinken. Het plantmateriaal wordt gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De grond is goed gehydrateerd.

Zaden worden 2 in een pot of kuil geplant. Na ontkieming wordt de zwakke spruit verwijderd.

Water geven start 5 dagen na ontkieming. Bevochtig de grond regelmatig, maar met mate. De potten worden op een goed verlichte plaats op een bepaalde afstand van elkaar geplaatst, zodat de bladeren van de volwassen zaailingen elkaar niet raken.

Belangrijk! Er wordt alleen warm water gebruikt, zodat de zaailingen niet afsterven.

Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, beginnen de planten uit te harden en worden ze periodiek naar het balkon of de loggia gebracht.

Groeien en verzorgen

Er zijn 2 manieren om een ​​gewas te laten groeien:

• zwepen worden op de grond gegooid;
• met behulp van rekwisieten.

De eerste optie is eenvoudiger en in het geval van de Vyaznikovsky-variëteit heel acceptabel, omdat de zwepen van deze komkommers dezelfde lengte hebben.

Op rekwisieten worden de planten echter, wanneer ze verticaal worden gekweekt, gelijkmatiger verlicht, met frisse lucht geblazen en bestoven door bijen. Struiken vallen minder aan ongedierte... De opbrengst bij een dergelijke teelt is meestal hoger.

Warm water wordt in de gaten tussen de rijen gegoten - de grond moet constant vochtig zijn. Vyaznikovsky-komkommers worden 's ochtends of' s avonds geïrrigeerd vóór het begin van de hitte. Dit gebeurt regelmatig met regelmatige tussenpozen. Tijdens het water geven mag er geen water op de bladeren vallen, om geen plantenweefsels te verbranden.

Belangrijk! Water wordt niet lager dan + 18 ° C gebruikt.

Voor de bloei wordt de cultuur matig bevochtigd en tijdens de vruchtperiode - overvloedig. De kwaliteit en kwantiteit van het gewas is hiervan afhankelijk.

Als er geen organisch materiaal werd geïntroduceerd voordat zaden of zaailingen werden gezaaid, de grond periodiek bevruchten "Ammophos" of toortsoplossing. Regelmatige kippenuitwerpselen zijn voldoende, maar in kleine hoeveelheden.

De wortels van de Vyaznikovsky-komkommer bevinden zich dicht bij het oppervlak. Daarom worden de planten in de zomer meerdere keren geschud om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.

Voor de vorming van laterale scheuten, waarop vrouwelijke bloemen worden gevormd, de hoofdsteel boven het 5e blad snuifje... Als de vruchten echter vroeg zijn gevormd, wat typerend is voor de zuidelijke regio's, wordt de procedure niet uitgevoerd.

Kenmerken van teelt en mogelijke moeilijkheden

Bij het kweken van Vyaznikovsky-komkommers worden boeren geconfronteerd met de vorming van een onvoldoende aantal eierstokken. In dit geval worden bijen aangetrokken voor een betere bestuiving van de struiken, het planten van honingdragende bloemen naast de bedden of het plaatsen van drinkbakken met een zoete voedingsoplossing.

Ziekten en plagen

Plantenziekten worden aangegeven door plotseling vergeelde bladeren, het verschijnen van plaque op planten en het beëindigen van vruchtlichamen. Vyaznikov-komkommers zijn vatbaar voor:

• echte meeldauw;
• witte rot;
• wortelrot.

Voor de preventie van ziekten worden de struiken behandeld met as, voor behandeling - met fungiciden, "HOM".

In omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid kunnen planten aanvallen spint. Een oplossing van kaliumpermanganaat en speciale biologische producten worden ertegen gebruikt. Aangetaste bladeren worden afgescheurd en vernietigd.

Oogsten en aanbrengen van het gewas

Het gewas wordt de hele zomer vanaf juli regelmatig geoogst.De eerste vruchten worden 40-45 dagen na het planten geoogst.

Komkommers zijn geweldig voor zowel salades als beitsen. Tijdens de warmtebehandeling behoudt het vruchtvlees zijn sappigheid en smaak. Groenten worden ook overgelaten aan zaden: de variëteit verliest, in tegenstelling tot hybriden, zijn kwaliteiten in de daaropvolgende jaren niet.

Voor- en nadelen van de variëteit

Voordelen van Vyaznikovsky-komkommers:

• de mogelijkheid om in bijna alle regio's te groeien;
• weerstand tegen temperatuurveranderingen;
• kleine lengte en sterkte van de zwepen;
• vroege volwassenheid;
• de mogelijkheid om zaden rechtstreeks uit de volwassen vruchten te oogsten;
• veelzijdigheid in koken.

Het nadeel is onvoldoende droogteresistentie.

Beoordelingen

Boeren merken de eenvoud van het telen van het gewas op, de goede vruchtzetting, de smaak van de groenten zelf en hun veelzijdigheid in koken.

Andrey, Voznesensk: "Over het algemeen hebben we vorig jaar onlangs een datsja gekocht. We zijn nog niet begonnen met experimenteren, we planten met mijn vrouw wat onze ouders hebben verbouwd. We stopten bij de variëteit Vyaznikovsky. Ze groeiden het met zaailingen - alles ging goed, de oogst werd de hele zomer geoogst. Maar de planten werden niet gevoerd en de bedden waren niet van tevoren voorbereid, dus verwijderden ze iets meer dan een kilo per vierkante meter. "

Semyon, Novgorod: “Zowel hybriden als traditionele variëteiten groeien op mijn site. Hybriden zien er natuurlijk netter en groener uit, zoals op de foto, maar het lijkt mij dat gewone variëteiten lekkerder zijn, vooral in salades. Ik kweek al vele jaren Vyaznikovsky, ik selecteer en bewaar de zaden zelf. Fokker zijn is op zijn eigen manier spannend. "

Marina, Belgorod: 'Ik ben geen fan ingelegde augurken. Ik vind dat een komkommer in een pot vol moet zijn. De goede oude Vyaznikovsky-variëteit is hier redelijk geschikt voor. Ik respecteer ook Nizhyn-komkommers, ze zijn ook beproefd. "

Gevolgtrekking

De komkommervariëteit Vyaznikovsky is al populair geworden - het is zo populair bij zomerbewoners en groeit overal. Bij onjuiste zorg kunnen de vruchten geel worden en uitgroeien, maar rijpe groenten zijn sappig en zacht, met een karakteristieke crunch.

De cultuur is vroeg rijp en hoogproductief, bestand tegen extreme temperaturen.