Beschrijving van gewone pompoen (hard-bore, pepo): samenstelling en eigenschappen, kenmerken, nuances van teelt en gebruik

De betreffende plant is al meer dan een millennium bekend. Het groeit bijna overal. Vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen wordt het de oranje of gele dokter genoemd. Het spectrum van zijn actie is zo breed dat je veilig een boek over hem kunt schrijven, en meer dan één. Dus waar hebben we het over?

Wat is "Pepo" en waarmee wordt het gegeten

In het Latijn wordt deze plant Cucúrbita pépo genoemd, maar we zijn meer gewend om het anders te noemen - gewone pompoen of harde pompoen... Het wordt ook wel pepo-pompoen genoemd. Dit eenjarige kruid van de pompoenfamilie behoort tot meloenen en kalebassen.

Zo'n andere pepo

Gemeenschappelijke pompoen heeft verschillende variëteiten: direct de pompoen zelf, courgette en pompoen. Ze behoren ook tot de koppige. Alleen worden ze als voedsel gebruikt, niet na volledige rijping en verharding van de korst, maar jong, wanneer de schil nog zacht en zacht is en de vruchten klein zijn.

Direct haarzelf pompoen is onderverdeeld in nog drie subgroepen:

• tafelsoorten (een persoon gebruikt ze voor voedsel);
• voederrassen (hebben meestal een grote vruchtmaat, geschikt voor diervoeder);
• decoratieve variëteiten (middelgrote vruchten, interessante kleur en vorm, dergelijke soorten worden geplant in de buurt van muren en heggen, gebruikt voor ambachten en ikebana).

Vooral de vaste rassen Golosemyanka en Danae zijn populair. (beide soorten hebben geen harde schaal en schil op de zaden), Sproet, Dachnaya, Kustovaya-sinaasappel, Eikel. Al deze soorten zijn tafelsoorten. Ze hebben uitstekende smaakeigenschappen en veel nuttige eigenschappen.

Trouwens! Er is geen duidelijke gradatie tussen voedings- en voersoorten. Het enige verschil zit hem in grootte en smaak.

Vanuit botanisch oogpunt (beschrijving en foto van de plant)

Het wortelstelsel van de pompoen met harde borst is cruciaal met takken... De lengte van de stengel is van 5 tot 8 meter, hij groeit niet op, maar spreidt zich uit, zwak geworteld op de knooppunten. De stengels zelf hebben vijf gezichten, zijn bedekt met groeven en zijn bedekt met kleine stekels, zoals de bladeren van een pompoen. In dergelijke vertegenwoordigers van hard-bore als pompoen en pompoen is de stengel veel korter, de bladeren zijn in een struik gerangschikt.

De bladeren hebben lange bladstelen, spiraalvormige antennes bevinden zich in de oksels... De bladeren zijn verdeeld in vijf secties. Pompoenbloemen zijn enkelvoudig, 5 tot 7 cm lang, verdeeld in twee geslachten, oranje of geel. De plant bloeit in juni-juli. Bloemen worden meestal bestoven door bijen.

De vruchten van de gewone pompoen hebben de vorm van een ovaal of een bal., de schaal is hard, de kleur varieert afhankelijk van het type plant. De grootte van de pompoen is ook afhankelijk van de variëteit. Voedergewassen worden soms indrukwekkend groot. De vrucht bereikt meestal volwassenheid in de periode van augustus tot september, bevat een groot aantal zaden - zaden. De zaden van de plant zijn traanvormig, maar plat, niet bol. Bedekt met een harde schaal.

Het zal interessant zijn:

Hoe pompoenpitten te kiezen en klaar te maken voor opplant

De beste variëteiten van bush-pompoen en kenmerken van hun teelt

De voordelen van harde schors en de samenstelling ervan

De gewone pompoen is, net als zijn andere "zussen", een opslagplaats van vitamines en mineralengunstig voor het lichaam. Deze groente is perfect voor dieetvoeding en helpt bij de behandeling van vele ziekten.

Belangrijke ingrediënten

De gewone pompoen bevat:

• vitamine E, C, H, K, PP, A, bètacaroteen (provitamine A), vitamines uit groep B;
• sporenelementen belangrijk voor het lichaam: fluor, zink, vanadium, boor, aluminium, jodium, ijzer, kobalt, chroom, selenium, mangaan, rubidium;
• koolhydraten worden vertegenwoordigd door zetmeel en dextrioom, fructose, sucrose en glucose, disacchariden, monosacchariden;
• belangrijke meervoudig onverzadigde vetzuren omega-6 en omega-3.

De eigenschappen zijn geweldig - erg handig

Bes is een groente, omdat pompoen veilig aan deze categorie kan worden toegeschreven gunstig effect op bijna het hele menselijk lichaam:

1. Debugt de werking van het spijsverteringsstelsel. Hiermee wordt voedsel efficiënter en sneller opgenomen.
2. Pompoen wordt vaak in verschillende diëten gebruikt. Er zitten weinig calorieën in, want het is meer dan de helft uit water.
3. Regelmatige consumptie van groenten normaliseert de bloeddruk. Bijkomend effect is dat hoofdpijn geleidelijk wordt verminderd.
4. Het is al lang bekend dat "mollig" een antioxiderende werking heeft. Dit bevordert de afvoer van gifstoffen en stelt u in staat om zo lang mogelijk de jeugd te behouden.
5. Pompoenmaskers helpen bij het omgaan met leeftijdsgerelateerde veranderingen. Hun effect is vergelijkbaar met dat van een salon. De belangrijkste eigenschappen zijn om witter te worden, ontstekingen aan te pakken en de huidtint te egaliseren.
6. Het zenuwstelsel lijdt zonder B-vitamines. Ze zijn er in overvloed in pompoen, omdat het gebruik ervan de mate van stress en de ernst van depressieve aandoeningen vermindert.
7. Deze groente helpt ook bij het oplossen van het probleem van ijzertekort. Het positieve effect op de bloedsamenstelling werd opgemerkt.
8. Pompoen heeft ook een gunstig effect op de bloedvaten, waardoor de ontwikkeling van spataderen en tromboflebitis wordt voorkomen.
9. Om een ​​valk te zien, is het ook nuttig om een ​​sinaasappelgroente te eten, omdat het effectief is bij het voorkomen van oogziekten.
10. Het immuunsysteem wordt geactiveerd door regelmatige inname van pompoen. De groente heeft een ontstekingsremmend effect en helpt bij het verwijderen van slijm dat zich in de longen ophoopt.
11. De stevige "mollige" wordt vaak gebruikt in de strijd tegen het fenomeen gal verdikking. Het helpt ook bij het reinigen en vernieuwen van cellen.
12. Onze heldin is een goede hulp bij het behoud mannelijke gezondheid, voor de behandeling en preventie van ziekten van de urogenitale sfeer.

Waar groeit

De gewone pompoen is, net als de meeste van zijn familieleden, niet bijzonder kieskeurig over klimatologische omstandighedendaarom is het bijna overal gebruikelijk. In ons land werd het voor het eerst gekweekt in de zuidelijke regio's, en sinds de 19e eeuw is de plant wijdverspreider geworden en zelfs Siberië bereikt. De groente groeit goed op plaatsen met warme en gematigd warme klimaten.

Belangrijk voor groei

Pompoen is pretentieloos - hij kan op bijna elke grond groeien... Een uitzondering zijn moerassige of kleiachtige plaatsen waar de grond zwaar is. De "dikke vrouw" houdt van de zon, maar zal best tevreden zijn met een halfschaduw plek. Op zeer schaduwrijke plaatsen worden de vruchten klein.

In de meeste gebieden van Rusland wordt pompoen onmiddellijk in de grond geplant, maar op sommige plaatsen waar het klimaat koeler is, is het raadzaam om de groente in zaailingen te laten groeien.

De afstand tussen de gaten bij het planten in de grond blijft ongeveer een meter over, tussen de rijen - van 2 tot 2,5 meter... Het is beter om in een dambordpatroon te planten. Het verdient de voorkeur om gaten te maken tot 30 cm diep, waarbij u water morst voor het planten. Tussen de struiken van zaailingen bij het planten in de grond, moet u dezelfde afstand bewaren, giet na het planten 2-3 liter water voor elke struik. Je kunt een handvol humus in het gat doen.

De pompoenwortel is goed ontwikkeld, waardoor hij goed overweg kan met de droge periode.... Maar overvloedig water geven dient als een extra pluspunt voor haar. Het is gemakkelijk om te bepalen of het tijd is om de "vette" water te geven: als de bladeren beginnen te vervagen, is het tijd om water te geven. Geplant pompoenzaailingen moeten dagelijks worden bewaterd totdat ze beginnen te groeien. Vervolgens gedrenkt als dat nodig is.Het wordt aanbevolen om de dagelijkse watergift te hervatten als de vruchten zo groot zijn als een grote appel.

Toepassing van de oranje vrucht

Het toepassingsgebied van pompoen is zeer uitgebreid... Traditioneel wordt het gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Bovendien helpt de "dikke vrouw" om vele ziekten te overwinnen of hun manifestaties aanzienlijk te verminderen. Pompoenmaskers hebben een uitstekende ontstekingsremmende en anti-aging werking.

Keuken schat

Het pompoenmenu is erg gevarieerd... Pap met groenten in water of melk zijn populair (meestal wordt rijst of gierst gebruikt). Taarten en pannenkoeken worden bereid met het geraspte "vet". Pompoen wordt alleen in de oven gebakken of met toevoeging van ander fruit, noten en honing. Ze bereiden zelfs salades en desserts van rauwe groenten.

Geneest veel ziekten

Voor de behandeling van ziekten worden zowel rauwe groenten als medicijnen op basis daarvan gebruikt.... Er zijn recepten met zaden, bloemen, bladeren. Pompoen wordt gebruikt om de lever en het hele lichaam te reinigen en te vernieuwen. De gele "dikke" helpt bij ontsteking van de urinewegen en kleine steentjes in de galblaas, maakt gal perfect vloeibaar, verlicht cirrose en vette hepatosis.

Uitstekend herstellend, reinigend en herstellend middelnuttig zowel voor de lever als voor het hele organisme als geheel, - pompoen honing. U kunt het zelf koken:

• schil een kleine pompoen van zaden;
• vul met honing;
• sluit een pompoendeksel gesneden met een handvat en dek af met een katoenen doek erop;
• 7-10 dagen op een koele plaats bewaren;
• siroop wordt van binnen gevormd - dit is een genezend middel.

Voor jeugd en schoonheid

Maskers met pompoen doen het uitstekend bij huidontsteking, strijk het glad. Als je regelmatig een beetje rauwe pompoen eet, verbetert niet alleen de conditie van de huid, maar ook het haar: roos verdwijnt, de krullen worden zijdezacht.

Maskers met groenten, bij regelmatig gebruik, lijken op salonverzorging, omdat ze een uitstekend liftend effect hebben... Het is dus handig om gekookt vruchtvlees te mengen met ei, honing en slagroom. Deze tool wordt 15-20 minuten toegepast. 1-2 keer per week. Spoel na de procedure de restanten van het product af met warm water en smeer de huid in met je favoriete crème. Om het masker voor te bereiden heb je nodig:

• gekookte pompoenpulp - 50 g;
• kippenei - 1 stuk;
• honing - 1/2 theelepel;
• zware room - 2 el. l.

Voor een slank figuur

Pompoen bevat niet alleen weinig calorieën en wordt daarom ook in de voeding gebruikt... Als je dagelijks een groente eet, helpt het om de stofwisseling te activeren, om het verteringsproces te normaliseren. Dankzij hem wordt zwaar voedsel sneller en beter opgenomen. Voor degenen die regelmatig pompoen eten, worden de porties aanzienlijk verminderd, omdat u door de natuurlijke vezels sneller kunt vullen.

Pompoen is een natuurlijke energiek... Het vult het lichaam met kracht, en een toename van fysieke activiteit zal zeker een positief effect hebben op het gewicht. Uitstekend gewichtsverlies remedie - vastendagen met pompoen. Er zijn veel pompoendiëten. Door het "vet" te blijven gebruiken nadat het gewenste resultaat is bereikt, is het veel gemakkelijker om het normale gewicht te behouden.

Er zijn beperkingen

Pompoen heeft weinig contra-indicaties:

• allergieën of individuele intolerantie;
• Grote stenen in de galblaas of nieren (kunnen bewegen en de kanalen blokkeren)
• dessertsoorten worden niet aanbevolen voor diabetici;
• verergering van ziekten zoals gastritis met lage zuurgraad, cholecystitis, pancreatitis, maag- en / of duodenumzweer;
• leverziekte in de acute fase.

Het is belangrijk! Met al het nut van het product, is de aanwezigheid van chronische of acute ziekten een reden om een ​​arts te raadplegen voordat u het product in uw dieet introduceert of er behandelingsprocedures mee start.

Beoordelingen

Het beste van alles is natuurlijk onze "heldin" zal degenen vertellen die al hebben geprobeerd een groente te gebruiken of te planten.

Anna, 28 jaar oud: “Ik had niet eens gedacht dat een masker van pompoen gemaakt zou kunnen worden, hoewel het een frequente gast op mijn tafel is.Ik heb lang geleden gemerkt dat de beste maskers natuurlijk zijn. Ik heb het geprobeerd - ik heb er geen spijt van gehad. De gezichtshuid ziet er zacht en verzorgd uit. Ik denk dat ik het regelmatig ga doen, zeggen ze, dan is het effect beter. Ik moet ook rauwe pompoen in het dieet introduceren, ik lees veel over de voordelen ervan. Ik heb deze salade geprobeerd: fijngehakte of gewoon geraspte pompoen, lichtjes overgoten met citroensap, je kunt een druppel suiker of honing toevoegen. Zowel lekker als gezond! "

Irina, 35 jaar oud: “Ik kocht in de winkel zaden van pompoen-gymnospermen met een harde loop. Eerst dacht ik dat het een hoax was, maar de zaden die voor het experiment op de site zijn geplant, zijn opgekomen en veilig gegroeid. Ik maakte me grote zorgen voordat ik mijn pompoen sneed: wat wordt het? Het bleek gewoon een uitkomst te zijn! Pompoenpulp is geurig en zoetig. En de zaden worden gewoon niet vervoerd! Er waren er veel van binnen, en ook zonder schaal. Zeer smakelijk en aangenaam om te eten - geen schoonmaakwerk en geen vuil uit de schil. Ik zal volgend jaar meer planten ".

Gevolgtrekking

Gewone harde pompoen, of pepo, is een veel voorkomende plant die niet pretentieus is voor groeiomstandigheden. Ze heeft veel variëteiten, je kunt voor elke smaak kiezen. Het wordt overwegend goed bewaard en de smaak van vruchtvlees en zaden, vooral in gymnospermen, is vrij hoog.

Deze meloencultuur is geschikt voor het koken van verschillende gerechten. Geneesmiddelen die erop zijn gebaseerd, helpen om van vele ziekten af ​​te komen, de jeugd te behouden, het lichaam te reinigen. De groente wordt erkend als een uitstekend hulpmiddel in de strijd tegen overgewicht. De dikke vrouw is onvervangbaar in cosmetica. Als het rauw wordt gegeten, zien haar en huid er geweldig uit; cosmetica - maskers en lotions - dragen bij aan hetzelfde effect. Over het algemeen is pompoen van alle kanten een nuttig product, daarom heeft het van jaar tot jaar meer bewonderaars.