Manieren om dillestengels te gebruiken voor maximaal voordeel

Huisvrouwen gooien vaak veel nuttige producten gewoon weg omdat ze niet weten hoe en waar ze ze moeten gebruiken. Deze voedingsmiddelen bevatten dillestengels. We zijn eraan gewend dat alleen tere twijgen worden gebruikt, en tevergeefs. Dillestengels zijn niet minder nuttig - ze worden veel gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetica.

Wil je een gezonde huid krijgen zonder schoonheidsspecialisten en dure crèmes? Wil je je benen en haar versterken? Lees dan ons artikel.

Waarom zijn dillestengels nuttig?

Dille is een plant waarin alle ingrediënten bruikbaar zijn. Laten we ons concentreren op de voordelen van de stengel:

1. Het is in staat om spasmen te verlichten, heeft een pijnstillend effect voor hoofdpijn, buikpijn. Verlicht kiespijn.
2. Verbetert de werking van het zenuwstelsel. Helpt bij het bestrijden van slapeloosheid in tijden van stress. Verhoogt de concentratie.
3. Het heeft een gunstig effect op de werking van het maagdarmkanaal. Vooral handig voor mensen die last hebben van een vaak opgeblazen gevoel en gasproductie. Deze symptomen maken het dagelijks leven veel moeilijker. Verrassend genoeg zijn deze greens toegestaan ​​voor gastritis en zweren. Bovendien regenereren de stoffen in de stengel de cellen van de maagwand.
4. Handig voor jonge moeders die een tekort aan melk ervaren. De dillesteel verhoogt de lactatie.
5. In het seizoen van verkoudheid versterkt het het immuunsysteem en versterkt het de weerstand van het lichaam tegen bacteriën.

Moet ik ze weggooien?

Het is de moeite waard om alleen die stengels te verwijderen die zijn opgedroogd. Er is beslist geen voordeel uit te halen. Maar je moet verse groene stengels niet weggooien. Ze bevatten een hele reeks sporenelementen en mineralen. Tegelijkertijd worden ze niet alleen rauw gegeten. De stelen worden verwerkt en geoogst voor de winter.

Samenstelling en eigenschappen

We presenteren de rijke samenstelling van de dillestengel onder uw aandacht. We raden u aan vertrouwd te raken met de effecten op het lichaam.

En hoe gooi je zo'n voorraad vitamines weg? Bij regelmatig gebruik verbetert het de conditie van het lichaam aanzienlijk.

Overweeg nu de voedingswaarde per 100 g:

• caloriegehalte - 38 kcal;
• eiwitten - 0,5 g;
• vetten - 2 g;
• koolhydraten - 6,3 g.

Toepassing

Dillestengels worden gebruikt in schoonheidsspecialisten en volksgeneeskunde. En veel culinaire gerechten krijgen een heel andere smaak als je er dillestengels aan toevoegt.

In de volksgeneeskunde

Traditionele geneeskunde biedt recepten voor afkooksels en tincturen van de dillestengel. Het bereik van hun effecten is ongewoon breed en de bereidingsmethoden zijn zo eenvoudig mogelijk. Laten we verschillende opties bekijken.

Met oogontsteking

Ingredienten:

• 2-3 stengels dille;
• 150 ml water.

Kook methode:

1. Spoel de dillestengels af. Zorg ervoor dat ze niet uitdrogen.
2. Hak fijn.
3. Kook het water.
4. Voeg de gehakte stengel toe aan kokend water, kook vijf minuten.
5. Zeef.

De bouillon is klaar. Spoel je ogen met de afgekoelde bouillon. Als je bang bent om dit te doen, breng dan een in de oplossing gedrenkt wattenstaafje aan op je oogleden. Herhaal de procedure drie keer per dag.

Belangrijk! Gebruik geen bouillon van gisteren. Het moet vers zijn. Bedenk dat een afkooksel geen tinctuur is met een lange houdbaarheid.

Met verhoogde gasproductie

Voor dergelijke doeleinden wordt een eenvoudig recept gebruikt.

Ingredienten:

• 2 korte, verse stelen;
• 1 glas water.

Kook methode:

1. Was en snijd de stelen.
2. Water koken.
3. Giet kokend water over de gehakte dille.
4. Sta 20 minuten aan.

U moet gedurende de dag één glas drinken. Het is raadzaam om drie stappen te doen: voor het ontbijt, de lunch en het avondeten.

Voor het zenuwstelsel

Het steeltje dille kalmeert het zenuwstelsel en vermindert angstgevoelens. De bouillon is ook handig voor schoolkinderen die zich zorgen maken over de aanstaande examens.

Ingredienten:

• 1-2 stengels dille;
• 1 glas water.

Kook methode:

1. De stelen hoeven niet gehakt te worden, maar gehakt. Een blender of koffiemolen werkt goed.
2. Giet er een glas kokend water overheen.
3. Giet in een pot, pak het in. 3 uur op een donkere plaats laten staan.
4. Drink voor het slapengaan.

Notitie! Er zijn hier nuances. Als de bouillon wordt gedronken door kinderen onder de 14 jaar, is het glas te veel - 1/3 ervan is voldoende. En ten tweede: merk op dat de bouillon gedurende 3 uur moet worden toegediend. Zorg van tevoren voor de voorbereiding. Als u plotseling besluit om meteen voor het slapengaan een vers bereide bouillon te drinken, heeft dat geen effect. Het moet worden toegediend.

Om de lactatie te verbeteren

De bouillon wordt op dezelfde manier bereid: snijd 1-2 stengels dille en giet kokend water. 20 minuten voor de maaltijd oraal aanbrengen. U kunt wat suiker toevoegen.

Bij het koken

De toevoeging van dillestengels geeft een ongebruikelijke smaak aan een verscheidenheid aan gerechten.

Voeg bijvoorbeeld in kippenbouillon gehakte dillestengels 10 minuten voor het koken toe aan een pan. De smaak wordt frisser en interessanter. Bovendien, als de bouillon bedoeld is voor een persoon met een maagaandoening, zullen de dillestengels hem niet schaden.

Voor groentestoofschotels, fruit de dille in olie samen met de tomaten en wortels. Dezelfde methode kan worden gebruikt voor een gewone jongen.

Als je een vleesgerecht bereidt, bak dan de fijngehakte dillestengel in een koekenpan met sesamzaadjes. Voeg het mengsel 3-5 minuten voor het koken toe aan de schaal. Komijn, peper of kurkuma kunnen worden gebruikt in plaats van sesamzaadjes.

Een andere interessante optie is een soort pasta met dillestengels. Het wordt gewoon op brood verspreid of als tussendoortje gebruikt.

Ingredienten:

• 2-3 stengels dille;
• een paar walnoten (afhankelijk van de grootte);
• 2 eetlepels. eetlepels olijfolie (zo niet, dan zal zonnebloemolie het doen);
• bladeren basiliek;
• grond zwarte peper.

Combineer alle ingrediënten en mix tot een gladde massa. Pas zelf de hoeveelheid olie in de compositie aan. U moet een pasta-consistentie krijgen die zich gemakkelijk op brood verspreidt en niet smeert.

Raad. Deze pasta is vooral lekker in combinatie met geroosterd zwart brood.

In cosmetologie

Ondanks de vooruitgang in wetenschap en technologie, zijn de beste schoonheidsproducten recepten met natuurlijke ingrediënten.

Voor een vermoeide en bleke huid

Ingredienten:

• 1 stengel dille;
• 1 eetlepel vette zure room;
• 1 theelepel honing.

Kook methode:

1. Hak de dille stengel fijn.
2. Meng met zure room.
3. Verhit honing tot ongeveer 40 ° C. Minder, maar niet meer.
4. Voeg honing toe.
5. Meng grondig.

Notitie! Test de temperatuur voor het aanbrengen. Als de honing te heet is, kan hij verbranden.

Hoe te gebruiken? Breng het masker 20 minuten aan op een gereinigde huid. Er zijn hier geen irriterende ingrediënten (tenzij u allergisch bent), dus het masker kan zelfs op het gebied rond de lippen worden aangebracht. Gebruik deze huidvriendelijke formule twee keer per week, bij voorkeur 's avonds. Spoel het masker af met lauw water, een vochtinbrengende crème is optioneel.

Het eerste resultaat merk je direct, maar na een hele kuur krijg je een stabiel effect. Dat is ongeveer 8-10 keer gebruiken. Het recept is eenvoudig - koken kost niet veel tijd.

Masker voor het hydrateren en verbeteren van de haarstructuur

Ingredienten:

• 3 stengels dille;
• Burr olie;
• Wonderolie.

Kook methode:

1. Hak de dillestengels fijn.
2. Meng castor en klisolie, verwarm lichtjes.
3. Voeg gehakte dille toe, onder voortdurend roeren.
4. Breng de massa aan over de hele lengte van het haar.

Dit masker verbetert de haarstructuur. Het wordt niet aanbevolen om het vaker dan eens per week te doen. Houd er rekening mee dat oliën de eerste keer niet worden afgewassen. Daarom is het beter om het masker in het weekend te doen, en niet voor een belangrijke exit.

Om nagels te versterken

Hier zijn twee mogelijkheden.

Ten eerste: meng gehakte dille met olieachtige zure room, breng het aan op de nagels en de huid van de handen. U kunt er bovenop speciale cosmetische handschoenen dragen. Afspoelen na twintig minuten.

De tweede is om een ​​handbad te bereiden. Een eenvoudige gehakte dillestengel, gecombineerd met warm water en zeezout, is voldoende. Neem een ​​keer per week 15 minuten in bad.

Verwerking, inkoop en opslag

Misschien is geen product voor de winter gemakkelijker te oogsten dan dillestengels.

Ingredienten:

• 1 bosje dillestengels;
• 1 eetlepel plantaardige olie;
• citroensap optioneel;
• zout;
• 1 kruidnagel knoflook.

Hoe koken:

1. Spoel de stelen af, droog ze af.
2. Draai ze door een vleesmolen.
3. Hak de knoflook fijn. Voeg toe aan de resulterende massa.
4. Voeg de overige ingrediënten toe. Roeren.
5. Breng over naar een glazen pot.
6. De hele winter in de koelkast bewaren.

Het is goed om zo'n bereiding als saus aan verschillende gerechten toe te voegen. Voor gebruik kun je croutons en geraspte kaas toevoegen.

Een andere manier is om het gewoon te drogen. Hak de dillestengels fijn en laat ze drogen. Bij voorkeur in vivo. Verzamel gedroogde stengels in schone, droge containers. In de winter kunnen uit dergelijke stengels nuttige afkooksels worden bereid.

Belangrijk! Controleer regelmatig de inhoud van de blikken. Voedselmotten of wormen worden vaak in appartementen aangetroffen. Ze kiezen voor droge granen en kruiden. Open daarom regelmatig het vat voor ventilatie.

Op welke manier je de greens ook bereidt, het is beter om ze voor het nieuwe seizoen op te eten. Dan gaan smaak en nuttige eigenschappen verloren.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Dille kan niet alleen nuttig zijn, maar ook schadelijk als het wordt geconsumeerd zonder de contra-indicaties te lezen:

• open maagzweer;
• lage druk;
• diabetes;
• periode van menstruatie.

Dillestengels verhogen het risico op verergering van deze aandoeningen en ziekten.

Lees ook:

Hoe dille voor de winter in potten te zouten: eenvoudige recepten van ervaren huisvrouwen.

Hoe u dille thuis goed kunt drogen en waar u deze kunt bewaren.

We zullen leren hoe je thuis dilleolie kunt maken: instructies voor de bereiding en regels voor het gebruik van dilleolie.

Laten we het samenvatten

Dillestengels zijn net zo nuttig als dille-twijgen. Ze bevatten veel vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam, gooi ze dus niet weg. Gehakte stengels worden toegevoegd aan kant-en-klare gerechten en er wordt een pasta gemaakt van kruiden en noten.

Traditionele geneeskunde biedt afkooksels om verschillende ziekten te bestrijden, waaronder oogontsteking en slapeloosheid. In cosmetica wordt dille gebruikt om haar en nagels te versterken. De huid ziet er gezond en stralend uit met gezichtsmaskers met dille.

Dillestengels zijn gemakkelijk voor te bereiden op de winter, maar je moet ze in het eerste seizoen eten. De belangrijkste contra-indicaties voor gebruik zijn maagzweren, diabetes en lage bloeddruk.