Hoe granaatappel te eten (met of zonder zaden): life hacks voor het gemakkelijk pellen van fruit

"Klein, rond, maar van binnen zitten rode kralen" - zo beschrijft het Armeense raadsel de koning van de vruchten. Een andere naam voor de titel besvrucht is een hemelse of korrelige appel, en niet alleen een appel, maar precies die waardoor Adam en Eva uit Eden werden verdreven. Dit alles wordt gezegd over de gebruikelijke granaatappel en met een goede reden, omdat het een echt elixer van gezondheid is. We zullen je vertellen hoe je een granaatappel eet - met of zonder bot, en hoe je hem schoonmaakt van een stevig vastzittende korst.

Wie kan granaatappel eten

Granaat iedereen kan eten, behalve mensen met dieetbeperkingen om gezondheidsredenen.

Zijn kinderen toegestaan

Granaatappel wordt alleen vanaf het eerste levensjaar gegeven als het kind geen aanleg heeft voor allergieën. Vanwege de hoge concentratie aan zuren in de bes, wordt het heel voorzichtig in het dieet van de kinderen gebracht in de vorm van sap, 1: 1 verdund met water. Het wordt aanbevolen om 2-3 keer per week vanaf 30 ml, maar niet meer dan 100 ml verdund sap per dag te geven.

Een 2-3-jarig kind kan de zaden alleen proeven of 250 ml sap drinken, een 7-jarig kind - tot 400 ml onverdund bessensap per dag.

Als de baby per ongeluk een stukje van de schil eet, dat de sterkste alkaloïden bevat die alle lichaamssystemen beïnvloeden, geef hem dan voldoende te drinken of vraag advies aan een kinderarts. Het is niet eng als een kind een paar zaadjes inslikt zonder erop te kauwen, ze zullen geen schade aanrichten, maar een grote hoeveelheid veroorzaakt verstoringen in het spijsverteringskanaal, constipatie en een opgeblazen gevoel.

Belangrijk! Kinderen, zwangere vrouwen en mensen met overgevoelige tanden krijgen sap te drinken met een rietje, omdat de zuren in de bes het glazuur beschadigen. Voordat u granaatappel eet poets je tanden of kauw kaas. Dit draagt ​​bij aan de vorming van een beschermlaag op de tanden. Spoel na de granaatappel altijd je mond met water - hierdoor blijft het glazuur lang sterk.

Is het mogelijk tijdens zwangerschap en HB

Als het lichaam van een toekomstige of zogende moeder normaal is, zal granaatappel een extra bron van voedingsstoffen worden, de eetlust vergroten, de dorst lessen, zwelling voorkomen en helpen bij:

• verkoudheid en hoest;
• bloedarmoede door ijzertekort;
• hoge bloeddruk.

Dit zeer effectieve, natuurlijke, immuunondersteunende middel heeft ontstekingsremmende, antiseptische en pijnstillende effecten.

Het is beter om tijdens de zwangerschap geen granaatappel te eten als:

• neiging tot allergieën;
• maagzuur;
• constipatie;
• lage bloeddruk.

Moeders die borstvoeding geven, moeten zorgvuldig zoet en zuur fruit in hun dieet opnemen. Dit wordt gedaan als de baby 3-4 maanden oud is. Het is het beste om tijdens de lunch een kleine portie granaatappel te eten en de reactie van het kind op het nieuwe product na het voeden te volgen. er is je hebt granaatappel nodig zonder bottenanders veroorzaken ze koliek en constipatie bij de zuigeling.

Waarom fruit nuttig is

Nuttige eigenschappen van granaatappel al lang bekend bij mensen. Regelmatige consumptie van de vrucht heeft een gunstig effect op de volgende lichaamssystemen:

• immuunsysteem (vitamine C);
• vasculair (vitamine P);
• nerveus (vitamine B6);
• hematopoëtisch (vitamine B12).

Granaatappel bevat:

• tannines met sterk desinfecterende eigenschappen - helpen bij tuberculose, dysenterie, darmvirussen;
• nicotinezuur - bij regelmatig gebruik verbetert het zicht en vernietigt het cholesterolplaques;
• vitamine B1 en B6 - helpen bij het omgaan met fysieke en emotionele stress;
• ijzer - verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed;
• aminozuren - dragen bij aan de constructie van eiwitcellen;
• de krachtigste antioxidant punicalagin - neutraliseert vrije radicalen en helpt het lichaam te reinigen;
• vitamines F, E, A - verjongen huidcellen;
• voedingsvezels - normaliseert het spijsverteringskanaal;
• alkaloïden - dragen bij aan de eliminatie van wormen uit het lichaam;
• fytohormonen - helpen bij het correct opbouwen van de hormonale achtergrond tijdens de menopauze bij vrouwen en verbeteren de potentie bij mannen.

Gedroogde en geplette granaatappelschil bevat veel tannine, wat helpt bij het verlichten van diarree na het eerste gebruik. Dit poeder geneest huidkrassen wanneer het licht op wonden wordt gestrooid.

Granaatappel heeft een krachtig witmakend effect en wordt daarom gebruikt om sproeten en ouderdomsvlekken tegen te gaan. Regelmatige consumptie van de vrucht voorkomt de ontwikkeling van maagkanker en het vruchtvlees en het sap verwijderen radioactieve elementen uit het lichaam.

Sap van granaatappelpitjes verhoogt de eetlust, heeft een antiseptisch en diuretisch effect, normaliseert de bloeddruk, heeft een gunstig effect op het lichaam bij aandoeningen van de lever, nieren en longen.

Referentie. Om hun stem sterk te maken, drinken de zangers een glas granaatappelsap voordat ze optreden. Het vervangt ook de lippenstift voor vrouwen als je je lippen er goed mee bevochtigt.

Gemalen botten verlichten hoofdpijn, verlagen de bloeddruk en bevorderen hormonale activiteit in het lichaam. Essentiële oliën worden gemaakt van granaatappelpitjes, die veel in cosmetica worden gebruikt, en van de schil van de vrucht wordt verf gemaakt.

Een afkooksel van granaatappelschil helpt bij het omgaan met verkoudheid, stomatitis, bloedend tandvlees en katers.

Thee gemaakt van gedroogde granaatappelscheidingen normaliseert het zenuwstelsel, heeft een kalmerend effect, verlicht slapeloosheid.

Hoe een granaatappel van goede kwaliteit te kiezen

Tekenen van een rijpe granaatappel:

• een dunne, matig droge, harde, nauwsluitende schil van een helderbruine kleur met een roze of oranje tint zonder enige zichtbare schade;
• de vrucht is hard en dicht, zonder holtes, en de granen zijn gevuld met sap, daarom moet de vrucht zwaar zijn;
• de kroon is droog, schoon en gekleurd om bij de huid te passen;
• bij het tikken op een rijpe vrucht, maakt de schil een rinkelend geluid en wanneer erop wordt gedrukt, is het kraken van granen te horen;
• het rijpe fruit is geurloos, de granen zijn sappig en zoet.

Als de granaatappelschil bruine vlekjes heeft, te droog, te glad is of deukjes vertoont wanneer erop wordt gedrukt, is het fruit van slechte kwaliteit.

Hoe je een granaatappel goed schoonmaakt

Er zijn verschillende eenvoudige manieren om een ​​granaatappel schoon te maken.

1 manier (klassiek):

1. Leg een schoon fruit op een snijvlak en gebruik een scherp mes om de bovenkant af te snijden waar de kroon van het fruit is.
2. Maak longitudinale sneden in de korst volgens de witte lijnen van de schotten.
3. Neem het fruit in je handen met de snede en druk voorzichtig met je vingers in het midden. De granaatappel moet in partjes van gelijke grootte worden gesneden.
4. Het blijft om de resulterende plakjes over de kom te draaien, waar de korrels vanzelf naar buiten vallen.

Methode 2 (in water):

1. Neem het gewassen fruit en snijd heel voorzichtig de schil in de lengte met een mes in vier delen.
2. Doop het gesneden fruit in een kom met schoon water en laat het daar 10-15 minuten staan.
3. Begin na de toegewezen tijd de granaatappel in afzonderlijke plakjes te scheiden, direct in het water.
4. Blijf het fruit onder water uit elkaar halen, scheid de septa van de zaden en maak ze vrij.
5. Laat de gedemonteerde granaatappel nog een paar minuten zonder het water weg te laten lopen, zodat de korrels naar de bodem zakken en al het vuil naar de oppervlakte van het water drijft.
6. Verwijder voorzichtig al het vuil, laat het water weglopen en doe de zaden in een voorbereide bak.

Methode 3 (met een lepel):

1. Snijd voorzichtig het deksel van de granaatappel.
2. Maak longitudinale sneden in de schil waar de membraanaders zouden moeten zijn.
3. Open de granaatappelschijfjes iets.
4. Draai de granaatappel boven een kom, met de zaadjes naar beneden, en klop zachtjes op de huid met een tafel of houten lepel.De korrels vallen er vrij uit en de overgebleven korrels zijn gemakkelijk met uw handen te bereiken.

Zoals het is

Granaatappel wordt vers gegeten en op basis daarvan worden culinaire producten bereid. Allereerst is het het meest bruikbare granaatappelsap uit het vruchtvlees van fruitgranen. Er worden sauzen en smoothies van gemaakt. Granaatappelpitjes worden toegevoegd aan salades, desserts, geroosterd vlees. Stoten, wijn en grenadine zijn ook op basis van granaatappel.

Is het mogelijk om met botten te eten?

Granaatappelpitjes bevatten een hele cocktail aan voedingsstoffen. De botten worden grondig gekauwd zodat de voedingsstoffen worden gecombineerd met speeksel en in geprepareerde vorm het spijsverteringskanaal binnenkomen. Als de botten heel worden doorgeslikt, blijft al het bruikbare deel van het product erin. Bovendien, als u grote hoeveelheden ongekauwde botten inslikt, zullen deze het spijsverteringskanaal compliceren.

Verbruikstarieven per dag

Tarieven per dag:

• voor mannen - elke dag 3 granaatappelfruiten of 150 ml natuurlijk sap;
• voor vrouwen - dagelijks maximaal 2 soorten fruit of 75 ml natuurlijk sap;
• voor kinderen van 3 tot 7 jaar oud - tot 250 ml sap of ½ van het fruit 2-3 keer per week;
• voor kinderen van 7 tot 14 jaar oud - niet meer dan 400 ml 2-3 keer per week.

Gemiddeld is de dagelijkse inname van granaatappelsap 100 ml, maar niet meer dan 400 ml per week. U mag 's ochtends op een lege maag of voor het slapengaan geen fruit eten. De beste optie is 30-40 minuten voor of na de maaltijden gedurende de dag.

Contra-indicaties

Het is beter om het gebruik van granaatappel te weigeren als:

• gastritis, verhoogde zuurgraad van maagsap, gastro-intestinale ulcus;
• chronische constipatie;
• zwakte van tandglazuur, onbehandelde cariës;
• lage bloeddruk;
• onder de leeftijd van één jaar.

Kinderen met allergieën mogen pas vanaf 4 jaar granaatappel consumeren.

Gevolgtrekking

De genezende eigenschappen van granaatappel zijn al sinds de oudheid bekend bij mensen. Deze beproefde remedie houdt de vitaliteit in stand, versterkt het immuunsysteem en verbetert de fysieke en emotionele toestand. Het enige dat u nodig heeft, is het geschenk van de natuur dankbaar te aanvaarden en het verstandig te gebruiken voor uw gezondheid.