Gewone kruisbes is een bes of vrucht, hoe het eruit ziet, waar het groeit en hoe het anders wordt genoemd
Een onvolgroeide struik met doornige takken, hartvormige bladeren en zoetzure, geurige bessen zijn door velen gezien. De vruchten worden gebruikt in de volksgeneeskunde, ze worden gebruikt om jam, marshmallows, gelei en smaragdgroene jam te maken. Op basis van een natuurlijke soort werden meer dan 1000 variëteiten en hybriden van tuinkruisbessen gefokt.
Alles over de kruisbes - de plaats van oorsprong en groei, de onderscheidende kenmerken van struiken, bladeren en fruit - lees in ons artikel.
De inhoud van het artikel
Wat is gewone kruisbes
Gewone kruisbes, afgewezen of Europees - een plant uit de kruisbessenfamilie (Grossulariaceae), het geslacht bes (Ribes). Tot het midden van de twintigste eeuw behoorden kruisbessen tot een aparte soort - kruisbessen, het werd niet vergeleken met het geslacht Currant. De kruiseigenschappen tussen deze planten zijn echter teruggebracht tot het concept van één geslacht.
Het thuisland van de kruisbes is Noord-Afrika en West-Europa.
Jean Ruel maakte de eerste beschrijving van de plant in het boek De natura stirpium, dat in 1536 werd gepubliceerd. De eerste botanische tekening werd in 1548 gepubliceerd in het boek Memorable Commentaries on the Description of Plants van Leonard Fuchs.
Is het een bes of fruit
In de huidige biologische classificatie is kruisbes een bes. Vruchten met een dunne schil drogen na het rijpen uit op de struiken, als ze niet op tijd worden geoogst, en vallen eraf. De talrijke zaden in het vruchtvlees ontkiemen in de grond. Zaadvoortplanting is alleen inherent aan bessen.
Andere namen
De oude Latijnse naam Grossularia is afgeleid van het Franse groseille, wat "bes" betekent". De plant kreeg zijn internationale klassieke naam in 1753 dankzij Karl Linnaeus. Sindsdien worden kruisbessen in de wetenschappelijke literatuur Ribes uva-crispa genoemd - "bessendruiven".
Tuinders kennen ook andere namen van Latijnse oorsprong - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
Op een andere manier worden kruisbessen gans en wijnbessen genoemd, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
In Altai stonden de bessen bekend als bersen, in het bovenste deel van de rivier de Yenisei - kryg of kryzh-bersen.
Interessant! Volgens historici is de Bersenevskaya-dijk in Moskou vernoemd naar de paleistuin, waar gekweekte kruisbessen.
In de botanische boeken van de late 19e - begin 20e eeuw wordt de naam "kryzh" genoemd.
In Azerbeidzjan worden kruisbessen "rus alchasy" genoemd - letterlijk "Russische kersenpruim".
Kruisbes of ganzenbes - zo noemen de Engelsen het. Vroeger werden bessen gebruikt om een saus te maken voor gebakken gevogelte met een hartige zoetzure toon.
De kruisbes kreeg zijn Europese naam "wijnbes" vanwege het feit dat er wijn van werd gemaakt. Niet alleen bessen werden in vaten gedaan, maar ook bladeren. De zoetzure drank en verse bessen werden gewaardeerd door koning Hendrik VIII. Er wordt aangenomen dat de beste variëteiten door de Britten zijn gefokt.
Botanische beschrijving
Hoe ziet een kruisbes eruit? Zoals elke plant heeft het een unieke reeks kenmerken.
Struik
De struikhoogte is niet groter dan 1,2 m... De kleur van de schors, die vatbaar is voor schilfering, is donkergrijs of donkerbruin. Op de takken worden eenvoudige of tripartiete doornen gevormd. Nieuwe scheuten hebben een cilindrische vorm, bedekt met een grijsachtige schors. Ze hebben dunne naaldachtige stekels en kleine zwarte stippen.
Bruine knoppen zijn bedekt met roodachtige schubben met een witte rand langs de rand. De knoppen komen uit de oksels van de doornen.
Bladeren
Het blad is drie- en vijflobbig, aan de randen gekarteld en bedekt met witachtige haren. De kleur is groen, gedempt.De vorm van de bladeren is eivormig of rond, met een hartvormige omtrek. Lengte - 5-6 cm Aan de basis zitten scherpe doornen die wilde dieren afschrikken.
Bloemen
Hoe bloeien kruisbessen? De bloeiperiode van 18 dagen begint in mei. Kruisbesbloemen zijn biseksueel, dat wil zeggen dat ze zowel stampers als meeldraden hebben. De bloemen zijn wit met groene of rode vlekken. Bloemen zijn enkelvoudig of verzameld in een borstel van 2-3 stuks., Bevinden zich in de bladoksels. De kelkblaadjes zijn geslachtsrijp.
Bloeiende struiken trekken bijen aan en worden beschouwd als een van de beste honingplanten.
Referentie. Als resultaat van het kruisen van de uitgespreide en gewone kruisbessen met aalbessen, slaagden wetenschappers erin een yoshta-hybride te fokken. De ongebruikelijke naam is het resultaat van een combinatie van de beginletters van de Duitse woorden johannisbeere (bes) en stachelbeere (kruisbes).
Fruit
De plant begint 2-3 jaar later vruchten af te werpen landen... De bessen rijpen in juli - augustus. De vruchten zijn ovaal, bijna bolvormig, met een staart aan het uiteinde. Lengte - 12-30 mm. De huid is glad of grof borstelig, met aders. Kleur groen, geel, paars, zwart, rood, wit.
Het gedeelte toont een sappig, doorschijnend, waterig vruchtvlees en veel bruine zaden.
De schil heeft een zure smaak en het vruchtvlees is zoet, met druiven-, pruimen-, frambozen- of perziksmaken, afhankelijk van de variëteit.
Verspreidingsgebied
Waar groeien kruisbessen? In het wild is de plant wijdverspreid in de Kaukasus, Noord-Amerika, Centraal-Azië, Oekraïne, Europa, Noord-Afrika.
Op het grondgebied van Rusland wordt de cultuur gekweekt in de tuinen van de middelste rijstrook. Botten worden gedragen door vogels en wilde struiken worden gevonden in de bossen van de regio's Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Orel, Moskou, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk.
Wilde kruisbessen groeien op rotsachtige berghellingen tussen andere struiken, in moerassige bossen, op woestenijen en verlaten landerijen.
De cultuur wordt gekweekt als fruit- en bessenplant op lichte, medium leemachtige, vruchtbare bodems. Ribes uva-crispa houdt van vocht, maar ontwikkelt zich niet goed in gebieden met een dichte grondwaterspiegel.
Gevolgtrekking
Kruisbessenstruiken groeien in het wild en worden in tuinen gekweekt als sier- en fruitgewassen. De eerste beschrijving van de kruisbes verscheen in 1536 en de eerste officiële naam Ribes uva-crispa - in 1753. Tuinders noemen het anders: gans, wijnbes, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
De eerste oogst wordt 2-3 jaar na het planten geoogst. De bloeiperiode is 18 dagen, en bessen rijpen in juli - augustus. De vruchten hebben een aangename zoetzure smaak.