Eetbare kamperfoelie "Swan" voor verse consumptie en voor het maken van desserts

Swan is verre van een nieuwe variëteit kamperfoelie, maar de populariteit ervan onder zomerbewoners blijft stabiel. Dit komt door de positieve eigenschappen, waaronder niet alleen de aangename smaak van het fruit, maar ook de vorstbestendigheid, de pretentieloosheid en het decoratieve uiterlijk van de struiken.

Wat is deze soort kamperfoelie

Swan is een gemiddeld rijpende eetbare kamperfoeliesoort. Goedgekeurd voor teelt in alle regio's.

Vruchtvorming begint 3-4 jaar na het planten, de gemiddelde opbrengst is 40 c / ha. De vruchten hebben een dicht vruchtvlees, wat de houdbaarheid en transporteerbaarheid gunstig beïnvloedt.

Korte geschiedenis van oorsprong en distributie

Eigenlijk kamperfoelie groeit op het noordelijk halfrond. De meeste struiken zijn decoratief - de vruchten die erop verschijnen, worden niet gegeten. De plant begon aan het begin van de 20e eeuw te worden gedomesticeerd. Gedurende deze tijd hebben fokkers veel eetbare variëteiten gekweekt, waaronder Swan.

Dit is de kamperfoelie van de Kamchatka-lijn. De variëteit is gefokt door veredelaars van het All-Russian Institute of Plant Genetic Resources, genoemd naar V.I. NI Vavilov (St. Petersburg) op basis van Pavlovskaya kamperfoelie en zaailingen van vorm nr. 21-1.

Het ras werd in 1999 opgenomen in het staatsregister van Rusland.

Kenmerken en beschrijving van de struiken

De zwaan is een krachtige (hoogte ongeveer 2 m), matig verspreide struiken met een ronde kroon en rechte, sterke takken. Jonge scheuten zijn glad, hebben een bruingroene tint, de schors van oudere is bruiner en exfolieert na verloop van tijd.

De bladeren zijn groot, langwerpig-ovaal met een puntige basis en top, licht convex, geverfd met een rijke groene kleur.

Tijdens de bloei, die begin mei plaatsvindt, verschijnen middelgrote geelachtige bloemen paarsgewijs in de bladoksels.

Referentie. Landschapsontwerpers gebruiken deze variëteit aan kamperfoelie vaak om tuinen te versieren en heggen te maken.

Bestand tegen temperaturen

De struiken zijn bestand tegen temperaturen tot -40 ... -50 ° C en zijn niet bang voor terugkerende vorst in het voorjaar. Heb geen beschutting nodig, zelfs niet als ze in noordelijke regio's worden gekweekt.

Vocht- en droogtebestendigheid

Het ras kenmerkt zich door een gemiddelde mate van droogteresistentie. Dit betekent dat de struiken de afwezigheid van water geven gedurende een maand verdragen en tegelijkertijd vrucht dragen, maar met een langer gebrek aan vocht neemt de opbrengst af, verliezen de bessen gewicht en verschijnt er bitterheid in hun smaak.

Bij overmatig water geven en stilstaand vocht bestaat het risico op bederf van het wortelstelsel.

Ziekte- en plaagresistentie

Het ras is tegen de meeste resistent ziekten, maar in geval van schending van agrotechnische vereisten, kan het volgende ontstaan:

• echte meeldauw;
• cercosporosis;
• mozaïekvirus;
• bacteriële kanker.

Onder het ongedierte is bladluis het grootste gevaar voor de zwaan; er is ook een risico om geraakt te worden door teken, vingervleugels en rupsen.

Kenmerken en beschrijving van fruit

De bessen zijn langwerpig-cilindrisch, tonvormig, groeien tot 2,7 cm lang en wegen 1,2 - 1,6 g. De huid is dicht, hobbelig, blauwachtig blauw met een lichte wasachtige laag.

Het vruchtvlees is beige met een groene tint, dicht en kraakbeenachtig. Heeft een zoetzure smaak en een zacht, aangenaam aroma.

De vruchten bevatten 8,4% suiker, 2% zuur, 63,6 mg ascorbinezuur, evenals jodium, zink, silicium, pectine, kalium, vitamines van de groepen A, C, B.

Gebieden van hun toepassing

Zwanenvruchten onderscheiden zich door hun veelzijdigheid.... Ze zijn geschikt voor verse consumptie, invriezen, bereiding van compotes, sappen, jam, jam en andere soorten conservering. Ze worden ook gebruikt als vulling voor gebak en bij het maken van zelfgemaakte wijnen.

Bladeren en takken worden in de volksgeneeskunde gebruikt voor de bereiding van medicinale afkooksels en aftreksels.

Voor- en nadelen van de variëteit

Voordelen van Honeysuckle Swan:

• aangename dessertsmaak en rijke chemische samenstelling van bessen;
• goede transporteerbaarheid;
• decoratief uiterlijk van struiken en de mogelijkheid van hun gebruik in landschapsontwerp;
• vorstbestendigheid;
• vroege vruchtvorming;
• de mogelijkheid van universeel gebruik van fruit;
• langzame ontwikkeling van scheuten in de eerste levensjaren;
• goede immuniteit tegen ziekten en plagen;
• lage afbrokkeling.

Nadelen van de variëteit:

• gevoeligheid voor bladluisaanvallen;
• moeilijk oogsten;
• de aanwezigheid van zuurheid in de smaak.

Groeiende technologie

Ondanks de pretentieloosheid en het uithoudingsvermogen van de variëteit, zijn goede zorg en comfortabele omstandigheden vereist om gezonde, overvloedig vruchtbare struiken te krijgen.

Geschikt voor het planten van zaailingen van 35-40 cm lang met een gesloten wortelstelsel en 3-4 sterke scheuten.

Referentie. Om ervoor te zorgen dat struiken met een open wortelstelsel beter wortel schieten, worden ze vóór het planten 2-3 uur in een groeistimulatoroplossing ("Epin", "Kornevin") geplaatst.

Optimale omstandigheden

Kamperfoelie wordt geplant in een beschutte en goed verlichte ruimte... In halfschaduw groeien en ontwikkelen de struiken goed, maar het gebrek aan licht heeft een negatieve invloed op de opbrengst en smaak van de bessen.

Wateroverlast is schadelijk voor het wortelsysteem van planten. Daarom wordt bij het kiezen van een plantlocatie het grondwaterpeil gecontroleerd - ze moeten zich minstens 1 m van het aardoppervlak bevinden.

De zwaan geeft de voorkeur aan lichte, vruchtbare grond met een goede beluchting, vochtdoorlatendheid en een lage of neutrale zuurgraad. De beste optie is middelgrote of licht gepodzoliseerde grond, leem of zandige leem.

Voorwaarden en regels voor het landen

De zwaan wordt in de lente (maart) of nazomer-vroege herfst (augustus-september) geplant.

Referentie. Bij het planten in de lente worden de struiken vaak ziek, belemmerd en hebben ze geen tijd om zich aan te passen aan het begin van het vroege groeiseizoen.

Landingsschema:

1. Graaf de landingsgroeven van 40 x 40 cm uit.
2. Vul een laag drainage van gebroken stenen, kiezelstenen of puin tot op de bodem.
3. Giet het voedingsmengsel erop (de helft van de uitgegraven grond, 2 emmers compost, 1 liter as, 50-60 g superfosfaat).
4. Vorm een ​​heuvel van aarde in het midden, plaats er een zaailing op en spreid de wortels uit.
5. Vul alle holtes in de put en water op (waterverbruik - 2 emmers per struik).
6. Als de grond bezinkt na het water geven, voeg dan meer voedingsmengsel toe zodat de wortelhals 2-3 cm diep is.

De afstand tussen de struiken moet minimaal 1 m zijn, tussen de rijen - 2 m.

Verdere zorg

Kamperfoelie wordt 1-2 keer per week bewaterd en giet 10-15 liter water onder elke struik. De frequentie van drenken wordt indien nodig verhoogd, bijvoorbeeld tijdens hete en droge zomers.

Referentie. Om vocht in de grond vast te houden, wordt het mulch met turf.

Na water geven of regenen wordt de grond losgemaakt om de verzadiging van de wortels met vocht en zuurstof te verbeteren, en wordt onkruid verwijderd om het onkruid te verwijderen dat het gebied dikker maakt.

De planten worden 1-2 jaar na het planten gevoederd. In het voorjaar wordt 5-8 kg mest onder elke struik aangebracht, in de herfst - complexe minerale meststoffen, bij voorkeur die waarin het gehalte aan kalium en fosfor wordt verhoogd.

In de lente (vóór de knopbreuk) en de herfst (vóór de vorst) wordt sanitair snoeien uitgevoerd, waarbij oude, beschadigde en groeiende takken uit de struiken worden verwijderd.Voor struiken ouder dan 7 jaar, elke 3 jaar een verjongend effect snoeien - in de herfst worden alle scheuten afgesneden, waardoor hennep 30-40 cm lang blijft.

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

Ziekten die de zwaan kunnen treffen:

Onder ongedierte voor deze variëteit zijn vooral bladluizen gevaarlijk. Om het uiterlijk te voorkomen, worden de planten besproeid met knoflook-peper-infusie. Als insecten de struiken al hebben aangevallen, worden ze behandeld met insecticiden ("Aktara", "Biotlin", "Iskra").

Planten kunnen ook teken, vingervleugels en rupsen aanvallen. Om ze te bestrijden worden insecticide preparaten gebruikt ("Inta-Vir", "Actellik").

Referentie. Het gebruik van insecticiden is alleen toegestaan ​​vóór het ontluiken en na het oogsten.

Overwintering

Planten beginnen bereid je voor op de winter begin oktober. Om dit te doen, worden de struiken gekapt en wordt het land op de site gewied en ontdaan van plantenresten en ander biologisch afval om het risico op ongedierte en schimmelziekten te voorkomen.

Daarna wordt de grond losgemaakt, worden fosfor-kaliummeststoffen aangebracht, gemorst met fungiciden (Vectra, Gamair) en insecticiden (Akarin, Aktara) om ziekten en het verschijnen van insecten te voorkomen, en mulchen met turf.

De struiken verdragen vorst goed en hebben geen beschutting nodig.

Reproductie

De zwaan wordt vermeerderd door groene of verhoute stekken, de struik in lagen te leggen en te verdelen.

In de zomer worden na de oogst groene stekken van 7-12 cm lang uit het centrale deel van de stelen gesneden, zodat elk 4 internodiën met een knop en een blad heeft. In de herfst of het vroege voorjaar worden verhoute stekken met elk 3-5 internodiën geoogst.

De stekken worden behandeld met een groeistimulator (Kornevin), geplaatst in een turf-zandmengsel (verhoudingen 1: 2), verdiept met 2-4 cm, de container met planten is bedekt met polyethyleen. Het land wordt dagelijks bewaterd en de kas wordt gelucht. De stekken schieten na 2-3 weken wortel.

Voor volwassen planten wordt de deelmethode gebruikt. De struiken worden uitgegraven, het wortelsysteem wordt in verschillende delen verdeeld, de secties worden behandeld met een asoplossing en vervolgens op een vaste plaats geplant.

Voor reproductie wordt een sterke scheut die hieronder groeit, gekozen door gelaagdheid, deze op de grond te buigen en erin te begraven. Wanneer het een onafhankelijk wortelstelsel vormt, wordt het gescheiden van de moederstruik en in de grond geplant.

Kenmerken van het telen van deze variëteit, afhankelijk van de regio

De teelttechniek van de Zwaan is niet regiogebonden, alleen de optimale voorwaarden verschillen landen zaailingen. Dus in gematigde klimaten is het beter om planten half september te planten, en in de zuidelijke regio's - begin oktober.

Referentie. In het geval van voorjaarsaanplant worden ze geleid door de tijd van het smelten van sneeuw.

Bestuivende variëteiten

Deze cultuur is zelfvruchtbaar, dus geschikte bestuivende variëteiten worden in de buurt geplant.

De beste bestuivers voor Swan zijn:

• Kamchadalka;
• Morene;
• Blauwe vogel;
• Malvina;
• Blauwe spil.

Referentie. Om de kans op bestuiving te vergroten, worden 3-6 verschillende soorten in de buurt geplant.

Recensies van zomerbewoners

Tuinders hielden van de variëteit, zoals blijkt uit hun positieve recensies.

Maria, Oefa: “Ik kweek zelf een zwaan, de opbrengst is niet hoog genoeg om te verkopen. Ik hou van de variëteit omdat het erg lekker is en gezonde bessen, die niet onmiddellijk na rijping verkruimelen. De struiken zijn erg mooi, ik heb er een hele haag van op mijn site. Het enige nadeel van het ras is de gevoeligheid voor bladluizen. "

Natalia, Voronezh: “Ik kweek deze kamperfoelie al meer dan 6 jaar, ik heb andere variëteiten geprobeerd, maar op de een of andere manier hebben ze geen wortel geschoten bij mij. Ik hou van de zwaan vanwege zijn grote, smakelijke fruit, vorstbestendigheid en bescheidenheid. "

Victoria, Nizhnevartovsk: “Aangezien er op de site verschillende soorten kamperfoelie groeien, kan ik zeker zeggen dat ik het meest van Swan houd. Een volledig pretentieloze plant, je hoeft hem niet eens te bedekken voor de winter. Het belangrijkste is om regelmatig water te geven en droge takken af ​​te snijden. De struiken zijn erg mooi en de bessen zijn lekker en gezond. "

Gevolgtrekking

De zwaan is een van de eerste soorten eetbare kamperfoelie die door fokkers wordt gefokt. Ondanks niet de hoogste opbrengst, geven veel zomerbewoners er de voorkeur aan om het te kweken. Dit komt door de pretentieloosheid, vorstbestendigheid van de struiken en de aangename smaak van grote bessen.