De beste soorten eetbare kamperfoelie

Kamperfoelie wordt anders behandeld. Voor sommigen is het een "wolfberry", voor anderen is het het geheim van eeuwige jeugd en een lang leven. Het vruchtvlees van kamperfoelie bevat vitamine A, C en E, evenals een uniek complex van mineralen en sporenelementen. Als 50 jaar geleden kamperfoelie voornamelijk in de noordelijke regio's en de middelste rijstrook werd verbouwd, is de bes tegenwoordig populair in het zuiden. Veel soorten geven een rijke oogst en dienen als levende tuinhaag.

De beste soorten eetbare kamperfoelie

Kamperfoelie wordt gebruikt in de volksgeneeskunde, cosmetologie en koken. Bessen staan ​​bekend om hun smaak en gezondheidsvoordelen.

Overweeg een beschrijving van de beste soorten eetbare kamperfoelie, ontdek de voordelen en kenmerken van elk.

De liefste

De meeste soorten kamperfoelie hebben een scherpe en bittere smaak - om deze reden is de bes niet zo populair als de geliefde kersen of frambozen. Daarom besteden ze bij het kiezen van een variëteit speciale aandacht aan de smaak en kiezen ze de zoetste.

Mees

Hoge struik, bereikt een hoogte van 2 m. De kroon is rond, gebogen scheuten, matgroene bladeren. De vorm van de bes is langwerpig, het gewicht is ongeveer 1 g. De smaak is delicaat, het vruchtvlees is aangenaam van smaak, zonder bitterheid. De schil is dun, blauwviolet van kleur met een witte blos.

Mees rijpt geleidelijk, door zijn dunne schil is hij niet geschikt voor industriële teelt en handel. De opbrengst is stabiel - tuinders verzamelen ongeveer 7 kg bessen per jaar uit de struik.

Schat

De struiken zijn hoog met een dichte kroon. De bladeren zijn middelgroot, de scheuten zijn krachtig. De bes weegt 1-1,2 g, is rondovaal van vorm met een spits uiteinde. De kleur is blauw met een paarse tint. Het vruchtvlees is sappig en zoet, het aroma is rijk.

Tijdens het seizoen verzamelen tuinders ongeveer 4 kg per plant. Bessen worden vers gebruikt of voor het bereiden van winterbereidingen - heerlijke marmelade, jam, confituur worden verkregen uit kamperfoelie.

Shahinya

De midden-late variëteit onderscheidt zich door hoge struiken met spreidende scheuten. De bladeren zijn dik en dof, de bloemen zijn geel. De bes weegt ongeveer 1,2 g, de lengte is van 1 tot 4 cm De vorm is cilindrisch, de schil is van gemiddelde dichtheid met behaardheid. Het vruchtvlees is geurig en sappig, zonder bitterheid.

De opbrengst van de Shahinya-variëteit is ongeveer 2 kg per plant. Kamperfoelie is pretentieloos voor bodems, maar het is mogelijk om meer rijpe bessen te verzamelen op vochtintensieve leemachtige gronden.

Het is interessant:

Kamperfoelie planten en verzorgen in de regio Leningrad

Hoogte van volwassen kamperfoeliestruiken en bomen

Kamperfoelie kweken door stekken - de gemakkelijkste manier!

Oogst

De opbrengst van kamperfoelie hangt af van het teeltgebied, de bodemgesteldheid, de weersomstandigheden, bekwame zorg. Gemiddeld geeft één struik 2-4 kg per zomer. Maar er zijn ook productievere rassen, waarvan consequent 5 kg of meer wordt geoogst.

Vuur opaal

De pretentieloze variëteit is geschikt voor teelt in de Oeral en Siberië - de plant past zich snel aan aan plotselinge veranderingen in het weer en is bestand tegen kou. De hoogte van de struik is 1,5 m, de kroon is compact. Het vruchtvlees is zoet, de smaak is delicaat met een zure nasmaak. De vruchten zijn violetblauw, langwerpig. Na het rijpen brokkelen de bessen niet af. De opbrengst van het ras is ongeveer 6 kg per plant. Kamperfoelie wordt vers gegeten of verwerkt.

Nieuw

Struiken zijn compact met een bolvormige kroon, geschikt om in een kleine tuin te planten.De rijpingsperiode begint eind juni. Het vruchtvlees is aangenaam, zoet met zure tonen. De bes weegt ongeveer 1 g, de vorm is cilindrisch-langwerpig. De kleur is donkerblauw, de schil is dun. Productiviteit 6 kg per struik. Verscheidenheid Nieuwheid is resistent tegen spintmijten en bladluizen, pretentieloos in de zorg.

Siberisch

De hoogproductieve variëteit is populair in centraal Rusland en in de noordelijke regio's. Productiviteit 4-5 kg ​​per struik gedurende de zomer. Vruchten zijn gelijkmatig, ovaal, gewicht van 0,8 g tot 1,2 g, gemiddelde lengte 2 cm. De boom draagt ​​vruchten in het tweede of derde jaar na het planten. De smaak is zoet en zuur met een uitgesproken bessenaroma. Het vruchtvlees is zacht, de korst is van gemiddelde dikte.

Aandacht! De bittere smaak van kamperfoelie verschijnt meestal als gevolg van onjuiste zorg - gebrek aan water, slechte afvoer, gebrek aan minerale en organische bemesting. Een andere reden voor het bittere vlees ligt in de verkeerde plantplaats. Kamperfoelie wortelt niet in zure bodems.

Grootbloemig

Grote kamperfoeliebessen zijn in elke vorm goed - ze worden gegeten met melk of zure room, samen met suiker aan thee toegevoegd, ze worden gebruikt om fruit- en bessendesserts te maken.

Om de vruchten groot te laten worden, is het belangrijk om de plant- en verzorgingsregels te volgen.

Bakchar's trots

Een van de meest populaire soorten kamperfoelie in Rusland. De hoogte van de struik is ongeveer 1,6 m, de scheuten zijn krachtig, het gebladerte is dicht. De lengte van de bes is maximaal 4 cm, het gewicht is ongeveer 3 g. Uiterlijk lijken de bessen op miniatuurbananen, de kleur is violetblauw.

De smaak is zoet, niet bitter... Productiviteit 3-4 kg per struik. Tuinders raden aan om aandacht te besteden aan het voeren - kamperfoelie reageert op een gebrek aan mineralen en vitamines.

Gemenebest

De hoogte van de plant is maximaal 2 m, dus het wordt aanbevolen om van tevoren een ruim gebied voor te planten. De vorm van de bes is rondovaal, weegt ongeveer 1,5 g. De smaak is zoet met een lichte bitterheid, het vruchtvlees is dicht. Als ze rijp zijn, barsten de bessen niet, verschillen ze in houdbaarheid en transporteerbaarheid. Oogst wordt gebruikt voor drogen, invriezen, voorbereiding van winterpreparaten.

Nimf

De plant is lang, tot 1,8 m hoog. Vruchtlengte tot 3 cm, gewicht ongeveer 2 g De smaak is sappig en zoet, het vruchtvlees is zacht. De kleur van de bessen is blauw met een wasachtige bloei. De voordelen van de Nymph-variëteit zijn ook resistentie tegen schimmelziekten en een stabiele opbrengst - ongeveer 2 kg per plant.

Welke kamperfoelie je moet kiezen

Het plantgebied is een bepalende factor voor de opbrengst. Het aantal rijpe bessen, de houdbaarheid, het gewicht en het uiterlijk zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Sommige soorten zijn ideaal voor weersveranderingen en zijn geschikt voor teelt in noordelijke streken. Anderen dragen alleen vrucht in een warm klimaat.

Voor Altai Territory en Siberië

Regio's van Altai en Siberië zijn plaatsen met korte en koele zomers, frequente vorst, noordelijke winden en mist. Kies voor het planten vorstbestendige variëteiten met immuniteit tegen virale en schimmelziekten.

Ijsvogel

De hoogte van de struik is maximaal 2 m, de kroon is compact, de scheuten groeien recht. De plant heeft een aantrekkelijk uiterlijk, daarom gebruiken tuinders IJsvogel vaak als haag. De bessen zijn peervormig, weegt ongeveer 1 g. De smaak is aangenaam, de zoetheid is matig. Productiviteit van 2 tot 4 kg per struik.

Dankzij de dikke schil verdragen de bessen het transport goed. De ijsvogel is resistent tegen echte meeldauw en rot, en wordt zelden aangetast door bladluizen en andere insecten.

Mijn geluk

De mid-late variëteit wordt gekweekt op plaatsen waar de zon zelden en voor korte tijd verschijnt. De struiken zijn netjes, ze zullen elk tuinperceel versieren. Bessengewicht van 0,7 g tot 1 g De vorm is ovaal langwerpig, de kleur is blauw met een wasachtige bloei.

Van 2 tot 3 kg van het gewas wordt uit de struik geoogst, vers gebruikt en voor verkoop. Snoepjes en desserts worden bereid uit Joy - marshmallow, marmelade, gelei.

Assepoester

Bush hoogte tot 0,7 m, uitgestrekte scheuten. De vorm van de vrucht is langwerpig, naar de punt gericht. Gemiddeld besgewicht 1 g, schil met een wasachtige bloei, diepblauwe kleur. De smaak is verfrissend, zoet en zuur, het vruchtvlees is sappig en aromatisch.

De vruchtperiode vindt plaats halverwege of eind juni. Als het een koele zomer is met regen, dan rijpt Assepoester geleidelijk. Productiviteit 3 ​​kg per struik.

Voor de middelste rijstrook en de regio Moskou

Kamperfoelie voor de teelt in de middelste rijstrook en de regio Moskou moet droogtebestendig zijn. Het wordt aanbevolen om bessen te kiezen die lange tijd niet barsten in afwezigheid van vocht, hun nuttige, verhandelbare en smaakkwaliteiten behouden.

Blauwe vogel

Een universele variëteit wordt gekweekt op voedzame en losse grond. De hoogte van de struik is ongeveer 1,5 m, de scheuten zijn dun, de kroon is dicht, spreidt zich uit. De lengte van de bes is maximaal 2 m, het gewicht is ongeveer 1 g De schil is dun, bedekt met een wasachtige bloei. De kleur is blauwviolet, mat. De kamperfoelie Blue Bird smaakt naar wilde bosbessen - het vruchtvlees is zoet en zuur, de smaak is scherp. De opbrengst is van 2 tot 4 kg, afhankelijk van de weersomstandigheden en naleving van agrotechnische regels.

Amfora

De hoogte van de midden late kamperfoelie is ongeveer 1,5 m. De ronde en compacte kroon staat mooi in de tuin. Vruchtlengte 2 cm, gewicht 2-3 g Het oppervlak is glad, de huidskleur is blauwviolet, er is een sterke wasachtige coating. De smaak is zoetzuur, tonen van wilde bessen zijn voelbaar. Het gewas is transporteerbaar, geschikt voor het maken van sappen en compotes.

Silginka

Het ras manifesteert zich als hoogproductief, vorstbestendig en pretentieloos. Geschikt voor teelt op de middelste baan, vooral in gebieden met vorst en instabiel klimaat. De bessen zijn groot, het gewicht van één is van 1 g tot 1,5. De smaak is fris en zoet, zonder bitterheid. De kleur van de vruchten is violetblauw met een wasachtige bloei. De schil is dun, het aroma is bes, aangenaam.

De bessen rijpen samen, ze kleven niet strak aan de takken en brokkelen niet af. De opbrengst van één struik varieert van 1,5 kg tot 3 kg.

Pauline

Een snelgroeiende en pretentieloze variëteit die aan populariteit wint. De bessen zijn groot, zonder bitterheid. Het ras is zelden ziek, vorstbestendig. De oogst wordt gewaardeerd om zijn smaak en aantrekkelijke commerciële kwaliteiten.

Voor de regio Leningrad en het noordwesten

De struiken van de Leningrad-selectie zijn compact van formaat en gedrongen; tuinders gebruiken vaak kamperfoelie om een ​​haag te maken. Voor het planten worden rassen gekozen die bestand zijn tegen hoge luchtvochtigheid, plotselinge temperatuurveranderingen en infectieziekten.

Omega

Bush hoogte tot 1,5 m, compacte kroon, middelgrote scheuten. De bessen zijn ovaal, diepblauw, met een lichte wasachtige bloei. De schil is dik waardoor de vruchten niet lang bederven, geschikt zijn voor transport en goed worden bewaard. Het gemiddelde gewicht van een bes is 1 gram De Omega-variëteit is vorstbestendig, zelden ziek, wordt gekweekt in privétuinen en op industriële schaal.

Blauwe spil

Vroegrijpe variëteit gefokt in Siberië, maar ook geschikt voor de teelt in het noordwesten van het land. Bestand tegen hoge luchtvochtigheid, heeft geen speciale vereisten voor onderhoud. De lengte van de bes is maximaal 3 cm, het gewicht is ongeveer 1 g Het oppervlak is licht knolvormig, de kleur is blauwviolet. De schil is dicht, het vruchtvlees is zoet en zuur, met een aangenaam onopvallend aroma. Het wordt aanbevolen om bessen te gebruiken voor verwerking, ze maken een scherpe en smakelijke jam of jam.

paars

De middenvroege Violet-variëteit staat bekend om zijn mooie compacte struiken en grote bessen. Het gewicht van één is ongeveer 1,5 g, sommige vruchten bereiken 2 g. Het oppervlak is hobbelig, de schil is dicht, blauw met een wasachtige bloei. Het vruchtvlees is zoetzuur, niet bitter. De bessen zijn universeel in gebruik, verkruimelen niet, behouden hun elasticiteit en smaak ook na de oogst. Een struik geeft ongeveer 2,5 kg fruit per zomer.

Interessant! Zonder kamperfoelie is het onmogelijk om het nationale gerecht van Hongarije te bereiden - retesh. Het is een taart gevuld met kamperfoelie, abrikozen, honing, boter en zetmeel. Een origineel gerecht voor wie zijn dierbaren wil plezieren met een heerlijk en gezond dessert.

Voor de Oeral

Het weer in de Oeral is onvoorspelbaar. De zomer kan heet, mistig, zware regenval en zelfs vorst en sneeuw zijn.Het is belangrijk om een ​​vorst- en droogtetolerante variëteit te kiezen met een stabiele opbrengst.

Tovenares

Middenseizoen variëteit wortelt op leemachtige en zandige leemgronden. De hoogte van de struik is maximaal 1,5 m, de kroon is bolvormig. Gemiddeld besgewicht 1,6 g, peervormig, blauwe kleur, grijze bloei. Het vruchtvlees is vlezig, de smaak is delicaat en zoet, met een lichte zuurheid. Productiviteit van 2 tot 3 kg per plant. De tovenares draagt ​​stabiel fruit, de bessen zijn stevig. De tovenares is resistent tegen knaagdieren en insecten.

Zest

Struiken zijn middelgroot met gebogen scheuten. De bessen zijn groot en langwerpig, het gewicht van één bereikt 1,5 g De rijpingsperiode is vroeg, de opbrengst is 1-2 kg per struik. De huid is dicht en hobbelig, het vruchtvlees is vezelig, zoet. Ras Raisin is een vorstbestendige variëteit, maar voor het telen van grote bessen is systematische minerale bemesting vereist. Vanwege zijn dessertsmaak wordt Zest rechtstreeks uit de struik gegeten. Voor langere bewaring wordt de kamperfoelie gemalen met suiker.

Bazhovskaya

De struik verspreidt zich en groeit breed, hij heeft veel ruimte nodig. De bessen zijn donkerblauw, rond van vorm, uiterlijk zien de vruchten eruit als kleine vaten. Het gemiddelde gewicht van een bes is ongeveer 1 g. Het vruchtvlees is zeer aangenaam en zoet, zonder bitterheid. Productiviteit tot 2 kg per struik. De bessen zijn vatbaar voor verlies, dus worden ze 2-3 keer per seizoen geoogst. Het doel van de variëteit is universeel.

Gevolgtrekking

Voor het gebruik van kamperfoelie bij het koken, wordt het aanbevolen om zoete en sappige variëteiten te planten zonder bitterheid - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. De bessen van deze gewassen zijn geurig, met zacht vruchtvlees. Voor langdurige opslag kweken tuinders variëteiten met een dichte schil en wasachtige bloei - Omega, Violet, Magician.

Kamperfoelie wordt geplant in lichte en ruime gebieden, weg van andere fruit- en bessenplanten. Bij het rijpen worden handschoenen gebruikt om de waslaag niet uit te wissen. Het is aan hem te danken dat de vruchten lange tijd worden bewaard en hun gunstige eigenschappen niet verliezen.