Wat is de naam van het mengsel van sinaasappel en mandarijn, en welke andere citrushybriden bestaan er?
Mandarijn is een van de meest diverse soorten citrusvruchten. Deze vruchten worden gekenmerkt door een lossere, gemakkelijk te pellen schil en zoeter vruchtvlees dan een sinaasappel. Mandarijnbomen zijn geschikt om in verschillende klimaten te groeien, in tegenstelling tot andere citrusvruchten.
Maar mandarijnen zijn kleiner en verschillen niet zo van houdbaarheid als sinaasappels... De kruising van deze twee citrusvruchten leverde grote, sappige en zoete vruchten op die de beste eigenschappen van beide gewassen combineren. Uit het artikel leer je de naam van het mengsel van sinaasappel en mandarijn en welke andere citrushybriden er bestaan.
De inhoud van het artikel
Verscheidenheid aan citrusvruchten
Wintergroene citrusvruchten zijn mooi tijdens de bloei en hebben dichte, rijke groene bladeren.... Daarom worden ze vaak gekweekt voor decoratieve doeleinden, zowel in de tuin als thuis.
Er zijn drie oorspronkelijke soorten van deze planten bekend: mandarijn-, pomelo en citroen. Alle andere citrusvruchten die vandaag in winkels en markten worden aangeboden, zijn het resultaat van het kruisen van de oorspronkelijke soort. Waaronder zoete sinaasappels, citroenen en limoenen die ons bekend zijn.
Historische referentie. Het geslacht Citrus komt oorspronkelijk uit Azië, Melanesië en Australië. Verschillende soorten van deze bomen worden al sinds de oudheid door lokale volkeren gekweekt en gekweekt. Van hieruit verspreiden de planten zich naar Micronesië en Polynesië, en vervolgens naar het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied.
De vruchten zelf zijn er in verschillende soorten en maten.... Maar ze zijn allemaal bedekt met een huid die verschilt in dichtheid en dikte. Onder de schil zit een witte schil met een bittere smaak. Het vruchtvlees van de overgrote meerderheid van citrusvruchten bestaat uit sappige plakjes zonder pit.
Citrusvruchten worden gewaardeerd om hun speciale geur... De bron zijn de flavonoïden en limonoïden die in de schil worden aangetroffen. Het geslacht Citrus is commercieel belangrijk omdat het niet alleen wordt verbouwd voor fruit en verse consumptie, maar ook als sap voor conservering.
Citrusbomen kruisen zich gemakkelijk met elkaar in natuurlijke omstandigheden... Voor de commerciële fruitteelt worden bomen gebruikt die worden verkregen door de gewenste variëteiten te enten op ziekteresistente wortelstokken.
Interessant feit!De kleur van rijpe vruchten is afhankelijk van de groeiregio. In de tropen, waar helemaal geen winter is, blijven citrusvruchten groen tot volwassenheid, vandaar de tropische groene sinaasappels.
Bomen bloeien in de lente, vruchten verschijnen kort daarna... De vruchten rijpen in de herfst of vroege winter, afhankelijk van de variëteit. Het is in deze tijd dat ze zoetheid verwerven. Bij sommige soorten, zoals grapefruit, duurt het tot 18 maanden om te rijpen.
Soorten hybriden
Zoals hierboven vermeld, kruisen citrusbomen gemakkelijk met elkaar. Dit feit verklaart de verscheidenheid van hun typen. Naast de gebruikelijke sinaasappels, mandarijnen en citroenen, zijn exotisch fruit te vinden in supermarktenzoals snoep, tangelo of clementines.
Hier is een korte beschrijving van de belangrijkste hybriden, de geschiedenis van hun selectie en nuttige eigenschappen.
Tangelo
De vrucht met de ongebruikelijke naam tangelo is een hybride van mandarijn (een soort mandarijn) en pomelo of grapefruit... Sommige tangelo-variëteiten verschenen per ongeluk, andere werden speciaal gekweekt.
Tangelo werd in 1897 naar Amerika gebracht door Walter Tennyson Swingle. De hybride bleek zo in tegenstelling tot zijn broers dat hij in een aparte klasse werd ingedeeld. In het bijzonder wordt tangelo gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid.
De tangeloboom is een grote groenblijvende plant tot 7-8 m hoog... De grootte van de vrucht varieert van sinaasappel tot grapefruit. Het vruchtvlees is geel of oranje, de smaak is zoet met een lichte zuurheid. De structuur van de schil is los, hij laat zich gemakkelijk loslaten. Kenmerkend voor de tangelo is de iets langwerpige basis van de vrucht.
De belangrijkste producenten van de hybride zijn de Amerikaanse staten Florida en Californië... Deze bomen komen niet in de natuur voor, ze worden gekweekt op plantages en in privétuinen. Andere teeltgebieden zijn Turkije en Israël.
Gunstige eigenschappen
Tangelo-pulp bevat antioxidanten, kalium, vitamine A, C en B... Het bevat ook veel vezels, die de spijsvertering kunnen bevorderen en de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen.
Het gemiddelde gewicht van één vrucht is 100 g, het caloriegehalte is ongeveer 70 kcal, wat tangelo geschikt maakt voor mensen die hun gewicht in de gaten houden en proberen niet veel calorieën te consumeren.
Minneola
Minneola is de meest verspreide tangelo-variëteit... Deze citrusvrucht werd in de jaren dertig in Amerika (Florida) gekweekt. De hybride is een kruising tussen de Duncan-grapefruit en de Dancy-mandarijn.
Minneola-boom groeit tot 5 m hoog... De vrucht is rond met een uitgesproken hals en gladde roodoranje schil. Makkelijk schoon te maken. De smaak van de vrucht is rijk en sappig, met een vleugje adstringentie van de ouder-grapefruit.
De voedingswaarde van minneola is vergelijkbaar met andere citrusvruchten... De vruchten zijn rijk aan vitamine C, foliumzuur, kalium en vezels. Minneolapulp bevat geen zaden of slechts een kleine hoeveelheid. Daarom is het een goede keuze voor een lunchbox of een gezonde snack.
Bij het koken wordt fruit gebruikt om te koken salades, desserts en cocktails, en als aanvulling op vis- en zeevruchtengerechten.
lieverd
Sweetie, of Oroblanko, is een variëteit die is afgeleid van een hybride van witte grapefruit en pomelo... Sweetie werd in de jaren 60 gefokt door Amerikaanse fokkers die fruit wilden met dezelfde kwaliteiten als grapefruit, maar zoeter.
Ovale of ronde vruchten zien eruit als grapefruit of kleine pomelo... Ze wegen 300 tot 1500 g. Het vruchtvlees, verdeeld in partjes, is licht, stevig, zoet, maar met de kenmerkende bitterheid van grapefruit. Het smaakt naar clementine en sinaasappel.
Oroblanko-vlees droogt langzamer dankzij dikke scheidingswanden tussen de segmentendan andere citrusvruchten. Er zijn geen botten. De schil van de vrucht is dik, groen tot geel, glad en glanzend.
Vruchten groeien aan grote groenblijvende bomen van 5-9 m hoog... Planten houden van warme klimaten. Tegenwoordig worden ze verbouwd in Zuid-Azië, Europa, delen van Midden- en Zuid-Amerika, Israël en de Hawaiiaanse eilanden. De belangrijkste leverancier van fruit is Israël.
Gunstige eigenschappen
Oroblanco-pulp bevat veel vitamine C., diverse sporenelementen, foliumzuur, etherische oliën, B-vitamines en enzymen die de afbraak van eiwitten en vetten stimuleren.
Ook het vruchtvlees en de schil van de snoepjes bevatten de antioxidant naringine, die vrije radicalen neutraliseert en helpen om DNA te beschermen. En naringin verwijdert ook slechte cholesterol.
Interessant op de site:
Tangor
Tangor is een hybride van sinaasappel met mandarijn (mandarijn)... Deze citrusvariëteit is begin jaren twintig ontwikkeld door Amerikaanse veredelaars. In Australië en Brazilië is het na sinaasappel de meest populaire citrus. Een van de bekendste soorten tangora is Murcott (wat "honing" betekent).
De plant is een lange en brede struik met overhangende takken en puntige, speervormige bladeren. Vruchten zijn afgeplat, middelgroot (4-8 cm in diameter), wegen 70-120 g, de schil is geeloranje, hecht goed aan het vruchtvlees en pelt niet goed. Het vruchtvlees is sappig, zoet en aromatisch.
Regelmatig gebruik van tangors helpt het immuunsysteem te versterken, normalisatie van de bloedstroom, stimulatie van de productie van voedingsenzymen, helpt bij de strijd tegen verkoudheid. De chemische samenstelling van de vrucht omvat vitamine A, E, C, kalium, fosfor, magnesium, thiamine, riboflavine.
Clementine
Clementine is een tangorvariëteit, een hybride van mandarijn en zoete sinaasappel... De vrucht van clementine is donkeroranje van kleur met een gladde, glanzende schil. Het vruchtvlees is verdeeld in 7-14 segmenten. De schil is gemakkelijk te pellen.
Clementine is een spontane citrushybride die eind 19e eeuw opkwam in Misserkhin (Algerije) in de tuin van de priester Clement Rodier, naar wie hij is vernoemd.
Er zijn drie soorten clementines: pitloos, clementines met maximaal 10 zaden en Montreal (meer dan 10 zaden).
Fruit is een rijke bron van vitamine C en antioxidanten... Eén middelgrote vrucht levert 40% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Daarnaast bevat clementine foliumzuur en thiamine. Deze stoffen hebben veel functies om een optimale lichaamsfunctie te ondersteunen, waaronder het helpen voorkomen van bloedarmoede en het bevorderen van een gezond metabolisme.
Limandarin
Limandarin, of rangpur, is hybride van mandarijn met citroen... De vrucht heeft een zoetzure smaak, sinaasappelschil en vruchtvlees. De grootte van de vrucht is ongeveer 5 cm in doorsnee. De korst is dun, gemakkelijk af te pellen.
Uiterlijk lijkt limandarin op een kleine sinaasappel, terwijl het een mandarijnaroma heeft. Er zitten geen zaden in de vrucht. Het vruchtvlees smaakt zuur.
Limandarin-fruit wordt gebruikt bij het koken om marmelade te maken. en zowel in conserven als vers gegeten. Limandarine kan worden gebruikt in plaats van kalk.
Gevolgtrekking
Citrushybriden worden gewaardeerd om hun variëteit en smaak. Naast deze hybriden is er ook een mengsel van sinaasappel en grapefruit (sinaasappel), een hybride van citroen en sinaasappel genaamd Meyer's lemon, een hybride van limoen en kumquat (limequat) en vele anderen.
Als mango wordt beschouwd als de koning van het fruit, dan vormen citrusvruchten zijn koninklijk hof. De combinatie van zoetzure smaken maakt citrusvruchten een van de meest populaire en gewilde fruitsoorten ter wereld. Alle citrusvruchten hebben dezelfde chemische samenstelling: ze zijn rijk aan vitamine C, kalium, fosfor, magnesium en vezels.