Hoe u een rijke oogst van batunuien krijgt: groeien en verzorgen, foto van een groente

Batunuien hebben een uitstekende smaak. Het wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de geneeskunde. De groente is rijk aan vitamines, micro- en macro-elementen, die een gunstig effect hebben op het hele menselijk lichaam.

We zullen uitzoeken hoe we een batunui kunnen planten, kweken en verzorgen om een ​​rijke oogst te krijgen.

Wat is dit soort ui

Een onderscheidend kenmerk van de meerjarige batunui is de aanwezigheid van een kleine kop (valse bol) met kleine sappige en dunne schubben.

Het is niet geschikt voor winteropslag, dus de plant wordt gekweekt voor groen. De uienblaadjes zijn superieur van smaak aan groene uien, ze zijn zachter en malser.

De bol van de plant is slecht ontwikkeld, heeft een langwerpige vorm, de smaak is licht pittig en krokant. Groenen (vuistige bladeren) bereiken een hoogte van 40-60 cm, ongeveer 2 cm in diameter. In het tweede jaar gooit de boog pijlen uit tot 45 cm hoog.

De veren van de plant zijn zeer vorstbestendig, bestand tegen temperaturen tot -8 ° C.

Ze bevatten veel vitamine C, evenals essentiële oliën, suiker, proteïne, caroteen, ijzer, kalium en magnesium.

Batunuien hebben een hoge productiviteit gedurende 3-4 jaar en met de juiste agronomische omstandigheden kan een goede oogst worden behaald tot 5-7 jaar. Van 1 m² per keer wordt tot 2 kg groen gesneden, tot 10 kg in de zomer.

Raad. Ervaren tuiniers bevelen aan verplant de ui elke 3-4 jaar, omdat met de groei van het ondergrondse deel de opbrengst afneemt.

De beste soorten ui-batuna

Er zijn veel soorten ui-batuna, overweeg de meest populaire.

mei

Vroege rijpe variëteit, begint te ontkiemen na het ontdooien van de grond... De plant van deze variëteit is van gemiddelde hoogte, rechtopstaand, met een gemiddelde vertakkingsgraad. De greens hebben een licht wasachtige laag, ze zijn sappig, met een licht scherpe, pittige smaak. Bevat een grote hoeveelheid suiker.

Het groeiseizoen is 142-155 dagen. Deze variëteit onderscheidt zich door een hoge opbrengst, winterhardheid en verhoogde ziekteresistentie.

april

Het ras is vroeg rijp. Het groeiseizoen van volledig ontkiemen tot massale sterfte is 102-142 dagen. De greens zijn sappig, zacht en niet lang grof.

Medium-scherpe smaak. Beschikt over een hoge productiviteit, vorstbestendigheid en ziekteresistentie.

zonsopkomst

Een vroegrijpe variëteit van ui-batuna, vorstbestendig. De ontkiemingsperiode van groene scheuten vanaf het moment van het zaaien van zaden in de volle grond is ongeveer 40 dagen. De greens worden tot 30 cm hoog, sappig, maar erg kwetsbaar.

De smaak is pittig, met een lichte bitterheid. Het ras kenmerkt zich door een gemiddelde opbrengst.

Baia Verde

Een vroege hybride variëteit, verkregen door uien met uien te kruisen. Winterhard en hoogproductief. Het eerste groen verschijnt nadat de sneeuw is gesmolten. De plant is van gemiddelde hoogte, groen is donkergroen met een wasachtige bloei. De smaak is pittig.

Russische winter

Een vroegrijpend ras, vorstbestendig, geeft een hoge opbrengst. De periode van het planten van zaden in de grond tot het ontkiemen van scheuten is 30 dagen. Past zich gemakkelijk aan uw favoriete klimatologische omstandigheden aan.

Geschikt voor teelt in de noordelijke regio's van het land. Planthoogte - tot 30-33 cm, zwakke smaak.

Reusachtig

Middenseizoen variëteit. De periode van het begin van de ontkieming tot de technische rijpheid is 30-37 dagen.Een wijdverspreide struik met sterk dik groen tot 50 cm lang.

De smaak is zwak. Verschilt in vorstbestendigheid, bestand tegen aantasting door schimmels.

Gribovsky

Laatrijpend ras, hoogproductief. Een vertakte, krachtige struik tot 30 cm hoog, milde smaak, gemiddelde scherpte.

Het ras is resistent tegen diverse ziekten en kan goed worden bewaard.

Juiste pasvorm

Ui gezaaid voor de winter (in november), lente landen geproduceerd eind april en voortgezet tot half juli.

Voor het planten worden de zaden van ui-batuna gedurende 20 minuten gedrenkt in een warme oplossing van kaliumpermanganaat, laat dan een dag in gewoon warm water staan, dat 2-3 keer wordt vervangen... Daarna worden ze gedroogd tot een vrij vloeiende toestand en gezaaid. Het proces van het weken van de zaden versnelt de opkomst van zaailingen met 5-7 dagen.

Raad. De zaden worden gedrenkt in een speciale oplossing van micronutriëntenmeststoffen (1 tablet per 1 liter water). Zorg ervoor dat je het proces onder controle hebt: als ze lange scheuten geven, zal dit het planten bemoeilijken.

Houd er bij het kiezen van een plantplaats rekening mee dat de plant meerjarig is en lang meegaat.

Batunuien geven een grotere opbrengst op humusrijke graszoden met een lage zuurgraad. De optimale pH is 6,5-7,5. Groeit slecht op klei of drassige bodems.

De ideale voorlopers voor ui zijn peulvruchten, radijs en dille. Het wordt niet aanbevolen om het te planten na tomaten, knoflook, wortels, komkommers of uien, er bestaat een risico op het oplopen van verschillende ziekten.

Omdat de ui niet van heldere zonnige kleuren houdt, is het beter om hem langs het hek te planten, niet ver van de bomen, zodat er halfschaduw is. Kies een vlakke plek, zonder hellingen.

Om een ​​rijke ui-oogst te krijgen, wordt de grond van tevoren voorbereid.

In de herfst, bij het graven, worden 1-2 emmers humus of compost toegevoegd aan 1 m². Potas- en fosforhoudende meststoffen worden toegevoegd aan uitgeputte bodems. Voor 1 m² - 15 g kaliumchloride, 25 g superfosfaat, 25 g ammoniumnitraat. Als de grond zuur is, voeg dan pluiskalk toe.

In het voorjaar wordt de grond twee weken voor het planten voorbereid. Humus-, potas- en fosforhoudende meststoffen worden toegepast, zoals in de herfst. Om de zuurgraad te verminderen wordt houtas ingebracht (150 g as per 1 m²).

Na het graven wordt de site geëggd en bedden gevormd, de afstand tussen hen is minimaal 30 cm. Voordat het zaad wordt aangebracht, wordt de grond bevochtigd. De zaaisnelheid van zaden is 1,5 g per 1 m².

De zaden worden gezaaid tot een diepte van 2-3 cm, de afstand tussen de rijen is 18-25 cm, vervolgens worden de gewassen mulch met een laag humus van 1-1,5 cm en verdicht. De eerste scheuten verschijnen op de 11-17 dagen.

Groeien door zaailingen

Batunuien worden niet alleen gekweekt uit zaden, maar ook door te zaaien voor zaailingen.

Voordat u zaailingen zaait, worden uienzaden 2 dagen in de koelkast bewaard bij een temperatuur van + 6 ° C. Daarna wordt het een dag in een vochtige doek gewikkeld. Vervolgens worden de zaden gedroogd.

De grond voor zaailingen wordt als volgt voorbereid: tuingrond en verrotte mest worden gemengd in een verhouding van 1: 1, as en superfosfaat worden toegevoegd en bevochtigd met een oplossing van kaliumpermanganaat.

De voorbereide zaden worden gezaaid in een bak tot een diepte van 1 cm, de afstand tussen de voren is 3-4 cm... Bedek met aarde en geef water. Zaailingen worden gezaaid als de grond opwarmt tot + 12 ° C, tot een diepte van 1,5 cm, de afstand tussen zaailingen is 3 cm.

Verdere zorg

Verdere teelt en verzorging van de meerjarige ui-batun (foto hieronder) bestaat uit water geven, voeren, wieden, uitdunnen en losmaken.

Water geven

Geef de ui twee keer per week water, in het droge seizoen - om de dag. Op 1 m² wordt 10 liter water gegoten, terwijl de grond 20 cm moet worden bevochtigd.

Als er niet genoeg vocht is, krijgt de ui een blauwachtig witte tint en zijn de uiteinden gebogen. Met een teveel aan vocht wordt het bleekgroen.

Topdressing

Tijdens de groei heeft de ui voeding nodig. Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt organische mest op de grond aangebracht (toorts in een verhouding van 1: 8 of infusie van vogelpoep 1:20).

In de herfst, wanneer het gewas wordt geoogst, wordt bemesting uitgevoerd met vloeibare minerale meststoffen: 50 g ammoniumnitraat, 3 g superfosfaat, 20 g kaliumchloride per 10 liter water.

Wieden

Wiet de ui terwijl hij overgroeit. Na het wieden moet de grond worden losgemaakt. Losmaken bevordert de ademhaling van uienwortels, versnelt de groei.

De ui wordt uitgedund zodat de afstand tussen de planten 6-9 cm is.

Begin juli wordt de onderste groene veer bijgesneden. Alleen jong lichtgroen blad blijft over. Aan het begin van de herfst herstelt het groen zich volledig.

In de herfst heeft de ui geen verzorging nodig. De bedden met groene veren blijven staan winter... In het voorjaar worden de uien geschild door de gedroogde bladeren op te harken.

Ziekte en ongediertebestrijding

Meestal lijdt de ui-batun aan schimmelziekten. Om hun ontwikkeling te voorkomen, de planten niet onder water zetten, uitdunnen en onkruid verwijderen.

Valse meeldauw

De belangrijkste tekenen: het verschijnen van een grijsachtige bloei op groen, roestige vlekken.

Om dit te bestrijden, worden uien besproeid met een oplossing van kopersulfaat (10 g kopersulfaat per 0,5 liter water) of natriumcarbonaat (1 eetl. L. Per 10 liter water).

Roest

De kenmerkende symptomen van de ziekte zijn onder meer het verschijnen van geelbruine vlekken die zich door het blad verspreiden en vervolgens afsterven.

Om de ziekte te bestrijden, worden uien besproeid met het preparaat "HOM" (40 g per 10 liter water). Na een week wordt het spuitproces herhaald.

Fusarium

De onderkant van de bol wordt zachter en rot, het wortelstelsel sterft af, de bladeren worden geel, de plant sterft.

Om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, wordt de grond behandeld met het fungicide middel "Quadris". De normen worden door de fabrikant op de verpakking aangegeven.

Uienplagen

De belangrijkste plagen van ui-batuna:

• geheimzinnige kever - snijdt uienblaadjes, legt de larven, die de groenten van binnenuit eten;
• wortelmijt - knaagt aan de bodem en dringt de plant binnen, waardoor deze vervalt;
• beer - knaagt aan de wortels en stengels van uien;
• tabak-ui-trips - vormt zilverachtige vlekken op de bladeren, laat zijn uitwerpselen achter.

Om ongedierte te bestrijden, wordt mosterdpoeder op de bedden gestrooid, waardoor ze worden afgeschrikt door de geur.

Om insecten te verwijderen, worden uien besproeid met speciale middelen: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Kenmerken van groeien in het open veld

In het eerste jaar ze stoppen vóór de herfst met het snijden van uien, zodat de valse bol voldoende voedingsstoffen kan verzamelen voor overwintering.

In het tweede jaar voor topdressing worden nitroammofoska (0,05 kg per 1 m²) en humus (7 kg per 1 m²) in ontdooide grond gebracht, gedroogde bladeren worden verwijderd. Na 20 dagen wordt de eerste oogst geoogst, na 50 dagen - de tweede.

In het derde jaar herhaal alle processen. Bij de laatste oogst, die plaatsvindt vóór 1 augustus, wordt het stokje niet doorgesneden, maar samen met de bol uitgegraven. Hiermee is de productiecyclus van de plant voltooid.

In de kas

Een onderscheidend kenmerk van de batunui is dat de groei niet afhankelijk is van de lengte van het aantal uren daglicht. Bij het planten in november wordt het gewas na 25-28 dagen geoogst, in januari - na 19-21 dagen, in februari - na 14-16 dagen.

In een kas hebben uien regelmatig water nodig, de luchtvochtigheid moet 80-85% zijn

Kenmerken van groei en verzorging, afhankelijk van de regio

In centraal Rusland wordt de ui na 10 april gezaaid, in het zuiden - begin maart. Ongeacht de regio is uienverzorging standaard: verplicht wieden, losmaken, uitdunnen en water geven.

In de noordelijke regio's wordt het niet aanbevolen om jonge veren af ​​te snijden in het eerste levensjaar van de batun. Het wortelstelsel moet goed ingeburgerd zijn om de strenge winter te weerstaan. Nu de bladeren zijn afgesneden, zal hij al zijn kracht gebruiken om ze te herstellen ten koste van het wortelstelsel.

Oogsten en opslag

De greens worden 30 dagen na de eerste scheuten gesneden. De eindschoonmaak vindt plaats na 45 dagen.

Veren worden met een mes gesneden of met de hand afgesneden op minimaal 5 cm van de grond. Ze zijn verpakt in polyethyleen of in plastic dozen. Bewaar op een koele, donkere plaats.

In de koelkast in het groentevak wordt de batun tot 30 dagen bewaard

Voor langere opslag is het bevroren.Om dit te doen, worden de groenten geplet, in zakken of containers gelegd en in de vriezer gelegd. Houdbaarheid is 1 jaar.

Geraspte uienblaadjes worden gedroogd in de oven, elektrische droger of buiten. Bewaar in papieren zakken of glazen potten tot 1 jaar. Gebruikt als smaakmaker voor verschillende gerechten.

Gevolgtrekking

De ui is een vaste plant. Het onderscheidende kenmerk is een onontwikkelde lamp. Daarom wordt het gekweekt voor groenten, die, in tegenstelling tot uien, zachter en malser zijn.

De groente is niet veeleisend voor klimatologische omstandigheden en verzorging, resistent tegen ziekten. Als je eenvoudige landbouwtechnieken volgt, krijg je een rijke oogst aan smakelijke, sappige en gezonde uien.