Preisoep koken en eten om af te vallen

De cultus van een mooi lichaam vereist opoffering. Duizenden mensen volgen regelmatig of met tussenpozen een dieet voor gewichtsverlies op korte en lange termijn. Enkele van de meest populaire en veiligste voedingsprogramma's zijn het preisoepdieet. Het succes van het dieet is te danken aan de rijke chemische samenstelling van het product, positieve effecten op de spijsvertering en metabolisme. Deze optie voor gewichtsverlies is geschikter om snel 2 tot 5 kilo te laten vallen voor een belangrijke gebeurtenis.

Prei helpen bij het afvallen

Prei staat hoog aangeschreven in de voedingsleer vanwege het hoge gehalte aan plantaardige eiwitten. Experts raden aan om de voorkeur te geven aan prei in plaats van de gebruikelijke uien. Het witte gedeelte heeft geen scherpe geur en smaak, irriteert het maagslijmvlies niet.

Prei is een caloriearm voer dat uit veel water en plantenvezels bestaat. Het is uitstekend om honger te stillen en je een verzadigd gevoel te geven.

De plant bevat stoffen die een gunstige invloed hebben op het verteringsproces. Etherische oliën stimuleren de aanmaak van gal, normaliseren de darmfunctie, hebben gal- en diuretische effecten, reinigen het bloed, normaliseren de eetlust en versnellen de stofwisseling.

De ui bevat prebiotica die het spijsverteringskanaal versterken. Vezel normaliseert ontlasting, vermindert gasvorming.

Door deze processen wordt het lichaam gereinigd, neemt het weefseloedeem af en versnelt het metabolisme. Het preidieet bevordert een zacht maar effectief gewichtsverlies.

Voordelen en nadelen voor afvallen

Voordelen van regelmatige consumptie van prei:

• het proces van het afbreken van vetten versnellen;
• regulering van de spijsvertering;
• normalisatie van metabolische processen;
• versterking van bloedvaten;
• verwijdering van gifstoffen en gifstoffen;
• verbetering van de conditie van de huid, haar en nagels;
• eliminatie van "slechte" cholesterol;
• herstel van vitaliteit;
• normalisatie van de nieren, lever, hart, urogenitaal systeem;
• preventie van diabetes.

Schadelijke eigenschappen - verergering van maag- en duodenumzweren, gastritis en pancreatitis.

Samenstelling en eigenschappen

Tabel met vitamine- en mineralensamenstelling voor 100 g product:

De gunstige eigenschappen van prei zijn te danken aan hun rijke chemische samenstelling:

1. B-vitamines nemen deel aan oxidatieve processen, verwijderen gifstoffen en gifstoffen, normaliseren het spijsverteringskanaal, helpen het lichaam eiwitten en vetten te absorberen.
2. Vitamine A is essentieel voor eiwitsynthese, normalisatie van metabolische processen en celvorming en ontwikkeling.
3. Vitamine E voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam, versnelt de celregeneratie, beschermt het lichaam tegen de schadelijke effecten van de externe omgeving.
4. Vitamine PP heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel, vermindert stress en vermoeidheid en is nodig voor de stofwisseling van eiwitten en genetisch materiaal.
5. Vitamine C verbetert de immuniteit, verwijdert gifstoffen, bindt vrije radicalen en vermindert hun negatieve effecten op het lichaam.
6. Natrium is verantwoordelijk voor de spijsvertering en de werking van het zenuwstelsel.
7. Fosfor neemt deel aan metabolische processen, gaat een band aan met B-vitamines, vormt bot- en tandweefsel.
8. Kalium normaliseert de werking van het hart en het zenuwstelsel, de nieren en de lever en reguleert de waterbalans.
9. Calcium is een onderdeel van bot- en spierweefsel, het heeft een gunstige invloed op het hart.
10. IJzer voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede, is betrokken bij de processen van hematopoëse en metabolisme.

KBZHU

Voedingswaarde prei per 100 g:

• caloriegehalte - 36 kcal;
• eiwitten - 2 g;
• vetten - 0,2 g;
• koolhydraten - 6,3 g;
• vezels - 2,2 g;
• water - 88 g.

Regels voor gebruik voor gewichtsverlies

Prei verliest niet nuttige eigenschappen na warmtebehandeling, dus het wordt met plezier gebruikt voor het maken van soepen, taartvullingen, als componenten van stoofschotels en gebakken gerechten. Het product is vooral goed in verse groentesalades, omdat het niet de bitterheid en scherpte heeft die inherent zijn aan uien.

Eet alleen het witte deel van de prei. Groene veren zijn te hard en zelfs lang koken verzacht ze niet. Er worden trossen van gevormd, omwikkeld met culinaire draad en in bouillon geplaatst om een ​​aangename smaak en aroma te geven, en vervolgens uit de pan verwijderd.

Met verergering van chronisch ziekten spijsvertering en allergieën door het gebruik van het product is beter af te zien.

Er zijn geen strikte beperkingen aan de hoeveelheid prei die wordt gegeten bij het afvallen, omdat het weinig calorieën bevat. Bij het opstellen van het menu is het belangrijk om je te concentreren op het dagelijkse caloriegehalte en niet verder te gaan.

Referentie. In de oudheid werd prei gebruikt om de stembanden te verbeteren. Keizer Nero at het vaak om zijn stem tijdens zijn toespraken niet te verliezen.

Hoe u een uiensoep maakt

Het koken van preisoep met dieet zal geen problemen opleveren, zelfs niet voor degenen die "jij" zijn met koken. Het gerecht is snel klaar, bevat een minimum aan componenten. De belangrijkste voorwaarde is het gebruik van plantaardige of magere kippenbouillon, een kleine hoeveelheid extra vierge olijfolie en magere zure room of yoghurt.

Klassiek

Dieet preisoep wordt bereid in water of groentebouillon. Gebruik voor meer voedingswaarde magere kippenbouillon. Om een ​​klassieke soep te bereiden heb je nodig:

• prei - 3 stuks;
• aardappelen - 2 stuks;
• olijfolie - een paar druppels aan het einde van het koken;
• groentebouillon - 1 l;
• groen;
• peper en zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kook de wortel, selderij en uienbouillon.
2. Was en schil de prei, verwijder het groene gedeelte, snijd het wit in ringen.
3. Voeg de aardappelen toe aan de kokende bouillon. 5 minuten voor het gieten in de prei.
4. Klop het gekookte voedsel met een blender tot puree. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur uit.
5. Laat het 10-15 minuten brouwen. Serveer met kruiden en olijfolie (optioneel).

Frans

De beroemde Franse Vichisoise-roomsoep heeft niets te maken met het dieetmenu, want hij wordt bereid met boter en slagroom. Vervangt het door een lichtgewicht versie van groentebouillon of water. De auteur van het recept is de Franse voedingsdeskundige Madeleine Gesta.

Ingredienten:

• water of groentebouillon - 1,5 l;
• prei - 1 kg;
• tomaten - 0,5 kg;
• zout, peper - naar smaak;
• groen;
• ¼ uur L. komijn.

Voorbereiding:

1. Leg de gepelde tomaten en een wit deel van de in ringen gesneden prei in kokend water of groentebouillon.
2. Kook voedsel tot het gaar is.
3. Breng op smaak met zout, peper en komijn. Klop desgewenst de inhoud van de pan met een blender tot puree.

Andere dieetmaaltijden met prei

Prei is geschikt voor het bereiden van salades en het vullen van open en gesloten taarten. We raden aan om een ​​lichte soep, een frisse salade en een caloriearme taart te maken van het witte deel van de plant.

Preisoep

Dit recept is geschikt voor diegenen die niet van plan zijn een hele week te besteden aan het eten van prei en op zoek zijn naar opties voor 1-2 dagen. De soep bevordert de afvoer van overtollig vocht, heeft een aangename smaak en aroma.

Ingredienten:

• prei - 2 stuks;
• water - 1 l;
• olijfolie - 2 eetlepels l .;
• greens (alle);
• een snufje zeezout.

Voorbereiding:

1. Was de prei, snijd het witte deel in grote ringen en giet er 1 liter water bij.
2. Kook tot ze gaar zijn, giet de bouillon af in een aparte bak. Pureer de ui, voeg olijfolie en zeezout toe. Giet de bouillon en breng aan de kook.
3. Verdeel de ontvangen hoeveelheid soep in 4-5 recepties. Eet elke 2 uur 1 portie. Voeg verse kruiden toe om de smaak te versterken.

Het is beter om het dieet van zaterdag en zondag te volgen en op maandag terug te keren naar uw gebruikelijke dieet.

Salade

Frisse en knapperige preisalade is heerlijk als bijgerecht bij kip en lekker als losstaand gerecht.

Ingredienten:

• prei - 500 g;
• sjalotten of bieslook - 200 g;
• magere zure room of magere yoghurt - 2 el. l .;
• eieren - 2 stuks;
• citroensap of balsamicoazijn - optioneel;
• zout, peper - naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kook de eieren hardgekookt en snijd ze in blokjes.
2. Hak de ui fijn, doe in een slakom, breng op smaak met peper en zout, voeg eieren, zure room of yoghurt toe en meng.
3. Bestrooi de salade desgewenst met citroensap of balsamicoazijn.

Dieet taart

Is een taartdieet? Ja, als je gewoon premium bakmeel vervangt door havermeel voor rijst. Het caloriegehalte zal ongeveer hetzelfde zijn, maar de voordelen zullen vele malen groter zijn.

Ingrediënten voor het deeg:

• havermeel of langgekookte vlokken, gemalen tot bloem - 300 g;
• ei - 1 stuk;
• water - 4 el. l .;
• olijfolie - 2 eetlepels l .;
• een snufje zeezout.

Vulling:

• kalkoenham of gekookte kipfilet - 150 g;
• prei - 200 g;
• eieren - 3 stuks;
• zout, peper - naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kneed het deeg van bloem, water, olijfolie en 1 ei. Hiervoor is het handig om een ​​broodbakmachine of keukenmachine te gebruiken. In ieder geval zal het deeg buigzaam zijn en gemakkelijk met je handen te kneden. Wikkel het deeg in plasticfolie en zet het 30-40 minuten in de koelkast.
2. Begin met vullen terwijl het deeg "rust". Snijd vlees of ham in reepjes, ui in ringen. Klop de eieren los met zout en peper.
3. Haal het deeg uit de koelkast, rol het dun uit met een deegroller, zoals op een pizza. Leg de laag in de mal zodat het de randen blijkt te vormen.
4. Voeg ui toe aan het deeg, vlees bovenop, giet over losgeklopte eieren.
5. Plaats in een oven die is voorverwarmd tot + 220 ° С. Bak de taart in 40-45 minuten gaar.

Uiensoep dieet

De duur van een dergelijk dieet mag niet langer zijn dan 7 dagen. Dit komt door een toename van de maagomvang vanwege de grote hoeveelheid voedsel die nodig is om vol te zijn, evenals het optreden van gisting of een opgeblazen gevoel.

Dieet gedurende 3 dagen

Bij dit soort gewichtsverlies worden preisoep, citrusvruchten en yoghurt gebruikt. Gebruik voor de bereiding van de soep uien, wortelen, tomaten, aardappelen, specerijen en kruiden.

Menu voorbeeld:

1. Ontbijt: soep.
2. Snack: grapefruit.
3. Lunch: soep.
4. Snack: yoghurt 0,5%.
5. Diner: soep.

Wekelijks dieet

Het zevendaagse dieet is gevarieerder en bevredigender. Het is toegestaan ​​om vis, kip, fruit en verse groenten, magere melk of yoghurt te eten. De basis van het dieet is preisoep in water of groentebouillon.

Menu voorbeeld:

1. Ontbijt: gestoofde groentenmerg met tomaten.
2. Snack: groene appel.
3. Lunch: soep, gestoomde kipfilet, garnituur met bloemkool.
4. Snack: sinaasappel.
5. Diner: gestoomde witte vis, soep.

Efficiëntie

De effectiviteit van afvallen hangt af van de strikte naleving van de voedingsregels en dagelijkse calorieën. Binnen een week laten ze tot 5 kg vallen, in 3 dagen - 1-2 kg. Als het de taak is om 10 kg of meer af te vallen, wordt het dieet gevolgd van 2 tot 4 weken.

Aandacht. Niet alle diëten zijn effectief en leiden in de meeste gevallen tot gewichtstoename door terug te keren naar het gebruikelijke menu. Het is niet alleen belangrijk om de dagen van het dieet met succes te doorstaan, maar ook om de rest van de tijd aan de principes van gezond eten te voldoen.

Prei in de traditionele geneeskunde

De witte en groene delen van de ui worden in de volksgeneeskunde gebruikt voor de bereiding van aftreksels, afkooksels en medicinale producten met honing.

Prei met honing

Een therapeutisch middel wordt bereid uit het witte deel van de plant om de immuniteit te verhogen en ARVI te behandelen. Het product bevat een grote hoeveelheid ascorbinezuur, bekend om zijn versterkende werking.

Interessant! Bij het bewaren van uien neemt de hoeveelheid vitamine C in het witte gedeelte meer dan 1,5 keer toe.

Het recept voor de bereiding is eenvoudig: de prei wordt in dunne ringen gesneden en met vloeibare natuurlijke honing overgoten. De verhoudingen zijn willekeurig.

Het klassieke recept vraagt ​​om het gebruik van uien, die een scherpe smaak en aroma hebben. Prei is hiervoor beter geschikt, omdat het een aangenaam zoetige smaak heeft.

Huismiddeltje tegen verkoudheid gebruik gedurende de dag, neem 4-5 keer per dag gedurende 1 eetl. l.

Infusie en afkooksel

Prei versterken de afscheiding van maagsap en speeksel, verhogen de eetlust, reguleren de werking van de galblaas en lever. Een afkooksel uit het groene gedeelte wordt gebruikt als laxeermiddel. Om het voor te bereiden, neem 100 g ui en giet 100 ml heet water. Laat 3-4 minuten koken op laag vuur en filtreer. De bouillon wordt 's nachts gekoeld tot kamertemperatuur gedronken.

Prei-infusie verwijdert vrije radicalen, normaliseert de lever, maag, prostaat, eierstokken. Om een ​​remedie voor te bereiden, heb je nodig:

• uiensap - 300 ml;
• preisap - 200 ml;
• droge witte wijn - 750 ml;
• droge calendulabloemen - 1 eetl. l .;
• moerasspirea - 1 eetl. l .;
• kamille - 1 eetl l .;
• duizendblad - 1 eetl. l .;
• Sint-janskruid - 1 eetl. l.

Voorbereiding:

1. Giet wijn over alle componenten en laat het 7 dagen in een donkere kast staan.
2. Zeef het mengsel, gooi de kruiden weg.
3. Infusie neem 1 eetl. l. 30 minuten voor de maaltijd 1 keer per dag.

Beoordelingen

Beoordelingen van het uiensoepdieet zijn gemengd. Op verschillende thematische fora zijn er zowel enthousiaste berichten over snel gewichtsverlies als negatieve berichten over de terugkeer van "gesmolten" kilo's. Voedingsdeskundigen verklaren de negatieve ervaring van afvallen door terug te keren naar het gebruikelijke dieet. Het gewichtsverlies in de eerste 2-3 dagen is overtollig vocht dat snel terugkomt.

Inna, 35 jaar oud: «Zat 3 dagen op uiensoep. Ik wilde voor de vakantie 2-3 kg afvallen en in mijn favoriete jurk passen. Ik at preisoep voor lunch en diner. Ik heb ontbeten met yoghurt en sinaasappel. Het was moeilijk, maar het resultaat was goed. Op de weegschaal stond min 2,5 kg. Gebrek aan dieet - geschikt voor snel maar kortdurend gewichtsverlies. "

Alina, 26 jaar oud: “Ik viel af met een wekelijks dieet. Ik kookte een aantal dagen van tevoren preisoep. Naast hem at ze verse groenten, kip en kalkoen. Ik liet 4 kg vallen, waarvan 3 kg water. Ze stopte daar niet en bleef een maand goed eten. Dieet op uiensoep is in het begin goed, maar je kunt er niet lang op zitten: het wordt snel saai. "

Gevolgtrekking

De populariteit van het uiensoepdieet is heel begrijpelijk, omdat het in korte tijd mogelijk is om 2-5 kg ​​kwijt te raken zonder jezelf te beperken in het gebruik van dit product. Er zijn veel recepten voor preisoep om af te vallen, maar hun essentie is hetzelfde: het gerecht wordt bereid in water, groente of magere kippenbouillon met toevoeging van aardappelen, wortelen of tomaten.

Uien hebben een aangename smaak, zijn niet bitter en hebben geen scherpe geur, dus de soep is best lekker. Om het resultaat te behouden, is het belangrijk om minimaal een maand de juiste voeding te volgen.