Wat goed is aan de variëteit Dwarf-basilicum: beoordelingen van degenen die het hebben gekweekt, voor- en nadelen
Basil Dwarf is niet alleen een specerij, maar ook een sierplant. Elke huisvrouw zal het op haar vensterbank kunnen laten groeien, volgens de eenvoudige regels van planten en verzorgen. Het artikel zal je vertellen wat de kenmerken en voordelen zijn ten opzichte van andere variëteiten en hoe je het op de juiste manier op de site kunt laten groeien om een rijke oogst aan aromatische kruiden te krijgen.
De inhoud van het artikel
Wat is dit voor basilicum
Dwarf is een middenvroege basilicumvariëteit. Het heeft kleine ronde groene tot paarse bladeren, kleine paarse bloemen. Het volledige groeiseizoen van zaaien tot oogsten is 55-60 dagen.
Korte geschiedenis van oorsprong en distributie
Basilicum werd aan het eind van de 19e eeuw populair in Europa. Daarvoor was het alleen bekend in het Midden-Oosten. Voor het eerst in Europa begonnen chef-koks uit Griekenland, daarna Italië en Frankrijk het te gebruiken. Het wordt gebruikt om kruiden, sauzen voor vlees- en visgerechten te bereiden.
De plant bereikt een hoogte van maximaal 35 cm - vandaar de naam van het ras.
Feit! De dwerg is in 2006 opgenomen in het rijksregister van Rusland en wordt aanbevolen voor het kweken in persoonlijke nevenpercelen.
Verschillen met andere rassen
De belangrijkste verschillen met andere rassen:
- compacte, lage struik - groeit in hoogte van 10 tot 35 cm;
- gekweekt als sierbloem;
- verschilt in kleine bladeren met een blauwachtig groene kleur, verzameld in een bolvormige struik.
De opbrengst van het ras is van 1,2 tot 1,4 kg groen per m².
Functie en beschrijving
Basilicumras Dwarf heeft drie varianten:
| Naam | Omschrijving | Kenmerken: |
|---|---|---|
| Dwerg groen | Kleine struiken 10-18 cm hoog, bladeren zijn groen, bolvormig. | Heeft een kruidig peperachtig aroma. |
| Dwerg Grieks | Struik 25-30 cm hoog Groen blad, klein van formaat. | Anijssmaak en sterk, aanhoudend aroma. |
| Dwergpaars | De hoogte van de struik is 30-35 cm. Kleine paars-kleurige bladeren worden verzameld in een nette struik. | Sterk peperig aroma en smaak. |
Kenmerken van de chemische samenstelling
Basilicumbladeren bevatten veel micro- en macro-elementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam:
- vitamine B2 - 0,076 mg;
- B4 - 4 mg;
- B5 - 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- C - 18 mg;
- kalium - 295 mg;
- calcium - 177 mg;
- magnesium - 64 mg;
- fosfor - 56 mg;
- ijzer - 3,17 mg;
- mangaan - 1,148 mg.
Verse basilicumblaadjes in de salade klinken perfect en verbeteren de spijsvertering. 100 g bladeren bevatten 23 kcal, waardoor degenen die willen afvallen, ze kunnen gebruiken.
De basilicum bevat:
- eiwitten - 3,15 g;
- vetten - 0,64;
- koolhydraten - 1,05 g.
Persistentie
Een onderscheidend kenmerk van de Karlik-variëteit is zijn resistentie tegen ziekten, bijvoorbeeld zwarte poot, grijze rot, fusarium. De plant verdraagt hitte (boven + 20 ... + 25 ° C), maar houdt niet van tocht.
Op een opmerking! Verdraagt slecht plotselinge dalingen van de luchttemperatuur.
Omvang van de variëteit
De Dwarf-variëteit heeft een kruidnagel-peper, anijsaroma, heeft een peperige, pittige smaak:
- vers gebruikt voor het maken van salades, dieetcocktails, voor inblikken;
- in gedroogde vorm - als toevoeging aan kruiden voor vlees, vis, eerste en tweede gangen.
Toepassing gevonden in tuinieren, landschapsontwerp als sierplant met paarse bloemen. Het wordt geplant in de volle grond en in potten op de vensterbank.
Lees ook:
Is het mogelijk om voor de winter basilicum te planten en hoe dit te doen?
Groeiende technologie
Voor een succesvolle thuiskweek van dwergbasilicum wordt aan een aantal voorwaarden voldaan:
- Ze monitoren het bodemvocht en voorkomen wateroverlast. Overmatige luchtvochtigheid veroorzaakt parasitaire besmetting en de ontwikkeling van ziekten.
- Voor basilicum is een kant-en-klaar vruchtbaar aarden mengsel met turf geschikt, dat in een gespecialiseerde winkel wordt verkocht.
- De optimale temperatuur om een plant te laten groeien is + 18… + 25 ° C. Daalt de temperatuur onder de + 15 ° C, dan vertraagt basilicum de groei. Wanneer het wordt verlaagd tot + 12 ° C, verliest het kruid zijn smaak volledig en sterft het.
- Het lichtregime in de zomer is 16-17 uur. Zorg voor extra kunstmatige verlichting in de herfst en winter.
- Het knijpen van de groeiende basilicum wordt uitgevoerd om het aantal scheuten en bladeren te vergroten.
Voorwaarden en regels voor het landen
Het zaaien van zaden voor zaailingen in voorbereide dozen of potten wordt uitgevoerd van 10 tot 20 april. Zaaidiepte van zaden - niet meer dan 1 cm.
- In de dozen worden groeven gemaakt op een afstand van minimaal 5 cm van elkaar.
- Zaai zaden en bestrooi met aarde.
- Water uit een verstuiver.
In de vroege zomer (1-10 juni) worden in centraal Rusland basilicumzaailingen in de volle grond geplant. Landingsschema 20x30. Plantdiepte - 5-7 cm.
Belangrijk! Basilicumras Dwarf houdt van zonnige open plekken.
Verdere zorg
Basilicum wordt bewaterd als de grond opdroogt. Gebruik warm (+ 30 ° C) bezonken water. Ontkiemde zaailingen worden dagelijks besproeid met water uit een spuitfles. Jonge zaailingen op de site hebben 2 keer per dag water nodig bij warm weer - 's ochtends en' s avonds.
Topdressing van zaailingen wordt eenmaal binnen 2 weken uitgevoerd:
- Minerale meststof wordt 10-14 dagen na het planten op de grond aangebracht voor beworteling en groen.
- Infusie van koeien- of kippenmest - 0,5 liter per 10 liter water.
- Agrolife - 1 theelepel. voor 1 m2 m land.
Losmaken en wieden is een belangrijk onderdeel van basilicumverzorging. Losmaken verrijkt de grond met zuurstof, vergemakkelijkt het binnendringen van lucht naar de wortels. Wieden voorkomt dat onkruid de plant belemmert.
Op een opmerking! Een bloeiende basilicumstruik is niet eetbaar, dus knijp de bovenkant eraf nadat het vierde blad verschijnt en snijd de takken af.
Mogelijke problemen, ziekten, plagen
Basil Dwarf is vatbaar voor ziekten als een van de groeiomstandigheden wordt geschonden:
- Grijze schimmel - blijkt uit sterke wateroverlast van de grond. De plant verdort, er verschijnen rode vlekken op de bladeren. Spray met een infusie van uienschil - 100 g per 400 ml gekookt water staat een dag lang aan.
- Fusarium - een gevaarlijke schimmelziekte, waaraan de plant sterft. De bladeren worden geel, de stam wordt dunner, de wortel rot. Gebruik voor de behandeling "Phytocide", "Fitosporin-M".
- Blackleg - treft jonge zaailingen, wortelsteelrot, ontstaat door overvloedig water geven. Ze worden behandeld met "Alirin-B", "Gamair" -preparaten.
Ongedierte dat gevaarlijk is voor basilicum zijn insecten, bladluizen. Gebruik een afkooksel van alsem, boerenwormkruid om ze te bestrijden. Bereid met een snelheid van 1 liter kruideninfusie per 5 liter water, 2-3 keer per week besproeid. Als er een spintmijt verschijnt, spuit deze dan in met Fitoverm.
Kenmerken van groeien door zaden / zaailingen
Voorbereiding van basilicumzaadjes bestaat uit het opwarmen en stimuleren van de groei. Zet ze 1-2 weken voor het planten op een warme plaats, bijvoorbeeld op een batterij. Wikkel vervolgens een dag in vochtig gaas zodat de zaden wakker worden en uitkomen. Week 24 uur in Epin groeistimulerende oplossing.
In de grond
Het wordt afgeraden om de Dwarf basilicum-variëteit in de volle grond met zaden te zaaien. Hiervoor worden zaailingen gebruikt:
- Het te planten land wordt van tevoren bemest, organische bemesting van bladverliezende compost wordt geïntroduceerd, uitgegraven en de plaats van onkruid en wortelstokken schoongemaakt.
- Ze maken gaten van 5-7 cm diep, planten zaailingen op een afstand van 10-15 cm van elkaar.
- Bewaterd met warm, bezonken water en besprenkel de wortels van de plant met aarde.
In de kas
Na het verschijnen van 2 echte bladeren worden de basilicumzaailingen in een kas geplant. Hiervoor wordt een keuze gemaakt. De punt van de wortel wordt verwijderd zodat de plant sterke zijwortels heeft. Zaaipatroon - 20x30 cm.
Verzorging van zaailingen in de kas:
- Dagelijks sproeien uit een spuitfles en druppelirrigatie.
- 2-3 uur per dag luchten om uit te harden.
- Knijpen in de bovenkant van de basilicum om de groei van zijscheuten en bladeren te stimuleren.
Thuis
Thuis planten van zaden gebeurt in potten met voorbereide grond:
- De bodem van de pot moet met drainage zijn - kiezelstenen, geëxpandeerde klei of kleine stenen.
- De pot is gevuld met aarde, niet tot de bovenkant gevuld met 4-5 cm, en bevochtigd.
- Zaden worden op een afstand van 2-3 cm van elkaar gezaaid, 1 cm met aarde besprenkeld.
- Dek de pot af met helder glas of plastic om een minikasje te creëren. Zet op een warme plaats.
- Met het verschijnen van de eerste scheuten zorgen de zaailingen elke dag voor licht, openen en ventileren de kas.
- Na 10-14 dagen wordt het glas verwijderd. Zaailingen worden indien nodig verdund.
Voor- en nadelen van de variëteit
De belangrijkste voordelen van de Karlik-variëteit:
- gebruik als smaakmaker voor alle gerechten;
- een prachtige decoratieve bloem die geen complex onderhoud vereist;
- door kleine groei kun je het op het balkon laten groeien, in een bloempot.
Het nadeel is de vroege bloei. Daarom moet u de scheuten constant in de gaten houden en bloemen verwijderen als u bladeren wilt krijgen voor kruiden.
Recensies van zomerbewoners
Om ervoor te zorgen dat het ras correct wordt gekozen, is het de moeite waard om de mening te vragen van degenen die het al thuis of op de site hebben gekweekt.
Antonina, Dnipro: “Ik hield van de variëteit Dwarf Basilicum vanwege zijn schoonheid, het groeit in een kleine struik en vereist geen speciale zorg. Het tweede jaar plant ik het in een bloempot. Er zijn altijd verse kruiden voor op smaak. "
Svetlana, Syktyvkar: “We hebben koude winters, de lente komt laat, maar ik wil iets fris, groen. Daarom kweek ik dwergbasilicum op het balkon samen met peterselie, dille. Kleine bladeren, dicht bezaaid op de takken, zien er heel mooi uit in mijn kleine kas. "
Lees ook:
Wanneer te oogsten en hoe basilicum op de juiste manier te drogen.
Plantcompatibiliteit: wat te planten naast basilicum en waarom het belangrijk is.
Basilicum goed invriezen voor de winter: een selectie van de beste manieren.
Gevolgtrekking
De Dwarf-groentebasilicumvariëteit is geweldig om thuis te kweken. Een kleine struik ziet er prachtig uit op de vensterbank in de keuken en behaagt het hele gezin met verse groenten. Pretentieloze zorg, aangenaam aroma en delicate smaak maakten het onmisbaar bij de bereiding van verschillende gerechten.