Kenmerken en beschrijving van de Opal-basilicumvariëteit en beoordelingen van degenen die het hebben verbouwd

Opal Basilicum is ongebruikelijk en aantrekkelijk. Het wordt buiten in de tuin gekweekt, in containers of potten op de vensterbank. Het heeft een intens aroma en de roze bloemen gecombineerd met paarse bladeren voegen schoonheid toe aan de plant. Het is gemakkelijk om voor hem te zorgen. Naast koken wordt het ook op andere gebieden gebruikt.

Basilicumvariëteit Opal

Alle basilicumvariëteiten verschillen van elkaar. Ze hebben verschillende bladkleur, struikhoogte, bloemen, geur en smaak. Afhankelijk van het ras heeft de plant wat verzorging nodig.

Geschiedenis van oorsprong en distributie

Opal, een plantaardige basilicumvariëteit, werd in de jaren vijftig ontwikkeld door de Amerikaanse wetenschappers John Skarchuk en Joseph Lente aan de Universiteit van Connecticut.

Andere rasnamen: paars, donker opaal, paarse basilicum. Het is wijdverbreid in de Kaukasus, Centraal en Klein-Azië. In 1962 won Opal de All-American Prize.

In 2015 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie voor het telen op particuliere boerderijen.

Verschillen met andere rassen

De cultuur is jaarlijks. De hoogte van de struik varieert van 40 tot 60 cm. De plant is vertakt, heeft veel grote eivormige bladeren, donkerpaars van kleur met een paarse tint. De bloemen zijn helder karmozijnrood.

De variëteit is middenseizoen - 55-60 dagen gaan voorbij van de eerste scheuten tot de volwassenheid. De opbrengst van greens is 1,1 - 1,2 kg per vierkante meter. m.

Paarse basilicum wordt niet alleen in het open veld gekweekt, maar ook op de vensterbank. Dankzij de ongebruikelijke kleur van bladeren en prachtige bloemen, versiert het de kamer, het wordt gebruikt om bloembedden in de tuin te versieren.

Functie en beschrijving

Opal verschilt van andere soorten plantaardige basilicum. Het is pittiger en geuriger. Het peperige aroma is sterk en aanhoudend. De variëteit wordt aanbevolen om vers en gedroogd te gebruiken als smaakstof bij thuiskoken en inblikken.

Kenmerken van de chemische samenstelling

Opal behoort tot de paarse variëteiten, het bevat etherische oliën en ascorbinezuur. Daarnaast bevat de plant de volgende nuttige stoffen:

• B-vitamines: thiamine, foliumzuur, riboflavine, pyridoxine;
• bètacaroteen, vitamine A;
• vitamine K;
• rutine, dat de bloedkwaliteit en vasculaire gezondheid verbetert;
• flavonoïden die veroudering tegengaan en het lichaam helpen vitamines te absorberen;
• etherische oliën die een gunstige werking hebben op de huid en bloedvaten.

In het voorjaar overheersen etherische oliën in de samenstelling van opaalbasilicum en tijdens de bloei ascorbinezuur.

Persistentie

Over het algemeen is het ras resistent tegen ziekten. Ongedierte wordt afgeschrikt door de penetrante geur. Slechts af en toe wordt het aangevallen door een spint en bladluis.

Om te voorkomen dat de plant ziek wordt van schimmelziekten, is het belangrijk om te veel water te vermijden. Het is noodzakelijk om de grond tijdig te alkaliseren, maar het is beter om deze op een goed geventileerde plaats te planten en regelmatig de grond los te maken.

Smaak- en aromakwaliteiten

Basil Opal verspreidt een uitgesproken peperachtig aroma met hints van kruidnagel. De smaak van de plant is erg prettig, scherp.

Interessant! Etherische oliën van paarse basilicumbladeren worden zelfs in de parfumerie gebruikt.

Toepassingsgebied

Bij het koken worden de stengels en bladeren van de plant als specerij gebruikt. Ze worden zowel vers als gedroogd geconsumeerd.Opaal wordt toegevoegd aan azijn, sauzen en aromatische oliën, en thee wordt gebrouwen.

Basilicum wordt zelfs voor medicinale doeleinden gebruikt om ziekten van het spijsverteringsstelsel te voorkomen en het immuunsysteem te versterken. Het verwarmt het lichaam, kalmeert zachtjes het zenuwstelsel en verlicht spierspasmen.

Referentie. Het kauwen van basilicumblaadjes verlicht misselijkheid en winderigheid.

Basil Opal als antibacterieel middel helpt bij het bestrijden van acne en behandelt insectenbeten. Om dit te doen, worden de bladeren geplet en wordt de pap verdund met water.

Om het interieur te versieren, wordt basilicum Opal in potten geplant en op de vensterbank geplaatst.

Voor-en nadelen

Opal basilicum heeft de volgende voordelen:

• nuttige eigenschappen van niet alleen bladeren, maar ook plantstelen;
• decoratie voor het interieur van het huis en de tuin;
• een bron van ascorbinezuur en etherische oliën;
• weert insecten af ​​met zijn penetrante geur;
• tomaten naast dit type basilicum groeien sneller.

Enkele van de nadelen zijn de volgende:

• langzame rijping;
• tijdens de bloei is de smaak van de bladeren bitter;
• groeit slecht op koele plaatsen met weinig licht;
• een eenjarige plant.

Groeiende technologie

Net als andere gewassen heeft basilicum een ​​speciale teelttechnologie.

Optimale omstandigheden

Basil Opal is een niet veeleisende plant. Het is beter om het aan de zonnige kant te planten. Hij houdt van warme aarde. Voor het planten wordt de grond goed losgemaakt, compost of humus, evenals turf, eraan toegevoegd. De optimale temperatuur voor het kweken van basilicum is niet lager dan + 18 ° C.

Voorwaarden en regels voor het landen

Opal is een variëteit in het middenseizoen. Het gewas wordt 55-60 dagen na ontkieming geoogst. Al op de 7-10e dag verschijnen de eerste scheuten.

Het wordt aanbevolen om de plant op een gedeeltelijk zonnige plaats te planten. Zorg er tijdens het ontkiemen voor dat de grond altijd vochtig blijft, maar voorkom ook stagnatie van water. De aarde mag uitdrogen en zodra ze droog wordt, wordt ze onmiddellijk bewaterd. De plant zal afsterven door overmatig vocht.

Naarmate de basilicum groeit, heeft hij een zonniger plek nodig. De plant wordt vermeerderd door stekken: de toppen van de planten die tot 20 cm zijn gegroeid, worden afgesneden, in een diepe plastic bak geplant, bewaterd en afgedekt met een deksel of polyethyleen. Dit bootst de omstandigheden in de kas na. Na twee weken wortelt de plant en wordt 3-4 cm groter. Stekken vervangt zaaien door zaden. Op deze manier groeit de basilicum sneller.

Omdat Opal langzamer groeit dan andere soorten basilicum, begint het snoeien wanneer het iets in hoogte groeit en de eerste drie bladeren heeft. Eerst worden de bovenste bladeren gesnoeid of geknepen om de ontwikkeling van nieuwe zijtakken te stimuleren. Het gewas wordt vaak afgesneden. Dit bevordert de plantengroei en weelderige struikvorming.

Aandacht! Als je paarse basilicum kweekt voor decoratie, eet de bladeren dan niet tijdens de bloei - ze worden in deze periode bitter.

Verdere zorg

Opal bloeit iets later dan andere soorten - in de midden- of nazomer. Knijp in de bloemstengels als u basilicum wilt gebruiken voor culinaire of medicinale doeleinden.

De basilicum wordt niet rijkelijk bewaterd zodra de grond een beetje droog is. Gemiddeld krijgen ze bij afwezigheid van regen niet meer dan twee keer per week water. Gebruik voor irrigatie bezonken water op kamertemperatuur.

Als onkruid in het open veld verschijnt, wordt het verwijderd en wordt de grond losgemaakt en verzadigd met zuurstof.

De plant wordt gevoed in de beginfase van de groei en tijdens de bloeiperiode.

Geschikte meststoffen:

• "Nitrofoska" (2 eetlepels L. Het medicijn wordt geroerd in 10 l water en bewaterd met een snelheid van 5 l per 1 vierkante M);
• superfosfaat (15 g per 1 vierkante meter);
• ammoniumnitraat (ongeveer 20 g per vierkante meter).

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

Basilicum wordt aangetast door de volgende ziekten:

• zwarte poot (schimmelziekte, waarvan de stengel zwart wordt, de plant niet goed eet, geel wordt en sterft);
• fusarium (een schimmelziekte die de struik vergiftigt met gifstoffen, waaruit de plant sterft);
• grijze rot (schimmel in de vorm van vlekken die de plant van onderaf infecteert, de ziekte begint met de bladeren en leidt tot de dood).

Basilicum wordt zelden aangevallen door bladluizen.

Om te voorkomen dat de zwarte poot over het hele gebied verspreid wordt, wordt de besmette plant opgegraven en verbrand. De plaats waar het groeide, wordt gedesinfecteerd met formaline of kaliumpermanganaatoplossing. "Fitosporin" en "Topaz" hebben zichzelf goed bewezen bij de behandeling. Andere chemicaliën werken niet goed.

Het besproeien van de zieke basilicum met een aftreksel van uienschillen helpt tegen fusarium en grijze rot. De schil wordt met kokend water in een verhouding van 1: 4 gegoten en op een donkere en warme plaats bewaard. Na een dag is de infusie klaar. Filter het voor gebruik.

Om grijsrot te voorkomen wordt basilicum jaarlijks op een nieuwe plek geplant. Vóór de teelt worden de zaden bewaard in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Als basilicum is aangetast door bladluizen, gebruik dan karbofos (30 g per 5 l water) of "Acarin" (8 ml per 1 l water).

Lees ook:

Wanneer te oogsten en hoe basilicum op de juiste manier te drogen.

Plantcompatibiliteit: wat te planten naast basilicum en waarom het belangrijk is.

Basilicum goed invriezen voor de winter: een selectie van de beste manieren.

Kenmerken van groeien door zaden, zaailingen

Basil Opal wordt zowel door zaden als zaailingen gekweekt. De teelttechnologie is vergelijkbaar met andere soorten basilicum.

Zaadplant groeit langer... Zaailingen krijgen de oogst sneller en lang voordat ze in de grond worden geplant. De teelt van zaailingen begint eind maart. Zaaidiepte - niet meer dan 1 cm Temperatuur op het moment van binnenkomst kieming - niet lager dan + 25 ° С.

Na 10 dagen verschijnen de eerste scheuten. Ze mogen ongeveer 4 cm omhoog groeien, waarna ze de bovenkant knijpen.

In de grond, in de kas en thuis

Bij de zaailingmethode wordt de basilicum eerst in een kas geplant, waar hij went aan een andere temperatuur en grond. In dit stadium heeft u topdressing nodig (voor 1 liter water, 1 theelepel stikstof-, fosfor- en kaliummeststoffen).

Wanneer de buitentemperatuur stabiliseert op + 18 ° C en hoger, wordt de plant in de volle grond geplant. In het begin wordt er vaak water gegeven, zodat de basilicum wortel schiet.

Thuis wordt Opal gekweekt uit zaden. Meststoffen zijn niet nodig als het land oorspronkelijk is gekocht bij een gespecialiseerde tuinwinkel. Aan zo'n bodem worden meestal alle benodigde sporenelementen toegevoegd.

Lees ook:

Is het mogelijk om voor de winter basilicum te planten en hoe dit te doen?

De beste manieren om basilicum voor de winter te bewaren

Recensies van zomerbewoners

Veel tuinders geven de voorkeur aan de paarse basilicum.

Natalia, Togliatti: “Ik hou heel veel van basilicum. Ik las ooit recensies over de Dark Opal Basilica, keek naar de foto en nu kocht ik zaden en plantte ze. Het heeft gewoon een heerlijke geur! Als je de plantregels volgt die op de verpakking staan ​​beschreven, zou de oogst waarschijnlijk geweldig zijn. Ik miste het moment van het planten van zaailingen in het vroege voorjaar, dus plantte ik de zaadjes meteen in mijn omgeving. Er zaten 100 zaden in de verpakking, waarvan er maar 10 uitkwamen, de volgende keer zal ik meer en beter zaaien met zaailingen. Van de voordelen zal ik de unieke heldere geur en aangename zachte smaak benadrukken. Van de tekortkomingen merk ik op dat basilicum in het open veld erger wordt. "

Olga, Izhevsk: "Ik hou van paarse basilicum vanwege zijn uiterlijk. Een sterk aroma komt van de bladeren. Hij bloeit slechts één seizoen. Ik kiem de zaden eerst in maart of begin april in potten. Ik leg het meestal op het raam. In het voorjaar zette ik ze in een kas. Deze basilicum is decoratief en hagelachtig. Wespen en bijen komen naar hem toe. We gebruiken het vers of voegen het toe aan de hoofdgerechten. "

Nina, Otradny:“Ik kweek de Opal-variëteit al enkele jaren. Thuis plant ik met zaden en in het land met zaailingen. Ik heb een paar punten opgemerkt. Ik heb vaak maar een klein deel van alle struiken paars, de rest blijft om de een of andere reden groen. Mijn vrienden hebben hetzelfde verhaal. Zaailingen wortelen alleen goed in een kas. De struiken worden weelderig.Basilicum groeit slecht op open grond.

Gevolgtrekking

Basil Opal heeft eetbare bladeren en stengels. Ze worden vers, gedroogd en ingeblikt geconsumeerd. Bij het koken zijn ze zeer geschikt voor sauzen, bijgerechten en voorgerechten, om azijn en thee op smaak te brengen. Vanwege de grote hoeveelheid ascorbinezuur en etherische oliën wordt de plant in de volksgeneeskunde gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen.

Basil vertrekt zonder pretenties. Het belangrijkste is om matig water te geven en de plant op een warme plaats te houden. Het gewas groeit het beste in een kas.