Wat te doen als de aardappelen binnenin leeg zijn geraakt en waarom dit gebeurt

De vorming van holtes in knollen is afhankelijk van het ras, de groeiomstandigheden, de oogsttechnologie en de opslagmethode. Holheid wordt niet als een ziekte beschouwd en manifesteert zich in strijd met de zorg voor het planten. Deze knollen kunnen worden gegeten.

Holte met zwart worden, depressieve plekken worden gevormd bij infectieziekten. Aangetaste knollen worden uit de opslag gehaald en vernietigd. In dit artikel zullen we de redenen voor de leegte in aardappelen beschrijven.

Wat is de holheid van aardappelknollen

In de kern van de aardappel vormt zich een holte. In variëteiten met ronde knollen heeft het een langwerpige of stervormige vorm, in variëteiten met langwerpige knollen is het rond of ovaal..

De holte is bedekt met een dunne crème of lichtbruine huid. Als de holte scheuren heeft of takken die naar de oppervlakte steken, rot de knol.

Tekenen van infectieziekten die de aardappel tijdens de groeiperiode opliep, - depressieve plekken op de schil. Vervolgens vormen zich holtes op de plaats van de laesie.

Waarom is de aardappel van binnen leeg?

Vides verschijnen als gevolg van ziekten - niet-infectieus, bacterieel en schimmel... Holheid ontwikkelt zich met onjuiste landbouwtechnologie.

Holheid

Fysiologische ziekte die zich manifesteert met onjuiste zorg... Vides van verschillende grootten en vormen worden gevormd als gevolg van een achterblijvende groei van interne weefsels van integumentaire weefsels.

Metabole processen worden verstoord, zetmeelkorrels worden vernietigd, cellen sterven af ​​- als resultaat worden holtes gevormd. De holtes zijn bedekt met kurkachtige stof - een dichte crème of beige huid.

Waarom wordt de aardappel van binnen leeg?:

1. Ongelijke vochtopname - na een lange droogte zijn er zware regenbuien.
2. Veranderingen in lucht- en bodemtemperatuur.
3. Een teveel aan stikstofhoudende meststoffen.
4. Boorgebrek in de bodem. Vooral knollen in kalkrijke zode-podzolische bodems hebben vooral last van boriumgebrek.
5. De introductie van hoge doses kalimeststoffen - als gevolg hiervan neemt de behoefte aan aardappelen in boor toe.

Holte wordt het vaakst waargenomen bij grote knolvariëteiten... Soorten als Yavor en Gatchinsky zijn vatbaar voor de vorming van holtes.

Interessant op de site:

Waarom worden aardappelknollen kruimelig tijdens het koken?

Waarom aardappelen rotten in de kelder en hoe dit te voorkomen

Hoe aardappelen correct te bewaren, op welke temperatuur

Hol met zwart worden

Droogrot van knollen ontstaat als gevolg van schade door fusariumverwelking... De ziekte bereikt zijn maximale waarde aan het einde van de opslag. De ziekteverwekker komt de knol binnen vanaf de zijkant van de stolon. Ten eerste verschijnen er enigszins depressieve grijsbruine doffe vlekken op het oppervlak. Dan krimpt de korst, het vruchtvlees wordt droog en rot.

In de toekomst worden holtes gevuld met mycelium gevormd op het getroffen gebied. De ziekte verspreidt zich snel van zieke knollen naar gezonde knollen. De belangrijkste infectiebron is verontreinigde grond.

Phomosis infecteert knollen tijdens opslag... Depressieve donkere vlekken van 2-5 cm groot verschijnen op het oppervlak, holtes met grijze of zwarte bloei worden gevormd in de pulp. De infectiebron zijn geïnfecteerde knollen en plantenresten in de bodem.

Aardappelen zijn leeg en bruin

Winterschep is schadelijk voor aardappelen... Een rups van 50 mm groot, lichtgrijs van kleur met twee strepen op het lichaam, knaagt holtes in de knollen, langs de randen waarvan je de restanten van de schil kunt zien.

Geelwitte harige larven eten gaten in knollenzonder de korst langs de randen te laten. Vervolgens rotten de aardappelen.

De gewone beer leeft in vochtige laaglanden... Het vreet holtes in aardappelen op, wat leidt tot rot van de knollen.

Fusarium-bacterierot manifesteert zich tijdens opslag. Kan overgaan als droogrot. In de knol worden holtes gevormd, bedekt met wit, roze of oranje mycelium. Zieke aardappelen hebben geen geur.

Ditylenhoz van aardappelen wordt bepaald door depressieve donkere vlekken in de vorm van droogrot op de schil... Tijdens opslag nemen ze toe, de knollen barsten en drogen uit. De ziekte wordt veroorzaakt door het aardappelsteelaaltje. Tijdens het groeiseizoen treedt infectie op in de grond.

Blackleg - de ziekteverwekker komt de aardappel binnen via uitlopers in de beginfase van knolvorming. Er verschijnt een kleurloze vlek die geleidelijk zachter wordt. Het getroffen gebied groeit, er wordt een holte gevormd, het gebied wordt beperkt door een donkere lijn. Rot heeft eerst een wijngeur, dan een scherpe visachtige geur. Tijdens bewaring wordt de knolkern aangetast, die dan hol en zwart wordt met een laag plakkerige afscheidingen.

Moet je holle aardappelen bewaren?

Holheid wordt alleen gevonden bij het snijden van knollen... Deze aardappelen worden bewaard tot de volgende oogst. Als rottende bacteriën de holte zijn binnengedrongen, rot de aardappel. Ze blijven de variëteit telen die ze lekker vinden en selecteren knollen ter grootte van een kippenei om te planten.

Belangrijk! Aardappelen die zijn aangetast door gevaarlijke infectieziekten, worden vernietigd. Tijdens opslag ontwikkelt de ziekte zich door knollen die tijdens het groeiseizoen zijn geïnfecteerd.

Wat te doen als de aardappelen erin leeg zijn

Grote, onberispelijk uitziende aardappelen met een kurkholte zijn eetbaar.

Knollen met tekenen van infectieziekten worden vernietigdom besmetting van gezonde aardappelen tijdens opslag te voorkomen.

Maak een aantekening:

Welke soorten aardappelen het beste zijn om te frituren

Ideale aardappelvariëteit voor aardappelpuree

Voorkomen van holheid van aardappelen

Droog de knollen voordat u ze opbergt.

Maatregelen ter voorkoming van holte:

1. Naleving van vruchtwisseling.
2. Vernietiging van plantenresten na het wieden en toppen na het oogsten van aardappelen.
3. Tijdige verwijdering van het blad vóór de oogst.
4. De juiste verhouding van voedingsstoffen - kalium, fosfor en stikstof. Sta geen overmatige stikstofbemesting toe.
5. Op overvloedig bemeste bodems worden aanplantingen verdikt om het areaal plantenvoeding te verminderen.
6. Voorzichtig schot van aardappelen voor opslag.

Borium is afkomstig van organische meststoffen: varkens-, paarden- en rundermest. Pluimveemest bevat onvoldoende boor.

Het aandeel stikstofhoudende meststoffen moet ongeveer 1,5 keer lager zijn dan de doses fosfor en kalium.

De gemiddelde behoefte aan minerale meststoffen per honderd vierkante meter is:

• stikstof - 0,6 kg;
• fosfor - 0,9 kg;
• kalium - 1-1,2 kg.

Aardappelen worden geplant in goed verwarmde grond... Op zware gronden worden knollen verzegeld tot een diepte van 5-8 cm, op lichte gronden - 8-12 cm.

Om infecties te voorkomen worden pootaardappelen voor het planten besproeid met "Fitosporin-M". met roeren. De consumptiesnelheid per 100 kg knollen is 0,4-0,5 liter van het medicijn, verdund in 6-7 liter water.

Sproei voor het leggen met het preparaat "Maxim" - 0,2 l / 2 l water. Tijdens de bewaring worden de aardappelen onderzocht en worden de aangetaste knollen weggegooid.

Opslag voorbereiding:

• grondig gereinigd van puin en oude aardappelen;
• voor het leggen wordt de kamer behandeld met bleekmiddel (3%) of een oplossing van kopersulfaat (5%);
• handhaaf de temperatuur op + 2 ... + 7 ° C;
• zorg voor ventilatie om de relatieve vochtigheid van de lucht te verminderen.

Besmettelijke ziekten verspreiden zich snel met een hoge luchtvochtigheid in de opslag.

Gevolgtrekking

Nu weet je waarom zwartheid en leegte in aardappelen verschijnen. Laat rijpe knollen niet te lang in de grond staan. Tijdig graven voorkomt de vorming van holte. Als de toppen ziekteverschijnselen vertonen, worden ze onmiddellijk gemaaid.

Bewaring van het aardappelgewas is de belangrijkste stap in het proces van plantenteelt. De grootte en kwaliteit van de toekomstige oogst hangt grotendeels af van de bewaarcondities van pootaardappelen.