Toonaangevende landen in aardappeloogst wereldwijd

Het gebruik van zoete aardappelknollen voor voedsel begon al 4,5 duizend jaar geleden. De Indianen van Zuid-Amerika hebben deze plant niet alleen gedomesticeerd, maar ook aanbeden, gezien het als de bron van leven.

Aan het begin van de 21e eeuw is deze groente samen met maïs, tarwe en rijst een van de vier meest populaire gewassen. Lees hoe de geografie van het telen en consumeren van aardappelen door de eeuwen heen is veranderd en wie deze het meest produceert.

Historische referentie

Aardappelen zijn al honderden jaren snel geëvolueerd van een "giftige bes" tot de meest populaire groente ter wereld.... Dankzij Frankrijk werd het over de hele wereld verspreid. In de tweede helft van de 18e eeuw verschenen daar de eerste plantages. En de reden hiervoor was honger vanwege de wijdverspreide slechte broodoogst.

Aardappelknollen verschenen in Rusland dankzij Peter I, die verschillende zakken van dit bizarre product uit Nederland had meegenomen. Maar noch onder Peter I, noch onder keizerin Catherine II werden aardappelen niet populair onder de bevolking. Velen aten onbewust geen knollen, maar giftige bessen.

Referentie. In 1841 werd in Rusland een decreet "Over de distributie en de teelt van aardappelen" uitgevaardigd, werd een educatief programma onder de burgers uitgevoerd en werden speciale gebieden voor het zaaien toegewezen voor groentegewassen.

Ondanks alle inspanningen werden knollen in Rusland pas in het midden van de 19e eeuw geproefd. En eind jaren twintig werd een verzameling variëteiten van Zuid-Amerika naar Rusland gebracht, wat hielp bij de ontwikkeling van nieuwe die resistent waren tegen ziekten en het noordelijke klimaat.

Topleiders in aardappeloogst per jaar

De onbetwiste leiders in de teelt van dit landbouwgewas zijn China en India. Ondanks het feit dat aardappelen in deze landen niet het belangrijkste consumentenproduct zijn, is de groei van de productie sinds het einde van de 20e eeuw snel toegenomen.

Rusland sluit de top drie. Door de klimatologische omstandigheden is de aardappelopbrengst praktisch in het hele land hoog.

De plaatsen in de lijst van aardappelproducenten zijn als volgt verdeeld:

1. China.
2. India.
3. Rusland.
4. Oekraïne.
5. VS.
6. Duitsland.
7. Bangladesh.
8. Frankrijk.
9. Nederland.
10. Polen.

In Rusland zijn de regio's Bryansk en Voronezh toonaangevend op het gebied van aardappelteelt. De republieken Basjkortostan en Tatarstan behoren ook tot de "aardappel" -regio's van het land. De regio's Tula, Nizhny Novgorod en Krasnoyarsk hebben vergelijkbare opbrengstindicatoren. Maar in de autonome districten Nenets en Chukotka worden praktisch geen aardappelen verbouwd.

Lees ook:

We behandelen de vragen waarom het kind rauwe aardappelen eet en of het schadelijk is.

De voordelen en nadelen van aardappelbouillon.

De grond voorbereiden voor het planten van aardappelen: welke zuurgraad van de aarde is nodig.

De grootste fabrikanten ter wereld

China, als het leidende land in de aardappeloogst, ontvangt ongeveer 90 miljoen ton knollen per jaar. De regering van de VRC streeft ernaar de opbrengst van dit gewas te verhogen, aangezien een groente per hectare land winstgevender is voor de teelt dan andere.

Referentie. De aardappelopbrengst in China is echter laag vergeleken met Europese indicatoren. Als in de VRC ongeveer 17 t / ha wordt geoogst, dan in Frankrijk - 47 t / ha.

Het effect is een lage bodemvruchtbaarheid, onervarenheid van producenten en een groot deel van de virale zaden in de totale massa van het product. Maar deze situatie belet de republiek niet om de leider in dit segment te blijven en elke vijfde verkochte knol ter wereld te produceren.

India is de op een na grootste producent ter wereld met een bruto-oogst van 45 miljoen ton. De snelle industrialisatie van dit land maakte het mogelijk in korte tijd een leidende positie in de markt in te nemen. Dit ondanks het feit dat de groente geen populair product is in de voeding van omwonenden, maar een zeer winstgevend product. De knollen worden geoogst door kleine, particuliere boerderijen. De indicator per hectare van het geoogste gewas is ook laag - 16 t / ha.

In Rusland is het areaal aardappelteelt bijna 2 keer kleiner dan in China, ongeveer 3 miljoen hectare, en de bruto oogst wordt geschat op 37 miljoen ton De aardappelteelt in de Russische Federatie is vooral gericht op kleine boerderijen.

Belangrijk! Grote producenten verbouwen slechts 10% van het groentegewas. Vandaar de lage opbrengst - slechts 14 t / ha.

Leiders in de export van aardappelen

In de internationale handel is Nederland de wereldleider, dat goed is voor 18% van alle export. Ongeveer 70% van de Nederlandse export bestaat uit rauwe aardappelen en producten die daarvan zijn gemaakt. Daarnaast is het land de grootste leverancier van gecertificeerde pootaardappelen.

Van de drie grootste fabrikanten stond alleen China in de top 10 van exporteurs, dat op de 5e plaats staat (6,1%). Rusland en India exporteren praktisch geen vervaardigde producten.

Aardappelconsumptiepercentages per persoon per jaar in verschillende landen

Ze houden vooral van aardappelen in de Republiek Wit-Rusland. Hier consumeren ze ongeveer 180 kg van dit wortelgewas per jaar per hoofd van de bevolking, dat is elke dag 0,5 kg. Ze houden ook van aardappelen in Kirgizië. Er is ongeveer 140 kg per jaar nodig om de gemiddelde inwoner te voeden.

Oekraïne staat op de derde plaats met een consumptieniveau van 135 kg per jaar. De situatie is vergelijkbaar in Polen - 130 kg per jaar.

In Rusland is het gemiddelde jaarlijkse verbruik praktisch hetzelfde - ongeveer 130 kg per jaar.

Afrikaans Rwanda behoort ook tot de topconsumenten van aardappelen: gemiddeld 125 kg per jaar wordt geconsumeerd door inwoners van dit zuidelijke land. Vervolgens komen Litouwen en Letland. Het gewasverbruik is respectievelijk 116 en 114 kg per jaar.

Ondanks de overvloed en populariteit van vleesgerechten, worden aardappelen ook in Kazachstan niet vergeten - 103 kg knollen per persoon per jaar. Het VK sluit de ranglijst af, waar de liefde voor aardappelen wordt berekend op 102 kg per persoon per jaar.

Het is interessant:

Technologie van het planten van aardappelen met een achteroplopende tractor.

Zetmeel in aardappelen: rassen met een hoog en laag gehalte in de samenstelling.

Landen waar geen aardappelen worden verbouwd

Aardappelknollen worden op alle breedtegraden geteeld, van de Noordpool tot Zuid-Amerika. Meer dan 100 landen zijn producenten en exporteurs geworden van deze populaire groente. Elk land produceert tot op zekere hoogte landbouwgewassen voor huishoudelijk gebruik of voor verkoop. En als de klimatologische omstandigheden ongunstig zijn voor commerciële productie, dan wordt deze groente voor hun eigen behoeften in alle landen van de wereld verbouwd.

Interessant! In 1995 werden aardappelen de eerste groente die in de ruimte werd verbouwd.

Gevolgtrekking

Volgens internationale landbouwbonden wordt ongeveer 2/3 van alle aardappelen die in een of andere vorm worden geproduceerd, geconsumeerd door mensen, de rest wordt gebruikt voor diervoeder, technische behoeften en zaaizaad.

In ontwikkelde landen neemt de consumptie van aardappelen geleidelijk af, terwijl deze in ontwikkelingslanden constant toeneemt. Goedkoop om te produceren en pretentieloos voor weersomstandigheden, deze groente geeft goede opbrengsten uit kleine gebieden en levert voedsel voor de bevolking.